脂肪肝与年龄、肥胖、血脂、血糖的关系及饮食原则
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在 营养 医生 指 导下 进行 。一 般 的原 则应 侧 重 于 以下 几 个方 面 。
在 治疗 原 ２１ 肪 肝 与 年 龄 、 别关 系 ： 肪肝 检 出 率 在男 女 性 别 之 间 比 种 因素 共 同作用 的 结果 。脂 肪 肝 的治疗 ， 于去 除 病 因 ， ．脂 性 脂
较 差 异有 统 计学 意义 ， 见 表 １ 详 。
１０ ３
内蒙古中医药
脂肪肝与年龄 、 肥胖 、 血脂 、 血糖的关 系及饮食原则
黄朝 芳
摘
要： 目的 ： 讨脂肪 肝与 年龄 、 探 体重 、 、 代谢 紊乱及 饮食 的原 则 。方法 ： 糖 脂 收集近 ３ 来我 院体检 的地 区人群 １３４ ， 肪肝 组与 年 ４０￣ 对脂 Ｊ ，
非脂肪肝组的结果进行 比较 。结果： 脂肪肝患病率男女间有显著差异； 脂肪肝组合并高 、Ｇ、 ｒ Ｔ 高血糖 、 Ｃ 肥胖（ 超重） 的患病率高于非脂 肪 肝 组 ， 异有 显著 意义 。结论 ： 极 开展 与脂肪肝 防 治相 关的健 康教 育知识 非 常必要 。 不 同年龄 脂肪 肝 患者 的健 康教 育要 有 针对 差 积 对
性 ， 大 力开展健 康教 育和 提 高保 健 意识 。从 而 减低脂 肪肝 与肥 胖（ 重）血脂 、 应 超 、 血糖 的 密切 联 系程度 。 关 键词 ： 肪肝 ； 脂 年龄 ； 肥胖 症 ； 高甘 油三 酯血 症 ； 糖 ； 食 血 饮 中图分 类号 ：５５５ Ｒ ７． 文献标 识码 ： 文 章编 号 ：０６ ０７ （０２０ — １０ ０ Ｂ １０－ ９９ ２ １）３０ ３— ２
பைடு நூலகம்
脂 肪 肝 病 （Ｅ ） 由各 种 原 因 引起 的肝 脏 脂 肪 代 谢 功 能 发 ２３ 果 浅 析 ：本 文研 究 结果 表 明脂 肪肝 患病 率 男 性 高 于 女 性 ， Ｆ Ｄ是 ．结 生 障碍 ， 正常 人 肝脏 的总 脂 肪 含 量 约 占肝 湿 重 的 ５ 肝 细 胞 内 差 异 有 显 著 意义 （＜ ．１可 能 与 男 性 多饮 酒 、 烟 ， 食 动 物 脂 ％， 尸 Ｏｏ） ， 吸 进 脂肪 蓄 积超 过 肝 湿重 的 ５ ％即 称为 Ｆ Ｄ。笔者 对 １３ Ｌ ４０例体 检 者 肪 多 有关 。 总体 年 龄段 分 布上 ， ０ ４ 发病 率 明显 高 ， 性 ３ ４ —９岁 男 ０ 进行 统 计 分 析 ， 讨 脂 肪 肝 与年 龄 、 糖 、 探 血 血脂 、 肥胖 的关 系 。 现 ４ 以上 发病 率 明显 高 于其 他组 ， 女 在 ３ ３ ９岁 男 Ｏ一９岁 、０— ９ ４ ４ 岁 将结 果 报告 如 下 。 两年 龄段 有显 著 性 差异 （＜ ． ） Ｐ ０ １。在 脂 肪 肝与 血 脂 、 糖关 系 中 ０ 血 １ 对 象与 方 法 显 示 ， 肪 肝 组 合并 高甘 油 三 酯 、 胆 固 醇 、 血 糖 的患 病 率 高 脂 高 高
