7 11便利店的物流配送案例详解
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第三阶段—--共同配送中心 配送
? 配送中心的优点还在于7－11从批发商 手上夺回了配送的主动权，7－11能随时掌 握在途货物、库存货物等数据，对财务信 息和供应商的其他信息也能握于股掌之中。
?
7－11就能和供应商谈价格了。7－11
和供应商之间定期会有一次定价谈判，以
确定未来一定时间内大部分货物的价格，
目标人群定位：
? 7-11的市场客户定位：
– 一般是18至35岁的年轻人、白领和单身汉
? 分析：
? 避开价格竞争------便利店真正竞争的是优质 服务、现代化和一致化的经营模式。
? 便利店夜间的营业额约占全天的三分之一
——所售的商品一定要符合夜晚消费者的一
些习惯。如：男性顾客比女性顾客要多， 未婚顾客比已婚顾客要多。
新鲜、即时、便利和不缺货 是7－11的配送管 理的最大特点，也是各家 7－11店铺的最大卖点。
22
7—11的配送管理
不同食品对 配送设备、配送时间 和频率也会有 不同要求。
? 对冷冻型、微冷型、恒温型、暖温型采取相适应的运 输设备进行运输。
? 对于有特殊要求的食品如冰激淋，7－11会绕过配送中 心，由配送车早中晚三次直接从生产商门口拉到各个 店铺。
7－11开始和批发商及合作生产商构建 统一的集约化的配送和进货系统。
在这种系统之下，7－11改变了以往由 多家批发商分别向各个便利点送货的方式， 改由一家在一定区域内的特定批发商统一 管理该区域内的同类供应商，然后向 7－11 统一配货，这种方式称为集约化配送。集 约化配送有效地降低了批发商的数量，减 少了配送环节，为7－11节省了物流费用。
?一家便利店的成功，很大程度上取决于配 送系统的成功。
7－11的物流管理模式---三个阶段
第一阶段----批发商直送
7－11并没有自己的配送中心，它的货 物配送依靠的是批发商来完成的。批发商 就相当于自己的配送中心，它所要做的就 是把供应商生产的货物迅速有效地运送到 7 －11手中。
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第二阶段—--集约化配送
其中包括供应商的运费和其他费用。 7－11
为自己节省了时间也节省了费用。
20
7第-1三1的阶段物—流-配-共送同体配系送中心
配送
7—11的配送管理
随着店铺的扩大和货物的增多， 7－11的配送 越来越复杂，配送时间和配送种类的细分势在必 行。
以台湾地区的 7－11为例，全省的配送就细分 为出版物、常温食品、低温食品和鲜食食品 四个 类别的配送，各区域的配送中心需要根据不同货 物的特征和需求量每天做出不同频率的配送，以 确保食品的新鲜度，以此来吸引更多的顾客。
? 一间普通的 7－11连锁店只有 100—200平方米， 却要提供 2--3000 种食品。
13
非食品类
加工食品
便当
饭团
沙拉
好炖
7－11集中的配送方案
?不同的食品有可能来自不同的供应商，运 送和保存的要求也各有不同，每一种食品 又不能短缺或过剩，而且还要根据顾客的 不同需要随时能调整货物的品种，种种要 求给连锁店的配送提出了很高的要求。
7-71-11的1的发发展展历历程程
? 7-11于1927年在美国德克萨斯州成立，早期从事生产及零售冰块，后来 为方便顾客，逐渐提供鲜牛奶，面包、鸡蛋等日用商品，发展为商品多 元化的便利店雏形。
? 最为成功的是日本伊藤洋华堂集团下辖的日本7-11公司。日本7-11公司 成立于1973年，1990年1月，美国7-11公司被日本7-11公司并购，（后 者购买了前者70%的股份）
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7-11的物流配送体系
生产商A 生产商B 生产商C 批发商A 批发商B 批发商C
生产商A 生产商B 生产商C 批发商B
7-11 A 7-11 B 7-11 C
7-11 A 7-11 B 7-11 C
为了自身的发展，批发商需要最大限度 地扩大自己的经营范围，尽力向更多的 店配货，并且要对整个配送和定货系统 作出规划，以满足门店的需要。
集约化配送有效地降低了批发商的 数量，减少了配送环节，为7—节 省了物流费用。
