丹参药用成分及提取工艺研究
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随 压 力 和 温 度 的 改 变 而 存 相 当宽 的 范 围 内变 动 。 利 用 这 种 Ｓ Ｆ 溶 剂 ，可 以 帙 多 种 液 态 或 固 态 混 合 物 中 萃 取 出待 分 Ｃ 作
离 组 分 。常 用 的 Ｓ 为 Ｃ 为 Ｃ 毒 、无 色 、无 味 、 Ｃ’ Ｆ Ｏ， Ｏ 无
３３ 丁 艺 流 程 ． 超 临 界 流 体 萃 取 是 一 种 以 超 临 界 流 体 代 替 常 规 有 机 溶 剂对 中草 药 有 效 成 分 进 行 萃 取 干 分 离 的新 型 技 术 一其 原 理 ¨
Ｉ 罔家 药 典委 员 会 编
社 ，２ ０ ０５
中华 人 民共 和 困药 典 Ｍ ． 化 学 Ｔ 业 ｍ 版
１ ２ 药 用 功 能 ．
以 ９ ０ ｌＩ 醇 为 夹 带 剂 ， 在 ２ ＭＰ ，４ ｏ 件 下 ， ５ ｍ／ 乙 ０ ａ ５Ｃ条
萃 取 丹参 药 材 １ ，再 在 ３ ＭＰ ，６ ％ 条件 ＿ ｈ后 ０ ａ ５ Ｆ，以 ｌＯ ｌ Ｏ ｍ／
（ ） 对 心 ｍ管 系 统 的 作 用 ：强 心 、扩 张 冠 脉 、提 高 纤 １ Ｌ
８ ．％ ，提 取物 呈 粉 红 色 ，而 溶 剂 法 提 取 所 得 产 品 为 红 褐 ５７
色 。Ｃ 超 临 界 流 体 萃 取 物 其 外 观 质 量 明 显 优 于 有 机 溶 剂 Ｏ 提 取 物 。可 用 超 临 界 Ｃ 流 体 及 共 溶 剂 乙 醇 ｌ 取 丹 参 中 的 Ｏ 葶 ３种 丹 参 酮 。 分 别 采用 正 交 设 计 法 和 系 统 法 考 察 了萃 取 中
参酸 甲） ，以及 缩 羧 酸化 合物 Ａ，１等 。 ＝ ＝ 丹参 中的主要 有效 成 分有 脂溶 性 成分 和 水溶 性 成分 ：
萃取较优提取 条件 为：革 取压 力 ３ ５ ．０×１ Ｐ ，萃取 温度 ０ｋ ａ ４ｃ ５Ｃ，用量 ４ ０ ｌｇ ５ ｍ／ 。在此 条件 下丹参酮 １Ａ的提取率可达 Ｉ
体萃取丹参 巾的 ３种丹参 酮，操 作温度低 ，提取效 率较高 ， 具有 良好 的选择性 最佳 条件 为 ：萃取 力为 ２ ＭＰ ，萃 ０ ａ
取 温度 ４ ℃ ，分 离 温 度 ３ ℃ ，共 溶剂 ９ ％ （ 积 分 数 ） 乙 ５ ５ ５ 体 醇 流 星 为 １ｒ／ ｉ。 Ｏ ｌｒｎ ａ ａ
半 仿 生 提 取 法 、超 声 提 取 技 术 、分 子 蒸 馏 技 术 、高 速பைடு நூலகம்逆 流 色 谱 技 术 、高 速 离 心 等 技 术 在 今 后 研 究 中 有 待 进 一 步 探讨 。
参 考 文 献
超临界 Ｃ Ｏ 萃取法最 大的优 点是可 以在近 常温 的条 件 下提取分离 ，且操作简 单，萃取速 度快 ，无有机溶 剂残 留 ，
效 成 分 提 取 方 面 的研 究 比 较 多 ，涉 及 到 的 方 法 主 要 有 水 煎
收 率 为 常 规 法 的 ２倍 以 Ｌ，而且 工 艺 简
４ 讨 论
提取法 、超声提取法 、Ｃ 超临 界流体萃取等 。 Ｏ
２ ２ 方 法 探 讨 ．
采用此法从丹参 中提取 有效 药用成 分 ，确定 了其最 佳 丁艺条件 ，为工业 化牛产 提供 了基础 实验数 据。但对 于丹 参有效成 分 的提取 和分 离 纯化 ，如微 波 萃取 技 术 、酶法 、
