化疗病人的饮食护理ppt课件

四、中医食疗
中医食疗
辩证施食 对症食疗
精品课件
（一）辩证施食
阴寒凝滞
痰瘀阻络
气血两虚
脾肾阳虚
热毒蕴结
精品课件
1.阴寒凝滞 骨瘤初起，酸楚微痛，遇寒加重，局 部肿块，皮色不变，压痛不着，甚至不痛，舌淡， 苔薄白，脉细陈迟。 宜：进食温阳散寒之品，适用食物有生姜、葱、韭 菜、大蒜、杏子、桃、樱桃、石榴、大枣、胡桃仁、 蚕豆、莲子、鸡肉、鸭肉、羊肉、牛肉等。
精品课件
4.适当调整饮食结构和进食方法 ➢ 少吃多餐 ➢ 饮水最好在进食前后约一小时饮水 ➢ 避免吃甜食、油炸或过于油腻的食物 ➢ 食物温度适当 ➢ 进食速度慢一点 ➢ 充分咀嚼 ➢ 避免接触不喜欢的气味
精品课件
5.化疗期间的癌症病人怎样增加食欲？ ➢ 更换食谱，改变烹调方法 ➢ 药膳开胃健脾 ➢ 多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果 ➢ 病友之间交流饮食经验
精品课件
3.热毒蕴结 肿瘤迅速增大，疼痛加重，灼热刺痛， 皮肤紫暗红瘀，肢体活动障碍，有时伴发热，大 便干秘，舌暗红有瘀点，脉细数或弦数。宜：清 热解毒之品，如金银花茶、西瓜皮加绿豆煲瘦肉 等，多食润肠通便的食物，如蜜糖水。
❖ 食疗： 银花、麦冬各１０克、胖大海２枚，开水冲泡代
茶饮。 地黄橄榄膏
精品课件
❖ 食疗： 陈海蜇120g(开水洗去盐味)， 荸荠120g(无荸荠以萝卜代， 连皮切片)，放砂锅内煮汤三杯，频频饮服。 猪肉杏仁汤(清肺,化痰,生津)
精品课件
（ 二）对症食疗
食欲下降 恶心、呕吐 白细胞减少
对症食疗
口腔溃疡
精品课件
血红蛋白低 血小板低 便秘
1.食欲下降
❖ 药膳开胃健脾 山楂肉丁 黄芪山药羹
4.脾肾阳虚 面色苍白无华，疲倦乏力，腰膝酸 软，唇甲淡白，动则汗出，纳差，消瘦，贫血等， 舌质淡，苔薄白，脉沉细无力。
宜：补益肾阳、温暖脾阳之品，如羊肉、鸡肉、 猪肚、韭菜等，杜仲煲羊肉等。 ❖ 食疗：
韭菜炒核桃仁（补肾助阳） 附子炖狗肉
精品课件
5.痰瘀阻络 患部持续疼痛，肿块固定不移， 质硬，表面色暗或血管曲张，面色晦暗，唇暗 红，舌质紫暗，脉涩或弦细。 宜：化痰通络之品，如马蹄、毛笋、海蜇、 梨、丝瓜、梨、白萝卜、枇杷等。
❖ 食疗： 花生衣红枣汁 羊脊骨汤 菠菜粥（《本草纲目》
精品课件
6.便秘
❖ 多用植物油，及富含油性的食物 ❖ 禁食辣椒、山药宜脾固肠之物 ❖ 多吃一些产气食品 ❖ 适当的运动，养成良好的排便习惯。 ❖ 食疗：
二仁通幽汤 银耳汤 黄芪松子仁粥 核桃芝麻粥
精品课件
7.口腔溃疡
❖ 避免食酸、辣、过热、粗糙生硬等刺激溃疡面的 食物与饮料
❖ 食疗： 归地烧羊肉 良姜炖鸡块
精品课件
2.气血两虚 久病体虚，精气耗伤，心慌气促， 腰腿酸软，面色苍白，头晕目眩，舌淡少苔，脉 沉细。 宜：补益气血的食物，如当归、党参、大枣、淮 山、杜仲、黄精等煲汤 忌：生冷寒凉之品，如雪糕、冰冻饮料等。
