苹果的授粉受精与疏花疏果

生产经营
第三讲 苹 果 的授粉受精与疏花疏果
制作人：涉县职教中心
张淑平
欢 迎
农民朋友参加送教下乡学习
红富士苹果
品质优良
着色不良 果个小
左图：优质红富士苹果 右图：结果过多、光照不良的红富士苹果
？？？
为 什 么 又 小 又 青 呢
这也是红富士苹果
同样是红富士 苹果，为什么 差别这么大？
请重视：
一、人工辅助授粉
1 人工辅助授粉
1.花粉的采集
2.花粉的剥取、晾晒和贮存
3.授粉时间
4.授粉方法
2
果园放蜂
苹果的花
边花 中心花
请观看：
人工辅助授粉
技 术
请观看：
人工辅助授粉
技 术
说一说
2
1.最好在 采集 含苞待放的铃铛花花粉。
金帅、红星、嘎啦、秋花皮
树上
2. 混合 花粉好，但不要在太阳下暴晒 。 3.方法有人工点授 、花粉袋撒粉和液体授粉 。
内容小结
果。
2
1、今天主要学习了苹果的人工辅助授粉和疏花疏
2、人工辅助授粉主要包括花粉的采集；花
粉的剥取、晾晒、贮存和点授。 3、疏花疏果是在保证一定花果的基础上， 疏去过多的花和果。疏花疏果应及早进行以
减少营养消耗。 4、“小年树”要保花保果，“大年树”要 疏花疏果，从而达到高产、稳产、优质的目 的。
“大小年”现象
是果树生长与结果自动调节的一种生理现 象，即有规律地交替出现一年结果多,一年 结果少甚至不结果的现象,称为大小年或隔 年结果。 “大年”:结果多的年份。花芽多、结果多 而成花少。 “小年”：结果少或不结果的年份。花芽 少、结果少而成花多。 苹果树的大小年结果更加突出，尤其是红 富士苹果。
谢 谢﹗
祝农民朋友学有所成、身心愉快
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分析原因：为什么会有这么大差别呢？
苹果大小年结果，通常是因为某一年结果 过量，使树体内整体和局部养分不足，果 实长不大，也不能形成足够的花芽，造成 下一年产量减少，致使积累多于消耗，于 是再度大量成花，造成再下一年产量大增， 出现“多—少—多—少” 如此循环重复 下去 。给果农的经济收入带来很大影响， 因此必须减少或克服大小年结果。
4.人工点授应选择花朵开放的当天。
知识链接
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人工授粉应注意的问题
1.点授要均匀，疏过花的要全面点授。
2.应重复进行，最好能在开花初期和盛 花期各进行一次。 3.花粉的准备最好随用随配。
4.配置花粉时切忌用塑料器具。
二、疏花疏果
疏花疏果是在保证一 定花果的基础上，疏 去过多的花和果。对 于控制坐果量，使树 体负担合理，调节大 小年和提高果实品质 具有重要作用。
思考与训练
1. 描述你是如何进行保花保果和疏花疏果 的，并根据预期产量目标，制定你应采取 的管理水平。如果自己确定有困难，请在 老师指导下进行。 2. 在老师指导下实地进行疏花疏果训练。
1.人工辅助授粉的主要方法有哪些？ 2.疏花疏果是在保证一定 的基础 上，疏去 。对于控制坐果量， 使树体负担 ，调节 和 提高 具有重要作用。 3.简述人工疏花疏果的方法 。
原因：
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苹果树授粉受精 不良或结果过多， 果实发育所需养 分不足使果实长 不大 ；光照不良 影响着色，于是 红富士苹果长成 了青苹果。
怎么办呢？
教学目标
一 二
掌握呀！
Байду номын сангаас
人工辅助授粉 疏花疏果
知识的搜索
1.花、果实和种子是果树 传宗接代的器官，是果 树种植成功的标志。
2.苹果是异花授粉果树， 自花结实率低，人工辅助 授粉是苹果管理的一项重 要管理措施。
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疏花疏果的对象
花芽
花蕾
花朵
幼果
疏花疏果的方法
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1、疏花芽 萌芽后，结合花前复剪调整花芽量，保 持叶芽枝与花芽枝的比例为3:1；多余细弱枝、高龄 枝和瘦弱花芽全部疏除。 2、疏花蕾 在花序伸长至分离期，按果间距20～25 cm留一个花序，但要保留花序下的叶片。 3、疏花 花开放时进行。疏边花留中心花，疏晚开 花留早开花；疏延长枝头上花。并要多留30%。 4、疏幼果 分两次进行。花后1周，疏边果留中心 果，疏小果留大果，疏扁圆果留长圆果，疏畸形、 病虫果留好果；花后4周，再根据留果量定产留果。