食物成分表及交换份法在连续性不卧床腹膜透析患者蛋白质摄入量化干预中的应用
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Ｉ １ ２ ． ７ ０ ±１ ５ ． ５ ０
～
０ ． １ ７ ８
０ ． ８ ５ ９
０ ４１ ８ ０ ． ５ ８ ２
２ ５ ５ ８
０ ． ６ ７ ７ ０ ５ ６ ３
Ｏ ． ０ １ ３ ０ ． １ １ ７
血清 白蛋 白（ ｇ ／ Ｌ ） ３ ６ ． ９ ４ ± ４ ． ４ ９
方 慧苹 。 ▲ ，刘 琼玲 ，邹朝 晖
广东 医学院护理学院（ 广东东莞 ５ ２ ３ ０ ０ ０ ） ； 东莞东 华医院肾内科 （ 广东东莞 ５ ２ ３ １ １ ０ ）
【 摘要 】 目的 探 讨食物成分表及 交换份 法在连 续性不 卧床腹 膜透析 （ Ｃ Ａ Ｐ Ｄ ） 患者蛋 白质摄入 量化 干预 中
愿参与研 究者 。排 除标 准 ： （ １ ） 各 种原 因 引起 的腹膜 炎或其他部位 感染 者 ； （ ２ ） 心力 衰竭 、 肝功 能异 常者 ； （ ３ ） 原发性 甲状腺 疾病 患者 ； （ ４ ） 恶 性肿瘤 、 结核 病 等 消耗性疾病患者 ； （ ５ ） 不同意参加研究者 。 ８ ０例患者 中 ， 退 出和失访 ６例 ， ７ ４例纳 入研究 ， 随
状态 。
７ （ １ ８ ． ９ ２ ） ２ ２ （ ５ ９ ． ４ ６ ） ８ （ ２ １ ． ６ ２ ）
７ （ １ ８ ． ９ ２ ） ２ ３ （ ６ ２ １ ６ ） ７ （ １ ８ ． ９ ２ ）
工作状态［ 例（ ％） ］
在职 ２ ２ （ ５ ９ ． ４ ６ ） ２ ４ （ ６ ４ ． ８ ６ ）
１ 资料 与 方 法
待业 婚姻［ 冽（ ％） ］
１ ５ （ ４ Ｏ ５ ４ ）
１ ３ （ ３ ５ １ ４ ）
１ ． １ 一般 资料
选择 ２ ０ １ １年 ６ 一ｌ ２月在东莞东华 医
已婚
３ ４ （ ９ １ ． ８ ９ ）
２ ９ （ ７ ８ ． ３ ８ ）
院腹膜透析 中心接受 Ｃ Ａ Ｐ Ｄ治疗 的 ８ ０例尿 毒症患者 。
后 自身对照 ， 血 红蛋 白明显升 高（ Ｐ＜ ０ ． ０ ５ ） ； 对 照组干预 前后 自身对照 ， 血红蛋 白明显 下降 （ Ｐ＜ ０ ． ０ ５） ， 其余指 标
差异无统计 学意义。结论 采用食物成分表及交换份法对腹 膜透析患者蛋 白质摄 入量化干预 能够改善 患者的营 养状 态， 临床 护士应重视腹膜 透析 患者的营养量化 管理 。
未婚或离异 居住方式［ 例（ ％） ］
与别人同住 独居 年龄 （ 岁） 透析龄 （ 月）
３ （ ８ ． １ １ ）
８ （ ２ １ ． ６ ２ ）
填写患者一般资料 ， 包括性别 、 年龄 、 文化程 度 、 工作状 态、 婚姻 、 居住方 式 、 身高 、 体重、 腹 膜透析 时 间等。纳 入标准 ： （ １ ） 腹膜透 析 ３个 月以上 ， 病情稳定 者 ； （ ２ ） 自
３ ３ （ ８ ９ ． １ ９ ） ４ （ １ Ｏ ． ８ １ ） ３ ９ ． ８ ９ ±ｌ １ ５ ５ ２ ７ ． １ ９ ± ２ ０ ． ５ ８
２ ９ （ ７ ８ ． ３ ８ ） ８ （ ２ １ ． ６ ２ ） ３ ９ ． ４ ３ ±１ ０ ． ６ ３ ２ ５ ． ３ ２ ±１ ７ ７ ２ ３ ７ ４ ６ ± ３ ． Ｏ ３
０ ３ ４ ８
症 …。营养不 良的发生原 因很来自百度文库多 ， 其 中蛋 白质摄入量
不足被公认为是主要原 因之一 。如何 做好 Ｃ Ａ Ｐ Ｄ患
者 的饮食管理 ， 提高患者 的营养状态和生活质量 ， 是 临
床 医护人员要 考虑 的重要课 题。 因此 ， 本 研究采 用食 物成分表及交换份法对 Ｃ Ａ Ｐ Ｄ患者 进行为期 ６个月 的 蛋 白质摄 入 量 化 干 预 ， 观察 Ｃ Ａ Ｐ Ｄ 患 者 的 营养 改 善