❖ 食疗： 人参10克，大枣5枚。 黄精50克，粳米100克。
精品课件
（三） 化疗后
❖ 营养丰富且易于消化的食物，少吃多餐，饭后1小时 不要平卧，可以散步
❖ 进食开胃食品，用酸奶替代牛奶，恶心呕吐可口服鲜 姜汁 3~5毫升
❖ 放化疗后血象下降的膳食调理，多吃五黑 食品
酸奶
精品课件
❖ 口腔清洁，进食后刷牙 ❖ 急性炎症可口含冰块，出现溃疡可用蜂蜜加维C
精品课件
精品课件
二、 化疗副作用
副 作 用
免疫低下 骨髓抑制 消化障碍 炎症反应 肝肾毒性 心脏毒性 神经毒性 静脉炎
精品课件
三、饮食调理
化疗 前
骨髓制
化疗 中
化疗后
精品课件
（一）化疗前
总体要求是增强体质，增加营养。 宜：多摄入蛋白质。 选用能补益气血，健脾补肾的食品
精品课件
（二） 化疗中
1.食物总体选择
化化疗疗病人病的饮人食的护理饮食护理
实习护生：成玉 芳
带教老师：王茂
菊
精品课件
精品课件
主要内容
1
概述
2
化疗副作用
3
饮食调理
4
中医食疗
5
Hale Waihona Puke Baidu
健康要诀
精品课件
一、概述
化疗 （ chemotherapy） 即化学治疗，用化学合成
药物治疗疾病的方法。化学药物治疗(简称化疗)是目 前治疗肿瘤及某些自身免疫性疾病的主要手段之一。 化疗是指应用药物治疗癌症。
➢ 高热量、高维生素，低脂肪、高碳水化合 物、少量优质蛋白质食物的清淡饮食
➢ 食谷类、蔬菜、水果为主 ➢ 流质、半流质食物
2.进餐时间选择
精品课件
3.食物温度
➢ 低温食物和冷食
➢ 因化疗而导致胃炎的患者，则喜欢吃与室温相同 的饮食
➢ 有咽疼的病人，可在进食前给予轻微的局部麻醉， 利多卡因漱口液是常用药物。
精品课件
3.白细胞减少
❖ 食疗: 龙眼莲子粥 香菇粥 当归羊肉羹 黄芪粥
精品课件
4.血红蛋白低
❖ 食疗： 羊肝菠菜汤（养肝补血） 生血牛筋汤（益气、养血、通脉） 木耳红枣茶(补血)
精品课件
生血牛筋汤补骨脂10克，鸡血藤、牛蹄筋各50克
精品课件
5.血小板低
❖ 血小板减少可适当的多吃花生、大枣、木耳、藕、 柿、荞麦、芝麻、龙眼等。
❖食疗：
蜜汁含漱法 白菜根疗法 核桃壳疗法 吴茱萸
精品课件
五、 温馨小贴士
一二三四五红黄绿白黑
柿 蔬菜
麦
一袋牛奶
二两米饭
三分蛋白 四句话
五百克蔬菜水果
精品课件
红：西红 黄：黄色 绿：绿茶
白：燕 黑：黑木耳
精品课件
此课件下载可自行编辑修改，供参考！ 感谢您的支持，我们努力做得更好！
精品课件
精品课件
2.恶心、呕吐
❖ 不宜急于大量进食，而首先应补充水分。用 温的淡盐水稍加白糖
❖ 如呕吐物中有血丝，应首先喝藕粉或鲜藕汁。
精品课件
❖ 食疗：
① 姜汁橘皮饮 ② 大麦100克先泡半天，煮粥，加入少量的苏打、
糖及盐。 ③ 猪肚胃)或羊肚半只，去脂膜，开水焯过后切丝，
慢火煨汤，快熟时加鲜姜50克切片，再煮10分钟 即可。 ④ 橘皮、佛手各50克，文火炖约30分钟，藕粉50克， 冷水泡开后加入煮开，稍加白糖调味。