高中化学《物质分散系》优质公开课多媒体教学课件
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（2）性质：
① 均一、稳定、透明的混合物
② 丁达尔效应
③ 具有吸附性
常见胶体 有尘埃的空气
有尘埃的水 血液 豆浆 AgI 胶体 蛋白质胶体 淀粉胶体 肥皂水
胶体的应用：
1、日常生活：如净水 2、改进材料性能：如制有色玻璃等 3、医学治疗：如治癌术等 4、国防工业：制火药、炸药胶体等
【问题讨论】 在五只小烧杯中分别加入NaCl溶液、NaOH溶液
均一、透明、稳定。
两者是否都是溶液？
活动与探究1
现象： 红褐色液体的烧杯中：在垂直于光线的方向 上可以看到一条光亮的通路，即丁达尔效应， 而另一只烧杯中没有。
盛泥浆水的烧杯中会不会有丁尔效应？
为什么光束在三种混合体系中表现出不同现象？构成 三种混合体系的微粒是否存在着某些不同呢？
不同分散是系胶的体比与溶较液、浊液的本质区别
A.分散质粒子都能透过滤纸 B.都有丁达尔现象 C.都比较稳定 D.分散质粒子直径均在10-9~10-7m之间 E.分散质粒子都能透过半透膜
纯净物
单质 电解质
化合物
酸 碱 盐
金属氧化物
酒精 蔗糖 非电解质
CO2 SO2等
•课堂小结
溶液
分散系
胶体
浊液
电解质溶液 非电解质溶液
本质特征
丁达尔效应
实验现象：从垂直于光线的方向观察到 有一条光亮的通路
生活中的化学
日常生活中我们常用明矾来净水，明矾是
KAl(SO4)2·12H2O(十二水硫酸铝钾)的俗称。 明矾可溶于水形
成Al(OH)3胶体， Al(OH)3 具有很 好的凝聚作用， 是一种良好的净 水剂。所有可溶 性铝盐都可以作 净水剂。
二、胶体
（1）概念：分散质粒子的直径在10－9 m～ 10－7 m之间的分散系。
电解质
D．液态酒精、酒精的水溶液不导电， 所以酒精是非电解质
6、据中央电视台报道，近年来，我国的 一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气， 致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下
列分散系中的（ D ）
A.溶液 B.悬浊液 C.乳浊液 D.胶体
7、FeCl3溶液和Fe(OH)3胶体共同具备的
性质是（ AC ）
Cu
属于电解质的是: NaCl固体 NaOH 固体 BaSO4
属于非电解质的是: CO2 SO3 蔗糖
理解电解质，非电解质概念应注意哪些问题？
概念的理解
研究对象： （化合物）
三
步 曲
研究方法： （是否导电）
研究条件： （水溶液或熔融态）
例题1:下列叙说正确的是（ B、C ）
A、NaCl溶液能导电，所以NaCl溶液是电解质 B、固体NaCl不导电，但NaCl是电解质 C、HCl水溶液能导电，所以HCl是电解质 D、SO3水溶液能导电，所以SO3是电解质 E、Cu能导电，所以是电解质 F、BaSO4水溶液不能导电，所以BaSO4是非电解 质
水溶液或熔化状态下
问题四：如何用式子表示电离？ P16问题解决
电离方程式
二、电解质和非电解质
电解质： 在水溶液里或熔融状态下能导电 的化合物。
非电解质：在水溶液里和熔融状态下均 不能导电的化合物。
交流讨论：NaCl固体 NaOH 固体 BaSO4 K2SO4溶液 CO2 Cu SO3 蔗糖
能导电的是: K2SO4溶液
1．下列不属于分散系的是 （ c）
A．CuSO4溶液
B．豆浆
C．水 D．CO2通入澄清石灰水后所得体系
2．鉴别胶体和溶液可以采取的方法是（D ） A．蒸发 B．从外观观察 C．稀释 D．利用丁达尔效应
3．向混浊的水中加入明矾[KAl(SO4)2·12H2O]后， 水可得到净化，其中起到净化作用的是（ ） D
（丁达尔效应）
自然界的丁达尔效应
放映电影
自然界的丁达尔效应
、稀盐酸、酒精溶液和蔗糖溶液，分别按图1-10所示装置组装仪 器，接通电源，观察实验现象。
观 察 与 思 考