不 易 燃 易 爆 、价 廉 、有 较 低 的 临 界 压 力 和 温 度 ，易 于 安 全 地 从 混 合 物 中分 离 出来 。 通 过 正 交 试 验 ，确 定 了 丹 参 酮 ⅡＡ的 Ｃ 超 临 界 流 体 Ｏ
参 酸 甲酯 ，羟 基 丹 参 酮 ⅡＡ，二 氢 丹 参 酮 Ｉ，丹 参 新 醌 甲 、 乙 、丙 ，次 甲丹 参 醌 和 鼠尾 草 酚 。 另 报 道 合 铁 锈 酵 、△ 一 ｌ 丹 参 新 酬 、△ 一 参酮 ⅡＡ、丹 参 新 醌 丁 和 ｌ ２二 氢 丹 参 １丹 ， 醌 等 。除 二 萜 醌 类 化 合 物 外 ，尚 含原 儿 茶 醛 、ｐ一谷 甾 醇 和 Ｄ （＋） Ｂ一 （ ，４一 ■ 羟 慕 苯 基 ） 乳 酸 （ 丹 参 素 ，丹 ３ 即
参有 效 成 分 的 作 用 机 制 研 究 及 应 用 研 究 还 存 在 着 明 的
不足。
的主要影响 冈素 ，在采 用共溶剂 的丹 参的 超临界 Ｃ 萃取 Ｏ 过程 中，共溶剂流量是影响孳取 的最主要 素 ，萃 取温度 、
分 离 温 度 和萃 取 力 亦 有 较 显著 的 影 响 ～用 超 临 界 Ｃ ： Ｏ 流
溶 酶 活性 、抑 制 血 小 板 聚 集 、改 善 血 液 流 变 学 特 性 、改 善
Ｌ的乙醇为央带剂萃取 ２ ，并将 超 临界萃取 法与 回流提取 ｈ 法 、超 声提取法 进行 了 比较 。结 果 讧 明超临 界萃取 法萃取 Ｅ
的 成分 最 多 ，萃 取 效 率 也 高 于 其 他 ２种 方 法 。采 用 不 同 的 表 面 活 性 剂 和 央 带 剂 ，采 用 Ｃ ：超 临 界 萃 取 的 方 法 ，先 以 Ｏ 第 １ 夹带 剂进 行 萃 取 ，获 取 以 丹 参 酮 类 为 主 的 脂 溶 性 活 种 性 物 质 ，待 丹 参 酮 类 物 质 基 本 萃 毕 后 改 用 第 ２夹 带 剂 继 续
丹参 脂 溶 性 成 分 以 丹 参 酮 类 化 合 物 为 主 。水 溶 性 成 分 以 丹 酚酸 为代 表 ，最 基 本 作 用 是 抗 氧 化 ，同 时 具 有 多 种 其 他 作 用 。丹 参 还 以 同 时 捌 节 机 体 机 能 ，促 进 机 体 受 损 组 织 功 能 的恢 复 ，发 挥 重 要 的 辅 助 治 疗 作 用 。丹 参 中 含 有 多 种 有 效 成分 ，这 些 有 效 成 分 又 具 有 多方 面 的 药 理 作 ｆ ，但 对 丹 １ ｊ
丹 参 ，性 做 寒 ，味 苦 ，具 有 活 Ｉ祛 瘀 、 养 血 安 神 、调 ｆ 【 【 经 止 痛 、凉 消 痈 的 功 效 ，对 冠 心 病 、心 血 管 病 常 服 疗 效
是 利 Ｊ 流 体 存 临 界 点 附 近 某 域 内 与 待 分 离 混 合 物 中 的 溶 ｛ ｊ
质具有异常相平 衡行 为 和传递性 能 ，且对 溶质 的｝ 能力 容解
产 品 纯 度 高 ，可 节 省 大 鼙 的 有 机 溶 剂 ，同 时 可 避 免 传 统 溶 剂 提 取 法 的易 燃 易 爆 危 险 ，降 低 环 境 污 染 。存 不 力 下 萃 取 ，可 有 选 择 地 得 到 不 同 的 挥 发 性 成 分 本 文 仅 对 Ｃ ： Ｏ
