《化妆品化学》PPT课件

香水 香气能够带给我们愉悦感、影响源自文库此之间的感觉。 基普林(Kipling)说：香味比声音和影像更能拨动你的 心旋。香水的制造者以其不寻常的香料控制的能力， 可以营造情绪、浪漫、魅力、眷恋的愉悦感。
香水的香味强度及持久性，是视精油、水、酒 精之比例而定。以最强烈的香精为例，应含有 15%~30%之精油，剩下的85%~70%的成分，其中 有90%~95%的酒精，5%~10%的水。以下是香水 种类的对照表。
你知道平常所使用的的牙膏里，也有添加界面活 性剂！你知道 是何种界面活性剂吗？烷基硫酸盐， 它是属于阴离子界面活性剂，由亲水端的分子键及 亲油端的分子键两部分所组成，常加入食盐(NaCl)， 以调整粘度。烷基硫酸盐主要的功能为清洁。其洗 净力强、起泡性佳但具有刺激性，故常添加两性界 面活性剂以降低刺激性，如甜菜碱类的两性界面活 性剂，也常添加于婴儿的清洁用品。常使用于洗发 精和牙膏。 天然的两性界面活性剂如卵磷脂，温和 不刺激。
角 质 层 细 胞 一 般 其 脂 质 含 量 约 7% ， 水 分 15%25%，如果水分降低至10%以下, 皮肤会干燥发皱以致 老化, 产生肉眼可见的鳞层或裂纹。为控制角质层的湿 度，使它不变干和脱落太快，需要在皮肤上涂些适当 的化妆品。
据皮肤的特点，主要是依据皮脂的分泌量，将皮肤分为 干性、油性、中性和混合性等类型。
香水的种类
浓缩香水 浓香水 香水 古龙水
精油的百分比(%)
15~30 8~15 4~8 3~5
维持时间
12hr 6hr 4hr 2hr
香水有三步曲: 初味、中味及基础味。如果把香气的 转变比喻成一首恋曲:
头香: 就好比是男女一见钟情时一触即发。通常是属于挥发性最强 的成分，它们会蒸发得最快，因此就是您最先闻到的香味。 体香: 就好像是男女间爱情的滋长。当初味逐见蒸发掉后的味道。 基香: 就好比是这段恋情天长地久。当中味逐见蒸发掉后的味道。
干性皮肤皮脂的分泌量少, 皮肤比较干燥而无油腻 的感觉, 毛孔不明显, 皮肤细嫩, 肤色清洁、红润而美观 。但其表皮角质层含水量常在10%以下，故这类皮肤经 不起外界刺激，容易老化、起皱纹，因此需要注意保护 。早晚洗面洗手时要使用碱性小的洁肤用品，如洗面奶 以免对皮肤造成刺激，洗后还需涂抹适量的含油脂较多 的霜膏以滋润皮肤。
在探讨化妆品化学时，为什么要先从界面开始讲 起，你一定满腹疑问，其实化妆品和界面息息相关， 也是制造化妆品必须具备的常识，并且是非加不可 的成分。市面上的化妆品琳琅满目，为什么能创造 那么多不同的产品，就让我们来一趟化妆品之旅吧！ 相信你一定不枉此行！
在日常生活当中，有许多不同的界面，例如空 气和水就是两种不同的界面，而在化妆品化学最主 要是研究哪两种界面呢？你想到了吗？就是油相和 水相啊！而它们就好比咖啡和奶精，两种不同的界 面，所混合而成。
中性皮肤的皮脂分泌量和含水量适宜，皮肤不干不 油, 不粗不细, 对外界的刺激不太敏感, 是一种正常、健 康和理想的皮肤, 依据季节和爱好可使用各类化妆品。
一般人体的前额、鼻梁及下巴等部位毛孔粗大，皮 脂分泌量也偏多，属油性皮肤，但其它部位如面颊皮肤 较干，属干性或中性皮肤。这种皮肤同时具有两种不同 性质类型的皮肤则称为混合性皮肤。女性中有80%属于 混合性皮肤。
油性皮肤毛孔粗大，皮肤粗厚，肤色多为淡褐色、 褐色，皮脂的分泌物较多，皮肤油腻感较重，显得油光 满面。这类皮肤经得起外界的日晒和风吹雨打，既不易 老化，也不易起皱纹。但这类皮肤会由于皮脂分泌过多 而引起毛孔阻塞，因此易长粉刺而影响美容。因此应特 别注重皮肤的清洁，宜经常用清水清洗，以除去皮肤上 过多的油脂，不易搽涂油脂含量较多的化妆品。
家用化学品 Household Chemicals
化妆品 化学电源 家用信息材料
化妆品(Cosmetics)定义为「 可使人体清洁、美化、刺 激嗅觉、增加魅力、修饰容貌、掩饰体臭，或使皮肤 与毛发保持健康美感之品。 而探讨产品组成成分、物 理成分、化学性质及相关作用的科学叫做「化妆品化 学」(Cosmetic Chemistry)。
市面上很多脸部清洁用品都强调，温和不刺激 的弱酸性的洗面奶，的确，它因为符合皮肤的PH 值故不伤肌肤十分温和 。也可添加多元醇类当保湿 剂。正值青春期时应加强在清洁化妆品， 选购时应 选择适合自己的。下次购买清洁用品时，你知道如 何选购了吗？
你的洗面皂是合成清洁剂吗 保养的第一步骤就是清洁，假如清洁没有做好， 皮肤容易出现粉刺等等问题。所以清洁是不能怠慢 喔！正值青春期的朋友，保养首重的更是清洁，因 为青春期的油脂分泌量高，为了预防粉刺、面疱的 产生，故早、晚的清洁工作要确实做好。而选择化 妆品时，主要是适合自己为主。 所谓清洁霜就是冷霜添加合成界面活性剂，至 于洗面奶、卸妆乳都可视为同类的商品，因为大部 分都是添加合成界面清洁剂。如下面
还有一类皮肤，其多数毛孔粗大，皮脂分泌量也偏 多，但在使用化妆品、某些化学制品或日照后会引起 皮肤过敏、红肿、发痒、出现皮症等，称之为过敏性 皮肤。过敏性皮肤的人要慎重使用化妆品。
一种香味的形成，是从数千种以上的香料中选出 平均超过一百种以上的香料混合而成。古时候只 能用天然香料制造香水，但因为天然的东西会受 到季节及后天的影响，生产量也不高，才会渐渐 转为使用合成香料；也是 托种类繁多的合成香料 之福，才能创造出现蓬勃发展的芳香世界。
关于皮肤的知识
皮肤：表皮、真皮和皮下组织。 表皮层：新陈代谢产生新细胞, 大约每27天便更新1次. 表皮最外面为角质层, 最薄为0.02mm, 厚可达0.5mm。
角质层由含水量较低和表面pH约为4、略带酸性的 死细胞构成，其细胞内充满的角朊纤维（角蛋白纤维 ）由22种不同的氨基酸组成，它是一种不溶于水的硬 蛋白。
作用：对酸、碱、有机溶剂均有一定的抵抗力，并能 防止表皮下面的液体渗透出来, 可起到保护皮肤的作用 ;又能使水稍微透过, 而且其吸水能力（水合作用）很 强, 能使皮肤保持柔润。