索氏提取法提取胡椒总碱的工艺研究
胡椒碱不同提取方法的比较研究
胡椒碱不同提取方法的比较研究刘笑;侯顺超;顾林【摘要】研究不同提取方法对白胡椒中胡椒碱含量测定的影响.利用紫外分光光度法测定胡椒碱含量,在单因素试验基础上进行优化,得到各种方法的最佳工艺参数,超声法、酶法、超声辅助酶法的提取率可分别达到5.798％、5.286％、6.439％,说明超声辅助酶法对胡椒碱提取效果最优.【期刊名称】《中国酿造》【年(卷),期】2015(034)002【总页数】4页(P47-50)【关键词】胡椒碱;超声;酶法;超声辅助酶法;提取【作者】刘笑;侯顺超;顾林【作者单位】扬州大学食品科学与工程学院,江苏扬州225127;扬州大学食品科学与工程学院,江苏扬州225127;扬州大学食品科学与工程学院,江苏扬州225127【正文语种】中文【中图分类】S509.9;TS202.3胡椒（Piper nigrum L.）始载于唐朝苏恭的《唐木草》，又名白川、浮椒，是胡椒科胡椒属常绿藤本植物[1]。
原产于印度，素有“热带香料之王”的称号，西汉时期传入我国，如今已成为海南的特色产业[2]。
白胡椒既是餐桌上不可或缺的调味品，又是生活中人们调理身体的常用中药，在食品、化学和医药工业中都有着广泛的应用。
虽然白胡椒中挥发油含量及所含的化学成分低于黑胡椒，但在药用价值和临床应用方面，以白胡椒作用较佳[3]，尤其在驱寒除湿、健胃保肝方面，功效更为显著。
胡椒果实中的主要辣味成分胡椒碱具有抗炎抑菌[4-5]、抗氧化[6]、降血脂[7]等活性，对白癜风[8]、心肌缺血[9]、抑郁症[10]等疾病有一定疗效，更有潜力被开发为新的抗癌药物[11-13]。
目前胡椒碱的提取方法主要有酸水法[14]、有机溶剂法[15-16]、超声法[17-18]、超临界CO2萃取法[19-20]和微波减压蒸馏法[21]等。
酸水法提取率低；超临界CO2萃取法虽然效率高，但技术要求严格，投资成本大；微波辅助法简单可靠，对于胡椒碱的提取还有待进一步研究；超声法是目前仪器辅助萃取中最为常用的方法，时间短、得率高，且溶剂用量少。
胡椒中提取纯化胡椒碱的工艺研究
胡椒中提取纯化胡椒碱的工艺研究徐士明;关永霞;朱祥霞;武洪英【摘要】Objective To study industrial technology for the extraction and purification of piperine from Piper nigrum L. . Methods Piperine from blacK pepper is extracted and separated with 85% ethanol,and the purity of piperine was det-emined by HPLC. With extraction rate and purity of piperine as index,extraction and purity technology of piperine from Pip-er nigrum L. was optimizied. Results Finally the optimum conditions were extracting and separating piperine from blacK pepper with 85% ethanol by 2 times,ethanol(volume)∶pepper(quality)(10∶1). The filtrate was combined,condensed, and then dynamic cooling crystallization. The crude product of piperine was crystallized many times with anhydrous ethanol. The purity of piperine was more than 98% . Conclusion Extraction and purification technology of piperine used in this study was simple and maneuverability,and the purity of product was high. It was suitable for industrial production.%目的：研究胡椒中提取纯化胡椒碱的产业化工艺。
索氏提取指天椒中辣椒碱类化合物的工艺研究
指天椒 一 烘干 、 粉碎 、 过筛 一索氏提取器提取 一 减压浓缩 、 样品分析 一 分离纯化得到符合美 国药
收 稿 日期 ：０ ｌ １ ７ 修 回 日期 ：０ １ ２—０ ２ ｌ 一１ —１； ２ １ —１ ３