超临 界流体萃取进行详细分析 。
很好 。对慢性肝炎 、早 期肝硬化等疾病具有 良好效果 。
２ 丹 参 化 学 成 分 及 功 能分 析
２ １ 化 学 成 分 ．
丹 参 的根 主 含 二 萜 醌 类 色 素 ，丹 参 酮 Ｉ， ⅡＡ， ⅡＢ，
隐丹 参 酮 ，异 丹 参 酮 Ｉ， Ⅱ ，异 隐 丹 参 酮 ，丹 参 新 酮 ，丹
萃 取 ，获 取 以 丹 参 素 、原 儿 茶 醛 为 主 的 水 溶 性 活 性 物 质 ，
微循环等
（ ）促 进组织 的修 复与再 生作 用。 （ ）保 肝 。 ２ ３
（）抗菌 。 ４
２ 实 验
２ １ 提 取 方 法 ．
丹 参 提 取 工 艺 分 为 ２种 ： 一 为脂 溶 性 成 分 的 提 取 方 种 法 ，另 一 种 为 水 溶 性 成 分 的 提 取 方 法 。 近 年 来 对 丁 丹 参 有
２ 付辛芳 ，刘晓红
业 ，２ ０ ， （ ） ０６ １
丹参 的药理作刚 临床 府片 研究进 展 ［ ］ 中国药 ｊ ｊ Ｊ
（ 收稿 日期 ：２０ ２ ２ ） ０９ Ｉ ３
赵 明 霞
两 省 长治 市 市 中医 院 两 药 房 药 剂 科 ，山两 长治 ０６ ０ ４００
【 关键词 】 ：丹参 ； 化学 成分；药用功能 ；提取 艺 ： 【 中图分类号 】Ｒ ８ ． ２４ ２ 【 文献标识码 】Ａ
【 文章编号 】１０ ０ ７—８ １ （ ００）０ ５７ ２ １ ２—０ ３ Ｏ ０ ９一 ｌ
药 物 研 究
Ｔ ｅ ｈ ｍｅ ｉｉ ｅ ｔ ｄ ｄ ｃｎ ｓｕ ｙ
中 国 民 族 民 间 医 药
Ｃ ｉｅｅｊｕ ｌｏ ｔｎ ｒ ｄｃｎ ｎ ｔｎｐ ａｍａｙ ｈｎｓ ｏ ｍａ ｆｅ ｏｎ ｉｉｅ ａｄ ｅ ｏｈｒ ｅ ｈ ｅ ｈ ・３ ・ ９
丹 参 药 用 成 分 及 提 取 工 艺 研 究
离 组 分 。常 用 的 Ｓ 为 Ｃ 为 Ｃ 毒 、无 色 、无 味 、 Ｃ’ Ｆ Ｏ， Ｏ 无
３３ 丁 艺 流 程 ． 超 临 界 流 体 萃 取 是 一 种 以 超 临 界 流 体 代 替 常 规 有 机 溶 剂对 中草 药 有 效 成 分 进 行 萃 取 干 分 离 的新 型 技 术 一其 原 理 ¨
Ｉ 罔家 药 典委 员 会 编
社 ，２ ０ ０５
中华 人 民共 和 困药 典 Ｍ ． 化 学 Ｔ 业 ｍ 版
１ ２ 药 用 功 能 ．
以 ９ ０ ｌＩ 醇 为 夹 带 剂 ， 在 ２ ＭＰ ，４ ｏ 件 下 ， ５ ｍ／ 乙 ０ ａ ５Ｃ条
萃 取 丹参 药 材 １ ，再 在 ３ ＭＰ ，６ ％ 条件 ＿ ｈ后 ０ ａ ５ Ｆ，以 ｌＯ ｌ Ｏ ｍ／
（ ） 对 心 ｍ管 系 统 的 作 用 ：强 心 、扩 张 冠 脉 、提 高 纤 １ Ｌ
８ ．％ ，提 取物 呈 粉 红 色 ，而 溶 剂 法 提 取 所 得 产 品 为 红 褐 ５７
色 。Ｃ 超 临 界 流 体 萃 取 物 其 外 观 质 量 明 显 优 于 有 机 溶 剂 Ｏ 提 取 物 。可 用 超 临 界 Ｃ 流 体 及 共 溶 剂 乙 醇 ｌ 取 丹 参 中 的 Ｏ 葶 ３种 丹 参 酮 。 分 别 采用 正 交 设 计 法 和 系 统 法 考 察 了萃 取 中
参酸 甲） ，以及 缩 羧 酸化 合物 Ａ，１等 。 ＝ ＝ 丹参 中的主要 有效 成 分有 脂溶 性 成分 和 水溶 性 成分 ：
