德国文化之我见

上了几周的跨文化传播，让我对这门课从最初的好奇，到最终的喜欢，说道我喜欢的国家，那就是德国。

我对德国的最早印象是小的时候看了一部叫《英俊少年》，感觉德国人很乐观，很坚强，也很朴实和勤奋，长大了，因为自己是球迷的缘故，对德国足球也蛮关注的，在球场上德国人的优良品格体现的更为完整。后来看了一部足球电影《伯尔尼的奇迹》，其中小孩父亲对小孩说的那句：德国男孩不会哭泣。更深深的打动了我！

说起德国最容易让人想到的就是啤酒。就像瓷器使人联想到中国、樱花使人想到日本、牛仔使人想到美国一样，啤酒让人想到的是德国。德国是世界上啤酒消耗量最大的国家，德国人酷爱喝啤酒，因此德国形成了一种特殊的“啤酒文化”有悠久的历史、古老的传说和各式酿制方法，还有专属的节庆和舞蹈。在德国，有种“啤酒与巴伐利亚”的说法，因为世界上再没有哪个地方的啤酒消耗量可以媲美巴伐利亚。但是最有名的还要数慕尼黑的啤酒节，每年九月末到十月初在德国的慕尼黑举行，持续两周，是慕尼黑一年中最盛大的活动。活动一共举行16天，到十月的第一个星期天为止，举行的地点是一个叫做特里萨的草原的地方，巴伐利亚方言简称为"Wiesen"。为了这个活动专门酿制的一种啤酒叫做Wiesenbier，比一般的啤酒颜色更深，酒劲儿也更大，上酒的时候用的是一种叫做“Maszlig”的容量一升的大酒杯，现场搭建起容纳3000到一万人的大帐篷，只有慕尼黑当地的酒商才被允许在里边提供这种酒。酒客们也消耗掉大量的食物，大多是传统的家常小吃如香肠、烤小鸡、泡菜和烤牛尾等。

曾经有个笑话，如果在饭馆喝啤酒时发现酒里有只苍蝇，美国人会马上找律师，法国人会拒不付钱，英国人会幽默几句，而德国人则会用镊子夹出苍蝇，并郑重其事地化验啤酒里是否已经有了细菌。看似讽刺其实是在说德国人得严谨性。德国人行为的一个鲜明特色是合乎规矩，遵循条理。对待工作一丝不苟，严谨认真。在工作中，德国人习惯做计划。他们不喜欢开玩笑、闲聊，认为这是对工作的不认真，尤其是在开会的时候。德国人会尽力的工作，但下班后就是自己的时间，希望能够独享自己的个人空间，家庭生活占据着重要的位置。不希望有别人打扰，包括工作方面的内容也会尽量避免提及。德国人讲话习惯开门见山，不拖泥带水，不转弯抹角。他们认为中国人的客套都是废话，是兜圈子.德国人的时间观念也很重。与德国人打交道，守时绝对重要，迟到是无法让人接受的（除非真有特殊情况），但提前则被认为是侵犯了对方的时间。德国的商业交易规范非常严谨。商务人士的工作日程一般都安排较满，因此如果只提前很短时间约见对方，一般很难成功。德国人一般不会通过电话安排会见。再相见时德国人比较注重礼节形式。在社交场合与客人见面时，一般行握手礼。与熟人朋友和亲人相见时，一般行拥抱礼。在与客人打交道时，总乐于对方称呼他们的头衔，但他们并不喜欢听恭维话。对刚相识者不宜直呼其名。在餐饮文化上相比与中国，德国一日三餐冷食居多。日常饮食颇为简单，但重大宴会时则非常注重礼仪。德国人吃饭是讲究坐有坐相，吃有吃相。坐的时候身不靠椅背，不往前倾，胳膊不能放在桌子上撑的太开，以免碰到别人。德国人尤其不喜欢劝别人吃或者夹菜给别人。受宗教影响德国人不吃动物血液，不吃不洁之物，不吃无鳞的鱼类等。其次德国人在宴会上和用餐时，注重以右为上的传统和女士优先的原则。德国人举办大型宴会时，一般是在两周前发出请帖，并注明宴会的目的，时间和地点。一生宴会则是在八至十天前发出。他们用餐讲究餐具的质量和齐备。宴请宾客时，桌上摆满酒杯盘子等。他们有个习俗，那就是吃鱼的刀叉不能用来吃别的。

这些就是我对德国文化的粗浅的看法和观点，我希望在以后的学习生活中可以有更深的理解让我更加了解德国文化。