改善农业生态环境促进农业可持续发展
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１２ 上海农村经济２００１年第１１期
万方数据
在目前的情况下，完全排斥化肥、农药、薄膜等化学物质对农业投入的生产方式，还不可能 成为一种普遍的模式。必须充分吸取传统农业和现代农业中的精华，寻求一种可持续发展的模 式。这种模式，并不完全排斥化学物质对农业的投入，而是把化学物质的使用，严格控制在不影 响农产品质量，又可保证环境不受污染的范围内，实现经济、社会、生态效益的统一和持续发 展。 一是大量增施有机肥，科学、适量、合理使用化肥。在生物有机肥没有普及前，每年每亩不 能少于２吨以上的有机肥，这是控制化肥用量的根本措施。对科学、适量、合理施用化肥要严格 做到三点：第一，推广测土配方或计算机推荐施肥等计量施肥方法，避免盲目施肥，减轻对环境 的污染。第二，对易挥发的化肥应深施覆土，并及时灌溉，以利土壤吸附和作物吸收。第三，提倡 有机肥和化肥合理混用，充分发挥化肥的肥效。此外，有条件的地区可推广滴灌技术，把化肥使 用和滴灌供水有机地结合起来。 二是积极推广无公害生物农药，慎用高效低毒和残留农药，坚决制止剧毒有残留的农药。 第一，要在发展元公害生物农药上大做文章。微生物农药是利用生物本身或者其代谢物制成防 治病虫害的药剂，对人畜和农作物安全无毒，无残留、不污染环境，是理想的清洁无公害农药， 必须大力提倡和运用。第二，大力开展生物防治，逐步建立害虫天敌工厂，大量投放害虫天敌， 进行以虫治虫，大量减少农药的使用。第三，只生产高效、低毒无残留农药，停止生产和使用对 人畜安全带来隐患的剧毒农药。第四，在农药施用技术上，制定安全使用标准，规定农作物的安 全收获期，常用农药在食品安全中的允许残留量，按照标准化要求进行使用。 三是大力研制和推广可降解的农用地膜。可降解的农用地膜是指在覆盖时有足够的强度， 对土壤起到增温作用，而作物长成后能被阳光或土壤微生物降解成对土壤无害物质的薄膜。现 在这种地膜的制造已经过关，但价格比较高，生产者一时难以接受。可以设想，通过进一步的研 制，一种价廉物美、可降解、不留公害的地膜必将出现，消除“白色污染”不久将实现。 （三）对乡镇工业的污染要从速彻底解决好，坚决做到“还清老账”、“不欠新账”。 前些年，乡镇工业是农村和农业生态环境的主要污染源。通过近年来的大力整治，对污染 企业采取了关、停、并、转等断然措施，工业污染在郊区农村有了明显好转。但是老的污染源还 没有彻底解决，表现在： 一是处理设施陈旧，没有及时更新置换，污染处理不彻底，特别是污水不达标也排放，这是 一个比较突出的问题。 二是有些乡镇企业应该集中到工业区，对污染集中统一进行处理的，没有及时地搬迁到工 业区，污染没有处理而仍在生产。
上海农村经济２００１年第１１期 １１
万方数据
（三）农业自身废弃物对环境的污染，主要是三个方面： 一是畜禽等动物排泄物未经处理，直接排放入水体，造成对水体的污染。全市生猪为主的 养殖业，排泄物约有８００万吨左右，过去作为有机肥施人田中，不仅为作物吸收利用，而且还改 善了土质，降低了成本。但近十年来，利用还田已不足３０％。 二是农民生活垃圾的污染。全市１００多万农户，每年的生活垃圾约２５０万吨左右，过去每 户都在家前宅后堆置发酵后作有机肥还田，现在因条件的改变，农户的垃圾一般都倾倒在村前 宅后的河沟内，严重污染水体。 三是农作物的秸秆、藤蔓、残枝落叶和食用菌生产后的菇渣，全市每年约有２００万吨左 右。在过去，作物秸杆作薪柴，瓜菜、藤蔓堆置发酵后直接耕翻人土作肥料。现在，７０％以上秸杆 收获后就在田间焚烧污染大气，有的则把秸杆藤蔓推入水体，造成对水环境污染。 除了上述三方面以外，还有保护地栽培的薄膜、地膜，全市每年使用量在万吨左右，回收仅 一半，其余残留在农田中难以降解造成污染。再有不合理的“漫灌”方法，会使土壤造成次生盐 碱化，以致作物难以生长。 二、采取切实措施治理农业生态环境
