食品检测论文范文

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0引言
1食品安全监管发展及现状
2积极进行食品安全检测工作的必要性
3餐饮服务食品安全的控制和检测分析
4新形势下我国餐饮服务食品监管工作的开展
5结语
积极地完善相关的餐饮服务食品安全服务监管机制具有重要意义，不仅能够有效促进我国餐饮行业的发展，还能保证人们生命财产的
安全。

在实际工作过程中，相关工作人员要严格按照监管措施以及
条例执行，才能保证食品安全监管工作的开展。

食品检测论文范文二：畜禽检疫对城市食品安全的影响
1食品安全
食品安全就是日常生活中人们的食品不存在危害的一些食品。

在日常生活中，会给人类身体造成危害的有哪些种类呢?主要是包括生
物性的危害、化学性的危害以及物理性的危害。

1.1生物性的危害
1.2化学性质的危害
有害的化学物质是导致食源性疾病的一种很重要的原因。

这类毒素分为两种一种是天然的有毒的，还有一种是后期造成的。

对于动
物来说一般天然的毒素不常见，都是后天形成的，动物在生长的过
程中，难免会注射一些相应的药物来抵抗病菌。

有些药物残留比较
多就会对后期的产品造成相应的影响。

1.3物理性的危害
主要是针对当前一些加工工具来说的，为了方便大众的需要，一些肉类食品经过加工以后才销售给人们。

但是在加工过程中可能采用一些不合格的加工器具，造成了后期肉制品存在了相应的危害。

2畜禽检疫工作对于食品的重要性
3加强动物检疫对于食品建设中的作用
3.1规范动物检疫机构，有利于保障食品的安全
主要是在进行动物检疫的时候，必须要建立专业的机构来进行检疫，并且食品检疫是执法机构，所以国家应该加大相关的投入，对于动物的建议监督机构的经费进行拨款，帮助机构建立实验室，对相应的动物源的产品中的病菌进行研究，提高工作的质量和工作效率。

3.2加强动物检疫监督工作经费投入，提高食品的安全监测力度
将动物检疫监督的费用合理的加入到各级的财政支出中，可以对检疫站的工作人员的工资以及其他的检疫费用进行保证。

同时需要引进先进的检疫设备，对动物源进行有效的检查，提高检查力度，防止不合格的产品流入到市场中。

当前虽然存在相关的法律法规，但是对于动物源食品检疫的约束力度还不够，一些带有病菌的产品还是流入到消费市场中，给人们的健康带来了很大的影响。

所以国家应该出台相应的法律法规，对于一些发现的带有病菌的动物源产品提高罚款力度。

并且使得工作实现有法可依，有法可循。

有效的加大检疫工作的执行力度，从而保证在消费市场的食品的安全是可靠的。

3.4加强部门之间的协调，有效的保障食品安全
需要各个部门加强互相之间的配合和协调，首先检疫部门应该充分起到检疫的作用，保证健康的动物产品在消费市场中;然后是食品安全的部门对市场上的食品进行抽样调查，以防一些漏网之鱼在食品市场中销售不合格的产品。

使得相关部门各司其职，形成综合的执法能力。

保证食品安全，保证检疫监督工作的顺利进行。

4结语
对于食品安全问题不能忽视，关乎人们的健康安全。

有关部门必须要切实的负起责任来，特别是检疫部门，要严格把关，将安全的食品交到人们手中，保证食品的安全，保证人们的健康。