茶园施肥

茶园施肥

积极推行测土配方、平衡施肥模式。根据不同的茶园（无公害、绿色、有机）按照相关的标准求因园、因地施肥。茶园施肥一年“一基三追”。

（一）施肥目的：茶树是以采收幼嫩芽叶为对象的多年生经济作物，每年要多次从茶树上采摘新生的绿色营养芽或嫩梢,这对茶树营养耗损极大。与此同时，茶树本身还需要不断地生长根、茎、叶营养器官以维持树体的繁茂和继续扩大再生长,以及开花结实繁衍后代等，都要消耗大量养份，因此，必须适时地给予合理的补充,以满足茶树健壮生长,使之优质、高产、稳产。

（二）肥料选择：根据土壤理化性质、茶树长势、预计产量、制茶类型和气候等条件，确定肥料种类、数量和施肥时间，实施茶园平衡施肥，防止茶园缺肥和过量施肥。茶树是忌氯植物，禁止施用含氯的肥料。

1、无公害茶园：多施有机肥料，宜施用茶树专用肥；化学肥料与有机肥料应配合使用，避免单纯使用化学肥料和矿物源肥料，允许使用的肥料应符合NY/T 5018标准中的规定(见表1)；农家肥等有机肥料施用前应经无害化处理，有机肥料中污染物质含量应符合NY/T 5018标准中的规定；微生物肥料应符合NY/T 227《微生物肥料》要求。

表1 无公害茶园宜使用的肥料（NY/T 5018-2001)

2、绿色食品：绿色食品（茶叶）生产可使用的肥料应按照NY/T394《绿色食品肥料使用准则》执行（见表2）。A级绿色食品茶园可使用表2中规定的肥料，AA级绿色食品茶园可使用表2中1、2、3规定的肥料，不应使用化学合成肥料。有机肥料或农家肥中的重金属限量指标和应符合NY525《有机肥》的要求，粪大肠菌群数、蛔虫死亡率应符合NY884《生物有机肥》的要求；微生物肥料应符合GB20287《农用生物菌剂》或NY884《生物有机肥》、NY/T798《复合生物肥》的要求。

表2绿色食品可使用肥料（NY/T394-2013）

3、有机茶园：有机茶园土壤培肥过程中允许和限制使用的物质应符合NY/T5197标准中的规定（见表3）。禁止使用化学肥料和含有毒、有害物质的城市垃圾、污泥和其他物质等。有机肥指无公害化处理的堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、饼肥及有机茶专用肥,但有机肥料的污染物质含量应符合NY/T5197标准中的规定，并经有机认证机构的认证。矿物源肥料、微量元素肥料和微生物肥料，只能作为培肥土壤的辅助材料。微量元素肥料在确认茶树有潜在缺素危险时作叶面肥喷施。微生物肥料应是非基因工程产物，并符合NY227《微生物肥料》的要求。

（三）基肥

1、基肥的施肥要求：基肥必须做到“净、早、深、足、好”。净就是各种有机肥的卫生指标、重金属和农药残留必须达标；早就是施肥时期要早，增加养分吸收与积累，有利于春茶早发芽、早采摘；深就是开沟深施，及时盖土；足就是基肥的数量要充足；好就是基肥的质量要好。

2、施肥时间：10月上旬至11月上旬开沟深施，在此时间内高山宜早，低山稍迟，过迟施肥由于气温低，根系吸收能力弱，影响肥效，但也不能施得过早，否则会促发晚秋稍，生长难以老熟而受冻，影响来年茶树的正常生长。我市力争11月上旬完成，最迟不能超过11月底。

