饲料防霉剂对饲料防霉效果的检测

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中图分类号：￥８１６．８；Ｒ３７９文献标志码：Ａ文章编号：１００１ — ００８４（２０１３）０９一ｏ０３０一ｏ４
ＤｅｔｅｃｔｉｏｎｏｎＡｎｔｉｍｏｕｌｄＥｆｆｅｃｔｏｆＦｅｅｄＭｏｕｌｄＩｎｈｉｂｉｔｏｒ
Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｍｏｕｌｄｉｎｈｉｂｉｔｏｒ；ｍｏｕｌｄ；ｄｏｓａｇｅ；ｍｉｌｄｅｗｐｒｏｏｆｅｆｆｅｃｔ
我国是一个饲料生产和消耗大国，然而在饲
广泛，对饲料行业的贡献越来越大，品种也日益增多，因此对饲料防霉剂防霉效果的检验成为关
添加剂世界Ａ来自百度文库ｄｉｔｉｖｅＷｏｒｌｄ
饲料防霉剂对饲料防霉效果的检测
王姣姣，刘博，赫彩霞，高文惠
（河北科技大学生物科学与工程学院，石家庄０５００００）
摘
要：在２５～２８℃，水分含量８５％的环境条件下，通过在不同水分的饲料中加入不同浓度的饲料防霉剂，
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ａｔ２５－２８ｏＣ。ｍｏｉｓｔｕｒｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆ８５％ｏｆｔｈｅｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ，ｄｉｆｆｅｒｅｎｔｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｇｒａｄｉ．ｅｎｔｆｅｅｄｍｏｕｌｄｉｎｈｉｂｉｔｏｒｗａｓａｄｄｅｄｉｎｄｉｆｆｅｒｅｎｔｍｏｉｓｔｕｒｅｃｏｎｔｅｎｔｆｅｅｄｓ．Ｓｅｎｓｏｒｙｄｅｔｅｃｔｉｏｎ，ｆｅｅｄｍｏｌｄｃｏｕｎｔａｎｄｄｅｔｅｒ — ｍｉｎａｔｉｏｎｏｆｍｏｉｓｔｕｒｅｃｏｎｔｅｎｔｗｅｒｅｄｏｎｅｉｎａｃｅｒｔａｉｎｉｎｔｅｒｖａｌｏｆｔｉｍｅ．Ｉｎｈｉｂｉｔｏｙｒｅｆｉｆｃｉｅｎｃｙｏｆｔｈｅｆｅｅｄｍｏｕｌｄｉｎｈｉｂｉｔｏｒｗａｓｄｅｒｉｖｅｄｂｙｔｈｅｃｈａｎｇｅｓｏｆｔｈｅｎｕｍｂｅｒｏｆｍｏｌｄｃｏｕｎｔ，ａｎｄｔｈｅｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐｏｆｍｏｉｓｔｕｒｅｃｏｎｔｅｎｔｉｎｆｅｅｄａｎｄｍｉｌ — ｄｅｗｐｒｏｏｆｅｆｆｅｃｔｗａｓｄｅｉｒｖｅｄｆｒｏｍｔｈｅｃｈａｎｇｅｓｏｆｔｈｅｍｏｉｓｔｕｒｅｃｏｎｔｅｎｔ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｆｅｅｄｍｏｕｌｄｉｎｈｉｂｉ — ｔｏｒｉｎｃｅｒｔａｉｎｍｏｉｓｔｕｒｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｆｅｅｄｈａｓｇｏｏｄｍｉｌｄｅｗｐｒｏｏｆｆｕｎｃｔｉｏｎ．
键【一。
料的生产、加工、运输及贮存过程中，饲料霉变的现象屡见不鲜，霉菌毒素对饲料会产生不同程度的污染，造成了巨大的经济损失，已成为饲料业和畜牧业生产中不可忽视的问题。据联合国粮食组织估算，全世界每年约有５％７％的粮食、饲料等农产品受到霉菌的污染，因而饲料的防腐保鲜问题尤为重要。控制饲料霉变的措施很多，Ｋｉｍ等研究了物理防霉。但目前在生产中应用最广的是防霉剂…。随着饲料工业的快速发展，饲料防霉剂的应用Ｅｌ益
每隔一定的时间对饲料进行感官检测并对饲料中的霉茵进行计数，同时进行水分含量的测定。由霉菌数的变化而得出防霉剂的抑茵效力以及饲料水分含量和防霉剂防霉效果的关系。结果表明，该防霉剂在一定的水分含量下对
饲料具有较好的防霉作用。
关键词：防霉剂；霉茵；水分含量；防霉效果
ＷＡＮＧＪｉａｏｊｉａｏ，ＵＵＢｏ，ＨＥＣａｉｘｉａ，ＧＡＯＷｅｎｈｕｉ
（ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＢｉｏｌｏｇｉｃａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，ＨｅｂｅｉＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｓｈｉｊｉａｚｈｕｎｇａ０５００１８，Ｃｈｉｎａ）