治理农业生态环境，促进农业可持续发展，不仅是一种手段，而且应形成一种观念，应该把
它提到重要议事日程上来。根据已有的先进经验与上海的实际情况，应采取如下几方面措施。 （一）把农业自身的废弃物，通过综合利用“变废为宝”，重新建立新的良性循环生态系统。 上海来自农业自身的各种废弃物，有１０００多万吨，可以采取“综合处理、多途利用、变废为 宝”的方法，就是因陋就简建立废弃物加工厂，将各种废弃物集中起来，按照制成优质有机生物 肥的要求，加进不同配比的多种有益微生物堆置起来，通过摄氏七十多度的高温发酵后，就成 了无异味、无毒害的优质有机肥。这种综合处理的方法有很多好处。 一是有利于节省开支，降低成本。据已有的实践经验，建立一个年产１０万吨级的有机肥料 厂投资１５００万元左右，可以处理４０～５０万吨农业废弃物。全郊区只要建立２５个左右，总投资 约４亿元，平均每个区、县建立２～３个就可解决问题。而按照过去在万头猪场设置固液分离装 置、达标排放的单个处置办法，全市需要投资７０多亿元。采取综合处理办法，还可逐年收回投 资。经过废弃物加工厂无害化处理的有机肥，每吨可得净利２０～３０元，全年生产１０万吨有机 肥可盈利２００～３００万元，加上折旧，十年左右的时间就可收回全部投资。 二是有利于彻底改善农业和农村生态环境，促进优质农产品生产。全市１０００多万吨的农 业废弃物全部进行无害化处理后，约可生产２００多万吨左右的有机肥，不仅自身废弃物对农业 生态环境的污染解决了，还可给全市４００万亩农田，每亩增施优质有机肥半吨，长此以往可出 现一系列良性循环的局面：（１）土质可以得到改善，土壤疏松不板结，活力增加，内部营养全面； （２）可以减少化肥的用量，如果每年每亩施用经无害化处理的有机肥１吨，连续施用五年，可减 少化肥用量５０％，基本达到标准化的要求；（３）农产品的品质可以得到大幅度提高，西甜瓜糖度 可提高，香味适口性都有很大的改善。 三是有利于农业标准化建设的实施和推进，确保农产品质量标准与国际接轨，促进外向型 农业发展。 （二）把化学合成物质的使用严格控制在不影响品质提高，不增加新的污染，符合农业标准 化的范围内。
三是原来因为效益不好或产品质量差而关、停、并、转的一些企业或车间，重新找到了生产
门路和新的产品，又重新进行生产，但污染源没有很好处理。 所有这些，都是“老账没有还清”又出现了新账拖欠的现象。这当然是少数，但也说明工业 对农村和农业生态环境的污染有反弹的迹象，必须引起高度重视。 为了使郊区工业污染“还清老账”、“不欠新账”，必须做好两点：一是要组织各方力量，对有 污染物的企业全面进行一次检查，做到缺什么补什么，必须关停的一定要关停，不能姑息迁 就。二是凡产生污染物的新建企业，一定要进入指定的工业区，同时要做好对污染物的处理。 （作者单位：上海市政协）
改善农业生态环境 促进农业可持续发展
●来Biblioteka Baidu毕
一、影响农业生态环境的诸多因素