血红蛋 白（ Ｌ ） 肌酐 （ ￣ ｍ ｏ ＵＬ ） １ ０ ２ ． ６ ５± ２ １ ． ２ ３
疗方法之一 ， 营养 不 良已成 为 Ｃ Ａ Ｐ Ｄ患者 的重要 并发
项 目
性别［ 例（ ％） ］
男 女 文化程度 小学及 以下 中学 大学
观 察 组 （ ｎ ＝ ３ ７ ）对 照 组 （ ｎ ＝ ３ ７ ） 塑 堕 堕
０ ． ８ ８ ｌ
２ ３ （ ６ ２ ． １ ６ ） １ ４ （ ３ ７ ． ８ ４ ） １ ９ （ ５ １ ． ５ ３ ） １ ８ （ ６ ８ ６ ５ ）
的应用价值。方法 ８ Ｏ例 行 Ｃ Ａ Ｐ Ｄ的尿毒症 患者随机分为观察组和对照组 ， 对照组作 常规腹膜透析 随诊 ， 观 察组 在腹膜透析 随诊基础上应 用食物成 分表及 交换份 法进 行 ６个 月的蛋 白质摄 入 量化 干预 ， 比较 两组的 营养状 态。
结果 两组干预后的改 良定量主观整体评估得 分、 血 清白蛋 白比较 ， 差异有 统计 学意义（ Ｐ＜０ ． ０ ５ ） ； 观察组 干预 前
【 关键 词】 食物成分表 ； 交换份法 ； 持 续腹膜 透析 ； 蛋 白质摄入 ； 干预
连续性不卧床腹膜 透析 （ ｃ ｏ ｎ ｔ ｉ ｎ ｕ ｏ ｕ ｓ ａ ｍ ｂ ｕ ｌ ａ ｔ ｏ ｒ ｙ
表 １ 两 组 资 料 基 线值 比较
±ｓ
ｐ ｅ ｒ ｉ ｔ ｏ ｎ ｅ ａ ｌ ｄ ｉ ａ ｌ ｙ ｓ ｉ ｓ ， Ｃ Ａ Ｐ Ｄ） 是尿 毒症患 者 的主要替 代治
・
ｌ ６ ２・
广东医学 ２ ０ １ ３ 年１ 月 第３ ４ 卷第 １ 期 Ｇ ｕ ａ ｎ ｇ ｄ ｏ ｎ ｇ Ｍｅ ｄ ｉ ｃ ａ ｌ Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ Ｊ ａ ｎ ． ２ ０ １ ３ ， ｖ ｏ １ ． ３ ４ ． Ｎ ｏ ．１
骼 繁
雾 鼹
食 物成分表 及交换 份法在 连续性不 卧床腹 膜透析 患者 蛋 白质 摄 入量 化 干 预 中的应 用
～
０ ． １ ７ ８
０ ． ８ ５ ９
０ ４１ ８ ０ ． ５ ８ ２
２ ５ ５ ８
０ ． ６ ７ ７ ０ ５ ６ ３
Ｏ ． ０ １ ３ ０ ． １ １ ７
血清 白蛋 白（ ｇ ／ Ｌ ） ３ ６ ． ９ ４ ± ４ ． ４ ９
方 慧苹 。 ▲ ，刘 琼玲 ，邹朝 晖
广东 医学院护理学院（ 广东东莞 ５ ２ ３ ０ ０ ０ ） ； 东莞东 华医院肾内科 （ 广东东莞 ５ ２ ３ １ １ ０ ）
【 摘要 】 目的 探 讨食物成分表及 交换份 法在连 续性不 卧床腹 膜透析 （ Ｃ Ａ Ｐ Ｄ ） 患者蛋 白质摄入 量化 干预 中
愿参与研 究者 。排 除标 准 ： （ １ ） 各 种原 因 引起 的腹膜 炎或其他部位 感染 者 ； （ ２ ） 心力 衰竭 、 肝功 能异 常者 ； （ ３ ） 原发性 甲状腺 疾病 患者 ； （ ４ ） 恶 性肿瘤 、 结核 病 等 消耗性疾病患者 ； （ ５ ） 不同意参加研究者 。 ８ ０例患者 中 ， 退 出和失访 ６例 ， ７ ４例纳 入研究 ， 随
状态 。
７ （ １ ８ ． ９ ２ ） ２ ２ （ ５ ９ ． ４ ６ ） ８ （ ２ １ ． ６ ２ ）
７ （ １ ８ ． ９ ２ ） ２ ３ （ ６ ２ １ ６ ） ７ （ １ ８ ． ９ ２ ）
工作状态［ 例（ ％） ］
在职 ２ ２ （ ５ ９ ． ４ ６ ） ２ ４ （ ６ ４ ． ８ ６ ）
１ 资料 与 方 法
待业 婚姻［ 冽（ ％） ］
１ ５ （ ４ Ｏ ５ ４ ）
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１ ． １ 一般 资料
选择 ２ ０ １ １年 ６ 一ｌ ２月在东莞东华 医
已婚
３ ４ （ ９ １ ． ８ ９ ）
２ ９ （ ７ ８ ． ３ ８ ）
院腹膜透析 中心接受 Ｃ Ａ Ｐ Ｄ治疗 的 ８ ０例尿 毒症患者 。
