乌龟和甲鱼哪个更营养

乌龟和甲鱼哪个更营养
很多人肯定都以为乌龟和甲鱼是一种品种，因为乌龟和甲鱼长得非常像，而且一般在市面上，乌龟和甲鱼也都被放在相似的位置。

但是其实乌龟和甲鱼这两种动物是不一样的品种，但是他们两个有相似的方面，那就是可以炖汤喝，而且都有很高的营养价值，那么乌龟和甲鱼这两种动物哪种营养价值更好呢?
两者市场价格相近，有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、微量元素等。

王八相对更有营养、王八肉嫩，汤容易滋补身体、最好是野生的。

乌龟和王八的食用价值：
乌龟是传统的食疗补品。

乌龟性味甘感平，功能滋阴补血，益肾健肾。

《本草蒙荃》说龟板“专补阴衰，善滋肾损”。

生姜辛温健胃除腥，散水气。

合用为汤，其奏补脾肾不足以去湿浊之功。

乌龟滋阴养颜，是女性的恩物，对皮肤很好。

也很适合熬夜、烟酒和应酬过多的男性吃。

杀乌龟最忌讳一刀把头剁了，那样不仅流失龟血，很浪费，而且乌龟体内的废物排不掉，不干净。

应该把活乌龟放在大炒菜锅内,不断加热水温让它排空体内的尿液和粪便。

水开以后乌龟也就不动了，四肢和头都伸出。

此时再膛开，血和内脏都是干净的。

甲鱼又称鳖、元鱼，俗称王八。

味甘性平，肉、甲、头、血皆可入药。

自古被视为滋补佳品，能滋补阴补肾。

鳖甲味咸性平，可滋阴潜阳，散结消症。

鳖甲胶有滋阴、补
血、退热、消瘀的作用。

鳖血能滋阴退热，适用于肺结核病人。

鳖头烧灰可治疗小儿诸疾及阴脱，肛脱。