现在上海的农业生态环境，除了发展乡村工业外源型污染以外，内源型污染也有几种。 （一）过量使用化肥对环境的影响：上海化肥使用量从６０年代平均年亩施量不足２５公斤， 现已超过１５０公斤。使用过量的化肥，对环境至少有四方面的影响。 一是对土壤的影响：过量施用化肥影响土壤的理化性质，破坏团粒结构和土壤营养元素的 平衡，造成土壤板结，报酬递减，品质下降。 二是对水体的影响：化肥超量和不合理使用，不仅造成水体污染和富营养化，而且导致地 下水“硝盐”含量超标，当饮用水中硝盐含量超过４ＰＰＭ，就有毒害作用。 三是对大气环境的影响：农田中过量施用氮肥后，氮的挥发和反硝化脱氮，产生气态氮氧 化物和排放较多的甲烷和氧化二氮等气体，产生温室效应作用，造成对大气的污染。 四是对农作物质量的影响：氮素化肥过量使用，农作物体内会有硝盐存在，影响质量提高， 同时尿素含有１～２％的“缩二脲”，这一物质对农作物有毒害；磷肥使用过量，会造成植物生理 缺锌、缺铁进而影响产量和质量。 （二）过多地使用化学农药对环境的影响：农药是泛指农业和林业上用来防治病虫害和植 物生长调节的药剂，使用过量，对环境也会造成不良影响，突出表现在四个方面： 一是影响生态平衡：杀虫剂在杀死害虫的同时，也杀死了害虫的天敌；天敌减少，害虫会更 猖獗。农药越用越多，病虫害却越来越重，就是这个道理。 二是影响土壤的洁净：超负荷地使用农药，大部分洒落在土中，土壤杀菌剂和地下害虫防 除剂则直接施人土壤，而残留在农作物上的农药，也会随雨水和自身的腐烂进入土壤，造成对 土壤的污染。 三是影响水体和大气：喷洒在作物上和施入土壤中的农药，往往随灌溉水或雨水冲刷到水 体，以及农药厂不经处理的废水直接排放到水体，或在河塘边洗刷喷药的工具等，都可污染水 体。同时，喷洒农药时，总有一部分散发到大气中，污染空气。 四是影响农作物和食品：农药通过三条途径，使农作物和食品造成污染，第一条途径是用 药后对作物或食品的直接污染；第二条途径是农作物从农药污染的环境中对农药的吸收；第三 条途径是通过食物链与生物密集作用，使农产品质量下降，甚至不能食用。
上海农村经济２００１年第１１期 １３
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在目前的情况下，完全排斥化肥、农药、薄膜等化学物质对农业投入的生产方式，还不可能 成为一种普遍的模式。必须充分吸取传统农业和现代农业中的精华，寻求一种可持续发展的模 式。这种模式，并不完全排斥化学物质对农业的投入，而是把化学物质的使用，严格控制在不影 响农产品质量，又可保证环境不受污染的范围内，实现经济、社会、生态效益的统一和持续发 展。 一是大量增施有机肥，科学、适量、合理使用化肥。在生物有机肥没有普及前，每年每亩不 能少于２吨以上的有机肥，这是控制化肥用量的根本措施。对科学、适量、合理施用化肥要严格 做到三点：第一，推广测土配方或计算机推荐施肥等计量施肥方法，避免盲目施肥，减轻对环境 的污染。第二，对易挥发的化肥应深施覆土，并及时灌溉，以利土壤吸附和作物吸收。第三，提倡 有机肥和化肥合理混用，充分发挥化肥的肥效。此外，有条件的地区可推广滴灌技术，把化肥使 用和滴灌供水有机地结合起来。 二是积极推广无公害生物农药，慎用高效低毒和残留农药，坚决制止剧毒有残留的农药。 第一，要在发展元公害生物农药上大做文章。微生物农药是利用生物本身或者其代谢物制成防 治病虫害的药剂，对人畜和农作物安全无毒，无残留、不污染环境，是理想的清洁无公害农药， 必须大力提倡和运用。第二，大力开展生物防治，逐步建立害虫天敌工厂，大量投放害虫天敌， 进行以虫治虫，大量减少农药的使用。第三，只生产高效、低毒无残留农药，停止生产和使用对 人畜安全带来隐患的剧毒农药。第四，在农药施用技术上，制定安全使用标准，规定农作物的安 全收获期，常用农药在食品安全中的允许残留量，按照标准化要求进行使用。 三是大力研制和推广可降解的农用地膜。