第三阶段—--共同配送中心
7－11的物流共同配送系统就这样浮出水面， 共同配送中心 代替了特定批发商，分别在不同的区 域统一集货、统一配送。
配送中心有一个电脑网络配送系统，分别与供 应商及 7－11 店铺相连。为了保证不断货，配送中 心一般会根据以往的经验保留 4天左右的库存，同 时，中心的电脑系统每天都会定期收到各个店铺发 来的库存报告和要货报告，配送中心把这些报告集 中分析，最后形成一张张向不同供应商发出的订单， 由电脑网络传给供应商，而供应商则会在预定时间 之内向中心派送货物。
7-11便利店销售商品的构成
? 食品（75％）：
? 加工食品 31.5％ ? 快餐食品 30％ ? 畅销食品比如牛奶、奶酪等占 13％
加工食品 快餐食品 畅销食品 非食品
? 非食品 25％
? 商品不断推出，经营品种经常更换，使给顾客 以新鲜感。总部每个月要向分店推荐 80种新品 种。
? 50至100平方米左右的店，经营高达 3000多种 畅销商品。
经营的理念
? 以推动“中小型零售业现代化与活性化” “共同 生存与发展”为创业理念，对制造、流通、销售 等各项环节进行革新，不断给消费者提供独具特 色的高品质的商品及便利的服务。努力建造与地 区发展紧密结合、深受广大消费者喜爱的便利店 。
7-11便利店--不求便宜,只求便利
关于“不求便宜, 只求便利”
7—11便利店的配送模式
7-Eleven便利店的历史
? 7-Eleven便利店诞生于1927年的美国，为全 球最大的便利连锁店。 由于最初的营业时 间为早7点到晚11点，因此7-Eleven这一传 奇性的名字就此诞生。
? 目前，她的30,000多家店铺分布在世界18个 国家和地区，全世界每天有超过2千万人次 的顾客，接受着7-Eleven提供的24小时全天 侯便利服务。
– 便利店的价值，在于对附近居民及消费者提供日常用品，其他商品结 构应以食品、日用品等为中心
Байду номын сангаас 7-11北京网站
香港
北京 92家店
7-Eleven北京市店铺名单
7－11集中的配送方案
?7－11采用的就是在特定区域高密度集中开店的策 略。
?在物流管理上也采用集中的配送方案，每年大概 节约相当于货物原价 10%的费用。
第三阶段—--共同配送中心 配送
? 配送中心的优点还在于7－11从批发商 手上夺回了配送的主动权，7－11能随时掌 握在途货物、库存货物等数据，对财务信 息和供应商的其他信息也能握于股掌之中。
?
7－11就能和供应商谈价格了。7－11
和供应商之间定期会有一次定价谈判，以
确定未来一定时间内大部分货物的价格，
目标人群定位：
? 7-11的市场客户定位：
– 一般是18至35岁的年轻人、白领和单身汉
? 分析：
? 避开价格竞争------便利店真正竞争的是优质 服务、现代化和一致化的经营模式。
? 便利店夜间的营业额约占全天的三分之一
——所售的商品一定要符合夜晚消费者的一
些习惯。如：男性顾客比女性顾客要多， 未婚顾客比已婚顾客要多。
新鲜、即时、便利和不缺货 是7－11的配送管 理的最大特点，也是各家 7－11店铺的最大卖点。
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7—11的配送管理
不同食品对 配送设备、配送时间 和频率也会有 不同要求。
? 对冷冻型、微冷型、恒温型、暖温型采取相适应的运 输设备进行运输。
? 对于有特殊要求的食品如冰激淋，7－11会绕过配送中 心，由配送车早中晚三次直接从生产商门口拉到各个 店铺。
7－11开始和批发商及合作生产商构建 统一的集约化的配送和进货系统。
在这种系统之下，7－11改变了以往由 多家批发商分别向各个便利点送货的方式， 改由一家在一定区域内的特定批发商统一 管理该区域内的同类供应商，然后向 7－11 统一配货，这种方式称为集约化配送。集 约化配送有效地降低了批发商的数量，减 少了配送环节，为7－11节省了物流费用。
?一家便利店的成功，很大程度上取决于配 送系统的成功。
7－11的物流管理模式---三个阶段
第一阶段----批发商直送
7－11并没有自己的配送中心，它的货 物配送依靠的是批发商来完成的。批发商 就相当于自己的配送中心，它所要做的就 是把供应商生产的货物迅速有效地运送到 7 －11手中。
