企业生产过程与物流管理

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企业生产过程与物流管理
5.1 现代企业物流概述
物品实体按生产工艺和生产 流程的需要，在企业内部有规 律地流动，这就是企业物流。 按企业业务性质的不同，企业 物流可分为生产企业物流和流 通企业物流两类。
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企业生产过程与物流管理
企业物流循环过程
•供应物流
•生产物流
•供应商
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5．采购流程的变革
传统流程的特点表现在： （1）信息私有化、不共享。 （2）供需关系是临时的或短期的
合作关系。 （3）响应用户需求能力迟钝。 （4）供需双方难以相互监控生产
过程。
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5.2.2 企业供应物流
1．供应物流的概念
供应物流是指为生产企业提 供原材料、零部件或其他物品时， 物品在提供者与需求者之间的实 体流动。它包括原材料等一切生 产资料的采购、进货运输、仓储、 库存管理、用料管理和供料运输。
5.4.1 销售物流概述
1．销售系统的功能 2．销售物流的组织
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5.4.2 销售物流的管理
• 1．物流信息系统的管理 • 2．将物流服务行为作为竞争手段 • 3．需求计划管理
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5.4.3 分销需求计划（DRP）
• 1．分销需求计划的主要内容 • 2．分销需求计划的发展
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3．采购原则
• （1）适价。 • （2）适时。 • （3）适质。 • （4）适量。 • （5）适地。
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4．采购模式
• （1）招标采购。 • （2）谈判采购。 • （3）单一来源采购。 • （4）电子化采购。
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•工作中心3
•工作中心2
•工作中心1
•
•根据客户需求下达物料需求指令
输 入
物
料
•计划部门 •信息流
•物流
•图5.11 拉引式模式下信息与物料流程图
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4．以推进控制原理为理论指导 的生产物流的组织形式
• （1）物料需求计划（MRP）。 • （2）制造资源计划（MRP II）。 • （3）企业资源计划（ERP）。
企业生产过程与物流管 理
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2020/11/3
企业生产过程与物流管理
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• 第 5 章：
企业物流
企业生产过程与物流管理
本章提要：
本章重点介绍企业物流的基本 内容，包括企业供应物流，企业生 产物流，企业销售物流和回收物流 与废弃物流等，对各种物流形式进 行了详尽的分析，并提出了怎样进 行企业物流管理的方法和理论参考 依据。本章的学习重点是把握各种 企业物流间的相互关联和各自的特 点。
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2．供应物流的构成
• （1）采购。 • （2）供应。 • （3）库存管理。 • （4）仓储管理。
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3．几种常用的采购与供应物流方式
• （1）与MRP系统配合的采购与供应 物流。
• （2）与JIT方式配合的采购与供应物 流。
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1．采购流程的含义
采购流程通常是指有制造需求的厂家 选择和购买生产所需物品的全过程。
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•图5.6 企业采购流程简图
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2．采购的一般业务流程(1)
• （1）制订采购计划。 • （2）实施采购计划。
•确定采购时机 •制
•实
•商务谈判
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教学基本要求
要求正确把握、熟练掌握现代企业物 流的基本概念，采购的程序和流程，生产 物流的类型、特点，流通企业物流的特点， 物流与服务等内容；一般了解生产物流控 制的原理和内容，企业物流的理论，回收 和废弃物流等内容；要求通过本章介绍的 相关案例全面理解现代企业物流的基本流 程，并付之于实践。
① 准时制生产（JIT）的定义。 ② 准时制生产的原理。 ③ 准时制生产的目标。 ④ JIT采购与供应物流的特点。 ⑤ JIT采购的实施条件。 ⑥ 实施JIT采购与供应物流管理的效益。
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4．采购与供应物流的质量管理
• （1）评价供应商。 • （2）保持动态平衡。 • （3）抓住关键要素。 • （4）供应商的诚信度。
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5．以拉引控制原理为理论指导 的生产物流组织
• （1）准时生产的概念。 • （2）准时制生产的目标。 • （3）JIT系统的特点。 • （4）实施JIT的条件。 • （5）JIT的应用——看板系统简介。
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6．以约束理论为指导的 生产物流管理
•订货合同
•提货单
•市场预测
•社会需求文件
•生产厂 •资源文件
•分销需求计划 •（DRP）
•库存文件
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•订货进货计划
•送货计划
•图5.14 分销需求计划（DRP）的原理示意图
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5.5 回收物流与废弃物流
5.5.1 回收物流与废弃物流概述
1．回收物流与废弃物流的概念 2．回收物流与废弃物流的作用 3．回收物流与废弃物流流向 4．回收物流与废弃物流的意义
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5.5.2 回收物流与废弃物流技术
• 1．回收物流与废弃物流技术的特点 • 2．回收物流技术 • 3．废弃物流技术
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演讲完毕，谢谢听讲!