问题一：NaCl NaOH HCl三种溶液为什么
能导电而酒精和蔗糖不能？
它们的溶液中有自由移动的离子存在
问题二：上述三种溶液中的自由移动的离
子是怎样产生的？
ຫໍສະໝຸດ Baidu电离产生的
问题三：物质在什么条件下可以电离呢？
A．K+
B．Al3+
C．SO42-
D．明矾溶于水后产生的氢氧化铝胶体
4．判断下列物质中属于电解质的是（AD） A．硝酸钾 B．蔗糖 C．金属铜 D．氢氧化钡 5．下列叙述正确的是 （CD） A．固体硫酸钠不导电，所以固体硫酸钠
是非电解质
B．铁丝能导电，所以铁丝是电解质 C．氯化氢水溶液能导电，所以氯化氢是
物质的分散系
物质按组成的分类
单质
物 纯净物
化合物
质
混合物
均匀混合物（溶液等）
分散系
非均匀混合物（悬浊液、 乳浊液等）
一、分散系
分散系：一种物质（或几种物质）以粒子的形式
分散到另一种物质里所形成的混合物
分散质：分散成微粒的物质 分散剂： 微粒分布在其中的物质
观察蓝色、红褐色两杯混合液体，除颜色不同外， 两者有何共同的特点？
例题２:
下列物质中，属于电解质的是 D、F ；
属 于非电解质的是 A、B、H 。
A、SO3
B、液氨
C、Al
D、BaSO4 E、 稀硫酸 F 、液态氯化氢
G、饱和食盐水 H、蔗糖 I、酒精水溶液
练习： 下列物质中 属于电解质的是 1、2、3、7、8、9、10， （填序号，下同）； 属于非电解质的是 6、11 。 ①硫酸 ②氢氧化钠 ③氯化钠 ④氨水 ⑤ Fe ⑥二氧化硫 ⑦水 ⑧硫酸钡 ⑨醋酸 ⑩氢氧化铜 ⑾酒精
分散系
溶液
胶体
浊液
分散质粒 ＜10-9 m 10-9~10-7m ＞10-7 m
子直径
宏观特 征
实例
均一、透明、 均一、透明、
稳定
较稳定
氢氧化铁胶体 氯化钠溶液
牛奶
不均一 不稳定
泥浆水 油水乳液
胶体与溶液、浊液的本质区别是什么？
活动与探究2
实验现象：加入Fe(OH)3胶体的烧杯中的液 体变得澄清
实验结论：Fe(OH)3胶体具有吸附性，能够 使水中悬浮的固体颗粒凝聚沉降， Fe(OH)3胶体可以用于净水
① 均一、稳定、透明的混合物
② 丁达尔效应
③ 具有吸附性
常见胶体 有尘埃的空气
有尘埃的水 血液 豆浆 AgI 胶体 蛋白质胶体 淀粉胶体 肥皂水
胶体的应用：
1、日常生活：如净水 2、改进材料性能：如制有色玻璃等 3、医学治疗：如治癌术等 4、国防工业：制火药、炸药胶体等
【问题讨论】 在五只小烧杯中分别加入NaCl溶液、NaOH溶液
均一、透明、稳定。
两者是否都是溶液？
活动与探究1
现象： 红褐色液体的烧杯中：在垂直于光线的方向 上可以看到一条光亮的通路，即丁达尔效应， 而另一只烧杯中没有。
盛泥浆水的烧杯中会不会有丁尔效应？
为什么光束在三种混合体系中表现出不同现象？构成 三种混合体系的微粒是否存在着某些不同呢？
不同分散是系胶的体比与溶较液、浊液的本质区别
A.分散质粒子都能透过滤纸 B.都有丁达尔现象 C.都比较稳定 D.分散质粒子直径均在10-9~10-7m之间 E.分散质粒子都能透过半透膜
纯净物
单质 电解质
化合物
酸 碱 盐
金属氧化物
酒精 蔗糖 非电解质
CO2 SO2等
•课堂小结
溶液
分散系
胶体
浊液
电解质溶液 非电解质溶液
本质特征
丁达尔效应
实验现象：从垂直于光线的方向观察到 有一条光亮的通路
生活中的化学
日常生活中我们常用明矾来净水，明矾是
KAl(SO4)2·12H2O(十二水硫酸铝钾)的俗称。 明矾可溶于水形
成Al(OH)3胶体， Al(OH)3 具有很 好的凝聚作用， 是一种良好的净 水剂。所有可溶 性铝盐都可以作 净水剂。
二、胶体
（1）概念：分散质粒子的直径在10－9 m～ 10－7 m之间的分散系。
电解质
D．液态酒精、酒精的水溶液不导电， 所以酒精是非电解质
6、据中央电视台报道，近年来，我国的 一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气， 致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下
