南美白对虾养殖技术总结

南美白对虾养殖技术总结·最新

说明：本文档总结整理了有关南美白对虾的养殖技术和方法，本文从南美白对虾的介绍、幼苗培养、养殖方式、养殖技术、常见问题、疾病预防、影响养殖的因素等多维度进行阐述和分析，针对各种问题产生的诱因和防治措施，进行了科学实用的解读和介绍，本文档是南美白对虾养殖的权威文档，希望对广大用户有所帮助。

目录

一、南美白对虾介绍 (4)

1、南美白对虾介绍 (4)

2、状分析及展望 (5)

二、南美白对虾虾苗培育 (9)

1、虾苗工厂淡化技术 (9)

2、确保虾苗放养的成活率 (12)

3、影响苗种生产的关键性因素 (16)

4、虾苗选择注意事项 (17)

三、南美白对虾养殖方式 (21)

1、池塘淡水养殖技术 (21)

2、塑料大棚养殖技术 (24)

3、冬棚养殖技术 (26)

四、南美白对虾投喂 (31)

1、饲料的选择 (31)

2、养殖的科学投喂 (34)

五、南美白对虾水质管理 (38)

1、水色优劣判别与水质常见问题处理 (38)

2、池塘水质调节的技术要点 (47)

六、南美白对虾养殖技术 (50)

1、缩小南美白对虾两极分化的措施 (50)

2、水产消毒剂使用中的误区和解决方法 (51)

3、南美白对虾发生应激反应的原因及处理方法 (56)

4、如何改善养殖水环境中中下层水质 (58)

5、南美白对虾养殖过程中如何改善底部溶氧情况 (60)

6、南美白对虾人工繁育技术 (62)

7、南美白对虾套罗氏沼虾生态健康养殖技术 (69)

8、南美白对虾小面积高位池高密度精养技术 (75)

9、芽胞杆菌在南美白对虾养殖中的应用 (80)

10、光合细菌在对虾养殖中的应用 (82)

七、常见问题及疾病防控 (86)

1、南美白对虾养殖中常见的问题及解决办法 (86)

2、南美白对虾白斑病的分析及预防措施 (87)

3、南美白对虾白便的产生及防治方法 (91)

4、南美白对虾养殖过程中各种常见疾病及防治措施 (95)

5、南美白对虾偷死病的分析及防治措施 (99)

6、影响南美白对虾养殖成功的几个瓶颈因素 (102)

7、南美白对虾养殖过程中亚硝酸盐的产生及解决办法 (105)

8、对虾养殖过程中氨氮的影响 (108)

八、南美白对虾养殖影响因素 (114)

1、高温期南美白对虾疾病防控技术 (114)

2、蓝藻在养虾过程中的危害及防控措施 (117)

3、天气变化注意南美白对虾脱壳现象 (122)

4、影响南美白对虾淡水养殖成活率的因素 (123)

5、PH变化对南美白对虾养殖的影响 (126)

6、气温骤降对南美白对虾养殖的影响 (128)

一、南美白对虾介绍

1、南美白对虾介绍

南美白对虾（Penaeus vannamei Boone，1931）：学名凡纳对虾，属节肢动物门（Arthropoda）、甲壳纲（Crustacea）、十足目（Decapoda）、游泳亚目（Natantia）、对虾科（Penaeidae）、对虾属（Penaeus）、Lito-penaeus亚属，是广温广盐性热带虾类。

南美白对虾又俗称白肢虾（white－leg shrimp）、白对虾（white shrimp），曾翻译为万氏对虾，外形酷似中国对虾、墨吉对虾，平均寿命至少可以超过32个月。成体最长可达24cm，甲壳较薄，正常体色为浅青

灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。

70年代末,美国科研人员先后完成了南美白对虾种虾的培育、交配、

育苗和高密度养殖的科研攻关,在中南美洲已形成产业化发展,1988年7月,南美白对虾由中国科学院海洋研究所张伟权教授引进我国,1992年8月全人工繁殖获得成功,并于1994年人工育苗和批量生产获得成功。但南美白对虾受种虾成熟及育苗技术的影响,我国至今未能大规模生产种苗。下

面根据经验介绍下南美白对虾的养殖技术。

南美白对虾是热带型虾，只有温度达到6℃～40℃才能适合南美白

对虾生存，要想保障南美白对虾长期生长温度就要达到22℃～35℃。长周期短，水质易调控，发病率低，产量高，在水产市场上具有可观的经济收益。

该虾属杂食性，对饲料的营养需求低，饲料中粗蛋白质含量25～30%即可满足其营养需要，具有相互残食的习性，而且随着生长表现更明显，但池塘养殖成活率还可达80％以上。该虾要求水质清新，溶氧量在5mg/l 以上，PH值7.0～8.5，氨氮含量较低的水体；该虾生长快、个体大，在合理密度和饲料充足的条件下，淡水中放养1.2～1.5cm淡化虾苗，经三个月左右养殖，即可养成10～12cm、个体重10～15g的商品虾。

2、状分析及展望

由于南美白对虾对盐度的适应范围广，加上沿海地区南美白对虾暴发性疾病的流行，南美白对虾养殖已有向内地迅速发展的趋势。相对于东南沿海各省份的南美白对虾养殖，素有“千湖之省”之称的湖北省，从传统养殖———大水面四大家鱼养殖慢慢开始试养南美白对虾，近 2 年来试养都取得了比较大的成功。目前在湖北的武汉、黄冈、随州、鄂州、襄阳、汉川、武穴等地都有养殖，而且养殖规模也越来越大，下面具体从湖北地区南美白对虾养殖模式、养殖优势、存在问题等几个方面对其养殖现状进行分析介绍。

2.1 湖北地区南美白对虾养殖模式

湖北地区南美白对虾养殖大多采用鱼虾混养模式，混养品种一般为草食性鱼类，如草鱼、鲂鱼等，一般在南美白对虾体长长至4-6cm 时，投放体重1-2kg草鱼，比例在每亩1∶1500 左右，并适当搭配200-300 尾/ 亩花白鲢等滤食性鱼类。草鱼、鲂鱼的粪便既可作为培养浮游生物的肥料，又能提供大量有机碎屑及细菌群，供花白鲢滤食，进而减少养殖水体中有机质和氨氮、亚硝酸盐等有害因子的富集，防止蓝藻、甲藻等有害藻类的危害，维持池塘水质的藻相平衡，有效改善水质。另外也可减少饲料的额外投喂量，充分利用水体中的多余营养盐，减少人工强度，增加额外收入。

2013 年EMS 疫病的大面积暴发，同时对EMS 病原尚未定论，EMS 已经成为“完美的杀手”，学术界、产业界都对其束手无策，在这种情况下都在试图寻找新的南美白对虾养殖模式，如流水养殖、循环水养殖、生物絮凝养殖、鱼虾混养、低密度养殖等，特别是鱼虾混养模式作为