再见，see you again
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2020/11/3
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• （1）约束理论的基本思想及核心内容。 • （2）运用TOC理论组织生产物流的要点。
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7．对企业三种生产物流组 织形式的比较
• （1）在生产运营条件与生产物流 专业化技术方面。
• （2）在生产物流管理手段方面。
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5.4 企业销售物流
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5．与供应商重构合作伙伴关系
（1）提高供应商的可靠性和灵活性。 （2）对供应商的管理从采购物品的
分类开始。 （3）培育供应商共同提高供应质量，
减少供应成本。
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6．建立采购认证体系
• 首先，对选择的供应商进行认证，包括 以一定的技术规范考察供应商的硬件和 软件。
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5.1.2 流通企业物流
• 1．批发企业物流 • 2．零售企业物流 • 3．仓储企业物流 • 4．配送中心的物流 • 5．第三方物流企业的物流
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5.2 企业采购及供应物流
• 5.2.1 企业采购流程
就制造业而言，为销售而生产，为生 产而采购是一个环环紧扣的物料输入、输 出的动态过程，依次构成采购、生产和销 售等流程。而采购流程运行成功与否将直 接影响企业生产，直至最终产品的定价和 供应链的最终获利情况。因此，企业采购 流程处于企业物流流程的“龙头”地位。
1．生产物流计划概述
（1）生产物流计划。 （2）生产物流计划的任务。 （3）期量标准。
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2．生产物流控制的内容和程序
• （1）生产物流控制的内容。 • （2）生产物流控制的手段。 • （3）生产物流的控制程序。
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3．生产物流控制原理
•定
•确定采购数量
•施
•采
•采
•签定合同
•购 •计
•确定采购方法
•购 •计
•划 •确定进货渠道
•划
•进货实施
•图5.7 采购业务流程
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2．采购的一般业务流程(2)
•采购申请
• 选择供应商
•价格谈判
•签发订单
•采购评价
•划拨货款
•接受货物
•跟踪订单
•图5.8 传统采购的一般流程
生产物流控制有两种模式：
推进式和拉引式。
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•计划部门
•
料输 入 物
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•客户
•工作中心 4
•工作中心 3
•信息流
•工作中心 1
•工作中心 2
•物流
•图5.10 推进式模式下信息与物料流程图
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•输出产成品
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•客户
•工作中心4
• （2）从物料流向的角度分类。根据物料在生产工 艺过程中的特点，可把生产物流划分为项目、连 续和离散3种类型。
• （3）从物流流经的区域和功能角度分类。可以 把生产过程中的物流细化为两个部分：工厂间物 流和工序间物流（车间物流）。
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5.3.2 各生产类型的物流特征分析
• 1．项目型生产过程及其生产物流特征 • 2．单件小批量型生产过程及其生产物流特
征 • 3．多品种小批量型生产过程及其生产物流
特征 • 4．单一品种大批量型生产过程及其生产物
流特征 • 5．多品种大批量型生产物流的特点与特征
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5.3.3 企业生产物流计划与控制 原理
• 其次，对供应商提供的样式进行试制认 证。
• 第三，对供应商提供的小批量物料进行 中试认证。
• 第四，对供应商提供的批量物料的批量 认证。
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5.3 生产物流
5.3.1 企业生产物流概述
1．企业生产物流的概念
2．生产物流的类型
• （1）从生产专业化的角度分类。根据产品在工作 地生产的重复程度把生产过程划分为单件、大量、 成批3种类型。
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2．生产企业物流系统的结构
• （1）生产企业物流的水平结构。
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2．生产企业物流系统的结构(2)
• （2）生产企业物流的垂直结构。
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3．生产企业物流的特点
• （1）连续性、流畅性。 • （2）平行性。 • （3）比例性、协调性。 • （4）均衡性、节奏性。 • （5）准时性。 • （6）柔性、适应性。
•供应部门 •生产部门 •销售部门
•
销 售 物 流
Fra Baidu bibliotek
•1
•客户
•分销商
•销售物流2
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5.1.1 生产企业物流
1．生产企业物流的概念
生产企业物流是指在企业生产经 营过程中，物品从原材料供应开始， 经过生产加工，到产成品和销售， 以及伴随生产消费过程中所产生的 废弃物的回收及再利用的完整循环 活动。