犊牛科学饲养管理技术

新疆畜牧业2018年第33卷第6

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犊牛一般是指出生到6月龄的牛,这个期间犊牛经历了从母体子宫环境到体外自然环境,由靠母乳生存到靠采食植物性为主的饲料生存,由不反刍到反刍的巨大生理环境的转变。同时,犊牛各器官系统尚未发育完善,抵抗力低,易患病,所以这阶段的饲养管理在牛的生长发育中非常重要,也就是说加强犊牛阶段的科学饲养管,是以后得到优秀及高产母牛的基础保障,饲养技术如下。1初生犊牛的护理

初生犊牛的抵抗力和适应能力差,因此,这阶段容易患病死亡,必须重视培育,尽力防止疾病,提高出生犊牛的生存率。1.1清除黏液

刚产下的犊牛,要赶紧用毛巾将口鼻部的黏液擦干净(让母牛舔犊牛身上的羊水),便于呼吸。如果犊牛出生后不能马上呼吸,可握住

犊牛的后肢将犊牛吊挂并拍打胸部,使犊牛快速吐出黏液。1.2断脐带

一般情况下,犊牛的脐带会自然扯断。如果未扯断时,用消毒剪刀在距腹部6~8cm 处剪断脐带,用5%的碘酊立即消毒。另外,剥去犊牛软蹄。1.3哺喂初乳

母牛分娩后5d 内所产的乳称为初乳,研究结果表明:初乳内含非常特殊的生物成分,对新生犊牛生长不可缺少的,任何一个营养物品代替不了初乳的作用。1.3.1初乳的作用

初乳中含有大量的特异性免疫球蛋白,因此犊牛通过吃初乳而得到出生后的免疫能了,一般初乳中的特异性蛋白是普通乳的数10倍之多。因为在母牛怀孕期间抗体无法穿过胎盘(母体胎盘有胎盘屏障,胎盘屏障—动物体内的3个屏障之一,一般雌性动物怀孕3个月后阻止病原微生物通过胎盘进入胎儿体内,胎儿可免受感染)。新生犊牛的血液中没有特异性抗体(特异性免疫球蛋白-IgM 、IgG 、IgA 、IgE )。新生牛犊依靠摄入大量的初乳得到最初的免疫能力。一些研究结果表明,一般初乳的作用为:初乳营养丰富、粘稠度高,能代替肠壁上黏

犊牛科学饲养管理技术

莫合塔尔·夏甫开提1，阿迪力·马木提1，艾买尔·艾克木1，王飞2

（1.阿克苏地区畜牧技术推广中心，新疆阿克苏843000；2.阿拉尔新农乳业有限责任公司，新疆

阿拉尔

843015）

摘要:犊牛一般是指出生到6月龄的牛,这个期间犊牛经历了从母体子宫环境到体外自然环境,由靠母

乳生存到靠采食植物性为主的饲料生存,由不反刍到反刍的巨大生理环境的转变。犊牛各器官系统尚未发育完

善,抵抗力低,易患病,所以这阶段的饲养管理在牛的生长发育中非常重要,因此,要充分认识到掌握犊牛的科学养殖技术和加强犊牛饲养管理在这一阶段的重要性。

关键词:犊牛;饲养管理

中图分类号:S815

文献标识码:B

文章编号:1003-4889(2018)06-0033-03

10.16795/ki.xjxmy.2018.06.009

收稿日期:2018-05-31第一作者:莫合塔尔·夏甫开提(1987-),男,硕士研

究生,畜牧师,主要从事牛和马的繁殖改良推广工作。

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膜的作用。它阻止细菌侵入血液,提高对病原微生物的抵抗力;初乳含有的养分容易被消化;初乳酸碱度(pH 值)一般在6.5~6.6左右,属于弱酸,可使胃内环境变成酸性,抑制有害微生物的繁殖;初乳可以促使分泌大量胃消化酶,便于胃肠功能尽早形成;初乳中含有较多的镁离子(Mg 2+),有轻度腹泻作用,促进胎粪排出;初乳含有丰富的免疫特异性抗体,能抑制和杀灭病原菌。