指天 椒是 辣椒 的一 种 ， 茄科辣 椒 属植 物 ¨。中 医认 为指 天椒具 有 驱 风散寒 、 属 Ｊ 活血 化瘀 、 经 活络 、 通 温 中下 气 、 胃健 胃、 肝 明 目、 开 补 抑菌 止氧 和 防腐 驱虫 等 功效 ， 因此 被称 为 “ 色 药 材 ” 药效 主要 来 自于 辣 椒 红 ， 碱 类 化合 物 （ ａｓｉｎｉｓ。它 是指 天 椒果 实 中结构 为 Ｎ一 草 基胺 类生 物碱 ， 有 多种 生理 药 理活性 ， Ｃｐａ ｉｏ ） ｃ ｄ 香 具 主 要 用 作减 肥美 容 剂 、 胃消食 剂 、 健 外用 止痛 剂 、 戒毒镇 痛 剂 、 止痒 剂 、 防心脏 病 药 、 癌 药 、 然抗 氧化 剂 、 预 抗 天 杀虫 剂 、 料 防腐 剂 以及 用 于军 事 领域 等 ， 作 为 镇 痛药 已被 收 载 于 ２ 涂 并 ９版 的美 国药 典 中【 。广 西 以盛 ２ ］ 产指 天椒 而 闻名 ， 大部 分仅 用 于食 品调料 ， 但 没有 实现 更深 层价 值 ， 因此 从 指天椒 中提 取辣 椒碱 类化 合 物 ，
拓展其用途 ， 具有重要的研究意义 。从指天椒 中提取辣椒碱类化合物常用溶剂萃取法等 ， 溶剂萃取法往往
需要 大 量溶 剂 ， 然而 使用 索 氏提取 器 提取 可 以使 问题 迎 刃 而解 。 因为在 索 氏提 取 器 提 取 过程 中实 现 连 Ｊ
续 回流 ， 当 于新鲜 溶剂 不 断加 入 ， 提 取器 中始 终保 持较 高 的浓 度 差 ， 而 使 溶 剂 消耗 量 显 著 减 小 。本 相 使 从 文 利用 实验 建 立 的辣椒 碱类 化合 物 检测方 法 ， 用 了石油 醚作 溶 剂 、 氏提取 器提 取 指天 椒 中辣椒 碱类 化 采 索 合物 ， 考察 了各 因素对辣 椒 碱类 化合 物 提取 率 的影 响 ， 使用 正交 法对 索 氏提 取辣 椒 碱类 化合 物 的工 艺 条 并 件 进行 优 化 ， 方 法具有 溶 剂用 量小 、 取率 高 、 该 提 提取 液 含杂 质少 等特 点 。
胡椒碱的提取分离及检测方法的研究进展
胡椒碱的提取分离及检测方法的研究进展作者：张晓旭周锡钦刘红芹徐宝财来源：《热带作物学报》2018年第05期摘要胡椒碱是胡椒中的主要活性成分之一，具有抗炎、抑菌、抗氧化等活性，更有潛力被开发为新的抗癌药物。
本文重点介绍胡椒碱的提取分离方法以及检测方法，以期为相关的科学研究提供参考。
关键词胡椒碱；提取分离；检测；进展中图分类号 Q949.732.3 文献标识码 AAbstract Piperine， which is one of the main active ingredients of pepper， has many biological activities， such as the anti-inflammatory， antibacterial， anti-oxidation and so on. It also has the potential to be developed as a new anticancer drug. In this paper， the extraction， separation and determination methods of piperine are introduced as the focal points， with a view to provide references for relevant scientific research.Key words piperine； extraction and separation； determination； progressdoi 10.3969/j.issn.1000-2561.2018.05.030胡椒（Piper nigrum Linn.）又名白川、浮椒及王椒，是胡椒科、胡椒属常绿热带藤本植物，原产于印度，1947年引入中国，在海南省、云南省西部、广东省湛江地区、广西南部和福建省云宵县部分地区等都有种植，其中海南省是主产区。
胡椒碱的提取工艺及分析方法研究进展
椒 中 的胡椒 碱 ，测 得粗 胡椒 碱 的含量 为 ３ ８ ％ ．０ 。
２２ ． 酸 水 提 取 法
胡 椒碱 在水 中 的溶 解度 较小 ．采 用酸水 提 取法
可 以将 溶解 度小 的胡 椒碱 转变 成溶解 度 大的胡 椒碱
近几 年研究 表 明 ．超声 波 技术 已经开始 广泛 应用 于
根据 相 似相 容 的原 理 ，一 般 用 甲醇 、乙醇 、 二
氯 甲烷 、氯 仿 等 作 为 溶 剂 提 取 。 为 了 提 高 萃 取 效
率 ．通常 在萃 取前 先将 胡椒样 品进 行研 碎 ．以增加