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第二阶段—--集约化配送
其中包括供应商的运费和其他费用。 7－11
为自己节省了时间也节省了费用。
20
7第-1三1的阶段物—流-配-共送同体配系送中心
配送
7—11的配送管理
随着店铺的扩大和货物的增多， 7－11的配送 越来越复杂，配送时间和配送种类的细分势在必 行。
以台湾地区的 7－11为例，全省的配送就细分 为出版物、常温食品、低温食品和鲜食食品 四个 类别的配送，各区域的配送中心需要根据不同货 物的特征和需求量每天做出不同频率的配送，以 确保食品的新鲜度，以此来吸引更多的顾客。
? 一间普通的 7－11连锁店只有 100—200平方米， 却要提供 2--3000 种食品。
13
非食品类
加工食品
便当
饭团
沙拉
好炖
7－11集中的配送方案
?不同的食品有可能来自不同的供应商，运 送和保存的要求也各有不同，每一种食品 又不能短缺或过剩，而且还要根据顾客的 不同需要随时能调整货物的品种，种种要 求给连锁店的配送提出了很高的要求。
7-71-11的1的发发展展历历程程
? 7-11于1927年在美国德克萨斯州成立，早期从事生产及零售冰块，后来 为方便顾客，逐渐提供鲜牛奶，面包、鸡蛋等日用商品，发展为商品多 元化的便利店雏形。
? 最为成功的是日本伊藤洋华堂集团下辖的日本7-11公司。日本7-11公司 成立于1973年，1990年1月，美国7-11公司被日本7-11公司并购，（后 者购买了前者70%的股份）
17
7-11的物流配送体系
生产商A 生产商B 生产商C 批发商A 批发商B 批发商C
生产商A 生产商B 生产商C 批发商B
7-11 A 7-11 B 7-11 C
7-11 A 7-11 B 7-11 C
为了自身的发展，批发商需要最大限度 地扩大自己的经营范围，尽力向更多的 店配货，并且要对整个配送和定货系统 作出规划，以满足门店的需要。
集约化配送有效地降低了批发商的 数量，减少了配送环节，为7—节 省了物流费用。
第三阶段—--共同配送中心
7－11的物流共同配送系统就这样浮出水面， 共同配送中心 代替了特定批发商，分别在不同的区 域统一集货、统一配送。
配送中心有一个电脑网络配送系统，分别与供 应商及 7－11 店铺相连。为了保证不断货，配送中 心一般会根据以往的经验保留 4天左右的库存，同 时，中心的电脑系统每天都会定期收到各个店铺发 来的库存报告和要货报告，配送中心把这些报告集 中分析，最后形成一张张向不同供应商发出的订单， 由电脑网络传给供应商，而供应商则会在预定时间 之内向中心派送货物。
7-11便利店销售商品的构成
? 食品（75％）：
? 加工食品 31.5％ ? 快餐食品 30％ ? 畅销食品比如牛奶、奶酪等占 13％
加工食品 快餐食品 畅销食品 非食品
? 非食品 25％
? 商品不断推出，经营品种经常更换，使给顾客 以新鲜感。总部每个月要向分店推荐 80种新品 种。
? 50至100平方米左右的店，经营高达 3000多种 畅销商品。
经营的理念
? 以推动“中小型零售业现代化与活性化” “共同 生存与发展”为创业理念，对制造、流通、销售 等各项环节进行革新，不断给消费者提供独具特 色的高品质的商品及便利的服务。努力建造与地 区发展紧密结合、深受广大消费者喜爱的便利店 。
7-11便利店--不求便宜,只求便利
关于“不求便宜, 只求便利”
7—11便利店的配送模式
7-Eleven便利店的历史
? 7-Eleven便利店诞生于1927年的美国，为全 球最大的便利连锁店。 由于最初的营业时 间为早7点到晚11点，因此7-Eleven这一传 奇性的名字就此诞生。
? 目前，她的30,000多家店铺分布在世界18个 国家和地区，全世界每天有超过2千万人次 的顾客，接受着7-Eleven提供的24小时全天 侯便利服务。
– 便利店的价值，在于对附近居民及消费者提供日常用品，其他商品结 构应以食品、日用品等为中心
Байду номын сангаас 7-11北京网站
香港
北京 92家店
7-Eleven北京市店铺名单
7－11集中的配送方案
?7－11采用的就是在特定区域高密度集中开店的策 略。
?在物流管理上也采用集中的配送方案，每年大概 节约相当于货物原价 10%的费用。