—
１ 对象 ： ． １ 收集 １３ ４０例 我 院近 ３ 体 检 的对 象 ， 中男 ８５名 ， 年 其 ４ 女 于非脂 肪 肝 组， 异 有显 著 意义 （＜ ．１ 差 ＰＯ ） ０ 。脂 肪 肝组 血 清 Ｇ Ｕ水 Ｌ
５ ５名 ； 龄 在 加一 ５ 之 间 。 ８ 年 ７岁
平 高 于非 脂 肪肝 组 ， 且差 异 具有 显 著性 （＜０ １。 Ｐ ． ） 糖尿 病存 在 不 ０ １ ． ２检查 标 准 ：１ 肥胖 （ 重）计 算 体 重 指数 （Ｍ ） 体 重（ｇ 身 同程 度 的糖 、 白 质 、 （） 超 ： ＢＩ 即 ｋ） ／ 蛋 脂肪 代 谢 紊 乱 ， 脂 肪 肝 的 发病 基 础 之 一 ， 是
① 肝 区 近场 弥 漫 性点 状 高 回声 ， 强度 高 于 脾 脏 和 肾脏 ， 回声 少数
表现为灶性高 回声； ②远场回声衰减， 光点稀疏； ③肝内管道结构 显示不清； ④肝脏轻度或 巾度肿大， 肝边缘变钝。 １ 体 检 项 目 ： 检 者 均 以 清晨 空 腹 血为 主 ， 用 全 自动生 化 分 ． ３ 受 使
析 仪 。 进 行包 括 性别 、 龄 、 并 年 身高 、 重 、 体 血糖 、 脂 、 功能 、 血 肝 肾
功能、 胆、 肝、 Ｂ超等项 目。
１ 统 计学 处 理采 用 ｘ 检 验 ， Ｐ值 表 示 。 ． ４ ： 用
２ 结 果
３ 脂 肪 肝 患者 的饮 食 原则
引起 肝脏 脂 肪代 谢 紊乱 的 原 因可 以 是单 一 的 ，也 可 以 是多 发病 。病 因 不 同的 脂肪 肝患 者 ， 饮食 营养 治疗 的侧 重 点 不 同 ， 应
高 ｍ ，ＭＩ２ｋ／２为超 重 ，Ｍ ＞８ｋ／２为肥 胖 。 （ ） 尿 病 而胰 岛 索抵 抗是 ２型 Ｄ ２ Ｂ ＞ ４ｇｍ Ｂ Ｉ２ ｇ ｍ ２糖 Ｍ的 特征 之 一 。脂 肪肝 合 并肥 胖 患病 率
采 用 目前 国 际 上 通 用 ＷＨ Ｏ糖 尿 病 专 家 委 员 会 提 出 的诊 断 标 高 于非 脂 肪 肝 组 （＜ ． ５， 可 能 机 制是 肥 胖 本 身 作 为 一 种 代 Ｐ ＝０ ） ００ 其 准 。 （） 血脂 症 以 Ｔ ＞ ． ｍ ｌ ３高 Ｃ ６０ ｏ Ｌ或 Ｔ Ｉ ０ ｍ ｌ （ 何 一 项 偿 机 制 。 ｍ ／ Ｇ＞ ． ｍ ｏ Ｌ任 ７ ／ 或 两项 异 常 ） 准 。（） 防肝 以 超声 波 诊 断 脂 肪肝 的 依 据 为 ： 为标 ４脂 表 ２ 脂肪肝 组、 非脂肪肝组与肥 胖、 血脂 、 血糖 的关系
表 １ 不同性 别年龄脂肪肝检 出比较
３１ 控 制 总热 量 ： 免剩 余 的 热量 转 化 为 脂 肪 ， 适 当控 制热 ． 为避 应 量 摄人 。对 正 常 体重 者 ， 体 力 工作 时 热 量可 按 每 千克 体 重 ３ 轻 Ｏ
