农产品质量安全追溯系统设计与实现
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提供 及 时的农产 品质 量安 全 追 溯 查 询 服务 ， 为农 牧 部 门提供有效 的农 产 品质量安 全监 督管 理机 制
和手段 。
系统在 开发 初期 主要 要完成 以下 工作 ：
一
是 将农产 品从 种植 、 栽培 、 加工 、 运输 、 销售
等各环 节标 准化 、 息化 ， 信 建立合 理 的信息数 据库 管 理 系 统 ， 农 产 品 市 场 形 成 完 善 的 质 量 追 溯 在
全追 溯流程化 、 网络化管 理 。
１ ３ 系统 功 能 分 析 ．
农 产 品质 量 安全追 溯 系统 的总体功 能要求是 消 费者 、 加工 生 产 企业 、 量 监督 部 门 、 质 政府 监 管 部 门可 以实 时对 市场上 销售 的农 产品进行 追溯查 询 。实 现基 于 条码 标 签 的 质量 信 息 追溯 ， 必须 对 生 产种 植期 间 的各 类 数 据进 行 采 集 和处 理 ， 工 加 过 程 中质 量数据 的采集 以及 各类 检测数 据指标 等 数据 的信 息 收集 。最后在 软件 系统工 程指 导思想 下 ， 计 条码标 签 ， 以条码 标 签 为 主键 ， 农产 设 并 对
环 节 可 以有 效 把住 人 市农 产 品质 量关 ， 现 问题 发
体系。
二是 构建 详细完 整 的 田间种 植数 据采 集数 据
库 。从种 植源 头 就开 始 搜 集整 理 相 关 信 息 ， 范 规
在种植 阶段 的各个 环 节 ， 以往 分 散农 户 的随 意 把
种植 变为有计 划 而且 程 序 统 一 的集 中管 理 模 式 ， 通过 建立种 植 阶段各 项 数 据 指标 ， 成质 量 追 溯 形 的第 一 阶段 基本信 息 。 三是 通过建 立 和 阶段 追 溯码 ， 成各 阶段 的 形
陕
西
农
业
科
学
农 产 品质 量 安 全 追溯 系统 设 计 与 实 现
张 亚 科 。 孝 义 马
（ 西北农 林科技 大 学 水 建学院 ，陕西 杨 凌
摘
７２ ０ ） １ ｉ ０
要 ： 绍 了农 产 品 质量 安 全 追溯 系统 ． 出 了一 种 基 于条 码 技 术 、２ Ｅ技 术 体 系 、 ｔｕ ｓ 术 框 架 及 数 据 介 提 ＪＥ Ｓｒ ｔ 技
程 监 管 ， 到 农 产 品 质 量 信 息 可 查询 、 追 溯 、 监 督 、 控 制 、 管 理 ， 而 从 根 本 上 保 证 消 费者 的食 品 采 购 做 可 可 可 可 从
安 全。
关键 词 ： 溯 系统 ； 追 条码 标 签 ； 据 采 集 数
通过 建立从 产 地到 市场 的全程质 量控 制系统 和追 溯 制 度 ， 对农 产 品产地 环 境 、 生产 过 程 、 品 产 检测 、 装盒 标识 等关键 环节进 行监 督管 理 ， 包 提高 广 大生 产者 的安 全 意识 和责 任 意识 ， 实保 障农 切 产 品 的质量 安 全 。从 监管 层 面 来讲 ， 最核 心 的 环 节 应该 是抓农 产 品供 应市 场 ， 过 供 应 市场 这个 通
收 稿 日期 ：０ １ ４１ ２ １ － —８ Ｏ
张 亚 科 等 ： 产 品 质 量 安 全追 溯 系统 设 计 与 实 现 农
息
农 产 品 僧 恩
图 １ 系统 网站 、 市标 签扫 描触摸 屏 、 务 超 政 大 厅触 摸屏 为 消费 者提 供方便 及 时地农 产 品质量
数 据库 ， 这样 既可 以规 范生产 ， 又能为 消 费者提 供
又可 追溯 到产地 和 生产者 。
ｌ 系 统 需 求及 功 能分 析
１ １ 系统需 求分 析 ．
详 实 的质 量 追 溯 信 息 ， 到 对 农 产 品长 效 跟 踪 。 达
