第二章--细菌概述讲述PPT课件
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态 了解细菌细胞膜、细胞质、核质的组成及功
能，革兰染色法及其意义
.
3
一、 细菌的大小与形态
观察细菌常用光学显微镜，以微米(μm) 为测量单位。
不同种类的细菌大小不一，同一种细菌 也因菌龄和环境因素的影响而有差异。
球菌
细菌按其外形，主要有 杆菌 螺形菌
.
4
球菌
双球菌
脑膜炎奈瑟菌
肺炎链球菌
.
按其营养组成和用途分类：基础培养基、营养培 养基、选择培养基、鉴别培养基、厌氧培养基。
按其物理状态分类：固体培养基、液体培养基、 半固体培养基。
.
31
固体培养基
.
32
液体培养基
菌膜 对照
菌沉淀
均匀浑浊
.
33
半固体培养基
无有 动动 力力
.
34
二、细菌的代谢产物（合成）
与细菌致病有关的代谢产物
热原质（内毒素/脂多糖）
可粘附于组织细胞或无生命物体表面，形成生物 膜，是引起感染的重要因素。
.
18
（二）鞭毛
许多细菌在菌体上附有 细长并呈波状弯曲的丝 状物，称为鞭毛，是细 菌的运动器官。 鞭毛需用电子显微镜观 察，或经特殊染色法使 鞭毛增粗后才能在光镜 下看到。
.
19
鞭毛菌分类
丛毛
单毛
双毛
周毛
.
20
（二）菌毛
许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面存在着一种比鞭 毛更细、更短而直硬的丝状物，与细菌的运动无关。
细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反 应的物质。
输液器具（药液，玻璃器皿）
输液反应（发热）
250℃ 30min或180℃ 4h高温处理，可破坏液体 中热原质，还可用蒸馏法、吸附剂或石棉滤板除去。 高压蒸汽灭菌121℃ 20min不被破坏，故临床上输 液中要高度警惕，防止输液反应，及时处理。
5
球菌
链球菌
.
6
球菌
葡萄球菌
.
7
球菌
四联球菌
.
8
球菌
八叠球菌
.
9
杆菌
不同杆菌的大小、长短、粗细很不一致。
大
中
小
炭疽芽胞杆菌 3-10 μm
大肠埃希菌 2-3 μm
.
布鲁菌 0.6-1.5 μm
10
杆菌
杆菌的形态多样
两端齐平
两端尖细
炭疽芽胞杆菌
白喉棒状杆菌
.
11
杆菌(bacillus)
杆菌的形态多样
.
15
G+菌与G－菌细胞壁结构比较
细胞壁 强度 厚度
肽聚糖层数 肽聚糖含量
磷壁酸 外膜
脂蛋白 脂多糖
革兰阳性菌 较坚韧
20-80nm 可多达50层 占细胞壁干重50%-80%
＋ － － －
革兰阴性菌 较疏松
10-15nm 1-2层
占细胞壁干重5%-20% － ＋ ＋ ＋
.
16
（二）特殊结构：与细菌致病力有关
.
28
一、 细菌的生长繁殖
（一）条件
与人体内环境的比较
1.需要的营养物质： 水、碳源、氮源、无机 盐、生长因子
1.体内存在的营养成分： 水、糖类、蛋白质、无机 盐、生长因子
2.酸碱度： pH 7.2～7.6
2.酸碱度： pH 7.35～7.45
3.温度：37℃
3.体温： 37℃
4.气体：O2和CO2
4.气体： O2和CO2
专性和兼性
.
29
（二） 细菌的繁殖方式与速度
➢ 细菌个体的生长繁殖
细菌以简单的二分裂方式进行无性繁殖。 繁殖一代所需时间约20～30min。 但少数细菌需时较长，如结核分枝杆菌需时为18小时。
.
30
（三） 细菌的人工培养
1. 培养基：是由人工方法培配置而成的，专 供微生物生长繁殖使用的混合营养物制品。
根据功能不同，菌毛可分为普通菌毛和性菌毛两类。 菌毛在普通光学显微镜下看不到，必须用电子显微镜观察。
.
21
普通菌毛
普通菌毛遍布菌细胞表面，每菌可达数百根。 是细菌的黏（粘）附结构，黏附是细菌感染的第一步。
因此，菌毛和细菌的致病性密切相关。
性菌毛
仅见于少数革兰阴性菌。 带有性菌毛的F＋菌与无性菌毛的F－菌相遇时，F＋菌
分枝杆菌
双歧杆菌
.
12
螺形菌
弧菌
螺菌
螺杆菌
.
13
二、 细菌的结构
基本 结构
细胞壁、细胞膜、细胞质、核质
特殊 结构
荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞（孢）
.
14
（一） 基本结构
（一）细胞壁
革兰染色法：
涂片
风干
固定
结晶紫 1min 碘液 1min 95%乙醇 脱色 复红
革兰染色
革兰阳性菌 革兰阴性菌
两类细菌细胞壁的共同组成成分为肽聚糖，其含量 决定染色结果。
研究细菌的致病性、诊断疾病等均有重 要意义。
.
