减肥餐 最好吃的粥做法大全

减肥餐最好吃的粥做法大全

杏香二米粥

原料：小米,大米饭,杏仁露露,葡萄干。

做法：1、先煮小米，然后放入大米饭，将好的时候，倒入杏仁露露，煮开就可以了；2、好了。临关火前，我又加了几粒葡萄干；

山药糯米木耳枸杞粥

原料：粳米一碗、糯米一小碗、山药一根、黑木耳10朵、枸杞50粒。，盐一茶匙、香油少许。

做法：1、将粳米和糯米淘净，放入粥煲或是瓦罐里加水浸泡20分钟。2、将木耳用温水泡发，择洗干净，切成细丝备用。3、将山药去皮，洗净，切成小的滚刀块。泡入清水碗中备用，防止变黄。4、大火将米烧开，改小火煲十五分钟，期间用木勺向一个方向轻轻搅动可以使粥更糯滑。5、小火煲十五分钟后，放入山药块和木耳丝继续煲二十分钟，之后加入枸杞再煲十分钟。6、加入一茶匙盐，根据个人口味点上几滴香油，还可以准备一些香葱末撒入锅中，呈出即可。

玉米鸡蛋粥

做法：1、干玉米粒搁水泡一晚上，这样更容易煮；2、泡好的玉米粒洗净，搁满锅水，开煮啦；3、我煮煮煮！煮啊煮，大火煮开换小火，小文慢炖换保温，反正就是煮啊煮；4、看看玉米粥差不多好了，试试口感，加入糖（我是白糖和红糖各加了一点，乱炖嘛）；5、打入鸡蛋，搅匀；6、可以吃啦。

重点：玉米粒要先泡，泡得越软，煮起来越容易烂。

鸡蛋粥

原料：白米粥、鸡蛋。

做法：1、白米粥一大碗，鸡蛋两个，油，盐，喜欢酱油的也可以放酱油，我不喜欢放酱油在粥里面的。有葱花也可以准备一些；2、鸡蛋打好放在碗里，放油盐搅拌均匀，粥放在锅里，大火烧开保持沸腾状态；3、把鸡蛋放到粥里，搅拌均匀，稍微煮一下即可

玉米面红薯粥

原料：玉米面、红薯。

做法：1、生红薯去皮切成滚刀块，加水没过红薯块，先煮10分钟；2、小半碗玉米面加水搅成糊；3、等红薯煮软，把玉米面糊慢慢倒入锅里，边煮边搅拌，锅开了再煮5分钟就行了。

陈皮香蕉粥

原料：陈皮、香蕉、大米、冰糖。

做法：九制陈皮，香蕉，大米，冰糖；大米洗净加水，陈皮切碎一起放入，大火煮开后转小火煮至粘稠；放入冰糖；冰糖溶化后放入香蕉，稍煮一下即可。

红枣莲子粥

原料：大米、大枣、莲子。

做法：1、莲子用温水泡软、去芯（不去芯会发苦），大米淘洗干净，大枣洗净；

2、三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。

山药小米粥

原料：小米、山药、冰糖。

做法：1、小米淘洗干净，下锅煮，视小米粥的量，粥烧开后中火再煮10分钟；

2、将山药冼净切片或切丁，在小米粥煮好的前5分钟放入；

3、山药小米粥-小米山药粥煮好后，加入适量冰糖即可。

提示：如果要将山药小米粥-小米山药粥作为早餐的话，最好是前一天晚上先将小米淘洗干净，配好适量的清水泡在锅内，第二天早晨起床后即可先开火煮，并且还可以节省5分钟的时间，因为小米被水浸泡过，更容易烂，当然也不会损失营养成分。平日里Anna在家里煮小米粥时，也通常会先浸泡两三个小时。

皮蛋烧鸭粥

原料：大米1杯、皮蛋2个、烤鸭250克（带骨头）、甜玉米30克、姜4片、葱1段、盐10克、食用油10ml、白胡椒5克；

做法：1、大米洗净后沥干水分，淋入食用油拌匀并腌制1小时备用，松花蛋洗净后切成小丁；2、按照1杯米：17杯水的比例将水烧开，在此过程中在腌制的大米中加入半个皮蛋，用手边捏边拌匀，水烧开后放入混合过的大米，用大火烧开，然后转成小火慢慢熬约1小时，期间注意搅拌防止粘底；3、大米煮至开花后，再放入另一半皮蛋，继续用小火熬至皮蛋溶化4、在熬好的大米粥中放入烧鸭、姜片煮10分钟，直到烧鸭出香味；5、最后放入玉米粒、剩余的一个皮蛋粒熬制粥再次烧开即可，放入盐、白胡椒调味，在食用前撒上葱丝即可。

