牛津上海版科学六年级下册 氧气和燃烧燃烧与灭火
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另外，除火药外，可燃性的气体在空气中达到一定的 浓度，遇火也会发生爆炸。如：H2、CO、CH4等。
为什么在面粉厂、纺织厂和煤矿的矿井内，都标有 “严禁烟火”的字样或图标？
原因：是因为这些地方的空气中常 混有可燃性的气体或粉尘，它们接
触明火，就有发生爆炸的危险。
燃烧和爆炸有关的图标
干 粉 灭
利用压缩的二氧化碳吹 出干粉（主要含有碳酸
火 器
氢钠）来灭火。
二 氧
在加压时将液态二氧化
化 碳压缩在小钢瓶中，灭
碳 灭
火时再将其喷出，有降
火 温和隔绝空气的作用。
器
适用范围
可用来扑灭木材、棉 布等燃烧引起的失火。
具有流动性好、喷射率高、 除一般火灾外，还可用来扑 灭油、气等燃烧引起的失火。
燃烧与灭火
3月30日四川凉山州冕宁县消防救援力量昼夜奋战扑灭森 林火灾
4月16日巴黎圣母院遭遇严重火灾损失惨重
物质的燃烧
在日常生活中，哪些地方利用了燃烧？
可以燃烧的物质
液化石油气 木材、树叶
蜡烛
天然气
利用的例子
煮饭、炒菜 烧水、取暖
照明
煮饭、烧水
×√ √ √×√ ×√ √
能够燃烧的物质叫做可燃物。可燃物是燃烧的首要条件。
学习重点：
燃烧有三项不可缺少的条件：可燃物、氧 气、温度（达到着火点）。 可燃物燃尽，氧气不足，温度降低至着火 点以下，燃烧便会停止。
促进可燃物完全燃烧的方法：
①、增大氧气的浓度 ②、增大可燃物与氧气接触的面积
讨论
燃烧对人类有利的一面
燃烧也有对人类有害的一面，火灾会烧毁 财物，危及人畜生命，给人类造成巨大损失。
着火点以下。 3、“剪”——可以去掉可燃物。
你能用一句话归纳出灭火与燃烧条件之间的关系吗？
灭火就是—— 破坏燃烧的条件
触类 旁通
燃烧的条件
1、物质具有可燃性 2、与氧气充分接触 3、温度达到着火点
（同时具备）
灭火的原理
1．隔离可燃物
灭火就是—— 破坏燃烧的条件 (其中之一)
触类 旁通
燃烧的条件
1、物质具有可燃性 2、与氧气充分接触 3、温度达到着火点
（同时具备）
灭火的原理
1．隔离可燃物 2．隔绝氧气（或空气）
可燃物
灭火就是—— 破坏燃烧的条件
(其中之一)
触类 旁通
燃烧的条件
1、物质具有可燃性 2、与氧气充分接触 3、温度达到着火点
（同时具备）
灭火的原理
1．隔离可燃物 2．隔绝氧气（或空气）
3．降温到该物质的着 火点以下。
可燃物
灭火就是—— 破坏燃烧的条件
乙炔
2500
一氧化碳和氧 2600
氢和氧（氢氧炎） 2800
乙炔和氧
3800
颜色 初红 暗红 樱红 鲜樱红 橙黄 鲜橙黄 白 眩白
温度 500 700 900 1000 1100 1200 1300 1500
可 燃 物
氧 气
温 度
同时具备
温度要达到可燃物燃烧所需 的最低温度（着火点）
燃烧需要氧气（或空气）。
纸筒而发生爆炸。
爆炸：在有限的空间里发生剧烈地燃 烧，就会在短时间内聚积大量的热，
使气体的体积膨胀而引起爆炸。
你理解了爆炸吗？
爆炸：在有限的空间 里发生剧烈地燃烧， 就会在短时间内聚积 大量的热，使气体的 体积膨胀而引起爆炸。
化学变化
注意：并非所有的爆炸都是化学变化：如气球爆 炸、自行车轮胎爆炸等，都属于物理变化。
2、如果酒精灯不慎撞倒引起酒精在桌上燃烧，
应如何灭火？ 用湿抹布扑盖，这样既可以让可燃
物隔绝空气，同时水吸热降低可燃物 的温度。
3．扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火
蔓延线路前的一片树木砍掉。你知道原因吗？
清除可燃物。
易燃物和易爆物安全知识
鞭炮
鞭炮中的火药装在一个纸筒中， 纸筒的两端都用泥封了口，当 点燃鞭炮时，火药在密闭的空 间中发生急速的燃烧，产生大 量的气体，并放出大量的热， 对纸筒产生强大的压力，胀破
过它的着火点。
一旦超过它的着火点，纸盒就会燃烧
.
