坚果市场调研分析

坚果市场调研分析

消费者最喜欢吃坚果的主要原因

通过调查数据的分析可看出，消费者喜欢吃坚果产品的主要原因是因为坚果产品好吃，这消费选择比率的

52.5%；其次是喜欢占

17.6%；因为干果产品香脆而吃的消费者比率排在第三位，占

11.9%；往下依次是营养占

5.4%；健康占

4.7%；方便占

1.4%；其他原因合计为

6.4%。好吃、喜欢吃和香脆是消费者消费坚果产品的三个主要原因。

好的坚果产品需要具备的核心条件

消费者认为好的坚果产品需要具备的首要条是口味好，占消费者选择比率的

33.5%；其次是产品要卫生，占

31.5%；产品新鲜拍第三位，占消费者选择比率的

12.2%；价格合适占

10.05%；往下依次是品牌占

4.3%；包装占

3.95%；产品色泽占

1.85%；产品占

1.7%；产品外观占

1.0%可见消费者认为好的坚果产品需要具备的四个核心条件是口味好、产品卫生、新鲜和价格。

吃坚果食品主要能满足消费者那些需求

从以上调查数据分析中不难看出，消费者吃坚果产品主要能满足的需求首先是消磨时间，占消费者选择比率的

20.9%；紧接着是口味好占

20.6%；营养和休闲分别排在第三位和第四位，为

11.5%和

11.1%；喜欢占

9.5%；健康占

6.8%当零食的消费者占

6.4%；用于解馋的消费者比率为

5.7%；能满足其他需求的消费者比率合计为

7.4%，可见消磨时间和口味是消费者吃坚果产品的核心需求。

消费者吃坚果的主要顾虑

消费者吃坚果产品的最大顾虑是担心产品不卫生，占消费者选择比率的

36.7%；质量占

11.2%；产品是否新鲜占消费者选择比率的

10.9%；价格占

9.5%；保质期和健康分别为

5.4%和

3.7%；担心发胖和担心有防腐剂分别占

3.7%和

2.0%；消费者吃坚果产品其他方面的顾虑合计为

16.7%。可以看出消费者吃坚果的主要顾虑除担心产品卫生外，坚果产品的质量、新鲜度和价格高低也是消费者吃坚果产品的主要顾虑。

消费者最喜欢吃哪种包装的坚果产品

喜欢袋装坚果产品的消费者最多，占消费者选择比率的

49.3%；其次是喜欢盒装的消费者比率排在第二位，占

24.7%；喜欢散装的消费者比率

13.8%；同时也有

12.2%的消费者最喜欢桶装的坚果产品。袋装、盒装、散装和桶装4种包装的坚果都有着比率不同的消费者喜好，坚果生产企业可以根据消费者对不同坚果包装的喜好度，同时推出不同包装的产品最大限度满足不同消费者的需求。

每袋坚果在200克至500克之间都是合适的

调查结果表明，消费者认为每袋坚果产品300克最适合的比率最多，为

33.9%；其次是认为每袋坚果产品500克最适合的，占消费者选择比率的

28.0%；认为每袋坚果产品200克最适合的消费者比率排在第三位，占

18.4%；认为每袋坚果产品400克最适合的比率为

10.9%；其他选项比率很少。可见每袋坚果产品在200克至500克之间都是适合的。

消费者认为每袋坚果产品7—15元最适合

调查结果显示，消费者认为每袋坚果产品的价格在9—10元最合适的比率最高，占

26.4%；认为每袋坚果产品价格在11—15元的消费者比率为

15.5%；认为每袋坚果产品价格在7—8元的消费者比率为

15.2%；认为每袋坚果产品价格在5—6元的消费者比率为

14.9%。往下依次是认为每袋坚果产品在16—20元的消费者比率为

8.6%；认为每袋坚果产品在20元以上的消费者比率为

8.3%；认为每袋坚果产品在4—5元的消费者比率为

7.9%；认为每袋坚果产品在3元的消费者比率为

3.3%。可以看出，每袋坚果产品价格定位在7—15元是最适合的。

消费者平均每个月吃坚果的花费

调查显示消费者每月吃坚果产品花21—30元的比率最多，占消费者选择比率的

28.2%；其次是每月吃坚果花费31—50元的消费者比率为

23.9%；每月吃坚果花费10—20元的消费者比率为

23.6。往下一次为每月吃坚果花费10元以下的占

10.5%；51—80元的占

8.25;81—100元的占

3.3%；100元以上的占

2.3%，可以看出，消费者每月吃坚果花费在10—50元是主流的消费区间。

消费者一般是在什么地方购买坚果产品有72.5%的消费者一般是在大中型超市购买坚果产品；排在第二位的是小型连锁超市，占消费者选择比率的

18.0%；而在社区小卖店、学校小食品店和批发市场购买坚果产品的消费者比率很少，分别只有

3.6%、

2.3%和

3.6%。可见大中型超市是消费者购买坚果产品的核心终端。

消费者认为坚果产品有哪些不足

消费者认为现有坚果产品不足主要有：

1、袋装的不xx；

2、有些坚果放置xx，缺少xx；

3、有时会有坏的；

4、卫生条件不合格；

5、有的太坚硬，吃的不舒服；

6、壳硬，不易剥；

7、包装不足，多样化最好；

8、品牌少，价格高；

9、口味单一；

10、好吃的有点贵；

11、有变质的，坏的，质量没保证；

12、价格高而且量少；

13、卫生不合格，老有坏的；

14、有事里面会有苦的；