葱白香菇粥

原料：大米50g、香菇3朵、葱白10g、清水800-1000ml。

做法：1、大米洗净后用清水泡半个小时，然后放入砂锅中，加足清水，大火煮开；2、香菇泡发后洗净，切碎备用，葱白部分洗净切碎放入茶叶袋中；3、粥煮开后，放入葱白袋，转小火熬制；4、待大米煮至八分熟时，放入香菇碎，继续熬至菜熟粥体浓稠即可。

芥菜肉末粥

原料：白米粥、芥菜、瘦肉末。

做法：1、昨晚煮饭时特意多煮了米饭（我喜欢用剩饭煮粥，这样煮成的白粥比较细腻），剩饭下电饭锅里加半锅水，盖盖按下煮粥档，一个小时后完成。2、瘦肉剁碎成肉末，下调料腌好。（以上两步骤又是昨晚睡前准备的。）3、洗好芥菜切碎，磨少许姜蓉和蒜蓉待用。4、把要吃的白粥的份量放入奶锅内煮开后，先下肉末，姜蓉和蒜蓉，此时要不停搅拌，待肉末熟后，再放入切好的芥菜，煮至断生，再放盐和味精，即可。吃时再滴入几滴香麻油~~这样就完美了！

鲫鱼粥

原料：大米,鲫鱼,两块生姜,少许盐,油。

做法：1、先把鲫鱼在锅的煎一下，可以减少腥味；2、把鲫鱼放在煲汤袋里，接着放入锅里了和大米一起煲大约1个钟；

3、好了加少许盐。

紫薯银耳松子粥

原料：大米1小杯、松子少许、银耳4朵、紫薯2个。、蜂蜜。

做法：1、用温水泡发银耳，将紫薯去皮切成1公分见方的方粒；2、锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，放入紫薯，再烧开后改小火；3、往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳；4、待米开花（大约半小时，这过程要用勺子多次搅拌），稠度合乎你的需要的候，最后撒入松子即可。5、放凉至60度以下后，调入蜂蜜即可享用。

月饼八宝粥

材料：八宝粥材料：糯米、紫米、高粱米、绿豆、红小豆、红芸豆、花生、桂圆、月饼（最好是纯豆沙馅儿）

做法：1、先熬八宝粥。将八宝粥材料用水洗净，加入适量清水浸泡30分钟。2、锅中放入足够多的清水（水和米的比例不要低于10：1）烧开，将八宝粥材料放入开水中，用勺子搅匀，避免材料黏在锅底。

3、待水再次开以后，加盖转小火熬制，保持锅中的水开而不溢出的状态，中途用勺子搅几次，避免材料黏锅，待粥熬得粘稠就可以了，大约30-40分钟。

4、熬好的八宝粥不放糖，将准备放入粥中的月饼切成小丁，放入粥中，搅匀即可。

紫薯山芋糙米大麦粥

原料：糙米、紫薯、山药。

做法：1、糙米淘净、泡8小时以上；2、紫薯、山药去皮、切块；3、将米下锅大火转开后，加入山药、紫薯小火熬制40分钟以上。

牛奶花生粥

原料：

糯米100克、花生50克、牛奶100ML、葡萄干适量。

做法：1、糯米浸泡1小时后，加水煮成粥，约20分钟；2、花生事先浸泡2小时后，倒入搅拌机，加一些水打成花生糊；3、将花生糊倒入煮好的糯米粥中；4、倒入牛奶，搅拌均匀，再煮开即可，最后撒入洗净的葡萄干；5、无需放糖，便有淡淡的甜香。

芋头香菇瘦肉粥

原料：芋头2大片、红葱酥1大匙、香菇2朵、虾米1大匙、瘦肉丝1大匙、白饭1碗、高汤适量、净香菜少许、盐、味精、胡椒粉、香油各适量。

做法：1、香菇、虾米泡软；芋头洗净切长条、过油；瘦肉加调味料A腌30分钟；

2、香菇、虾米、瘦肉爆香和米饭、芋头)、高汤同煮，至米粒膨胀成粥；

3、粥盛入碗中，加红葱酥、香菜、胡椒粉、盐、香油即可。

Tips：也可用生米来煮，汤汁会更浓稠