单硬脂酸甘油酯熔点分析方法研究
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关键词 单硬 脂 酸甘 油酯 熔点 毛细 管 法 数 字熔点仪
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油 （ 点 ≤５ Ｃ 含硬 脂 酸 、 榈酸 ） 熔 ９ｑ， 棕 和甘 油 （ 点 熔
面 活性 。 当应 州 于 料 中 ， 作 为塑 料抗 静 电剂 、 可 防 雾 剂 、 离 剂 、 翅剂 、 化剂 、 模 剂 、 软 整 剥 增 乳 脱 柔 理刹、 内外 润滑剂 等 。 单 甘 酯 行 业ｌ ］ 产 、 测 主要 依 据 美 国 食 品 ｌ生 一 检
长 链烷 基 和 两个 亲水 的 羟 基， 而具 有 良好 的表 冈
关注 的性能 。 单 甘 酯 的熔点 能 间接 反 映其 纯度 ．它 主 要 南 反应 产物 单甘 酯 含量 及 未反 应完 全 的氢 化棕 榈油 含量米 决定 。工 业单 甘酯是 一种 混合 物 ， 的熔 点 它 受各 组分 熔点 及 含量 的影 响 。 南于 原料 氢化 棕 榈
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２１ ０ ２年 第 １ （ 期 总第 ９ 期 ） １
塑料 助 剂
４ ７
单硬脂酸甘油酯熔点分析方法研究
杨 燕 欧 阳 晓 岳 叶 南 飚
（ 余发 科 技 股 份有 限 公 司， 州 ． １ ５ ０ 广 ５０２ ）
摘 要 通 过 不 同的熔 点测 试 方法 ： 两端开 口毛 细管 法和数 字 熔点 仪 测定 了单 硬 脂酸 甘 油酯 （ 单甘 酯） 的熔 点 。结果表 明， 两端 开 口毛 细 管法测 得 的数据 精 密度较 高， 而且 此 法操 作 方便 、 复性 强 、 重 结果 ； 隹 确、 经济 。 同时还 总 结 了两 端开 口毛 细 管法测 定熔 点的影 响 因素及 注意事 项。
化学 法典 Ｆ Ｃ １ Ｃ 一Ｖ及 Ｇ １ ６ ２ １ ９ 。评 价产 品质 Ｂ ５ １—９ ５
２ Ｃ 的熔点 均低 于单 甘酯 的熔 点 ， ０ｑ ） 在添 加 相同 原
材料 及 含量 的情况 下 ．若 熔点Leabharlann Baidu高 则说 明反应 产物 单 甘 酯含量 越高 。
量 主要 控 制指 标 包括 ： 甘 酯 含量 （ ＢＴ ｌ２ ９ 单 Ｇ ／２ ５ — ５ ≥９ ） ０ 、碘 值 （ ４ ０ ） ≤３ ｇ１ １０ ｇ 、游 离 酸 含 量 （ ≤
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南于 单硬 脂 酸 甘油酯 （ 甘 酯 ） 单 含一 个 亲油 的
２５ ） ． ％ 、凝 同点 （ ４℃ ） ≥５ 、重 金 属 ｆ以铅 计 ≤
本义 以单 甘酯 抗 静 电刹作 为 代表 ，研 究 了单 甘 酯熔 点测 试 方法 及 合理 控制 指 标 ，并 与单 甘酯
含量 进行 对应 。对 比数字 熔点 测 试方 法及 简 易 毛 细管 测试方 法 ， 考察 了 不 同测试 冈素 的影 响 ． 提
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材料 及 含量 的情况 下 ．若 熔点Leabharlann Baidu高 则说 明反应 产物 单 甘 酯含量 越高 。
量 主要 控 制指 标 包括 ： 甘 酯 含量 （ ＢＴ ｌ２ ９ 单 Ｇ ／２ ５ — ５ ≥９ ） ０ 、碘 值 （ ４ ０ ） ≤３ ｇ１ １０ ｇ 、游 离 酸 含 量 （ ≤
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