稻谷出糙率检验操作规程

稻谷出糙率检验操作规程

一、 目的：规范稻谷出糙率检验的操作规程。

二、 适用范围：稻谷出糙率检验。

三、 仪器设备：分样器，分样板，分析盘，谷物选筛，电子天平（感量0.01g ），实验砻谷机。

四、 操作步骤：

1. 先将样品用分样器（或分样板）混合均匀，然后缩分至约30g ，拣出其中的杂质和谷外糙米，作为净稻谷备用。

2. 将砻谷机平稳地放在操作台上，根据稻谷的粒型，用调节螺丝调整好胶辊的间距。

3. 称取净稻谷20~25g ，记录质量m ，先拣出生霉粒和生芽粒，单独剥壳检验，属于不完善粒的称量质量m 1，将剩余试样放在砻谷机小畚斗中

备用。

4. 打开砻谷机电源开关，稍等片刻后将盛有试样的小畚斗放在进料斗上，利用砻谷机震动将试样缓缓倒入进料斗内，试样流完后，抽出盛糙米的抽斗，拣出糙米中少量稻谷，再重新脱壳或手工脱壳。

5. 关闭电源开关，除去糙米中的糠杂，糙米（连同单独剥壳的完善糙米）称量质量m 2，再拣出不完善粒，称量质量m 3。

五、 结果计算

稻谷出糙率按式（1）计算。

()()1213m +m -m +m 2X=100m ÷⨯ (1)

双试验结果允许差不大于0.5%，求取平均数即为检验结果，检验结果取小数点后1位。

六、注意事项

1.检验员检验时需穿工作服。

2.进行检验前需检查仪器设备，确保仪器设备正常后方能进行检验。

3.检验过程需按照操作规程执行。

4.砻谷机调整时，用待测试样或相同粒型的稻谷进行脱壳，以调整砻谷

机，不应出现糙米皮层损伤，分离出的稻壳中出现糙米或稻谷，糙米中出现稻壳等现象。

5.原始记录要干净整洁，不得涂改。

6.实验结束后要整理好仪器设备，做好实验现场清洁工作。