有机物组成和结构的研究
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李比希法模拟图
Baidu Nhomakorabea
——碳、氢元素 的分析法（氧化 法或李比希法)
元素分析仪
2、有机物分子式的确定
（1）最简式法：
最简式又称实验式，指有机物中所含元素原子个数的最简 整数比。与分子式在数值上相差n倍
根据有机物中各元素的质量分数（或元素的质量比），求 出该有机物的最简式，再根据其相对分子质量求n的值，即可 确定分子式。
分子式
例1：充分燃烧0.10mol气态烃，生成0.40molCO2，0.30molH2O。
求此烃分子式
C4H6
归纳 确定有机化合物分子式的三种常用方法
1、由物质中各原子（元素）的质量分数→求出该物质中各原
子的个数比(实验式)→由相对分子质量和实验式 → 有机物分
子式
——课本例1
2、直接根据相对分子质量和元素的质量分数求分子式
结构式 （有哪些官能团）
然后要知道这些元素的含量 （质量分数或物质的量）
定量测定
求出n值
有机物的性质
测出相对分子质量M
确定有机物结构简式的一般步骤
组成元素 有机物
定量
分子式
基团
连接方式
定量
结构式
二、元素分析与相对分子质量的测定
1、元素分析：
定性分析—— 有机物中组成元素种类的确定
定量分析——分子内各元素原子的质量分数
分析方法
（1）最早：李比希氧化产物吸收法（燃烧法） 现代元素分析法
数据经处理后即可确定有机物的实验式（最简式）。
在日常生活中，我们经常见到有机物燃烧。有机物燃烧的 产物能给我们提供哪些有机物组成方面的信息？
得到有机物的组成元素
⑴李比希燃烧法
一般来说，有机物完全燃烧后，各元素对应的产物为C→ ＿CO＿2 ，H→＿H2＿O ，Cl →＿H＿Cl 。
1、归纳确定有机物分子式的步骤是什么？
[方法一]有机物的分子式 ←原子个数的最简整数比（实验式）
相对分子质量
标况密度 （或相对密度）
相对分子质量
有机物中各元素原子 的质量分数或质量比
最简式
最简式 的式量
分子式
有机物相对分子质量的确定
1.标态密度法：
根据标准状况下气体的密度，求算该气体的相对分子质量： M＝22.4×ρ
练习、9.2g某有机物A在过量氧气中完全燃烧后，将生成的产 物先通过浓硫酸增重7.2g，后通过碱石灰增重13.2g，剩余气 体只有氧气。又知，测得该化合物的蒸气对乙醇的相对密度是 2，求该化合物的分子式。
C3H8O3
小结：研究有机化合物的一般步骤和方法
步骤
方法
分离、提纯
蒸馏 重结晶 萃取
元素定量分析 确定实验式
有机物与无机物具有不同的性质，有机物普遍具有的共性：
1、难溶于水，易溶于有机溶剂； 2、熔、沸点较低，容易燃烧，受热易分解； 3、反应速率较慢，副反应较多。
有机化合物的研究步骤：
有机物（纯净。设为[（AxBy)n]）
首先要确定有机物中含 有哪些元素—A、B
确定分子式[(AxBy)n]
（定性分析）
确定最简 式：AxBy
如烃的最简式的求法为:
N(H) N(C)
碳的质量分数 12
氢的质量分数
a
最简整数比
b
1
所以最简式为CaHb,则分子式为(CaHb)n, n=M/ (12a+b) (M 为烃的相对分子质量,12a+b为最简式的式量)
例：某含C、H、O三种元素的未知物A，经燃烧分析实验测定该 未知物中碳的质量分数为52.16%，氢的质量分数为13.14%。 （P20）（1）试求该未知物A的实验式（分子中各原子的最简单 的整数比）。 （2）若要确定它的分子式，还需要什么条件？ C2H6O
测定相对分子质量 确定分子式
波谱分析 确定结构式
如：某有机物完全燃烧后，若产物只有CO2和H2O ，其组成元
素
肯定有C、H可能有O
。
欲判断该有机物中是否含氧元素：设有机物燃烧后CO2中碳
元素的质量为m(C)，H2O中氢元素质量为m(H)。若 m(有机物)＞m(C)＋m(H)→有机物中含有氧元素 m(有机物)＝m(C)＋m(H)→有机物中不含氧元素
例如:(1)碳的氧化物(CO,CO2)， (2)碳酸及其盐(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3） (3)氰化物(HCN、NaCN), (4)硫氰化物（KSCN）, (5)简单的碳化物（SiC）等。 (6)金属碳化物 （ CaC2 ）等 (7)氰酸盐（ NH4CNO ）等，