千卡供给： 体重超重者按每千克体重 ２— ５千卡提供。 ０２
在 治疗 原 ２１ 肪 肝 与 年 龄 、 别关 系 ： 肪肝 检 出 率 在男 女 性 别 之 间 比 种 因素 共 同作用 的 结果 。脂 肪 肝 的治疗 ， 于去 除 病 因 ， ．脂 性 脂
较 差 异有 统 计学 意义 ， 见 表 １ 详 。
１０ ３
内蒙古中医药
脂肪肝与年龄 、 肥胖 、 血脂 、 血糖的关 系及饮食原则
黄朝 芳
摘
要： 目的 ： 讨脂肪 肝与 年龄 、 探 体重 、 、 代谢 紊乱及 饮食 的原 则 。方法 ： 糖 脂 收集近 ３ 来我 院体检 的地 区人群 １３４ ， 肪肝 组与 年 ４０￣ 对脂 Ｊ ，
非脂肪肝组的结果进行 比较 。结果： 脂肪肝患病率男女间有显著差异； 脂肪肝组合并高 、Ｇ、 ｒ Ｔ 高血糖 、 Ｃ 肥胖（ 超重） 的患病率高于非脂 肪 肝 组 ， 异有 显著 意义 。结论 ： 极 开展 与脂肪肝 防 治相 关的健 康教 育知识 非 常必要 。 不 同年龄 脂肪 肝 患者 的健 康教 育要 有 针对 差 积 对
性 ， 大 力开展健 康教 育和 提 高保 健 意识 。从 而 减低脂 肪肝 与肥 胖（ 重）血脂 、 应 超 、 血糖 的 密切 联 系程度 。 关 键词 ： 肪肝 ； 脂 年龄 ； 肥胖 症 ； 高甘 油三 酯血 症 ； 糖 ； 食 血 饮 中图分 类号 ：５５５ Ｒ ７． 文献标 识码 ： 文 章编 号 ：０６ ０７ （０２０ — １０ ０ Ｂ １０－ ９９ ２ １）３０ ３— ２
பைடு நூலகம்
脂 肪 肝 病 （Ｅ ） 由各 种 原 因 引起 的肝 脏 脂 肪 代 谢 功 能 发 ２３ 果 浅 析 ：本 文研 究 结果 表 明脂 肪肝 患病 率 男 性 高 于 女 性 ， Ｆ Ｄ是 ．结 生 障碍 ， 正常 人 肝脏 的总 脂 肪 含 量 约 占肝 湿 重 的 ５ 肝 细 胞 内 差 异 有 显 著 意义 （＜ ．１可 能 与 男 性 多饮 酒 、 烟 ， 食 动 物 脂 ％， 尸 Ｏｏ） ， 吸 进 脂肪 蓄 积超 过 肝 湿重 的 ５ ％即 称为 Ｆ Ｄ。笔者 对 １３ Ｌ ４０例体 检 者 肪 多 有关 。 总体 年 龄段 分 布上 ， ０ ４ 发病 率 明显 高 ， 性 ３ ４ —９岁 男 ０ 进行 统 计 分 析 ， 讨 脂 肪 肝 与年 龄 、 糖 、 探 血 血脂 、 肥胖 的关 系 。 现 ４ 以上 发病 率 明显 高 于其 他组 ， 女 在 ３ ３ ９岁 男 Ｏ一９岁 、０— ９ ４ ４ 岁 将结 果 报告 如 下 。 两年 龄段 有显 著 性 差异 （＜ ． ） Ｐ ０ １。在 脂 肪 肝与 血 脂 、 糖关 系 中 ０ 血 １ 对 象与 方 法 显 示 ， 肪 肝 组 合并 高甘 油 三 酯 、 胆 固 醇 、 血 糖 的患 病 率 高 脂 高 高