26
第二节 细菌的生长繁殖与变异
一、细菌的生长繁殖 二、细菌的代谢产物 三、细菌的遗传和变异
.
27
学习目标
掌握细菌生长繁殖的条件 熟悉细菌的繁殖方式、速度与规律，细
菌在液体培养基中的生长现象，细菌合 成代谢产物及其医学意义 了解培养基的概念与种类，细菌在固体、 半固体培养基中的生长现象，细菌分解 代谢产物的医学意义
第二章 细菌概述
第一节 细菌的形态与结构 第二节 细菌的生长繁殖与变异 第三节 细菌与外界环境 第四节 细菌的致病性与感染
.
1
第一节 细菌的形态与结构
细菌：是属原核生物界的一种单细胞微生物。
一、 细菌的大小与形态 二、 细菌的结构
.
2
学习目标
掌握细菌特殊结构的种类、功能及医学意义 熟悉细菌细胞壁结构及功能、细菌大小与形
（一）荚膜
某些细菌在其细胞壁外包绕一层黏液性物质，用 理化方法去除后并不影响细胞的生命活动。
荚膜
肺炎链球菌荚膜
.
17
荚膜的功能
抗吞噬作用：荚膜具有抵抗宿主吞噬细胞的作用， 因而荚膜是病原菌的重要毒力因子。
抗有害物质的损伤作用：荚膜处于细胞的最外层， 有保护菌体避免和减少受有害物质的损伤作用。
抗干燥作用 粘附作用：荚膜多糖可使细菌彼此之间粘连，也
毒素：外毒素毒性 > 内毒素毒性
破伤风梭菌
炭疽芽胞杆菌
.
24
芽胞存在的意义
芽胞的抵抗力强，可在自然界中存在多年，是重 要的传染源。但芽胞并不直接引起疾病，只有发 芽成为繁殖体后，才能迅速、大量繁殖而致病。
芽胞抵抗力强，故应以杀灭芽胞作为可靠的灭菌 指标。
源自文库
.
25
小结
细菌属原核细胞型微生物。 细菌的个体微小，结构简单。 了解细菌的形态与结构对于鉴别细菌、
内的质粒或DNA可通过性菌毛进入F－菌体内。 如细菌之间耐药性的传递。
.
22
（四）芽胞（孢）
芽胞：某些细菌在一定的环境条件下，能在菌体内部
形成一个圆形或卵圆形小体，是细菌的休眠形式。芽 胞形成后细菌即失去繁殖能力。 产生芽胞的都是革兰阳性菌。
.
23
芽孢在菌体中的位置有一定的鉴别意义
肉毒梭菌
能，革兰染色法及其意义
.
3
一、 细菌的大小与形态
观察细菌常用光学显微镜，以微米(μm) 为测量单位。
不同种类的细菌大小不一，同一种细菌 也因菌龄和环境因素的影响而有差异。
球菌
细菌按其外形，主要有 杆菌 螺形菌
.
4
球菌
双球菌
脑膜炎奈瑟菌
肺炎链球菌
.
按其营养组成和用途分类：基础培养基、营养培 养基、选择培养基、鉴别培养基、厌氧培养基。
按其物理状态分类：固体培养基、液体培养基、 半固体培养基。
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31
固体培养基
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32
液体培养基
菌膜 对照
菌沉淀
均匀浑浊
.
33
半固体培养基
无有 动动 力力
.
34
二、细菌的代谢产物（合成）
与细菌致病有关的代谢产物
热原质（内毒素/脂多糖）
可粘附于组织细胞或无生命物体表面，形成生物 膜，是引起感染的重要因素。
.
18
（二）鞭毛
许多细菌在菌体上附有 细长并呈波状弯曲的丝 状物，称为鞭毛，是细 菌的运动器官。 鞭毛需用电子显微镜观 察，或经特殊染色法使 鞭毛增粗后才能在光镜 下看到。
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19
鞭毛菌分类
丛毛
单毛
双毛
周毛
.
20
（二）菌毛
许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面存在着一种比鞭 毛更细、更短而直硬的丝状物，与细菌的运动无关。
细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反 应的物质。
输液器具（药液，玻璃器皿）
输液反应（发热）
250℃ 30min或180℃ 4h高温处理，可破坏液体 中热原质，还可用蒸馏法、吸附剂或石棉滤板除去。 高压蒸汽灭菌121℃ 20min不被破坏，故临床上输 液中要高度警惕，防止输液反应，及时处理。
5
球菌
链球菌
.
6
球菌
葡萄球菌
.
7
球菌
四联球菌
.
8
球菌
八叠球菌
.
9
杆菌
不同杆菌的大小、长短、粗细很不一致。
大
中
小
炭疽芽胞杆菌 3-10 μm
大肠埃希菌 2-3 μm
.
布鲁菌 0.6-1.5 μm
10
杆菌
杆菌的形态多样
两端齐平
两端尖细
炭疽芽胞杆菌
白喉棒状杆菌
.
11
杆菌(bacillus)
杆菌的形态多样
.