火焰的温度
物质 氢 黄磷 木材 木炭 尼龙 横造纸 咖啡 淀粉（谷类） 米 砂糖
燃点（℃） 580—600 60 400—470 320—400 500 450 410 380 440 350
火焰
温度
蜡烛
1400
乙醇
1700
本生灯
1800
氢
1900
(其中之一)
活动3 模拟灭火器
小苏打即碳酸氢钠，醋的主要成分是乙酸。碳酸氢钠与乙 酸反应方程式： CH₃COOH+NaHCO₃=CH₃COONa+CO₂+H₂O
几种常用灭火器的灭火原理和适用范围灭火器Fra bibliotek灭火原理
泡 泡沫灭火器在灭火时，能喷
沫 射出大量二氧化碳及泡沫，
灭 火 器
它们能粘附在可燃物上，使 可燃物与空气隔绝，达到灭 火的目的。
活动1 探究：燃烧的条件
纸盒烧水 怎样才能使物体燃烧起来呢？
用“纸盒”烧水
小组名称 ××× .
实验现象：A“纸盒”
B“纸盒” 一段时间后
燃烧起来 没有
水沸腾
水烧干 B“纸盒”燃烧起来
温度超过纸燃烧所需的最低温度（着火点）
盛有水的“纸盒”加热时，底部的热
我的结论：会用而被被纸带盒走里，的这水吸样纸收盒，的并温随度着不对会流超作
扑灭图书、档案、贵重设备、 精密仪器等处的失火。
灭火方法
灭火原理
用灭火器灭火 用水灭火
山火发生时把树木锯走
烹饪时油锅着火，赶紧把锅盖盖上
取走可燃物 切断氧气的供应 降低温度到着火点以下
灭火与逃生时的注意事项
【日常生活】
1、如果炒菜时锅里的油起火，怎么灭火？
盖上锅盖，隔绝空气而灭火。
活动2 不同的灭火方法：
思考：生活中用火不慎着火了，我们要如何来灭火？ 通过控制燃烧的什么条件灭火？
想一想：大家提到的灭火方法为什么能够灭火 你能根据灭火原理的不同将这些方法分类并归 纳出灭火的原理吗？
1、“盖”、“沙子”、”罩”、 “喷CO2”
——能够氧气与可燃物隔离。 2、“吹”、‘’湿布”、 “扇” ——可以降低温度至可燃物燃烧的
为什么在面粉厂、纺织厂和煤矿的矿井内，都标有 “严禁烟火”的字样或图标？
原因：是因为这些地方的空气中常 混有可燃性的气体或粉尘，它们接
触明火，就有发生爆炸的危险。
燃烧和爆炸有关的图标
干 粉 灭
利用压缩的二氧化碳吹 出干粉（主要含有碳酸
火 器
氢钠）来灭火。
二 氧
在加压时将液态二氧化
化 碳压缩在小钢瓶中，灭
碳 灭
火时再将其喷出，有降
火 温和隔绝空气的作用。
器
适用范围
可用来扑灭木材、棉 布等燃烧引起的失火。
具有流动性好、喷射率高、 除一般火灾外，还可用来扑 灭油、气等燃烧引起的失火。
燃烧与灭火
3月30日四川凉山州冕宁县消防救援力量昼夜奋战扑灭森 林火灾
4月16日巴黎圣母院遭遇严重火灾损失惨重
物质的燃烧
在日常生活中，哪些地方利用了燃烧？
可以燃烧的物质
液化石油气 木材、树叶
蜡烛
天然气
利用的例子
煮饭、炒菜 烧水、取暖
照明
煮饭、烧水
×√ √ √×√ ×√ √
能够燃烧的物质叫做可燃物。可燃物是燃烧的首要条件。
学习重点：
燃烧有三项不可缺少的条件：可燃物、氧 气、温度（达到着火点）。 可燃物燃尽，氧气不足，温度降低至着火 点以下，燃烧便会停止。
促进可燃物完全燃烧的方法：
①、增大氧气的浓度 ②、增大可燃物与氧气接触的面积
讨论
燃烧对人类有利的一面
燃烧也有对人类有害的一面，火灾会烧毁 财物，危及人畜生命，给人类造成巨大损失。
着火点以下。 3、“剪”——可以去掉可燃物。
你能用一句话归纳出灭火与燃烧条件之间的关系吗？
灭火就是—— 破坏燃烧的条件
触类 旁通
燃烧的条件
1、物质具有可燃性 2、与氧气充分接触 3、温度达到着火点
（同时具备）
灭火的原理
1．隔离可燃物
灭火就是—— 破坏燃烧的条件 (其中之一)
触类 旁通
燃烧的条件
1、物质具有可燃性 2、与氧气充分接触 3、温度达到着火点