可降解的农用地膜是指在覆盖时有足够的强度， 对土壤起到增温作用，而作物长成后能被阳光或土壤微生物降解成对土壤无害物质的薄膜。现 在这种地膜的制造已经过关，但价格比较高，生产者一时难以接受。可以设想，通过进一步的研 制，一种价廉物美、可降解、不留公害的地膜必将出现，消除“白色污染”不久将实现。 （三）对乡镇工业的污染要从速彻底解决好，坚决做到“还清老账”、“不欠新账”。 前些年，乡镇工业是农村和农业生态环境的主要污染源。通过近年来的大力整治，对污染 企业采取了关、停、并、转等断然措施，工业污染在郊区农村有了明显好转。但是老的污染源还 没有彻底解决，表现在： 一是处理设施陈旧，没有及时更新置换，污染处理不彻底，特别是污水不达标也排放，这是 一个比较突出的问题。 二是有些乡镇企业应该集中到工业区，对污染集中统一进行处理的，没有及时地搬迁到工 业区，污染没有处理而仍在生产。
上海农村经济２００１年第１１期 １１
万方数据
（三）农业自身废弃物对环境的污染，主要是三个方面： 一是畜禽等动物排泄物未经处理，直接排放入水体，造成对水体的污染。全市生猪为主的 养殖业，排泄物约有８００万吨左右，过去作为有机肥施人田中，不仅为作物吸收利用，而且还改 善了土质，降低了成本。但近十年来，利用还田已不足３０％。 二是农民生活垃圾的污染。全市１００多万农户，每年的生活垃圾约２５０万吨左右，过去每 户都在家前宅后堆置发酵后作有机肥还田，现在因条件的改变，农户的垃圾一般都倾倒在村前 宅后的河沟内，严重污染水体。 三是农作物的秸秆、藤蔓、残枝落叶和食用菌生产后的菇渣，全市每年约有２００万吨左 右。在过去，作物秸杆作薪柴，瓜菜、藤蔓堆置发酵后直接耕翻人土作肥料。现在，７０％以上秸杆 收获后就在田间焚烧污染大气，有的则把秸杆藤蔓推入水体，造成对水环境污染。 除了上述三方面以外，还有保护地栽培的薄膜、地膜，全市每年使用量在万吨左右，回收仅 一半，其余残留在农田中难以降解造成污染。再有不合理的“漫灌”方法，会使土壤造成次生盐 碱化，以致作物难以生长。 二、采取切实措施治理农业生态环境
治理农业生态环境，促进农业可持续发展，不仅是一种手段，而且应形成一种观念，应该把
它提到重要议事日程上来。根据已有的先进经验与上海的实际情况，应采取如下几方面措施。 （一）把农业自身的废弃物，通过综合利用“变废为宝”，重新建立新的良性循环生态系统。 上海来自农业自身的各种废弃物，有１０００多万吨，可以采取“综合处理、多途利用、变废为 宝”的方法，就是因陋就简建立废弃物加工厂，将各种废弃物集中起来，按照制成优质有机生物 肥的要求，加进不同配比的多种有益微生物堆置起来，通过摄氏七十多度的高温发酵后，就成 了无异味、无毒害的优质有机肥。这种综合处理的方法有很多好处。 一是有利于节省开支，降低成本。据已有的实践经验，建立一个年产１０万吨级的有机肥料 厂投资１５００万元左右，可以处理４０～５０万吨农业废弃物。全郊区只要建立２５个左右，总投资 约４亿元，平均每个区、县建立２～３个就可解决问题。而按照过去在万头猪场设置固液分离装 置、达标排放的单个处置办法，全市需要投资７０多亿元。采取综合处理办法，还可逐年收回投 资。经过废弃物加工厂无害化处理的有机肥，每吨可得净利２０～３０元，全年生产１０万吨有机 肥可盈利２００～３００万元，加上折旧，十年左右的时间就可收回全部投资。 二是有利于彻底改善农业和农村生态环境，促进优质农产品生产。