固液接 触 的 面积 。有 机 溶剂 提 取 法具 有 操 作简 单 ． 不需 使用 特殊 仪器 设备 ．提取 较 为完全 。萃 取效果
① 收稿 １ ：２ １— ３ Ｏ ；责任编辑／ ３期 ０ ２ ０一 １ 兰 莹 ；编辑部 Ｅｍ ｉ ：ｒ ｎ ＠ ６ ． Ｏｌ － ａ １ ｄ ｋ １ ３ Ｃｌ ｌ 。
② 李 萍 萍 （９ ５ ） １ ８ ，女 ，山 东青 岛 人 ，研 究 实 习 员 ，硕 士 ，研 究 方 向 为 天 然 产物 提 取 与 分 离 。
７ — ５
２１ ０ ２年 ７月
热 带 农 业 科 学
第３ ２卷第 ７期
碱 的方 法 主要有 传统 的有 机溶 剂提 取法 、酸水 Байду номын сангаас取 法 、超声 波辅 助有 机溶剂 提取 法 、微波辅 助有 机溶
提 取 剂 ．浸 提 ５ｍ ｎ 测 定 胡 椒 碱 的 粗 提 值 为 ｉ．
４． ５ ４ ％。
中胡 椒碱 的含 量在 ３ ８ ～７ ４ ％ ． ％ ． ３
胡椒碱提取工艺的研究进展
胡椒 碱是胡椒 中 主要 的活性成 分 。胡 椒 碱在 生物 医药 方
简 单。但是 甲醇的安全性不 甚理想 ， 工 业生 产不 宜采用 。石 宝
面具有抗 氧化
、 镇静 抗惊 厥 … 、 降血脂 Ｈ ］ 、 抗 抑郁 ］ 、 抗
俊 ｌ 通过实验可 以得 出 ： 用９ ５ ％ 的乙醇提 取胡椒 碱 ， 便于 回收
摘要 ： 胡 椒碱 是胡椒中有效 活性成 分之一 ， 具有抗氧 化 、 降血脂 、 抗 肿瘤的作用。本文主要概括 了胡椒碱各 种提取技 术 ， 分析 总结 了这些 提取技术的优缺点 ， 为胡椒碱以后的研究发展提供参考。 关键词 ： 胡椒碱 ； 超临界萃取 ； 超声波辅助提取 ； 抗氧化 ； 抗肿瘤 ； 降血脂
出来 的辛辣刺激 味都非常微弱…Ｊ 。
ｏ
小时 ， 提取两次 。提取 滤液 合并 在 冰箱静 置 １ ２ ｈ ， 抽 滤所 得 提
取液并浓缩至 浸膏 ， 置 于真 空干燥箱 内干燥 ， 所得胡椒碱粗 品。
Ａｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ： Ｐ ｉ ｐ ｅ ｒ ｉ ｎ ｅ ｉ ｓ ｏ ｎ ｅ ｏ ｆ ａ ｎ ｅ ｆ ｆ ｅ ｃ ｔ ｉ ｖ ｅ ｉ ｎ ｇ ｒ ｅ ｄ ｉ ｅ ｎ ｔ ｉ ｎ ｐ ｅ ｐ ｐ ｅ ｒ ．Ｉ ｔ ｉ ｓ ｗ ｉ ｄ ｅ ｌ ｙ ｕ ｓ ｅ ｄ ｉ ｎ ｂ ｉ ｏ ｍｅ ｄ ｉ ｃ ｉ ｎ ｅ ，ｅ ｓ ｐ ｅ ｃ ｉ ａ ｌ ｌ ｙ ｉ ｎ ｈ ｙ ｐ ｏ ｌ ｉ ｐ ｉ ｄ ｅ ｍｉ ｃ ａ ｎ ｄ
Ｌ ｉ Ｈ ｕ ｉ ， Ｚ ｈ ａ ｎ ｇ Ｈ ｕ ｉ ， Ｚ ｈ ａ ｏ ｒ ａ ｎ ｆ ｕ ， Ｚ ｈ ａ ｎ ｇ Ｙ ｕ ｎ ｐ ｅ ｎ ｇ ， Ｑ ｉ Ｌ ｉ ｎ ｌ ｉ ｎ， Ｗ ａ ｎ ｇ Ｃ ｈ ａ ｏ ｃ ｈ ａ ｏ ，
胡椒中总生物碱提取工艺的研究
胡椒中总生物碱提取工艺的研究
杨自朋
【期刊名称】《药学研究》
【年(卷),期】2006(025)011
【摘要】目的对胡椒中总生物碱提取工艺进行考察,优化最佳提取条件. 方法用正交设计法,以总生物碱的提取率为考察指标,对乙醇浓度、超声波提取时间、回流时间等因素进行考察.结果确定最佳提取工艺为用75%乙醇为提取溶剂,先超声提取60min,再回流提取1h.结论本工艺简单合理,提取率高,具有良好的可行性.
【总页数】2页(P685-686)
【作者】杨自朋
【作者单位】江苏省徐州医药高等职业学校,徐州,221116
【正文语种】中文
【中图分类】R2
【相关文献】
1.陕产细叶益母草中总生物碱的提取工艺研究 [J], 侯敏娜;何莉;郭飒
2.土茯苓中总生物碱的提取工艺研究 [J], 任玉兰;李晓玲;游佳;陈嘉琳;姜瑞
3.荜茇三味散中总生物碱的提取工艺研究 [J], 李占军;韩继新;周佳
4.响应面法优化蒙药瞿麦中总生物碱提取工艺研究 [J], 马岚;郭晓宇;王来兵;杜晓鹂;王敏;李冰;陈建平;白文明;钮松召;岳锦瑞
5.响应面法优化黔产大宗药材苦参中总生物碱的提取工艺研究 [J], 李晶晶;黄俊杰;谭川骄;吕军;龙庆德;林燕
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胡椒中胡椒碱的提取工艺研究
的提取 !回收成本较高 故未采用 ∀
≈参考文献
≈ 袁昌齐 天然药物资源开发利用 南京 江苏科学技术出版社
≈责任编辑 刘
3 以乙醇为溶媒 提取胡椒中的胡椒碱 3 1 样品液的制备 分别取 胡椒粉碎成不同 目粉 分别加 倍量 乙醇水浴回流提取
过滤 药渣再加 倍量 乙醇水浴回流提取
过滤 合并滤液 水浴蒸干乙醇 残渣甲醇溶
解 过滤 定容于
容量瓶中 ∀
3 2 样品含量测定 按上述色谱条件下进样并测
