绿色苹果种植规程

绿色果树种植规程

1 范围

随着国民膳食水平的提高，农产品优质优价政策的出台与完善，人们渴望食用无污染、无残毒的安全食品。因此，发展绿色苹果种植生产，调整当地农产品结构，实现当地苹果产业化生产，增加当地农民收入，带动农村经济发展是我们的必然选择。为了加强我社绿色苹果专业化生产的管理工作，特制订本规程。

本标准规定了绿色食品苹果生产的环境条件、生产技术以及收获、贮藏等要求。

本标准适用于-----绿色食品苹果的生产。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件、其税后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

NY/T 391-2013 绿色食品产地环境质量

NY/T 394-2013 绿色食品肥料使用准则

NY/T 393-2013 绿色食品农药使用准则

NY/T 844-2017 绿色食品苹果

3 产地环境条件

产地周围3km以内，主导风向5km以内没有工矿污染源；周边30平方公里内，90%全部是山杏，没有耕地，其余为草地。农田土壤、灌溉用水、大气环境质量应符合《绿色食品产地环境质量》（NY/T 391-2013）的规定；产地内水源充足，排灌方便，旱涝保收；耕作层深厚肥沃，通气性好，土壤中有机质含量高，具有较好的保水保肥能力。

4 种植技术

4.1树苗种植

4.1.1、挖大坑，足施肥。栽植坑规格为l米见方。挖坑时将表土（30cm以上的耕层熟土）与生土在坑两边堆放。回填时要结合施基肥进行，方法是每坑加入充分腐熟的有机肥20公斤，与表土混匀后回填坑内直至填平，不足部分用生土补充，最后地坑上部四固外缘用生土培高15-20cm的蓄水坑。

4.1.2、处理苗木。一是剪枝。将苗木地上部分的分枝全部剪掉。二是剪根。要除受损、腐烂和过长的根系。三是泡根。栽前将苗木根放入水中浸泡一昼夜使其充分吸水。

4.1.3、栽植。栽植前，先在定植点上低于地面30cm左右处做一馒头型小土丘，将苗木直立其上，使根系舒展，均匀分布在土丘上，并使苗木善后左右对齐。位置校正好后，倒入准备好的一大桶水，随即填入细碎肥土，三苗木根颈提至地平面。

4.1.4、埋土防寒、放苗。土壤结冻前，应将秋栽苗埋入土中，

以利越冬。方法是，先在苗木基部朝埋压的方向做一小土堆，然后把苗慢慢压倒，接着在苗干上覆土20-30cm，将苗木全部埋严，并拍实。次年春天4月下旬至5月初开始放苗。放苗最好分两次进行，第一次放苗约1/3-1/2，第二次全部放出。放苗后立即浇水、覆膜。春季栽植为抵御早春低温、大风等不良气候的影响，也可采取栽时将苗木随即压倒埋入土中，后用秋栽放苗的方法将果苗放出。

5日常管理

根据果树的特性，一年进行下列抚育管理措施：

5.1、整形修剪。早春3月份开始对全园进行整枝，将长枝剪短，密枝剪疏，病枝减掉。同时要生长情况，适当进行疏花疏果，确定适合的结果量，并且将修剪下的枝条清理出果园，每年进行一次。

5.2、浇水。一般一年进行四次，第一次解冻水在4月15号左右，第二次水在果实坐果期，一般在5月10号左右，第三水果实膨大水在6月底7月初，第四水为封冻水，一般在11月初。

5.3、打药。在4月初萌芽前打石硫合剂，在食心虫及虫卵未萌发前打高效氯氟氰菊酯，花后坐果期需打啶虫脒。进入6-7月份根据气候情况，防卷叶虫及蚜虫等，这俩种农药交换进行，以免产生抗药性；7月份同时防止鸟害和虫害，在结果期采用驱鸟器之类措施。

5.4、夏季整形。主要进行抹芽、拉枝、环剥等措施促进花芽的形成。

5.5、施肥。一般在9月底10月进行，挂果树在采果后进行，主要施农家肥和豆饼，农家肥每株100斤，豆饼每株1斤，采用开沟法，在树冠滴水线开沟深40-50厘米，宽40厘米，将农家肥和豆饼施入沟

内，然后覆土。

6收获

果实釆收，一般果实有八成熟即可釆收，同时在果实表面有白色粉膜覆盖即成熟的标志，釆收时必须轻拿轻放，以勉造成果实的人为磕碰，有虫害病斑或机械碰伤的不入箱，同时要按照大小进行分类入箱，区分等级。釆收时以勉伤枝，都用人字形梯子，自上而下从外到里逐级釆摘。

7入库储藏

将入箱的苹果在露地放3-4天，苹果的温度和气温相接近，然后入保鲜库，刚入库的温度控制在4-8度，逐步降温，最后控制在0-3度为宜，湿度控制在70-75%。