萃取较优提取 条件 为：革 取压 力 ３ ５ ．０×１ Ｐ ，萃取 温度 ０ｋ ａ ４ｃ ５Ｃ，用量 ４ ０ ｌｇ ５ ｍ／ 。在此 条件 下丹参酮 １Ａ的提取率可达 Ｉ
体萃取丹参 巾的 ３种丹参 酮，操 作温度低 ，提取效 率较高 ， 具有 良好 的选择性 最佳 条件 为 ：萃取 力为 ２ ＭＰ ，萃 ０ ａ
取 温度 ４ ℃ ，分 离 温 度 ３ ℃ ，共 溶剂 ９ ％ （ 积 分 数 ） 乙 ５ ５ ５ 体 醇 流 星 为 １ｒ／ ｉ。 Ｏ ｌｒｎ ａ ａ
半 仿 生 提 取 法 、超 声 提 取 技 术 、分 子 蒸 馏 技 术 、高 速பைடு நூலகம்逆 流 色 谱 技 术 、高 速 离 心 等 技 术 在 今 后 研 究 中 有 待 进 一 步 探讨 。
参 考 文 献
超临界 Ｃ Ｏ 萃取法最 大的优 点是可 以在近 常温 的条 件 下提取分离 ，且操作简 单，萃取速 度快 ，无有机溶 剂残 留 ，
效 成 分 提 取 方 面 的研 究 比 较 多 ，涉 及 到 的 方 法 主 要 有 水 煎
收 率 为 常 规 法 的 ２倍 以 Ｌ，而且 工 艺 简
４ 讨 论
提取法 、超声提取法 、Ｃ 超临 界流体萃取等 。 Ｏ
２ ２ 方 法 探 讨 ．
采用此法从丹参 中提取 有效 药用成 分 ，确定 了其最 佳 丁艺条件 ，为工业 化牛产 提供 了基础 实验数 据。但对 于丹 参有效成 分 的提取 和分 离 纯化 ，如微 波 萃取 技 术 、酶法 、
不 易 燃 易 爆 、价 廉 、有 较 低 的 临 界 压 力 和 温 度 ，易 于 安 全 地 从 混 合 物 中分 离 出来 。 通 过 正 交 试 验 ，确 定 了 丹 参 酮 ⅡＡ的 Ｃ 超 临 界 流 体 Ｏ
参 酸 甲酯 ，羟 基 丹 参 酮 ⅡＡ，二 氢 丹 参 酮 Ｉ，丹 参 新 醌 甲 、 乙 、丙 ，次 甲丹 参 醌 和 鼠尾 草 酚 。 另 报 道 合 铁 锈 酵 、△ 一 ｌ 丹 参 新 酬 、△ 一 参酮 ⅡＡ、丹 参 新 醌 丁 和 ｌ ２二 氢 丹 参 １丹 ， 醌 等 。除 二 萜 醌 类 化 合 物 外 ，尚 含原 儿 茶 醛 、ｐ一谷 甾 醇 和 Ｄ （＋） Ｂ一 （ ，４一 ■ 羟 慕 苯 基 ） 乳 酸 （ 丹 参 素 ，丹 ３ 即
参有 效 成 分 的 作 用 机 制 研 究 及 应 用 研 究 还 存 在 着 明 的
不足。
的主要影响 冈素 ，在采 用共溶剂 的丹 参的 超临界 Ｃ 萃取 Ｏ 过程 中，共溶剂流量是影响孳取 的最主要 素 ，萃 取温度 、
分 离 温 度 和萃 取 力 亦 有 较 显著 的 影 响 ～用 超 临 界 Ｃ ： Ｏ 流
溶 酶 活性 、抑 制 血 小 板 聚 集 、改 善 血 液 流 变 学 特 性 、改 善
Ｌ的乙醇为央带剂萃取 ２ ，并将 超 临界萃取 法与 回流提取 ｈ 法 、超 声提取法 进行 了 比较 。结 果 讧 明超临 界萃取 法萃取 Ｅ
的 成分 最 多 ，萃 取 效 率 也 高 于 其 他 ２种 方 法 。采 用 不 同 的 表 面 活 性 剂 和 央 带 剂 ，采 用 Ｃ ：超 临 界 萃 取 的 方 法 ，先 以 Ｏ 第 １ 夹带 剂进 行 萃 取 ，获 取 以 丹 参 酮 类 为 主 的 脂 溶 性 活 种 性 物 质 ，待 丹 参 酮 类 物 质 基 本 萃 毕 后 改 用 第 ２夹 带 剂 继 续