定峰面积值 通过回归方程 计算胡椒碱的含量 结
≅
Λ 流动相甲醇2水 Β 流速
#
柱温 ε 检测波长
进样量 Λ ∀ 在选
定色谱条件下 胡椒碱及胡椒样品液的色谱图见图
胡椒碱保留时间约为
∀
2 3 标准曲线的绘制 精密称取胡椒碱对照品
置于
容量瓶中 用甲醇溶解并稀释至刻
度 精密吸取此溶液
分别置于
≈收稿日期 ≈通讯作者
#
#
22 ×
图 胡椒碱 ° ≤ 色谱图
对照品 胡椒样品 胡椒碱
我们以水为溶媒 用正交试验法对药物的粉碎度 !提
取溶剂的 值 !溶剂用量进行了提取工艺的优选
研究 同时以乙醇为溶媒 采用回流的方法提取胡椒
中的胡椒碱 并将 种溶媒提取的结果做对比 现报
道如下 ∀
1 仪器与试药
° 高效液相色谱仪 胡椒 贵阳市药材公
司 胡椒碱对照品 中国药品生物制品检定所 甲
醇为色谱纯 其他试剂均为分析纯 ∀
2 以水为溶媒 提取胡椒中的胡椒碱
采用
正交实验进行提取工艺优选 ∀
2 1 因素水平的确定 采用 因素 水平进行正
交实验 见表 ∀
胡椒碱提取实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的1. 了解胡椒碱的提取原理和方法；2. 掌握胡椒碱提取的实验操作步骤；3. 探究不同提取方法对胡椒碱提取率的影响；4. 分析提取过程中可能存在的问题及解决办法。
二、实验原理胡椒碱（Piperine）是一种生物碱，主要存在于胡椒属植物中，具有多种生物活性。
胡椒碱的提取方法主要有溶剂提取法、超声波提取法、微波辅助提取法等。
本实验采用溶剂提取法，利用不同溶剂对胡椒碱的溶解度差异，实现胡椒碱的提取。
三、实验材料与仪器1. 实验材料：干辣椒、氯仿、石油醚、乙醇、蒸馏水、无水硫酸钠等；2. 实验仪器：电子天平、烧杯、试管、离心机、旋转蒸发仪、烘箱、分光光度计等。
四、实验步骤1. 干燥：将干辣椒放入烘箱中，以60℃烘干至恒重；2. 粉碎：将干燥后的干辣椒粉碎成粉末，过筛；3. 溶剂提取：分别取1g辣椒粉末，加入10ml氯仿、石油醚、乙醇、蒸馏水，室温下搅拌提取1小时；4. 过滤：将提取液过滤，收集滤液；5. 蒸发：将滤液置于旋转蒸发仪中，蒸发至近干；6. 溶解：向蒸发后的残留物中加入适量蒸馏水，溶解；7. 离心：将溶液离心分离，取上清液；8. 测定：采用分光光度计测定上清液中胡椒碱的含量。
五、实验结果与分析1. 不同溶剂对胡椒碱提取率的影响：实验结果表明，氯仿对胡椒碱的提取率最高，其次是石油醚、乙醇、蒸馏水；2. 提取时间对胡椒碱提取率的影响：实验结果表明，提取1小时时胡椒碱提取率最高，继续延长提取时间对提取率影响不大；3. 提取温度对胡椒碱提取率的影响：实验结果表明，室温下提取胡椒碱效果最佳，过高或过低的温度对提取率影响较大；4. 料液比对胡椒碱提取率的影响：实验结果表明，料液比为1:10时胡椒碱提取率最高。
六、实验结论1. 氯仿是提取胡椒碱的最佳溶剂；2. 室温下提取胡椒碱效果最佳；3. 提取时间、提取温度和料液比对胡椒碱提取率有显著影响。
七、实验讨论1. 在提取过程中，选择合适的溶剂和提取条件对胡椒碱的提取率有重要影响；2. 实验过程中，应注意操作规范，避免溶剂挥发和污染；3. 提取后的胡椒碱溶液需进行纯化处理，以提高其纯度和质量。
胡椒碱不同提取方法的比较研究
胡椒碱不同提取方法的比较研究。
答案：胡椒碱有一定的极性，从天然产物中提取胡椒碱的方法主要有传统的有机溶剂提取法酸水提取法、超声波辅助有机溶剂提取法、微波辅助有机溶剂提取法、超临界CO2 流体萃取法、超声波辅助离子液体提取法等。
1有机溶剂提取法一般用甲醇、乙醇、二氯甲烷、氯仿等作为溶剂提取，为了提高萃取效率，通常在萃取前先将胡椒样品进行研碎，以增加固液接触的面积。
有机溶剂提取法具有操作简单、不需使用特殊仪器设备、提取较为完全、萃取效果好等优点。
依据有机溶剂浸提方式的不同又可分为回流法和索氏提取法。
2 酸水提取法胡椒碱在水中的溶解度较小采用酸水提取法可以将溶解度小的胡椒碱转变成溶解度大的胡椒碱盐而被溶出。
3 超声波辅助有机溶剂提取法超声波辅助有机溶剂萃取法是一种从原料中萃取目标组分的现代分离方法，它能够避免高温高压对有效成分的破坏。
与传统的溶剂提取法相比，该方法萃取时间短萃取效率高无需额外加热。
采用无水乙醇作为溶剂，超声波萃取30 min，HPLC 测定胡椒粉中胡椒碱的含量在3.8% ~7.43%。
4 微波辅助有机溶剂提取法微波辅助有机溶剂提取法是利用微波能来提高萃取效率的一种新技术。
应用微波萃取技术具有缩短提取时间，有机溶剂用量少，能耗低，效率高而越来越多地应用于天然产物的提取。
研究者对溶剂的种类、微波的能量以及样品的添加量进行了优化并将微波辅助提取法和传统的索氏提取法相比，HPTLC测定结果表明，微波辅助提取法的提取率为索氏提取法的94% 说明微波辅助提取法是一种简单、快速、可靠的萃取方法。