（同时具备）
灭火的原理
1．隔离可燃物 2．隔绝氧气（或空气）
可燃物
灭火就是—— 破坏燃烧的条件
(其中之一)
触类 旁通
燃烧的条件
1、物质具有可燃性 2、与氧气充分接触 3、温度达到着火点
（同时具备）
灭火的原理
1．隔离可燃物 2．隔绝氧气（或空气）
3．降温到该物质的着 火点以下。
可燃物
灭火就是—— 破坏燃烧的条件
乙炔
2500
一氧化碳和氧 2600
氢和氧（氢氧炎） 2800
乙炔和氧
3800
颜色 初红 暗红 樱红 鲜樱红 橙黄 鲜橙黄 白 眩白
温度 500 700 900 1000 1100 1200 1300 1500
可 燃 物
氧 气
温 度
同时具备
温度要达到可燃物燃烧所需 的最低温度（着火点）
燃烧需要氧气（或空气）。
纸筒而发生爆炸。
爆炸：在有限的空间里发生剧烈地燃 烧，就会在短时间内聚积大量的热，
使气体的体积膨胀而引起爆炸。
你理解了爆炸吗？
爆炸：在有限的空间 里发生剧烈地燃烧， 就会在短时间内聚积 大量的热，使气体的 体积膨胀而引起爆炸。
化学变化
注意：并非所有的爆炸都是化学变化：如气球爆 炸、自行车轮胎爆炸等，都属于物理变化。
2、如果酒精灯不慎撞倒引起酒精在桌上燃烧，
应如何灭火？ 用湿抹布扑盖，这样既可以让可燃
物隔绝空气，同时水吸热降低可燃物 的温度。
3．扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火
蔓延线路前的一片树木砍掉。你知道原因吗？
清除可燃物。
易燃物和易爆物安全知识
鞭炮
鞭炮中的火药装在一个纸筒中， 纸筒的两端都用泥封了口，当 点燃鞭炮时，火药在密闭的空 间中发生急速的燃烧，产生大 量的气体，并放出大量的热， 对纸筒产生强大的压力，胀破
过它的着火点。
一旦超过它的着火点，纸盒就会燃烧
.
火焰的温度
物质 氢 黄磷 木材 木炭 尼龙 横造纸 咖啡 淀粉（谷类） 米 砂糖
燃点（℃） 580—600 60 400—470 320—400 500 450 410 380 440 350
火焰
温度
蜡烛
1400
乙醇
1700
本生灯
1800
氢
1900
(其中之一)
活动3 模拟灭火器
小苏打即碳酸氢钠，醋的主要成分是乙酸。碳酸氢钠与乙 酸反应方程式： CH₃COOH+NaHCO₃=CH₃COONa+CO₂+H₂O
几种常用灭火器的灭火原理和适用范围灭火器Fra bibliotek灭火原理
泡 泡沫灭火器在灭火时，能喷
沫 射出大量二氧化碳及泡沫，
灭 火 器
它们能粘附在可燃物上，使 可燃物与空气隔绝，达到灭 火的目的。
活动1 探究：燃烧的条件
纸盒烧水 怎样才能使物体燃烧起来呢？
用“纸盒”烧水
小组名称 ××× .
实验现象：A“纸盒”
B“纸盒” 一段时间后
燃烧起来 没有
水沸腾
水烧干 B“纸盒”燃烧起来
温度超过纸燃烧所需的最低温度（着火点）
盛有水的“纸盒”加热时，底部的热
我的结论：会用而被被纸带盒走里，的这水吸样纸收盒，的并温随度着不对会流超作
扑灭图书、档案、贵重设备、 精密仪器等处的失火。
灭火方法
灭火原理
用灭火器灭火 用水灭火
山火发生时把树木锯走
烹饪时油锅着火，赶紧把锅盖盖上
取走可燃物 切断氧气的供应 降低温度到着火点以下
灭火与逃生时的注意事项
【日常生活】
1、如果炒菜时锅里的油起火，怎么灭火？
盖上锅盖，隔绝空气而灭火。
活动2 不同的灭火方法：
思考：生活中用火不慎着火了，我们要如何来灭火？ 通过控制燃烧的什么条件灭火？
想一想：大家提到的灭火方法为什么能够灭火 你能根据灭火原理的不同将这些方法分类并归 纳出灭火的原理吗？
1、“盖”、“沙子”、”罩”、 “喷CO2”
——能够氧气与可燃物隔离。 2、“吹”、‘’湿布”、 “扇” ——可以降低温度至可燃物燃烧的