四是建 立涉农 企业 、 体数 据库 ， 个 农产 品追 溯码 数 据库 、 产 品数据库 等数 据库 ， 农 实现农 产 品质量 安
２ 系统 架构 设 计
２ １ 基本 思路 ．
效标 识 ， 高效 连接 种植 、 加工及 销售 环节 ， 利用 ｏ— ｒ ａ［ 关 系数 据 库 及 Ｊ Ｅ 开 发 编 程 技 术 ， 立 追 ｃｅ ＺＥ 建 溯 系统 。
１ ２ 开发初 期 的主 要工作 ．
农 产 品质量安 全追 溯系统 以农 产 品条码 标签 作 为主线 ， 针对农 产 品从 生 产 到销 售 各 环 节 的农 产 品质量安 全数 据 进 行及 时 采 集 上传 ， 消 费者 为
访 问对 象（ （） 术 ， 用 ＭＶ 模 型 一视 窗 一控 制 ） 式 开 发 的农 产 品 可 追 溯 系统 的 解 决 方 案 ． 给 出 了 ＤＡ ）技 采 Ｃ（ 模 并
具 体 的 系统 设 计 方 案 。该 系统 不 仅 为 消 费 者提 供 详 细 的农 产 品 来 源 信 息 ， 农 产 品 质 量 安 全进 行 信 息 化 的过 对
品种 植 、 工 、 量 检测 、 售 的整 个 过程 进 行 有 加 质 销
农产 品质量 追溯 系统 主要 包 括前 台网站 和后
台系统 ， 台 系统 主要 包 括 ： 后 标签 管 理 、 农企 业 涉 管理 、 涉农 企业 监 管 、 统计 分 析 、 统管 理 五 项 主 系
要 功能 。系统 角色及 功能 划分如 图所 示 ：
终 实现消费者通过 网站 、 超市 触摸屏进行 产 品追 溯 的应用 服务 。同时提供农 牧局对涉农 供应 商 、 产 农
安 全信 息 服 务 。通过 产 品条 码标 签 的应 用 ， 查 可 询 到农 产 品 的各 环节 质 量 安 全 信 息 ， 旦产 品 出 一 现 质量 问题 ， 通 过这 些 信 息 进行 追 溯 。今 后 还 可 可 扩展 提供 手 机短 信 、 电话 方 式 的 农 产 品质 量 安 全 追 溯查询 功 能 ， 加方便 消 费者 的查 询 。 更
和手段 。
系统在 开发 初期 主要 要完成 以下 工作 ：
一
是 将农产 品从 种植 、 栽培 、 加工 、 运输 、 销售
等各环 节标 准化 、 息化 ， 信 建立合 理 的信息数 据库 管 理 系 统 ， 农 产 品 市 场 形 成 完 善 的 质 量 追 溯 在
全追 溯流程化 、 网络化管 理 。
１ ３ 系统 功 能 分 析 ．
农 产 品质 量 安全追 溯 系统 的总体功 能要求是 消 费者 、 加工 生 产 企业 、 量 监督 部 门 、 质 政府 监 管 部 门可 以实 时对 市场上 销售 的农 产品进行 追溯查 询 。实 现基 于 条码 标 签 的 质量 信 息 追溯 ， 必须 对 生 产种 植期 间 的各 类 数 据进 行 采 集 和处 理 ， 工 加 过 程 中质 量数据 的采集 以及 各类 检测数 据指标 等 数据 的信 息 收集 。最后在 软件 系统工 程指 导思想 下 ， 计 条码标 签 ， 以条码 标 签 为 主键 ， 农产 设 并 对
环 节 可 以有 效 把住 人 市农 产 品质 量关 ， 现 问题 发
体系。
二是 构建 详细完 整 的 田间种 植数 据采 集数 据
库 。从种 植源 头 就开 始 搜 集整 理 相 关 信 息 ， 范 规
在种植 阶段 的各个 环 节 ， 以往 分 散农 户 的随 意 把
种植 变为有计 划 而且 程 序 统 一 的集 中管 理 模 式 ， 通过 建立种 植 阶段各 项 数 据 指标 ， 成质 量 追 溯 形 的第 一 阶段 基本信 息 。 三是 通过建 立 和 阶段 追 溯码 ， 成各 阶段 的 形
陕
西
农
业
科
学
农 产 品质 量 安 全 追溯 系统 设 计 与 实 现
张 亚 科 。 孝 义 马