5 超临界流体二氧化碳萃取法超临界流体CO2分离技术是利用超临界流体对一些物质的高溶解能力以达到将目标物进行分离，提纯的目的(它兼有精馏和萃取两种作用) 与经典的有机溶剂提取法(回流法，索氏提取法)相比该方法具有快速、高效、污染小(基本无溶剂残留) 样品用量少、操作条件温和等特点。
但该方法设备投资大，成本高。
胡椒碱的提取工艺研究
胡椒碱的提取工艺研究作者：严玉玲豆一玲郭焰来源：《农业与技术》2016年第12期摘要：胡椒碱属临床中常见的广谱抗惊厥药物之一，对各种因素引起的听源性发作及惊厥发作均能够起到良好的功效，同时在癫痫疾病的应用当中也能够起到良好的临床疗效。
胡椒碱属胡椒的提取成分，本文针对胡椒碱的提取因素进行分析，采用SPSS17.0统计软件对数据进行处理，根据数据筛选最优提取工艺，为临床胡椒碱的应用及提取提供可靠的参考依据。
关键词：胡椒碱；提取工艺；统计分析中图分类号：TQ461 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.201606320301 胡椒与胡椒碱胡椒常用于菜肴调味与物品存储的防腐当中，具有极高的营养价值与多种有益于人体的微量元素。
主要成分包括胡椒碱、胡椒脂碱、胡椒新碱等生物碱类，同时也包含挥发油类与烯醇类成分。
胡椒碱的分子式为 C17 H 19 NO3 ，在胡椒当中属辛辣味挥发成分之一。
熔点范围在130～133℃，易溶于乙酸、苯、乙醇及氯仿，微溶于乙醚。
2 提取方法2.1 仪器与材料本次研究的仪器选取岛津LC-20AT高效液相色谱系统、旋转蒸发器、离心机、超声波清洗器以及电子天平。
材料包括胡椒、胡椒碱对照品、乙腈及其他试剂。
2.2 甲醇提取将所有胡椒原料晒干后经60目粉碎过筛，同时选取合适甲醇浓度在正交试验当中进行使用，在提取一定时间后将所用甲醇安全回收。
2.3 正交实验设计本次研究选取相关胡椒碱成分提取文献，同时结合实际实验数据，选取提取次数、实践、温度以及甲醇浓度等指标，采用SPSS17.0统计软件进行数据处理与正交设计，具体情况见表1。
3 结果与分析3.1 正交试验结果按照正交试验设计按照表1中的指标进行9次胡椒碱提取含量的测量，测量结果见表2，同时将所有评价指标列入主效应当中，以胡椒碱含量为变量，得出方差分析结果，具体结果见表3。
由正相交实验分析结果与数据当中能够看出，几种条件搭配下的胡椒碱纯度均存在显著差异，其中最高胡椒碱提取纯度的搭配条件为甲醇浓度（%）/2、提取次数（次）/2、提取时间（h）/3、提取温度（℃）/2，即为甲醇浓度75%、提取次数为3、提取时间为2h、提取温度为80℃条件下，胡椒碱提取纯度最高。
胡椒碱的提取、检测与溶解度研究
胡椒碱的提取、检测与溶解度研究胡椒碱是常用中药配方胡椒中的主要活性成分,具有多种生物活性。
但目前胡椒碱的提取方法尚不完善,对其溶解度研究不深入,检测手段还有待改善。
本文通过对胡椒碱溶解度,提取方法,检测方法进行了一系列研究,并取得了以下主要成果：1.采用高效液相色谱法(hplc),以胡椒碱为外标,快速、精确测定胡椒花、胡椒幼果及胡椒中胡椒碱的含量。
hplc的条件是：diamonsil c18(150mm×4.6mm,5μm),流动相为乙睛一水梯度洗脱,流速1ml/min,检测波长343nm。
结果表明胡椒碱在3~150μg/ml时峰面积与浓度呈良好的线性关系,相关系数为0.9994。
胡椒碱的检测限为1.2μg/ml。
保留时间为12.3mmin。
胡椒幼果中胡椒碱含量为4.153mg/g,相对标准偏差为1.9%;成熟果中胡椒碱含量为27.2mg/g,相对标准偏差为0.95%;胡椒花不含胡椒碱。
胡椒幼果和成熟胡椒加标回收率分别为97.06%和96.66%,相对标准偏差分别为0.95%和1.21%。
用胡椒碱做外标测定胡椒碱的方法准确可靠,可用于样品中胡椒碱的测定。
2.比较各种树脂对胡椒碱的吸附洗脱效果,以求获得一种简单高效的提取方法。
以40%etoh+1.5 m hac溶解胡椒碱并让树脂吸附,然后分别以70%、80%的etoh+1.5m hac洗脱并采用hplc法进行测定。
在该条件下,吸附量最多的是h103,综合吸附与洗脱效果最好的是ab-8。
本实验所得结果可用于胡椒碱提取分离的选择及设计。
3.测定胡椒碱在乙醇-水-乙酸、乙醇-水-盐酸混合溶剂的溶解度。
在温度298k下以不同比例混合溶剂恒温溶解胡椒碱,并采用hplc法进行测定。
然后再对实验结果通过allometric(异速增长)模型进行模拟。
得到胡椒碱的模型公式为：z=0.9+4.54×10-10。
×x5.6755+1.8029×y2.12848+2.37×10-10×x5.675×y2.12848;拟合校正决定系数adj·r2=0.982,平均相对偏差6小于2%。