1.3.2初乳的饲喂方法

初生犊牛的前期工作处理完以后迅速开始喂初乳。一般采取人工哺乳的方法。每次即挤即喂,保证初乳温度,如果初乳挤下时间有点长,温度达不到哺喂要求,应采取水浴增温至36~38℃再喂(加热时避免奶温太高,否则出现凝固变质)。初乳期喂亲生母牛的奶,如果亲生母牛没有初乳、初乳不洁,血乳或IgG (IgG 特异性免疫抗体)含量低于25g/L 等情况,可用其他母牛的初乳代替。按照实际,新生犊牛每天喂3次初乳,每次的喂量为1.5~2kg ,每天喂量为4.5~6kg ,共喂1~3d 左右。初次喂乳时新生犊牛常出现不吃或者不会吃等情况,这时候可使用特制奶瓶,奶嘴上有圆口(十字开口),便于犊牛吮乳。同时,为了防止新生犊牛下痢,可补喂抗生素(复方阿莫西林粉,金霉素等)。

2常乳期犊牛的饲养管理

初乳期结束到断奶的一段时间称为常乳期。这一阶段是犊牛体膘及消化系统发育最快的时期,尤以前胃的发育最快,此阶段的饲养是由真胃消化转化为复胃(反刍胃或多室胃,包括4个相通的隔室,按食物运转次序,从前到后分别叫做瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃)消化、由饲喂奶品向饲喂草料过渡的一个重要时期,同时也是培育优秀奶牛的最关键时刻。按照研究结果表明,一般喂奶期定为90d 最好。如果延迟喂奶时间,不仅对消化器官发育不利,而且加大管理成本,导致奶牛产后往往产量不高。所以应当缩短哺乳期和减少哺乳量。喂奶方案采用前期喂足奶量,后期少喂奶,多喂精粗饲料。

2.1

犊牛的哺乳

初乳期结束后,开始哺喂常乳。初乳和常乳的变更应注意逐渐过渡(4~5d ),避免造成消化不良。同时做到定量、定质、定时、定温饲喂。2.1.1定质

定质是指常乳的质量,为避免犊牛消化不良引起的各种疾病(犊牛腹泻),最忌喂给变质的乳汁,如果母牛产后患乳房炎,其犊牛可喂给产犊时间基本同样的健康母牛的常乳。2.1.2定量

定量是指按饲养方案准确合理投喂食物,1~2周龄犊牛,每天喂奶量大概5~7kg 左右;3~4周龄犊牛,每天喂奶量7~8kg 左右;5~6周龄大概7kg 左右;7周龄大概5~6kg 左右或逐渐断奶。

2.1.3定温

定温是指饲喂乳汁的温度。奶温应保持适合温度,以免忽冷忽热。如饮食太凉,可导致腹泻。奶温太高,引起犊牛消化道黏膜烧汤发炎。一般夏天掌握在36~38℃、冬天38~40℃即可。2.1.4定时

定时指没次饲喂之间时间的间隔,按生产实际对新生犊牛每天进行规律性的饲喂。一般1~8周之间的犊牛每天为3次,分别为凌晨、中午和晚上;9~11周之间的犊牛每天喂两次,分别为凌晨和晚上;11周到快断奶的犊牛一般每天凌晨喂一次牛奶即可,如果犊牛饲喂间隔不规律,都易引起消化不良(容易导致犊牛腹泻)。

2.2犊牛的补饲

为了促进瘤网胃发育和达到喂奶期间补饲的目的,同时防止犊牛舔食异物,从一周龄开始补饲,训练犊牛吃干草和精料,逐渐增加喂量,1月龄的犊牛一般补大概250g 左右,2月龄的犊牛补450~500g 左右。从2月龄开始饲喂青贮料,每天100~150g ,90d 断奶后逐步加大喂量,每天1.5~2kg 左右,150~180d 时4~5kg 左右。

3犊牛的管理3.1称重和编号

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