尽管含有碳，但它们的组成和结构更象无机物，所以将它 们看作无机物。
⑵其它常见的元素测定方法
①钠融法:可定性确定有机物中是否存在N、Cl、Br、S等元素 ②铜丝燃烧法:可定性确定有机物中是否存在卤素(火焰为绿 色)。 ③元素分析仪；可同时对C、H、O、S等多种元素进行分析。
最早测定有机化合物中碳氢元素质量分数 1831年李比希利用氧化铜在高温条件下 氧化有机物生成二氧化碳和水，然后分 别用高氯酸镁和烧碱石棉吸收水和二氧 化碳，测定出碳和氢的质量分数。
1mol物质中各原子（元素）的质量除以原子的摩尔质量→ 1mol物质中的各种原子的物质的量→知道一个分子中各种原子 的个数 → 有机物分子式
3、对只知道相对分子质量的范围的有机物，要先通过估算求相 对分子质量，再求分子式
练习、吗啡是严格查禁的毒品。吗啡的组成中，碳元素的质量 分数为71.58%，氢元素的质量分数为6.67%，氮元素的质量分数 为4.91%，其余为氧元素。已知吗啡的相对分子质量不超过300， 则吗啡的相对分子质量为______，28吗5 啡的分子式为___________。 C17H19O3N
2.相对密度法：
根据气体A相对于气体B的相对密度，求算该气体的相对分子质
量：MA＝D×MB 3.混合物的平均相对分子质量：
M ＝ m总 n总
2、有机物分子式的确定
2.直接法（物质的量法）
直接求算出1mol有机物中各元素原子的物质的量，即可确 定分子式。
标况密度 （或相对密度）
相对分 子质量
1mol有机物中元 素原子各多少摩
第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法
二、元素分析与相对分子质量的测定
学习目标: 1、掌握有机化合物定性分析和定量分析的基本方法 2、了解鉴定有机化合物结构的一般过程与数据处理方法
学习重点: 有机化合物组成元素分析与相对分子质量的测定方法；分
子结构的鉴定
问题：什么叫有机化合物？
定义:_绝__大__多__数__含__碳__的__化_合物 称为有机物.
Baidu Nhomakorabea
——碳、氢元素 的分析法（氧化 法或李比希法)
元素分析仪
2、有机物分子式的确定
（1）最简式法：
最简式又称实验式，指有机物中所含元素原子个数的最简 整数比。与分子式在数值上相差n倍
根据有机物中各元素的质量分数（或元素的质量比），求 出该有机物的最简式，再根据其相对分子质量求n的值，即可 确定分子式。
分子式
例1：充分燃烧0.10mol气态烃，生成0.40molCO2，0.30molH2O。
求此烃分子式
C4H6
归纳 确定有机化合物分子式的三种常用方法
1、由物质中各原子（元素）的质量分数→求出该物质中各原
子的个数比(实验式)→由相对分子质量和实验式 → 有机物分
子式
——课本例1
2、直接根据相对分子质量和元素的质量分数求分子式
结构式 （有哪些官能团）
然后要知道这些元素的含量 （质量分数或物质的量）
定量测定
求出n值
有机物的性质
测出相对分子质量M
确定有机物结构简式的一般步骤
组成元素 有机物
定量
分子式
基团
连接方式
定量
结构式
二、元素分析与相对分子质量的测定
1、元素分析：
定性分析—— 有机物中组成元素种类的确定
定量分析——分子内各元素原子的质量分数
分析方法
（1）最早：李比希氧化产物吸收法（燃烧法） 现代元素分析法
数据经处理后即可确定有机物的实验式（最简式）。
在日常生活中，我们经常见到有机物燃烧。有机物燃烧的 产物能给我们提供哪些有机物组成方面的信息？
得到有机物的组成元素
⑴李比希燃烧法
一般来说，有机物完全燃烧后，各元素对应的产物为C→ ＿CO＿2 ，H→＿H2＿O ，Cl →＿H＿Cl 。
1、归纳确定有机物分子式的步骤是什么？
[方法一]有机物的分子式 ←原子个数的最简整数比（实验式）
相对分子质量
标况密度 （或相对密度）
相对分子质量
有机物中各元素原子 的质量分数或质量比
最简式
最简式 的式量
分子式
有机物相对分子质量的确定
1.标态密度法：
根据标准状况下气体的密度，求算该气体的相对分子质量： M＝22.4×ρ
