微藻油脂提取技术进展

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中图分类号：Ｓ２．Ｔ２５６
文献标识码：Ａ
文章编号：０８９７（０２０ — ００ — ０１０ — ５８２１）２０１４
产生超音速高湍流气流作为颗粒载体，使颗粒与颗粒之间或颗粒与固定板之间发生冲击性挤压、摩擦和剪切等作用，从而达到粉碎目的。与普通机械冲击式超微粉碎机相比，流粉碎机可将产品粉碎得很细、气粒度分布范围更窄、即粒度更均匀；又因气体在喷嘴处膨胀可降温，粉碎过程没伴生热量，以粉碎温升很所低，这一特性适于低熔点和热敏性物料超微粉碎特别
Ｔｈｒｃｅｉａｅｔａｔｏ（Ｍｏｓｅｔｔｅｔｎ、Ｓｅｍｘｌｓｏｅｍｏｈｍｃｘｒｃｉｎｉｔｈａｒａｍｅｔｔａｅｐｏｉｎ、Ｅｘｒｓｏｘａｓｏ、ｔｕｉｎｅｐｎｉｎ）
ＣｈｅｃｎｍｉａｌａｄＥｎｚｍａｉｘｔａｔｏｙｔｃｅｒｃｉｎ、Ｓｕｐｅｃｉｉａｕｉｘｔａｔｏｎ、Ｓｕｒｔｃｕｉｘｒｃｉｎ、ｒｒｔｃｌｆｄｅｒｃｉｌｂｃｉｉａｌｆｄｅｔａｔｏｌＵｌｒｓｎｃａｉｒｗａｅａｓｓｅｘｒｃｉｎ、ＰｌｅｌｃｒｍａｎｅｉｉｌｓｅｔａｔｏｔａｏｉｎｄＭｃｏｖｓｉｔｄｅｔａｔｏｕｓｄｅｅｔｏｇｔｃｆｅｄｘｒｃｉｎ、Ｈｉｈｐｅｓｅｇｒｓｕｒｈｏｍｏｎｚｔｏｎ、Ｉｎｉｉｕｉｘｔａｔｏｔｇｅｉａｉｏｃｌｑｄｓｅｒｃｉｎｅｃ．Ｔｈｅｐｏｐｕｌｒｅｔａｔｏｎｍｅｈｏｅｅｌｒｈｅａｘｒｃｉｔｄｓｐｒｓｎｔｙａｅｔ
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２１０２年第２期
粮食与油脂
微藻油脂提取技术进展
杜彦山，敏胜，春保，巧利，雨忠刘徐杨张（奥科技发展有限公司，奥集团煤基低碳能源国家重点实验室，河北廊坊新新０５０）６０１摘要：文对国内外微藻油脂提取技术进展进行阐述。微藻油脂提取技术主要包括：微粉碎该超技术、热化学提取技术（热法、湿蒸汽爆破法、压膨化法）化学法、法、临界流体提取技术、挤、酶超亚临界流体提取技术、声波、超微波辅助提取法、脉冲电磁场法、高压均质法、离子液体法等；目前研究较多的为超微粉碎技术和热化学破壁技术，而挤压膨化技术和脉冲电磁场技术作为微藻油脂提取技术最新发展方向，已引起越来越多关注。关键词：藻油脂；微超微粉碎；油脂提取
Ａｂｓｒｔｔａｃ：Ｔｈｉｐｅｅｅｔｎｏｒｅａｕｔｄｅｌｐｅｔｎｏｌｅｒｃｉｎｆｏｍｉｒｌａ．ｓｐａｒｐｒｓｎｓａｖｅｖｉｗｂｏｖｅｏｍｎｓｉｉｘｔａｔｏｒｍｃｏａｇｅＴｈｏｍｏｘｔａｔｏｎｍｅｈｏｄｓｅｅｃｍｎｅｒｃｉｔｘｐｌｅｎｌｓｃｄｅｉｌｏｒｄｉａｔｄｅａｎｃｕｄｅｓ：Ｕｌｒｍｉｒｔａｃｏ—ｐｖｅｉａｉｎ、ｕｌｒｚｔｏ