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１ 对象 ： ． １ 收集 １３ ４０例 我 院近 ３ 体 检 的对 象 ， 中男 ８５名 ， 年 其 ４ 女 于非脂 肪 肝 组， 异 有显 著 意义 （＜ ．１ 差 ＰＯ ） ０ 。脂 肪 肝组 血 清 Ｇ Ｕ水 Ｌ
５ ５名 ； 龄 在 加一 ５ 之 间 。 ８ 年 ７岁
平 高 于非 脂 肪肝 组 ， 且差 异 具有 显 著性 （＜０ １。 Ｐ ． ） 糖尿 病存 在 不 ０ １ ． ２检查 标 准 ：１ 肥胖 （ 重）计 算 体 重 指数 （Ｍ ） 体 重（ｇ 身 同程 度 的糖 、 白 质 、 （） 超 ： ＢＩ 即 ｋ） ／ 蛋 脂肪 代 谢 紊 乱 ， 脂 肪 肝 的 发病 基 础 之 一 ， 是
① 肝 区 近场 弥 漫 性点 状 高 回声 ， 强度 高 于 脾 脏 和 肾脏 ， 回声 少数
表现为灶性高 回声； ②远场回声衰减， 光点稀疏； ③肝内管道结构 显示不清； ④肝脏轻度或 巾度肿大， 肝边缘变钝。 １ 体 检 项 目 ： 检 者 均 以 清晨 空 腹 血为 主 ， 用 全 自动生 化 分 ． ３ 受 使
析 仪 。 进 行包 括 性别 、 龄 、 并 年 身高 、 重 、 体 血糖 、 脂 、 功能 、 血 肝 肾
功能、 胆、 肝、 Ｂ超等项 目。
１ 统 计学 处 理采 用 ｘ 检 验 ， Ｐ值 表 示 。 ． ４ ： 用
２ 结 果
３ 脂 肪 肝 患者 的饮 食 原则
引起 肝脏 脂 肪代 谢 紊乱 的 原 因可 以 是单 一 的 ，也 可 以 是多 发病 。病 因 不 同的 脂肪 肝患 者 ， 饮食 营养 治疗 的侧 重 点 不 同 ， 应
高 ｍ ，ＭＩ２ｋ／２为超 重 ，Ｍ ＞８ｋ／２为肥 胖 。 （ ） 尿 病 而胰 岛 索抵 抗是 ２型 Ｄ ２ Ｂ ＞ ４ｇｍ Ｂ Ｉ２ ｇ ｍ ２糖 Ｍ的 特征 之 一 。脂 肪肝 合 并肥 胖 患病 率
采 用 目前 国 际 上 通 用 ＷＨ Ｏ糖 尿 病 专 家 委 员 会 提 出 的诊 断 标 高 于非 脂 肪 肝 组 （＜ ． ５， 可 能 机 制是 肥 胖 本 身 作 为 一 种 代 Ｐ ＝０ ） ００ 其 准 。 （） 血脂 症 以 Ｔ ＞ ． ｍ ｌ ３高 Ｃ ６０ ｏ Ｌ或 Ｔ Ｉ ０ ｍ ｌ （ 何 一 项 偿 机 制 。 ｍ ／ Ｇ＞ ． ｍ ｏ Ｌ任 ７ ／ 或 两项 异 常 ） 准 。（） 防肝 以 超声 波 诊 断 脂 肪肝 的 依 据 为 ： 为标 ４脂 表 ２ 脂肪肝 组、 非脂肪肝组与肥 胖、 血脂 、 血糖 的关系
表 １ 不同性 别年龄脂肪肝检 出比较
３１ 控 制 总热 量 ： 免剩 余 的 热量 转 化 为 脂 肪 ， 适 当控 制热 ． 为避 应 量 摄人 。对 正 常 体重 者 ， 体 力 工作 时 热 量可 按 每 千克 体 重 ３ 轻 Ｏ
千卡供给： 体重超重者按每千克体重 ２— ５千卡提供。 ０２