练习、9.2g某有机物A在过量氧气中完全燃烧后，将生成的产 物先通过浓硫酸增重7.2g，后通过碱石灰增重13.2g，剩余气 体只有氧气。又知，测得该化合物的蒸气对乙醇的相对密度是 2，求该化合物的分子式。
C3H8O3
小结：研究有机化合物的一般步骤和方法
步骤
方法
分离、提纯
蒸馏 重结晶 萃取
元素定量分析 确定实验式
有机物与无机物具有不同的性质，有机物普遍具有的共性：
1、难溶于水，易溶于有机溶剂； 2、熔、沸点较低，容易燃烧，受热易分解； 3、反应速率较慢，副反应较多。
有机化合物的研究步骤：
有机物（纯净。设为[（AxBy)n]）
首先要确定有机物中含 有哪些元素—A、B
确定分子式[(AxBy)n]
（定性分析）
确定最简 式：AxBy
如烃的最简式的求法为:
N(H) N(C)
碳的质量分数 12
氢的质量分数
a
最简整数比
b
1
所以最简式为CaHb,则分子式为(CaHb)n, n=M/ (12a+b) (M 为烃的相对分子质量,12a+b为最简式的式量)
例：某含C、H、O三种元素的未知物A，经燃烧分析实验测定该 未知物中碳的质量分数为52.16%，氢的质量分数为13.14%。 （P20）（1）试求该未知物A的实验式（分子中各原子的最简单 的整数比）。 （2）若要确定它的分子式，还需要什么条件？ C2H6O
测定相对分子质量 确定分子式
波谱分析 确定结构式
如：某有机物完全燃烧后，若产物只有CO2和H2O ，其组成元
素
肯定有C、H可能有O
。
欲判断该有机物中是否含氧元素：设有机物燃烧后CO2中碳
元素的质量为m(C)，H2O中氢元素质量为m(H)。若 m(有机物)＞m(C)＋m(H)→有机物中含有氧元素 m(有机物)＝m(C)＋m(H)→有机物中不含氧元素
例如:(1)碳的氧化物(CO,CO2)， (2)碳酸及其盐(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3） (3)氰化物(HCN、NaCN), (4)硫氰化物（KSCN）, (5)简单的碳化物（SiC）等。 (6)金属碳化物 （ CaC2 ）等 (7)氰酸盐（ NH4CNO ）等，
尽管含有碳，但它们的组成和结构更象无机物，所以将它 们看作无机物。
⑵其它常见的元素测定方法
①钠融法:可定性确定有机物中是否存在N、Cl、Br、S等元素 ②铜丝燃烧法:可定性确定有机物中是否存在卤素(火焰为绿 色)。 ③元素分析仪；可同时对C、H、O、S等多种元素进行分析。
最早测定有机化合物中碳氢元素质量分数 1831年李比希利用氧化铜在高温条件下 氧化有机物生成二氧化碳和水，然后分 别用高氯酸镁和烧碱石棉吸收水和二氧 化碳，测定出碳和氢的质量分数。
1mol物质中各原子（元素）的质量除以原子的摩尔质量→ 1mol物质中的各种原子的物质的量→知道一个分子中各种原子 的个数 → 有机物分子式
3、对只知道相对分子质量的范围的有机物，要先通过估算求相 对分子质量，再求分子式
练习、吗啡是严格查禁的毒品。吗啡的组成中，碳元素的质量 分数为71.58%，氢元素的质量分数为6.67%，氮元素的质量分数 为4.91%，其余为氧元素。已知吗啡的相对分子质量不超过300， 则吗啡的相对分子质量为______，28吗5 啡的分子式为___________。 C17H19O3N
2.相对密度法：
根据气体A相对于气体B的相对密度，求算该气体的相对分子质
量：MA＝D×MB 3.混合物的平均相对分子质量：
M ＝ m总 n总
2、有机物分子式的确定
2.直接法（物质的量法）
直接求算出1mol有机物中各元素原子的物质的量，即可确 定分子式。
标况密度 （或相对密度）
相对分 子质量
1mol有机物中元 素原子各多少摩
第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法
二、元素分析与相对分子质量的测定
学习目标: 1、掌握有机化合物定性分析和定量分析的基本方法 2、了解鉴定有机化合物结构的一般过程与数据处理方法
学习重点: 有机化合物组成元素分析与相对分子质量的测定方法；分
子结构的鉴定
问题：什么叫有机化合物？
定义:_绝__大__多__数__含__碳__的__化_合物 称为有机物.