HPLC测定海南产胡椒中胡椒碱的含量
HPLC测定海南产胡椒中胡椒碱的含量郭飞燕;王友志;王晓青;姚亮;纪明慧;谢乐琼【摘要】To determined the content of Piperine in different regions of Piper nigrum and their different parts. Piperine of Piper nigrum L. was extracted by Soxhlet extraction, and the content of Piperine was determined by HPLC. The content of Piperine in the fruits of Piper nigrum in Hainan Wanning was 3.17 %, 0.43 % in the roots, 0.01%in the lesves;The content of Piperine in the fruits of Piper nigrum in Wanning, which was higher than other regions. The content of Piperine in Piper nigrum was affected by different growth environment, which in the fruits was higher than in the roots and the leaves.% 测定海南不同地区产的胡椒果实及胡椒根和胡椒叶中胡椒碱的含量.运用索氏提取法对胡椒中胡椒碱进行提取，并采用HPLC对胡椒碱的含量进行测定.海南万宁产胡椒果实中胡椒碱的含量为3.17%，胡椒根中胡椒碱含量为0.43%，叶中胡椒碱含量为0.01%，万宁产的胡椒果实中胡椒碱的含量比其它地区的含量高.不同的生长环境对胡椒果实中胡椒碱的含量有一定的影响.胡椒果实中胡椒碱含量高于根部和叶子中胡椒碱含量.【期刊名称】《食品研究与开发》【年(卷),期】2013(000)001【总页数】3页(P74-76)【关键词】胡椒;HPLC;胡椒碱【作者】郭飞燕;王友志;王晓青;姚亮;纪明慧;谢乐琼【作者单位】海南师范大学“省部共建-热带药用植物化学”教育部重点实验室，海南海口571158;海南师范大学“省部共建-热带药用植物化学”教育部重点实验室，海南海口571158;海南师范大学“省部共建-热带药用植物化学”教育部重点实验室，海南海口571158;海南师范大学“省部共建-热带药用植物化学”教育部重点实验室，海南海口571158;海南师范大学“省部共建-热带药用植物化学”教育部重点实验室，海南海口571158;海南师范大学“省部共建-热带药用植物化学”教育部重点实验室，海南海口571158【正文语种】中文胡椒（Piper nigrum）为胡椒科胡椒属植物[1]，是海南的特产之一，海南白胡椒因其质优、味辣在国际市场享有较高的声誉。
提取胡椒碱实验报告
提取胡椒碱实验报告引言胡椒碱，又称胡椒素或胡椒红素，是一种天然存在于辣椒中的生物碱。
胡椒碱具有很强的香辣味道，经常被用于调味料和药用。
本实验旨在通过提取方法，从干辣椒中分离提取胡椒碱，并进行定性和定量分析。
实验方法药品与仪器- 胡椒素标准品- 干辣椒- 氯仿- 石油醚- 乙醇- 磨具- 试管- 烧杯- 离心机实验步骤1. 将干辣椒磨碎为粉末状。
2. 取一定质量的粉末，加入石油醚中浸泡搅拌10分钟，使胡椒碱溶解于石油醚中。
3. 过滤石油醚溶液，收集滤液。
4. 将滤液倒入离心管中，加入适量乙醇，在离心机中离心10分钟。
5. 倒掉上层液体，收集沉淀。
6. 将沉淀溶于氯仿中，得到胡椒碱氯仿溶液。
结果与讨论定性分析通过观察提取得到的胡椒碱氯仿溶液，我们注意到溶液呈现出明显的红色，与胡椒碱标准品的颜色相似。
这表明我们成功地从干辣椒中提取到了胡椒碱。
定量分析我们选取了提取得到的胡椒碱氯仿溶液的适量样品，通过分光光度计测量了在波长为400nm的紫外光下的吸光度。
同时，我们还分别制备了一系列胡椒素标准品溶液，并测量了它们在相同条件下的吸光度。
通过绘制标准曲线，可以得到不同吸光度对应的胡椒素浓度。
然后通过比较实验样品的吸光度，可以计算出其中胡椒素的浓度。
结论通过本实验，我们成功地从干辣椒中提取到了胡椒碱，并进行了定性和定量分析。
我们得到的结果表明我们提取得到的胡椒碱质量较高，并且成功地测定了胡椒碱的浓度。
然而，需要注意的是，本实验针对的样本是干辣椒，对于其他形态的辣椒或其他植物，可能需要针对性地调整提取方法。
另外，我们采用的是紫外光吸收法进行定量分析，其他分析方法可能会有所不同。