全市１０００多万吨的农 业废弃物全部进行无害化处理后，约可生产２００多万吨左右的有机肥，不仅自身废弃物对农业 生态环境的污染解决了，还可给全市４００万亩农田，每亩增施优质有机肥半吨，长此以往可出 现一系列良性循环的局面：（１）土质可以得到改善，土壤疏松不板结，活力增加，内部营养全面； （２）可以减少化肥的用量，如果每年每亩施用经无害化处理的有机肥１吨，连续施用五年，可减 少化肥用量５０％，基本达到标准化的要求；（３）农产品的品质可以得到大幅度提高，西甜瓜糖度 可提高，香味适口性都有很大的改善。 三是有利于农业标准化建设的实施和推进，确保农产品质量标准与国际接轨，促进外向型 农业发展。 （二）把化学合成物质的使用严格控制在不影响品质提高，不增加新的污染，符合农业标准 化的范围内。
三是原来因为效益不好或产品质量差而关、停、并、转的一些企业或车间，重新找到了生产
门路和新的产品，又重新进行生产，但污染源没有很好处理。 所有这些，都是“老账没有还清”又出现了新账拖欠的现象。这当然是少数，但也说明工业 对农村和农业生态环境的污染有反弹的迹象，必须引起高度重视。 为了使郊区工业污染“还清老账”、“不欠新账”，必须做好两点：一是要组织各方力量，对有 污染物的企业全面进行一次检查，做到缺什么补什么，必须关停的一定要关停，不能姑息迁 就。二是凡产生污染物的新建企业，一定要进入指定的工业区，同时要做好对污染物的处理。 （作者单位：上海市政协）
改善农业生态环境 促进农业可持续发展
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一、影响农业生态环境的诸多因素
现在上海的农业生态环境，除了发展乡村工业外源型污染以外，内源型污染也有几种。 （一）过量使用化肥对环境的影响：上海化肥使用量从６０年代平均年亩施量不足２５公斤， 现已超过１５０公斤。使用过量的化肥，对环境至少有四方面的影响。 一是对土壤的影响：过量施用化肥影响土壤的理化性质，破坏团粒结构和土壤营养元素的 平衡，造成土壤板结，报酬递减，品质下降。 二是对水体的影响：化肥超量和不合理使用，不仅造成水体污染和富营养化，而且导致地 下水“硝盐”含量超标，当饮用水中硝盐含量超过４ＰＰＭ，就有毒害作用。 三是对大气环境的影响：农田中过量施用氮肥后，氮的挥发和反硝化脱氮，产生气态氮氧 化物和排放较多的甲烷和氧化二氮等气体，产生温室效应作用，造成对大气的污染。 四是对农作物质量的影响：氮素化肥过量使用，农作物体内会有硝盐存在，影响质量提高， 同时尿素含有１～２％的“缩二脲”，这一物质对农作物有毒害；磷肥使用过量，会造成植物生理 缺锌、缺铁进而影响产量和质量。 （二）过多地使用化学农药对环境的影响：农药是泛指农业和林业上用来防治病虫害和植 物生长调节的药剂，使用过量，对环境也会造成不良影响，突出表现在四个方面： 一是影响生态平衡：杀虫剂在杀死害虫的同时，也杀死了害虫的天敌；天敌减少，害虫会更 猖獗。农药越用越多，病虫害却越来越重，就是这个道理。 二是影响土壤的洁净：超负荷地使用农药，大部分洒落在土中，土壤杀菌剂和地下害虫防 除剂则直接施人土壤，而残留在农作物上的农药，也会随雨水和自身的腐烂进入土壤，造成对 土壤的污染。 三是影响水体和大气：喷洒在作物上和施入土壤中的农药，往往随灌溉水或雨水冲刷到水 体，以及农药厂不经处理的废水直接排放到水体，或在河塘边洗刷喷药的工具等，都可污染水 体。同时，喷洒农药时，总有一部分散发到大气中，污染空气。 四是影响农作物和食品：农药通过三条途径，使农作物和食品造成污染，第一条途径是用 药后对作物或食品的直接污染；第二条途径是农作物从农药污染的环境中对农药的吸收；第三 条途径是通过食物链与生物密集作用，使农产品质量下降，甚至不能食用。
上海农村经济２００１年第１１期 １３
万方数据