食品厂虫害管理制度

食品厂虫害管理制度

1.0 目的

规范害虫的管理，提高卫生管理水平，保障产品质量。

2.0 适用范围

适用于工厂范围内对害虫控制措施的计划、执行、监督、考核全过程的管理。

3.0 职责

3.1 行政部负责制定害虫控制计划、要求、监督检查、考核，经理批准后执行。

3.2 每年与有相应资格的专业虫害控制公司签定合同，在其

指导下负责厂区害虫措施的执行落实

3.3 生产部、仓库负责各自所属区域害虫控制措施的执行落实

3.4 害虫主要指：啮齿类、鸟类、昆虫、蟑螂、蜘蛛、蚂蚁等。

4.0 清除害虫的滋生地

4.1 厂区环境卫生的管理，按厂区环境卫生的要求执行。

4.2 卫生间、更衣室、生产车间按规定清洗和消毒，不能

存在卫生死角和地面积水，及时清除引诱

5.0 防虫、鼠措施

5.1 厂内禁止养一切禽、畜及宠物。

5.2 车间出入口处大门和软门帘平时应处于关闭状态，防虫鼠进入。

5.3 车间所有窗户均安装纱窗，，在工作区内可打开窗户，但不得打开纱窗。

5.4 生产场所排水沟出水口装有鼠笼。并且排水口全部设有铁网。，防止老鼠串入。

5.5 车间内所有与外界相通的开口（如换气扇口等）均需设防护网。

6.0 灭杀虫、鼠设施及方法

6.1 在厂区置灭鼠点，标识鼠笼的放置位置并编号记录。在灭鼠