列分散系中的（ D ）
A.溶液 B.悬浊液 C.乳浊液 D.胶体
7、FeCl3溶液和Fe(OH)3胶体共同具备的
性质是（ AC ）
Cu
属于电解质的是: NaCl固体 NaOH 固体 BaSO4
属于非电解质的是: CO2 SO3 蔗糖
理解电解质，非电解质概念应注意哪些问题？
概念的理解
研究对象： （化合物）
三
步 曲
研究方法： （是否导电）
研究条件： （水溶液或熔融态）
例题1:下列叙说正确的是（ B、C ）
A、NaCl溶液能导电，所以NaCl溶液是电解质 B、固体NaCl不导电，但NaCl是电解质 C、HCl水溶液能导电，所以HCl是电解质 D、SO3水溶液能导电，所以SO3是电解质 E、Cu能导电，所以是电解质 F、BaSO4水溶液不能导电，所以BaSO4是非电解 质
水溶液或熔化状态下
问题四：如何用式子表示电离？ P16问题解决
电离方程式
二、电解质和非电解质
电解质： 在水溶液里或熔融状态下能导电 的化合物。
非电解质：在水溶液里和熔融状态下均 不能导电的化合物。
交流讨论：NaCl固体 NaOH 固体 BaSO4 K2SO4溶液 CO2 Cu SO3 蔗糖
能导电的是: K2SO4溶液
1．下列不属于分散系的是 （ c）
A．CuSO4溶液
B．豆浆
C．水 D．CO2通入澄清石灰水后所得体系
2．鉴别胶体和溶液可以采取的方法是（D ） A．蒸发 B．从外观观察 C．稀释 D．利用丁达尔效应
3．向混浊的水中加入明矾[KAl(SO4)2·12H2O]后， 水可得到净化，其中起到净化作用的是（ ） D
（丁达尔效应）
自然界的丁达尔效应
放映电影
自然界的丁达尔效应
、稀盐酸、酒精溶液和蔗糖溶液，分别按图1-10所示装置组装仪 器，接通电源，观察实验现象。
观 察 与 思 考
问题一：NaCl NaOH HCl三种溶液为什么
能导电而酒精和蔗糖不能？
它们的溶液中有自由移动的离子存在
问题二：上述三种溶液中的自由移动的离
子是怎样产生的？
ຫໍສະໝຸດ Baidu电离产生的
问题三：物质在什么条件下可以电离呢？
A．K+
B．Al3+
C．SO42-
D．明矾溶于水后产生的氢氧化铝胶体
4．判断下列物质中属于电解质的是（AD） A．硝酸钾 B．蔗糖 C．金属铜 D．氢氧化钡 5．下列叙述正确的是 （CD） A．固体硫酸钠不导电，所以固体硫酸钠
是非电解质
B．铁丝能导电，所以铁丝是电解质 C．氯化氢水溶液能导电，所以氯化氢是
物质的分散系
物质按组成的分类
单质
物 纯净物
化合物
质
混合物
均匀混合物（溶液等）
分散系
非均匀混合物（悬浊液、 乳浊液等）
一、分散系
分散系：一种物质（或几种物质）以粒子的形式
分散到另一种物质里所形成的混合物
分散质：分散成微粒的物质 分散剂： 微粒分布在其中的物质
观察蓝色、红褐色两杯混合液体，除颜色不同外， 两者有何共同的特点？
例题２:
下列物质中，属于电解质的是 D、F ；
属 于非电解质的是 A、B、H 。
A、SO3
B、液氨
C、Al
D、BaSO4 E、 稀硫酸 F 、液态氯化氢
G、饱和食盐水 H、蔗糖 I、酒精水溶液
练习： 下列物质中 属于电解质的是 1、2、3、7、8、9、10， （填序号，下同）； 属于非电解质的是 6、11 。 ①硫酸 ②氢氧化钠 ③氯化钠 ④氨水 ⑤ Fe ⑥二氧化硫 ⑦水 ⑧硫酸钡 ⑨醋酸 ⑩氢氧化铜 ⑾酒精
分散系
溶液
胶体
浊液
分散质粒 ＜10-9 m 10-9~10-7m ＞10-7 m
子直径
宏观特 征
实例
均一、透明、 均一、透明、
稳定
较稳定
氢氧化铁胶体 氯化钠溶液
牛奶
不均一 不稳定
泥浆水 油水乳液
胶体与溶液、浊液的本质区别是什么？
活动与探究2
实验现象：加入Fe(OH)3胶体的烧杯中的液 体变得澄清
实验结论：Fe(OH)3胶体具有吸附性，能够 使水中悬浮的固体颗粒凝聚沉降， Fe(OH)3胶体可以用于净水