因此，在以后的研究中，我们需要更多的实验和验证来提高数据的可靠性和准确性。
参考文献[1] Xu, J. (2018). Extraction and Analysis of Piperine from Black Pepper.Journal of Chemical Education, 95(10), 1782-1785.[2] Sharma, P., & Bawankule, D. U. (2019). Analysis of piperine content of Piper nigrum and commercial brands of black and white pepper available in the market. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, 8(2),525-528.。
胡椒碱提取与纯化工艺的研究
胡椒碱提取与纯化工艺的研究以胡椒碱提取与纯化工艺的研究为标题的文章胡椒碱是一种天然的植物提取物，具有广泛的药用价值。
然而，由于其在植物中含量较低，因此需要进行提取与纯化，以获得高纯度的胡椒碱。
本文将介绍胡椒碱提取与纯化的工艺研究。
一、胡椒碱的提取工艺胡椒碱的提取工艺通常分为以下几个步骤：原料准备、溶剂选择、提取条件控制和溶剂回收。
首先，将胡椒粉进行预处理，去除杂质和水分，并将其细粉状。
然后，根据胡椒碱的溶解度特点，选择适当的溶剂进行提取。
常用的溶剂包括乙醇、甲醇和醚类溶剂等。
提取条件的控制包括提取时间、提取温度和溶剂与原料的比例等。
最后，通过蒸馏等方式回收溶剂，以便循环使用。
二、胡椒碱的纯化工艺胡椒碱的纯化工艺主要包括结晶、过滤、洗涤和干燥等步骤。
首先，通过调节溶液的pH值和温度，使得胡椒碱逐渐结晶出来。
然后，通过过滤将结晶物与溶液分离。
接下来，对结晶物进行洗涤，以去除杂质。
最后，将洗净的结晶物进行干燥，得到纯度较高的胡椒碱。
三、工艺参数的优化为了得到高纯度的胡椒碱，需要对提取和纯化的工艺参数进行优化。
在提取工艺中，可以通过调节溶剂的种类和浓度，提取温度和时间等参数，来获得较高的提取效率。
在纯化工艺中，可以通过调节结晶条件、洗涤次数和干燥温度等参数，来提高胡椒碱的纯度。
此外，还可以利用响应面法等统计方法，对不同工艺参数进行组合优化，以实现最佳的提取与纯化效果。
四、工艺的应用前景胡椒碱具有广泛的应用前景，主要用于药物的合成和生物活性研究等领域。
通过提取与纯化工艺的研究，可以获得高纯度的胡椒碱，为其应用提供了可靠的基础。
同时，随着工艺的不断改进和优化，胡椒碱的提取与纯化效率将得到进一步提高，为其应用前景带来更广阔的空间。
胡椒碱的提取与纯化工艺是一项重要的研究课题。
通过优化工艺参数和改进工艺流程，可以获得高纯度的胡椒碱，为其应用提供了可靠的基础。
随着研究的深入和技术的不断发展，相信胡椒碱的提取与纯化工艺将得到进一步的改进和完善，为其应用前景带来更多的机会和挑战。
胡椒碱提取与纯化工艺的研究
胡椒碱提取与纯化工艺的研究
胡椒碱是一种重要的天然生物碱，具有广泛的药用价值和应用前景。
本研究旨在探究胡椒碱的提取与纯化工艺，为其进一步研究和应用提供技术支持。
首先，我们选用传统的水浸提法和超声波辅助水浸提法对胡椒粉进行提取实验，比较两种方法的提取率和产量。
结果表明，超声波辅助水浸提法的提取率和产量均明显高于传统的水浸提法。
因此，我们选择超声波辅助水浸提法进行后续的实验。
接着，我们将提取得到的胡椒碱溶液进行纯化处理。
通过对比离子交换、凝胶过滤和逆流色谱三种纯化方法，发现逆流色谱法可以得到最高纯度的胡椒碱。
在逆流色谱过程中，我们选用黄连素作为对照品，通过对比两者的色谱图和纯度分析结果，证明逆流色谱法得到的胡椒碱纯度可以达到98%以上。
最后，我们对纯化后的胡椒碱进行结晶实验。
通过调节结晶条件，得到了纯度达到99%的胡椒碱晶体。
同时，我们对晶体进行了形貌和理化性质的表征分析，证明其为单晶体结构，且具有良好的热稳定性和药用活性。
综上所述，本研究成功地探究了胡椒碱的提取与纯化工艺，并得到了纯度较高、结晶性良好的胡椒碱晶体。
这为胡椒碱的进一步研究和应用提供了技术支持。
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一
在食 品加工 业上 ， 胡 椒 可 用作 防腐 剂 延长 食 品的
第３ ０卷
第பைடு நூலகம்９朗
吉 林 化 工 学 院 学 报
Ｊ Ｏ Ｕ Ｒ Ｎ Ａ Ｌ Ｏ Ｆ Ｊ Ｉ Ｌ Ｉ Ｎ Ｉ Ｎ Ｓ Ｔ Ｉ Ｔ Ｕ Ｔ Ｅ Ｏ Ｆ Ｃ Ｈ Ｅ ＭＩ Ｃ Ａ Ｌ Ｔ Ｅ Ｃ Ｈ Ｎ Ｏ Ｉ Ｏ Ｇ Ｙ
Ｖｏ １ ． ３ ０ Ｎｏ ． ９
司 Ｆ Ｔ — Ｉ Ｒ．
１ ． ２ 提取 方法
具 有抗 氧化 Ｊ 、 降血脂 Ｊ 、 抑 制胆 结 石 形
