中医五行、五色理论

传统中医的五行学说及五色理论

阴阳和五行学说是我国古代的哲学理论，概括了古人对自然界发展变化规律的认识，为原始的归纳辨证法。早在约两千年前，阴阳学说就被引用玫医学领域，成为中国医学的一种理论。在我国医学中，无论对人体的组织结构、功能活动、疾病的发生、发展，以及药物治疗，都运用阴阳五行学说。为了完整地理解我国医学的精华，有必要了解阴阳和五行学说。

一、五行学说

基本概念：五行指木、火、土、金、水。五行学说为我国古代的一种哲学学说，认为五行是构成宇宙的基本物质元素，宇宙间各种物质都可以按照这五种基本物质的属性来归类，五行之间存在着一定的联系。我国医学便借用五行学说来说明人体内部以及人体与外界环境之间的相互关系，用以补充阴阳学说。

（一）五行相生相克：相生，有相互滋生、促进、助长的意思；相克，有相互制约、抑制、克服的意思。

五行相生的规律是：木生火，火生土，土生金，金生水，水生木。相克的规律是：木克土，土克水，水克火，火克金，金克木。

相生相克是一切事物维持相对平衡不可缺少的条件。所以五行生克制化是正常现象。

（二）五行归类：中国医学中以五行为中心，将自然界和人体有关的

事物和现象按其属性、形态相类同的，分别归纳成五大类，其关系简列如下表：

二、临床应用：中国医学的五行说，是将人体各部份归属成木、火、土、金、水五大类。例如属于木的，有肝、胆、目、筋、怒、青、酸、风等。临床上，望诊时常以面部的色泽来辨别脏腑的病证，如青色多属肝风，赤色多属心火，黄色多属脾温，白色多属肺寒，黑色多属肾虚。而用药时，有时也可按五脏与五味的关系加以选择，如酸味入肝，苦味入心，甘味入脾，辛味入肺，咸味入肾等等。

五行的归类

五行学说以五行的特性对事物进行归类，将自然界的各种事物和现象的性质及作用与五行的特性相类比后，将其分别归属于五行之中。如事物的特性与木的特性相近，则归属于木，而与火的特性相类似的事物，则归属于火。

五行的生克关系

五行学说认为，五行之间存在着相生相克的关系。五行的相生相克关系可以解释事物之间的相互联系，而五行的相乘相侮则可以用来表示事物之间平衡被打破后的相互影响。

相生即相互资生和相互助长。五行相生的次序是：木生火，火生土，土生金，金生水，水生木。相生关系又可称为母子关系，如木生火，也就是木为火之母，火则为木之子。

相生相克是密不可分的，没有生，事物就无法发生和生长；而没有克，事物无所约束，就无法维持正常的协调关系。只有保持相生相克的动态平衡，才能使事物正常的发生与发展。

中医学利用五行学说来解释人体的生理功能，说明机体病理变化，用于疾病的诊断和治疗。

二、中医五色理论

在中医养生理论中，根据五行（木、火、土、金、水）学说，把自然界五味（酸、苦、甘、辛、咸）、五色（绿、红、黄、白、黑）与众多的事物属性联系起来。说明人与大自然的关联。

人生活在天地之间，自然环境之中，是整个物质世界的一个组成部分，应和大自然融为一体，自然界的植物五颜六色，接受阳光雨露的滋润生长，为万物之灵的人提供了食物来源。人体五脏与大自然的五色有着密切的关联。

大家在日常生活中熟知的五种颜色（绿、红、黄、白、黑），各入不同的脏腑，各有不同的作用。不同颜色的食物，它养生保健的功效是不尽相同的。不同颜色的食物，属性也是不相同的，归经也不同。

往往口感的喜好代表身体对某类元素的需求。换句话说：喜欢常常就是需要。比如：你的胃里有火，你吃辣椒和生姜的时候，你就会觉得很辣，难受。反之，你就会觉得很好吃，吃了舒服。因为辣椒和生姜都是温性食物，起除湿与发散风寒的作用。我们在日常生活中要细心观察自己的所需所缺，适时补充身体的需求。要学会辨别寒与热，分清阴阳。

但我在日常生活中也常常会听到有的老师说：他（她）有脂肪肝、高血脂，就是喜欢吃肥肉。这种喜欢太过，喜欢得出了毛病的情况，你就要控制某些喜欢的食物了。再喜欢的食物，也只能适当地吃，适可而止。

三、中医五色养五脏理论

天地有五行，人有五脏，而五脏亦配合五行。其实，五行除代表我们熟悉的五种物质：金、木、水、火、土之外，也代表了我们的五脏：心、肝、脾、肺、肾，同时可引申出五色：白、青、黑、红、黄。只要每餐都吸收到五色的食品便可做到五行相生，达到调和五脏，从而滋补身体的机能。

《黄帝内经》中说：绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺，黑色补肾。以大家常吃的绿豆、红豆、黄豆、白豆、黑豆为例：绿豆的功效：性味甘凉，具有清热解毒之功，入肝经。

红豆的功效：性平，有清热解毒、活血排脓，健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气、黄疸等症。有促进心脏活动的功效，入心经。

黄豆的功效：性微寒，能活血通便、解毒祛风热、益气补脾，入脾经。

白豆（饭豆）的功效：性平，有理中益气、补肾健脾、和五脏、生精髓、止消渴、吐逆泄痢，小便频数，含有较多的钙质，入肺经。

黑豆的功效：性平，调中益气，活血解毒，治消胀，下气利水，止汗药物，入肾经。

1、黄色食物养脾

五行中黄色为土，因此，黄色食物摄入后，其营养物质主要集中在脾胃区域。如南瓜、玉米等，常食可对脾胃大有裨益。黄色食物中维生素A、D的含量均比较丰富。维生素A能保护肠道、呼吸道黏膜，减少胃炎等疾患发生;维生素D有促进钙、磷元素吸收的作用，能壮骨强筋。

2、红色食物养心

红色食物包括胡萝卜、番茄、红薯等。按照中医五行学说，红色为火，故红色食物进入人体后可入心、入血，具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。

而且红色食物具有极强的抗氧化性，它们富含番茄红素、丹宁酸等，可以保护细胞，具有抗炎作用，还能为人体提供蛋白质、无机盐、维生素以及微量元素，增强心脏和气血功能。

3、黑色食物养肾

黑色食物是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各种天然动植物。五行中黑色主水，入肾，因此，常食黑色食物可补肾。黑芝麻、黑木耳、紫菜等的营养保健和药用价值都很高，它们可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的发生率，对流感、慢性肝炎、肾病、贫血、脱发等均有很好的疗效。

4、绿色食物养肝

绿色入肝，多食绿色食品具有舒肝强肝的功能，是人体“排毒剂”，