（ 西北农 林科技 大 学 水 建学院 ，陕西 杨 凌
摘
７２ ０ ） １ ｉ ０
要 ： 绍 了农 产 品 质量 安 全 追溯 系统 ． 出 了一 种 基 于条 码 技 术 、２ Ｅ技 术 体 系 、 ｔｕ ｓ 术 框 架 及 数 据 介 提 ＪＥ Ｓｒ ｔ 技
程 监 管 ， 到 农 产 品 质 量 信 息 可 查询 、 追 溯 、 监 督 、 控 制 、 管 理 ， 而 从 根 本 上 保 证 消 费者 的食 品 采 购 做 可 可 可 可 从
安 全。
关键 词 ： 溯 系统 ； 追 条码 标 签 ； 据 采 集 数
通过 建立从 产 地到 市场 的全程质 量控 制系统 和追 溯 制 度 ， 对农 产 品产地 环 境 、 生产 过 程 、 品 产 检测 、 装盒 标识 等关键 环节进 行监 督管 理 ， 包 提高 广 大生 产者 的安 全 意识 和责 任 意识 ， 实保 障农 切 产 品 的质量 安 全 。从 监管 层 面 来讲 ， 最核 心 的 环 节 应该 是抓农 产 品供 应市 场 ， 过 供 应 市场 这个 通
收 稿 日期 ：０ １ ４１ ２ １ － —８ Ｏ
张 亚 科 等 ： 产 品 质 量 安 全追 溯 系统 设 计 与 实 现 农
息
农 产 品 僧 恩
图 １ 系统 网站 、 市标 签扫 描触摸 屏 、 务 超 政 大 厅触 摸屏 为 消费 者提 供方便 及 时地农 产 品质量
数 据库 ， 这样 既可 以规 范生产 ， 又能为 消 费者提 供
又可 追溯 到产地 和 生产者 。
ｌ 系 统 需 求及 功 能分 析
１ １ 系统需 求分 析 ．
详 实 的质 量 追 溯 信 息 ， 到 对 农 产 品长 效 跟 踪 。 达
四是建 立涉农 企业 、 体数 据库 ， 个 农产 品追 溯码 数 据库 、 产 品数据库 等数 据库 ， 农 实现农 产 品质量 安
２ 系统 架构 设 计
２ １ 基本 思路 ．
效标 识 ， 高效 连接 种植 、 加工及 销售 环节 ， 利用 ｏ— ｒ ａ［ 关 系数 据 库 及 Ｊ Ｅ 开 发 编 程 技 术 ， 立 追 ｃｅ ＺＥ 建 溯 系统 。
１ ２ 开发初 期 的主 要工作 ．
农 产 品质量安 全追 溯系统 以农 产 品条码 标签 作 为主线 ， 针对农 产 品从 生 产 到销 售 各 环 节 的农 产 品质量安 全数 据 进 行及 时 采 集 上传 ， 消 费者 为
访 问对 象（ （） 术 ， 用 ＭＶ 模 型 一视 窗 一控 制 ） 式 开 发 的农 产 品 可 追 溯 系统 的 解 决 方 案 ． 给 出 了 ＤＡ ）技 采 Ｃ（ 模 并
具 体 的 系统 设 计 方 案 。该 系统 不 仅 为 消 费 者提 供 详 细 的农 产 品 来 源 信 息 ， 农 产 品 质 量 安 全进 行 信 息 化 的过 对
品种 植 、 工 、 量 检测 、 售 的整 个 过程 进 行 有 加 质 销
农产 品质量 追溯 系统 主要 包 括前 台网站 和后
台系统 ， 台 系统 主要 包 括 ： 后 标签 管 理 、 农企 业 涉 管理 、 涉农 企业 监 管 、 统计 分 析 、 统管 理 五 项 主 系
要 功能 。系统 角色及 功能 划分如 图所 示 ：
终 实现消费者通过 网站 、 超市 触摸屏进行 产 品追 溯 的应用 服务 。同时提供农 牧局对涉农 供应 商 、 产 农
安 全信 息 服 务 。通过 产 品条 码标 签 的应 用 ， 查 可 询 到农 产 品 的各 环节 质 量 安 全 信 息 ， 旦产 品 出 一 现 质量 问题 ， 通 过这 些 信 息 进行 追 溯 。今 后 还 可 可 扩展 提供 手 机短 信 、 电话 方 式 的 农 产 品质 量 安 全 追 溯查询 功 能 ， 加方便 消 费者 的查 询 。 更