准确 称取粉 碎 过筛 的胡 椒 粉 １ ０ ｇ ， 加 入 一 定 量提 取剂 （ ｇ ／ ｍ １ ） 、 不 同浓 度 的 乙醇置 于 索 氏提 取
成 、 抗 肿瘤 等作 用 ， 特别 是 镇 痛 效果 ， 对 大 面
摘要 ： 利用索 氏回流提取法提取黑胡椒中胡椒碱 ， 以胡椒碱的提取率 为考察指标 ， 采用单 因素 及正交试 验优化胡椒总碱的提取工艺 ， 得到最佳提取工艺条件 ： 乙醇作为提取溶剂 ， 溶剂用量 （ 料液 比） １： ８ ｇ ／ ｍ Ｌ， 溶剂浓度 ９ ０ ％， 物料粒度 １ ８ ０目， 提取时 间 ５ ｈ ．
保存期； 在 医学 上 ， 胡 椒作 为驱 风 剂 、 退 热剂 治疗 消化不 良与感 冒． 胡椒 中 含 有 胡 椒 碱 （ Ｐ ｉ ｐ ｒ ｉ ｎ ｅ ） 、 胡 椒 脂 碱 （ Ｃ ｈ ａ ｖ ｉ ｃ ｉ ｎ ｅ ） 、 胡椒 新碱 （ Ｐ ｉ ｐ ｅ ｒ ａ ｎ ｉ ｎ ｅ ） 及 挥 发 油 成 分． 研 究表 明 ， 胡椒 碱 是胡椒 中含量 及活 性最高 的 化学 成分 ， 属 于桂 皮酞 胺类 生 物碱 ， 含量为 ５ ％～
积创 伤及 癌症 晚期产 生 的剧 痛具有 阻 断作用 和显
器中， 设 置 提 取时 问 提取 ． 滤过 ， 将萃 取 液 用旋 转
蒸发 仪真 空浓缩 至原 体积 的 １ ５ ％左 右 ， 石 油醚 萃 取 ２～ ３次 ， 加入５～ ６ ｍ Ｌ 氢 氧化钾 乙醇溶液 ， 蒸 馏 水， 静置 析 出 ， 然后过 滤 ， 烘 干 即得 粗制 胡椒碱 ， 精 制 粗 品胡 椒碱 ， 计 算 胡椒碱 的提取 率 ：
过滤 ， 烘 干 即得 胡椒 碱 粗产 品． 如 图 １所 示 ， 物 料
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ３ － ０ ６ — １ ５ 作 者简 介 ： 占惠杰（ １ ９ ７ ３ 一 ） ， 女， 吉林省吉林市人 ， 吉林化工学 院实验师 ， 主要从事精细有机合成与应用方面的研究
著疗 效． 随着科学 的发 展 ， 胡 椒碱 已广泛 应用 于医 药、 轻化工 业 和食 品工业 ， 并 以极 高 的药用价 值和
经 济价值 备受关 注 ． 本 文利 用索 氏提取技 术 ， 对胡 椒 中胡椒 总碱 的提 取 工 艺进 行 深 入研 究 ， 以此 为 胡椒 碱生 产实 现工业 化 、 产 业化 提供 可行性数 据 ．
Ｓ ｅ ｐ ． ２ ０Ｉ ３
２ ０ １ ３年 ９月
文章编号 ： １ ０ ０ ７ — ２ ８ ５ ３ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ９ － ０ ０ ２ ６ － ０ ３
索 氏提 取 法 提 取 胡 椒 总碱 的 工 艺 研 究
吉惠杰 ， 田 宝杨 ， 陈 萍
（ 吉林化３ ２ 学院 化学 与制药工程学院 ， 吉林 吉林 １ ３ ２ ０ ２ ２ ）
提取 率 （ ％ ）＝ 提 取 的胡 椒 碱质 量／ 胡椒 粉 质
量 ×１ ０ ０ ％
１ 实 验部 分
１ ． １ 实验 材料 与仪 器
２ 结 果 与讨 论
２ ． １ 单 因素 实验
胡椒 碱对 照 品 （ 中 国 药 品 生 物 制 品检 定 所 ，
批号 ： ０ ７ ７ ５ ． ２ ０ ０ ２ ０ ３ ） ； 黑胡椒 ， 市售 ， 粉碎过筛 ； 无 水 乙醇 ， 天 津 市 大茂 化 学试 剂 厂 ； 氢 氧化 钾 ， 天 津 市 北方 天 医化学试 剂厂 ； 石油 醚 ， 天津 市 大茂化 学 试 剂厂 ． 以上 所用试 剂均 为分 析纯 ． 索 氏提 取 器 Ｊ Ｙ Ｔ ． Ｌ Ｓ型 ， 上海 矩 源 ； 微 量植 物
关 键 词： 胡椒碱 ； 索 氏提 取 ； 正交 试 验 文献标志码 ： Ａ 中图分类号 ： Ｒ２ ８ ４ ． ３
胡椒（ ｐ ｉ ｐ ｅ ｒ ｎ ｉ ｇ ｒ ｕ ｎ Ｌ ． ） ， 为胡椒科 胡椒属 攀 缘 状 藤本 ， 又名 白川 、 浮椒 及 王椒 ， 其性热、 味 辛． 有 “ 香料之 王 ” 的美 称 ， 广泛 用 于 烹调 调 料 品 ； 此 外
２ ． １ ． １ 物料粒 度对胡 椒碱 提取率 的影 响 准确 称 取 不 同 目数 的 胡 椒 粉 各 １ ０ ｇ ， 加 入 ９ ５ ％ 乙醇溶 液 １ ２ ０ ｍ Ｌ ， 在温 度为 ９ ０ 时提取 ６ ｈ ，
过滤 ， 将 萃 取 液浓 缩 ， 石 油 醚 萃 取 ２～３次 ， 加 入 ５～ ６ ｍ Ｌ氢 氧 化 钾 乙醇溶 液 ， 蒸馏 水 ， 静置 析 出 ，
９％ ｌ Ｉ － ２ Ｊ
．
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