3、施肥量：施肥量不少于全年用肥量的50%以上，无公害茶园一般每亩施饼肥或商品有机肥200—400kg、或农家有机肥1000—2000kg，根据土壤条件，配合施用磷肥25kg左右、钾肥15kg左右和其它肥料。有机茶园施经无害化处理了的农家肥1000-2000kg，或经有机认证机构认证的商品有机肥200-400kg，必要时配施一定数量的矿物源肥料和微生物肥料。绿色食品茶园施肥量，可参照有机茶园施肥量；AA级绿色食品茶园施有机肥，可配施农家肥料和微生物肥料，A级绿色食品茶园还可配其他肥料。

4、施肥方法：未封行茶园沿大茶行两侧在树冠外缘垂直下方,已封行茶园则在大行距的正中间开施肥沟，施肥沟深20-30cm,宽30-40cm,施肥入沟后及时盖土，以防止肥料挥发、流失。对梯级茶园，应在梯田的内侧开沟施肥。

5、为了增加有机质，提高土壤肥力，充分发挥茶树自身物质循环的优势，每年修剪下来的枯枝落叶设法归还给土壤，可以直接翻入土中作肥料，也可作为茶园土壤覆盖物铺于土壤表面。病虫枝叶应带出园外，集中烧毁，防止蔓延。

（四）追肥：追肥又叫催芽肥，可结合茶树生育规律进行多次施肥，一般一年施三次追肥。

1、施肥时间：茶园追肥按茶树生物学特性分期进行。第一次追肥在春茶前施催芽肥，一般2月下旬至3月上旬施入，最迟不超过3月中旬。此次追肥要注意早芽种要早施，阳坡和岗地茶园要早施。第二次追肥（夏肥）在春茶结束后，结合浅耕、除草施肥，一般在5月中下旬至6月上旬进行。第三次追肥（秋肥）在夏茶后秋茶前，一般7月下旬至8月上旬，这次追肥要避开伏旱进行，所谓“伏旱期”即高温干旱季节。一般伏旱来得早的，要在伏旱过去后再施，如果伏早来得晚，要提前到伏旱前施。

2、施肥量

无公害茶园追肥以化学肥料为主，如茶叶专用商品有机肥或复合肥或腐熟后的有机液肥（如沼液），在茶叶开采前15-30天开沟施入。追施化学氮肥每亩每次施用量(纯氮计)不超过15 kg、年最高总用量(纯氮计)不超过60kg。一般幼龄茶园春季施入茶叶专用有机肥25-35kg/亩，配施尿素10-15kg/亩，夏秋季施入尿素20-25/亩，幼龄期茶园的追肥用量应随树龄增长逐年增加，具体视肥料性质而定；投产茶园春季一般施茶树专用商品有机肥30—40kg/亩，配施速效氮肥20-30kg/亩尿素；或施用复合肥30-40kg，配合施尿素20-30kg/亩。

有机茶和绿色食品（茶）可施腐熟后的有机肥或商品有机肥，每亩每次施60-100kg左右，在茶叶开采前30天开沟施入。

3、施肥方法：幼龄茶园沿双行茶行的两边外侧开沟，距根颈部15—40cm，深15-20cm左右，宽30—40cm，施肥入沟，然后盖土。未封行的投产茶园施肥是沿茶树树冠外缘垂直下方开施肥沟，已封行的成龄茶园在大茶行的正中间开施肥沟，施肥后及时盖土，防止肥料挥发、流失。腐熟后的有机液肥，如沼液，可在根际浇施。

4、幼龄茶园及新建茶园施肥注意事项：一是幼龄茶园和新建茶园双行茶的小行中间不宜开沟施肥。二是幼龄茶园追肥要按照少量多次，勤施、薄施的原则。三是新建茶园应在茶苗成活后才能施肥。秋季定植的茶苗至次年根系未发新根前，不宜施肥，以防灼伤根系，待茶苗成活有新根长出方可施肥，不能使用高浓度复合肥，一般施经无害化处理的淡稀粪水20—25担/亩或腐熟人粪尿50-100kg兑水稀释后施入，以后根据茶树生长情况，每轮或隔轮施肥一次（除夏季高温干旱外，每月一次），适当增加施肥量和磷钾肥。