丹参 脂 溶 性 成 分 以 丹 参 酮 类 化 合 物 为 主 。水 溶 性 成 分 以 丹 酚酸 为代 表 ，最 基 本 作 用 是 抗 氧 化 ，同 时 具 有 多 种 其 他 作 用 。丹 参 还 以 同 时 捌 节 机 体 机 能 ，促 进 机 体 受 损 组 织 功 能 的恢 复 ，发 挥 重 要 的 辅 助 治 疗 作 用 。丹 参 中 含 有 多 种 有 效 成分 ，这 些 有 效 成 分 又 具 有 多方 面 的 药 理 作 ｆ ，但 对 丹 １ ｊ
丹 参 ，性 做 寒 ，味 苦 ，具 有 活 Ｉ祛 瘀 、 养 血 安 神 、调 ｆ 【 【 经 止 痛 、凉 消 痈 的 功 效 ，对 冠 心 病 、心 血 管 病 常 服 疗 效
是 利 Ｊ 流 体 存 临 界 点 附 近 某 域 内 与 待 分 离 混 合 物 中 的 溶 ｛ ｊ
质具有异常相平 衡行 为 和传递性 能 ，且对 溶质 的｝ 能力 容解
产 品 纯 度 高 ，可 节 省 大 鼙 的 有 机 溶 剂 ，同 时 可 避 免 传 统 溶 剂 提 取 法 的易 燃 易 爆 危 险 ，降 低 环 境 污 染 。存 不 力 下 萃 取 ，可 有 选 择 地 得 到 不 同 的 挥 发 性 成 分 本 文 仅 对 Ｃ ： Ｏ
超临 界流体萃取进行详细分析 。
很好 。对慢性肝炎 、早 期肝硬化等疾病具有 良好效果 。
２ 丹 参 化 学 成 分 及 功 能分 析
２ １ 化 学 成 分 ．
丹 参 的根 主 含 二 萜 醌 类 色 素 ，丹 参 酮 Ｉ， ⅡＡ， ⅡＢ，
隐丹 参 酮 ，异 丹 参 酮 Ｉ， Ⅱ ，异 隐 丹 参 酮 ，丹 参 新 酮 ，丹
萃 取 ，获 取 以 丹 参 素 、原 儿 茶 醛 为 主 的 水 溶 性 活 性 物 质 ，
微循环等
（ ）促 进组织 的修 复与再 生作 用。 （ ）保 肝 。 ２ ３
（）抗菌 。 ４
２ 实 验
２ １ 提 取 方 法 ．
丹 参 提 取 工 艺 分 为 ２种 ： 一 为脂 溶 性 成 分 的 提 取 方 种 法 ，另 一 种 为 水 溶 性 成 分 的 提 取 方 法 。 近 年 来 对 丁 丹 参 有
２ 付辛芳 ，刘晓红
业 ，２ ０ ， （ ） ０６ １
丹参 的药理作刚 临床 府片 研究进 展 ［ ］ 中国药 ｊ ｊ Ｊ
（ 收稿 日期 ：２０ ２ ２ ） ０９ Ｉ ３
赵 明 霞
两 省 长治 市 市 中医 院 两 药 房 药 剂 科 ，山两 长治 ０６ ０ ４００
【 关键词 】 ：丹参 ； 化学 成分；药用功能 ；提取 艺 ： 【 中图分类号 】Ｒ ８ ． ２４ ２ 【 文献标识码 】Ａ
【 文章编号 】１０ ０ ７—８ １ （ ００）０ ５７ ２ １ ２—０ ３ Ｏ ０ ９一 ｌ
药 物 研 究
Ｔ ｅ ｈ ｍｅ ｉｉ ｅ ｔ ｄ ｄ ｃｎ ｓｕ ｙ
中 国 民 族 民 间 医 药
Ｃ ｉｅｅｊｕ ｌｏ ｔｎ ｒ ｄｃｎ ｎ ｔｎｐ ａｍａｙ ｈｎｓ ｏ ｍａ ｆｅ ｏｎ ｉｉｅ ａｄ ｅ ｏｈｒ ｅ ｈ ｅ ｈ ・３ ・ ９
丹 参 药 用 成 分 及 提 取 工 艺 研 究