15
G+菌与G－菌细胞壁结构比较
细胞壁 强度 厚度
肽聚糖层数 肽聚糖含量
磷壁酸 外膜
脂蛋白 脂多糖
革兰阳性菌 较坚韧
20-80nm 可多达50层 占细胞壁干重50%-80%
＋ － － －
革兰阴性菌 较疏松
10-15nm 1-2层
占细胞壁干重5%-20% － ＋ ＋ ＋
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（二）特殊结构：与细菌致病力有关
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一、 细菌的生长繁殖
（一）条件
与人体内环境的比较
1.需要的营养物质： 水、碳源、氮源、无机 盐、生长因子
1.体内存在的营养成分： 水、糖类、蛋白质、无机 盐、生长因子
2.酸碱度： pH 7.2～7.6
2.酸碱度： pH 7.35～7.45
3.温度：37℃
3.体温： 37℃
4.气体：O2和CO2
4.气体： O2和CO2
专性和兼性
.
29
（二） 细菌的繁殖方式与速度
➢ 细菌个体的生长繁殖
细菌以简单的二分裂方式进行无性繁殖。 繁殖一代所需时间约20～30min。 但少数细菌需时较长，如结核分枝杆菌需时为18小时。
.
30
（三） 细菌的人工培养
1. 培养基：是由人工方法培配置而成的，专 供微生物生长繁殖使用的混合营养物制品。
根据功能不同，菌毛可分为普通菌毛和性菌毛两类。 菌毛在普通光学显微镜下看不到，必须用电子显微镜观察。
.
21
普通菌毛
普通菌毛遍布菌细胞表面，每菌可达数百根。 是细菌的黏（粘）附结构，黏附是细菌感染的第一步。
因此，菌毛和细菌的致病性密切相关。
性菌毛
仅见于少数革兰阴性菌。 带有性菌毛的F＋菌与无性菌毛的F－菌相遇时，F＋菌
分枝杆菌
双歧杆菌
.
12
螺形菌
弧菌
螺菌
螺杆菌
.
13
二、 细菌的结构
基本 结构
细胞壁、细胞膜、细胞质、核质
特殊 结构
荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞（孢）
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14
（一） 基本结构
（一）细胞壁
革兰染色法：
涂片
风干
固定
结晶紫 1min 碘液 1min 95%乙醇 脱色 复红
革兰染色
革兰阳性菌 革兰阴性菌
两类细菌细胞壁的共同组成成分为肽聚糖，其含量 决定染色结果。
研究细菌的致病性、诊断疾病等均有重 要意义。
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第二节 细菌的生长繁殖与变异
一、细菌的生长繁殖 二、细菌的代谢产物 三、细菌的遗传和变异
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27
学习目标
掌握细菌生长繁殖的条件 熟悉细菌的繁殖方式、速度与规律，细
菌在液体培养基中的生长现象，细菌合 成代谢产物及其医学意义 了解培养基的概念与种类，细菌在固体、 半固体培养基中的生长现象，细菌分解 代谢产物的医学意义
第二章 细菌概述
第一节 细菌的形态与结构 第二节 细菌的生长繁殖与变异 第三节 细菌与外界环境 第四节 细菌的致病性与感染
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1
第一节 细菌的形态与结构
细菌：是属原核生物界的一种单细胞微生物。
一、 细菌的大小与形态 二、 细菌的结构
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学习目标
掌握细菌特殊结构的种类、功能及医学意义 熟悉细菌细胞壁结构及功能、细菌大小与形
（一）荚膜
某些细菌在其细胞壁外包绕一层黏液性物质，用 理化方法去除后并不影响细胞的生命活动。
荚膜
肺炎链球菌荚膜
.
17
荚膜的功能
抗吞噬作用：荚膜具有抵抗宿主吞噬细胞的作用， 因而荚膜是病原菌的重要毒力因子。
抗有害物质的损伤作用：荚膜处于细胞的最外层， 有保护菌体避免和减少受有害物质的损伤作用。
抗干燥作用 粘附作用：荚膜多糖可使细菌彼此之间粘连，也
毒素：外毒素毒性 > 内毒素毒性
破伤风梭菌
炭疽芽胞杆菌
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芽胞存在的意义
芽胞的抵抗力强，可在自然界中存在多年，是重 要的传染源。但芽胞并不直接引起疾病，只有发 芽成为繁殖体后，才能迅速、大量繁殖而致病。
芽胞抵抗力强，故应以杀灭芽胞作为可靠的灭菌 指标。
源自文库
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25
小结
细菌属原核细胞型微生物。 细菌的个体微小，结构简单。 了解细菌的形态与结构对于鉴别细菌、
内的质粒或DNA可通过性菌毛进入F－菌体内。 如细菌之间耐药性的传递。
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22
（四）芽胞（孢）
芽胞：某些细菌在一定的环境条件下，能在菌体内部
形成一个圆形或卵圆形小体，是细菌的休眠形式。芽 胞形成后细菌即失去繁殖能力。 产生芽胞的都是革兰阳性菌。
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23
芽孢在菌体中的位置有一定的鉴别意义
肉毒梭菌