烟叶成熟度的研究进展

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烟叶成熟度的研究进展
许自成，赵瑞蕊，王龙宪，焦敬华，宋鹏飞。
（１．河南农业大学烟草学院，郑州４５０００２；２．中国烟草总公司辽宁省公司，沈阳玉溪６５３１００）１１００１２３．红塔烟草（集团）有限责任公司，云南
ｔｉｏｎｏｆＣＮＴＣ，Ｓｈｅｎｙａｎｇ１１００１２，Ｃｈｉｎａ；３．ＨｏｎｇｔａＴｏｂａｃｃｏ（Ｇｒｏｕｐ）ＬｉｍｉｔｅｄＬｉａｂｉｌｉｔｙＣｏｒｐｏｒａｔｉｏｎ，
摘
要：成熟度是烟叶外观质量的第一要素。文章综述烟叶成熟及成熟度的进展情况，从三个角度探讨烟叶
成熟度，一是烟叶成熟度的判定标准包括定性标准和定量标准；二是烟叶成熟度的七个影响因素，分别为遗传因
素、烟叶着生部位、气候因素、土壤条件、栽培条件、成熟采收和科学烘烤；三是烟叶成熟度与烟叶品质的关系。关键词：烟叶；成熟；成熟度；影响因素；品质
ＹｕｘｉＹｕｎｎａｎ６５３１００，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｍａｔｕｒｉｔｙｉｓｔｈｅｆｉｒｓｔｅｌｅｍｅｎｔｏｆｔｈｅｐｒｅｓｅｎｔａｔｉｏｎｑｕａｌｉｔｙｏｆｔｏｂａｃｃｏｌｅａｖｅｓ．Ｔｈｅｉｎｔｅｎｓｉｏｎ
第４５卷第１期
２０１４年１月
东
北农
业
大学
学
报
４５（１）：１２３－１２８
Ｊａｎ．２０ＮｏｒｔｈｅａｓｔＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ
ＸｕＺｉｃｈｅｎｇ，ＺｈａｏＲｕｉｒｕｉ，ＷａｎｇＬｏｎｇｘｉａｎ，ｅｔａ１．Ｒｅｓｅａｒｃｈａｄｖａｎｃｅｏｆｍａｔｕｒｉｔｙｏｆｌｆｕｅ－ｃｕｒｅｄｔｏｂａｃｃｏｌｅａｖｅｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｏＲｈｅａｓｔＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，２０１４。４５（１）：１２３－１２８。（ｉｎＣｈｉｎｅｓｅｗｉｔｈＥｎｇｌｉｓｈａｂｓｔｒａｃｔ）
ＨｅｎａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｚｈｅｎｇｚｈｏｕ４５０００２，Ｃｈｉｎａ；２．ＬｉａｏｎｉｎｇＰｒｏｖｉｎｃｉａｌＴｏｂａｃｃｏＣｏｒｐｏｒａ＿
网络出版时间２０１４ — １ — １０６：２９：２４
［ＵＲＬ］ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｃｎｋｉ．ｎｅｔ／ｋｃｍｓ／ｄｅｔａｉｌ／２３．１３９１．Ｓ．２０１４０１１０．０６２９．００７．ｈｔｍｌ
ｏｆｍａｔｕｒｅａｎｄｍａｔｕｒｉｔｙｏｆｔｏｂａｃｃｏｗａｓｓｕｍｍａｒｉｚｅｄｉｎｔｈｅａｒｔｉｃｌｅ．ＴｈｉｓｐａｐｅｒｄｉｓｃｕｓｓｅｄｔｏｂａｃｃｏｍａｔｕｒｉｔｙｆｒＯｍｔｈｒｅｅａｎｇｌｅｓ．Ｔｈｅｆｉｒｓｔ．ｔｗｏｋｉｎｄｓｏｆｓｔａｎｄａｒｄｓａｂｏｕｔｔｏｂａｃｃｏｍａｔｕｒｉｔｙｗｅｒｅｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄｔｈａｔｑｕａｎｔｉｔａｔｉｖｅｓｔａｎｄａｒｄａｎｄｔｈｅｑｕａｌｉｔａｔｉｖｅｓｔａｎｄａｒｄ．Ｔｈｅｓｅｃｏｎｄ，ｓｅｖｅｎｉｎｌｆｕｅｎｃｅｆａｃｔｏｒｓｏｆｔｏｂａｃｃｏｍａｔｕｒｉｔｙｗｅｒｅｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄ，ｔｈｅｙｗｅｒｅｇｅｎｅｔｉｃｆａｃｔｏｒ，ｐｌａｎｔｐａｒｔｓｏｆｔｏｂａｃｃｏ，ｃｌｉｍａｔｉｃｆａｃｔｏｒ，ｓｏｉｌｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ，ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｃｏｎｄｉｔｉｏｎ，ｈａｒｖｅｓｔｉｎｇａｎｄｂａｋｉｎｇｓｃｉｅｎｃｅ．Ｔｈｅｔｈｉｒｄ，ｉｔｄｉｓｃｕｓｓｅｄｔｈｅｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐｂｅｔｗｅｅｎｔｏｂａｃｃｏｍａｔｕｒｉｔｙａｎｄｌｅａｆｑｕａｌｉｔｙ．
中图分类号：￥５７２文献标志码：Ａ文章编号：１００５ — ９３６９（２０１４）０１ — ０１２３ — ０６
许自成，赵瑞蕊，王龙宪，等．烟叶成熟度的研究进展［Ｊ］．东北农业大学学报，２０１４，４５（１）：１２３ — １２８．
Ｒｅｓｅａｒｃｈａｄｖａｎｃｅｏｆｍａｔｕｒｉｔｙｏｆｆｌｕｅ－ｃｕｒｅｄｔｏｂａｃｃｏｌｅａｖｅｓ／ｘｕＺｉｃｈｅｎｇ ’ ，
ＺＨＡＯＲｕｉｒｕｉ ’ ，ＷＡＮＧＬｏｎｇｘｉａｎ，ＪＩＡＯＪｉｎｇｈｕａ，ＳＯＮＧＰｅｎｇｆｅｉ。（１．ＳｃｈｏｏｌｏｆＴｏｂａｃｃｏＳｃｉｅｎｃｅ，