全国“xx杯”旅游服务类说课大赛优秀作品：主题夜床设计

炼上我的床 （12分钟）
主题夜床 设计提炼
“流动百宝车”——小摆件选放点评 （6分钟） 轻语道晚安——晚安卡的书写点评 （3分钟）
恋上我的床 （20分钟） 课堂小结 （3分钟）
主题夜床总 体设计阐述
各组阐述整体设计思想： 分析反思方案，总结、体会主题夜床设计原则 评出“最佳创意师”、“最佳技能师”、 “最佳文艺范儿”并颁奖，布置作业
课前进入 角色 练习常规 开夜床
明星织微博，今晚我睡沙发 ——给刘谦的夜床设计阐述提问
组织“首届旅职开夜床杯大赛”
优胜组优先获得“流动百宝车”选择物品机会
看我来变形——浴巾造型选放指导 （3分钟）
炼上我的床 （12分钟）
主题夜床 设计提炼
“流动百宝车”——小摆件选放点评 （6分钟） 轻语道晚安——晚安卡的书写点评 （3分钟）
评奖激励 学生
16
教学分析
目标确定
教学过程
教学反思
比赛规则
1、操作时间30秒。 2、准备就绪后，选手举手示意。 3、音乐声起，比赛开始，选手开始操作。 4、所有操作结束后，选手举手示意“操作完毕”。 音乐声停，停止一切操作。
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导入新课 （3分钟） 练上我的床 （2分钟）
课前进入 角色 练习常规 开夜床
课前学微课 课中做中研 微学习 平台 课后勤反思
学生
1.点播观看 微课图片 2.完成学习 任务书 3.小组设计 主题夜床
8
3.课后
教学分析
目标确定 目标确定
教学过程 过程设计
教学反思
1.课前
课前学微课
学生
教师
1.微课 “主题夜床秀”
2.学习任务书 3.主题夜床 图片资源
微学 课中展示做中研 习 平台 1.
明星织微博，今晚我睡沙发 ——给刘谦的夜床设计阐述提问
组织“首届旅职开夜床杯大赛”
优胜组优先获得“流动百宝车”选择物品机会
看我来变形——浴巾造型选放指导 （3分钟）
炼上我的床 （12分钟）
主题夜床 设计提炼
“流动百宝车”——小摆件选放点评 （6分钟） 轻语道晚安——晚安卡的书写点评 （3分钟）
恋上我的床 （20分钟）
源头活水来，学知需躬行
基于微学习平台的《主题夜床设计》教学
教学分析
目标确定
目 录
1 2 3 4
教学过程
教学反思
夜 床 设计
教学分析 目标确定 教学过程 教学反思
2
教学分析
目标确定
教学过程
教学反思
教材分析
项目一： 客房楼层清洁服务 教学分析
书本 知识点
项目三： 学情分析 洗衣及布草房服务
客房服务
项目二：PA服务
14
设计理念 设计理念 教学分析
目标确定
过程设计 教学过程
教学反思
15
导入新课 （3分钟） 练上我的床 （2分钟）
课前进入 角色 练习常规 开夜床
明星织微博，今晚我睡沙发 ——给刘谦的夜床设计阐述提问
组织“首届旅职开夜床杯大赛”
优胜组优先获得“流动百宝车”选择物品机会
看我来变形——浴巾造型选放指导 （3分钟）
各组阐述整体设计思想： 分析反思方案，总结、体会主题夜床设计原则 评出“最佳创意师”、“最佳技能师”、 “最佳文艺范儿”并颁奖，布置作业
评奖激励 学生
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教学分析
目标确定
教学过程
教学反思
1.
13
设计理念 教学分析
目标确定
教学过程 过程设计
教学反思
酒店管家很贴心的把床布置成这样，叫我怎么舍得睡 上去嘛……决定今晚睡沙发。
源头活水来 项目四： 教法学法
行业 新动向
客房服务中心 和楼层常规服务
3
教学分析
目标确定
过程设计
效果反馈
知识技能
任教对象：酒店专业部高二年级 教材分析 已掌握常规开夜床知识技能。
教学分析 学知要躬行 学情分析 获得信息渠道多而广，已有一定的 学习能力 学习、分析、创造能力。
学习困惑
主题夜床设计学习资源不多， 设计无从下手。
主题夜床总 体设计阐述
各组阐述整体设计思想： 分析反思方案，总结、体会主题夜床设计原则 评出“最佳创意师”、“最佳技能师”、 “最佳文艺范儿”并颁奖，布置作业
课堂小结 （3分钟）
评奖激励 学生
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教学分析
目标确定
教学过程
教学反思
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ห้องสมุดไป่ตู้ 教学过程
20
教学过程
21
导入新课 （3分钟） 练上我的床 （2分钟）
教学过程 过程设计
教学反思
1.课前 2.课中
课前学微课 课中做中研
课后勤反思
微学习 平台
3.课后
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恋上我的床
——主题夜床设计 源头活水来
学知需躬行
信息技术提实效
25
感谢您的聆听！ 期待您的指导！
26
学会根据目标市 场、重要宾客设 计主题夜床。
情感目标
培养专业意识、 团队合作能力。
6
教学分析
目标确定
教学过程
教学反思
教学重点
会运用设计原则为目 标市场、重要宾客设 计主题夜床
教学难点
分析提炼主题夜床 设计原则
7
教学分析
目标确定
教学过程
教学反思
教 师 1.课前
1.微课 2.课中 “主题夜床秀” 2.学习任务书 3.主题夜床 图片资源
恋上我的床 （20分钟） 课堂小结 （3分钟）
主题夜床总 体设计阐述
各组阐述整体设计思想： 分析反思方案，总结、体会主题夜床设计原则 评出“最佳创意师”、“最佳技能师”、 “最佳文艺范儿”并颁奖，布置作业
评奖激励 学生
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教学过程
功能性 创意性 功能性 对象性 精致性 经济性
23
教学分析
目标确定
4
教法学法
教学分析
目标确定
教学过程
教学反思
源头活水来
任务驱动法 小组合作学习法 信息化教学法
教材分析 学情分析 教法学法
教学分析
5
教学分析
目标确定 目标确定
教学过程
教学反思
教学目标
知识目标
1.能说出主题夜床 设计的常见主题 2.能掌握主题夜床 设计的三大内容 3.能提炼主题夜床 设计的设计原则
技能目标
1.点播观看 微课、图片
2.完成学习 任务书
3.小组设计 主题夜床
10
教学分析
目标确定
教学过程 过程设计
教学反思
1.课前 2.课中 3.课后
课前学微课
课中做中研
课后勤反思
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导入新课 （3分钟） 练上我的床 （2分钟）
课前进入 角色 练习常规 开夜床
明星织微博，今晚我睡沙发 ——给刘谦的夜床设计阐述提问
组织“首届旅职开夜床杯大赛”
优胜组优先获得“流动百宝车”选择物品机会
看我来变形——浴巾造型选放指导 （3分钟）
炼上我的床 （12分钟）
主题夜床 设计提炼
“流动百宝车”——小摆件选放点评 （6分钟） 轻语道晚安——晚安卡的书写点评 （3分钟）
恋上我的床 （20分钟） 课堂小结 （3分钟）
主题夜床总 体设计阐述