后 自身对照 ， 血 红蛋 白明显升 高（ Ｐ＜ ０ ． ０ ５ ） ； 对 照组干预 前后 自身对照 ， 血红蛋 白明显 下降 （ Ｐ＜ ０ ． ０ ５） ， 其余指 标
差异无统计 学意义。结论 采用食物成分表及交换份法对腹 膜透析患者蛋 白质摄 入量化干预 能够改善 患者的营 养状 态， 临床 护士应重视腹膜 透析 患者的营养量化 管理 。
未婚或离异 居住方式［ 例（ ％） ］
与别人同住 独居 年龄 （ 岁） 透析龄 （ 月）
３ （ ８ ． １ １ ）
８ （ ２ １ ． ６ ２ ）
填写患者一般资料 ， 包括性别 、 年龄 、 文化程 度 、 工作状 态、 婚姻 、 居住方 式 、 身高 、 体重、 腹 膜透析 时 间等。纳 入标准 ： （ １ ） 腹膜透 析 ３个 月以上 ， 病情稳定 者 ； （ ２ ） 自
３ ３ （ ８ ９ ． １ ９ ） ４ （ １ Ｏ ． ８ １ ） ３ ９ ． ８ ９ ±ｌ １ ５ ５ ２ ７ ． １ ９ ± ２ ０ ． ５ ８
２ ９ （ ７ ８ ． ３ ８ ） ８ （ ２ １ ． ６ ２ ） ３ ９ ． ４ ３ ±１ ０ ． ６ ３ ２ ５ ． ３ ２ ±１ ７ ７ ２ ３ ７ ４ ６ ± ３ ． Ｏ ３
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症 …。营养不 良的发生原 因很来自百度文库多 ， 其 中蛋 白质摄入量
不足被公认为是主要原 因之一 。如何 做好 Ｃ Ａ Ｐ Ｄ患
者 的饮食管理 ， 提高患者 的营养状态和生活质量 ， 是 临
床 医护人员要 考虑 的重要课 题。 因此 ， 本 研究采 用食 物成分表及交换份法对 Ｃ Ａ Ｐ Ｄ患者 进行为期 ６个月 的 蛋 白质摄 入 量 化 干 预 ， 观察 Ｃ Ａ Ｐ Ｄ 患 者 的 营养 改 善
血红蛋 白（ Ｌ ） 肌酐 （ ￣ ｍ ｏ ＵＬ ） １ ０ ２ ． ６ ５± ２ １ ． ２ ３
疗方法之一 ， 营养 不 良已成 为 Ｃ Ａ Ｐ Ｄ患者 的重要 并发
项 目
性别［ 例（ ％） ］
男 女 文化程度 小学及 以下 中学 大学
观 察 组 （ ｎ ＝ ３ ７ ）对 照 组 （ ｎ ＝ ３ ７ ） 塑 堕 堕
０ ． ８ ８ ｌ
２ ３ （ ６ ２ ． １ ６ ） １ ４ （ ３ ７ ． ８ ４ ） １ ９ （ ５ １ ． ５ ３ ） １ ８ （ ６ ８ ６ ５ ）
的应用价值。方法 ８ Ｏ例 行 Ｃ Ａ Ｐ Ｄ的尿毒症 患者随机分为观察组和对照组 ， 对照组作 常规腹膜透析 随诊 ， 观 察组 在腹膜透析 随诊基础上应 用食物成 分表及 交换份 法进 行 ６个 月的蛋 白质摄 入 量化 干预 ， 比较 两组的 营养状 态。
结果 两组干预后的改 良定量主观整体评估得 分、 血 清白蛋 白比较 ， 差异有 统计 学意义（ Ｐ＜０ ． ０ ５ ） ； 观察组 干预 前
【 关键 词】 食物成分表 ； 交换份法 ； 持 续腹膜 透析 ； 蛋 白质摄入 ； 干预
连续性不卧床腹膜 透析 （ ｃ ｏ ｎ ｔ ｉ ｎ ｕ ｏ ｕ ｓ ａ ｍ ｂ ｕ ｌ ａ ｔ ｏ ｒ ｙ
表 １ 两 组 资 料 基 线值 比较
±ｓ
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ｌ ６ ２・
广东医学 ２ ０ １ ３ 年１ 月 第３ ４ 卷第 １ 期 Ｇ ｕ ａ ｎ ｇ ｄ ｏ ｎ ｇ Ｍｅ ｄ ｉ ｃ ａ ｌ Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ Ｊ ａ ｎ ． ２ ０ １ ３ ， ｖ ｏ １ ． ３ ４ ． Ｎ ｏ ．１
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食 物成分表 及交换 份法在 连续性不 卧床腹 膜透析 患者 蛋 白质 摄 入量 化 干 预 中的应 用