〈导游实务〉实训教案

〈导游实务〉实训教案
〈导游实务〉实训教案

导游实务实训指导书

一、总体说明

1、实训目的与要求

认识导游人员在旅游过过程中的重要作用,掌握导游服务的基本技能。提高学生动手能力和综合素质,使学生能顺利通过导游资格考试。

2、实训材料准备

导游员所需的物质材料(导游旗、话筒、接待计划单、胸卡、交通票据等)、图片、多媒体教学设备等。

3、实训课时分配

4、考核方法和评分标准

(一)考核方法

导游实务实训考核是根据实际操作考试情况,操作时要按程序完成所有步骤,评出优劣后打分。根据每次的实训成绩积分,得出最后成绩。报告分主要在综合时体现。

(二)评分标准

导游实务实训分为八部分综合评价,每部分又分为五个等级,即优、良、中、及格、不及格,具体要求如下:

(1)态度分(20%):指实训时的具体表现,积极热情地参与,主动认真地演示,服从安排。

优——能长时间集中注意力,认真主动参与演示,乐于反复实践解决问题,自始至终保持旺盛的精力,积极努力投入实训。

良——能有较为饱满的工作状态,努力参与演示,互相帮助解决问题,努力投入实训。

中——能主动完成分配的工作任务,并能较积极地配合其他人员顺利完成工作,态度较好。

及格——能按时按量完成分配的工作任务,并能配合其他人员顺利工作。

不及格——不能按时完成工作,阻碍了实训进度,不采取配合的态度。

(2)应知分(20%):导游基本技能的掌握程度。

优——牢固地掌握了导游基本技能,知识点很明确、很全面,并能有意识地应用与实训之中,运用理论知识指导实训的意识强烈。应用恰当、得体、正确。

良——能掌握各种导游技能,知识点明确,并能将理论知识运用于实训之中,应用合理、到位。

中——基本掌握了各种导游技能,知识点较明确,并在实训中有所体现。

及格——能顺利地完成实训,无知识运用错误,演示基本到位。

不及格——不能正确演示,有知识应用错误。

(3)形象、仪态分(20%):仪容、仪态要端庄大方,语言要清晰,富有感染力。

优——对遇到的问题考虑周详、处置得当,形象十分端正、持重沉稳、温和文雅、遇事不慌、应付自如,语言表达鲜明准确、简练明晰、口齿清楚、语速得当、措辞得体,敏锐幽默并极富感染力。

良——做事干净利落,形象端正、待人接物和谐得体,语言表达清晰明确,口齿清楚、措辞得当并有一定的吸引力。

中——做事反映较为迅速,形象得体,语言表达准确、口齿清楚、措辞恰当。

及格——形象基本得体,具有较流畅的语言表达能力。

不及格——形象不够得体,语言表达能力较差。

(4)创新分(15%):各种计划创意的新颖、操作的实效。

优——能从不同角度、以不同方式考虑设计各种情景的实施方案,思路灵活、善于即兴发挥,富有创造性,在短时间内将知识与能力成功结合、灵活运用,并能做出建设性答案。

良——能打破感觉和思维定势不受已有计划约束,转向新的思考方向寻求答案,能有效地思考和处理方案中存在的不足,有意识地培养训练创造能力及运用知识的能力。

中——能在已有计划中设计出合情合理的方案,并能在实际操作中总结学习,提高认知能力和运用能力,能集思广益,有意识训练创造能力。

及格——能在要求时间内顺利完成计划内容,达到基本要求,取得实际效果。

不及格——不能在要求时间内完成计划,遇到问题无法解决,演示不到位,达不到预期效果。

(5)团体分(15%):每组优化方案的质量,团队合作精神及合作能力等。

优——能有效的协调人际关系、及时沟通信息,与人坦然相见、热情相助,处事随机应变、当机立断、豁达大度、精诚合作、能创造和谐的工作氛围,善于解决实训中的矛盾和问题,保持各方面的平衡与合作高质量高效率地完成方案的

运作。

良——善于发现问题、沟通各方、灵活运用协调方法,建立良好的人际关系,顺利实现工作目标,能提出有效的意见和建议、团结一致共同优化方案。

中——具有较强的合作意识和团体精神,协助创造和谐的工作氛围,较高质量地完成方案的运作。

及格——能配合团队顺利完成方案,人际关系处理协调。

不及格——团体意识不强,精神涣散,缺乏合作能力。

(6)报告分(10%)

实训报告的质量、总结与归纳。

优——能抓住重点、突出中心、主次分明、详略得当,注意综合归纳,进行深入分析,对实训中出现的问题做出恰当的判断,并形成规律的认识,使报告内容具有借鉴价值。

良——能围绕中心问题展开叙述,重点较为突出,观点明确、条理清楚。善于总结经验教训,从中培养发现问题、解决问题的能力。及时反映实训情况。

中——重点较为突出,能够综合分析,做出正确判断,反映实训情况,提出要解决的问题。

及格——能结合实际做出基本的判断,层次基本清楚,分析基本的符合要求。

不及格——不能抓住得点,观点较为片面,没有做出正确的分析,缺乏应有的实际体会。

二、实训1(认知旅行社及基本业务)

实训目的与要求:以小组为单位,利用课余时间到旅行社调查,重点了解旅行社市场营销部(外联部)、计调部、旅游接待部等部门的具体业务和工作流程。加深对旅行社经营与管理系统的感性认识与理解。

实训内容与指导:实地参观

考核标准:每人根据参观情况,撰写观后感,评出优、良、中、及格和不及格。

三、实训2(认知酒店及基本业务)

实训目的与要求:考察酒店的前厅部、客房部、餐饮部和康乐部等部门

实训内容与指导:实地考察

考核标准:每人根据参观情况,撰写观后感,评出优、良、中、及格和不及格。

四、实训3(安排旅游接待计划)

实训目的与要求:熟悉掌握接待计划的格式与内容和准备掌握接待计划各项服务内容,掌握落实相关项目的内容。

实训内容与指导:认真阅读接待计划和有关资料,详细、准备地了解该旅游团的服务项目和要求,相关要点做记录。

(1)接大型旅游团时,要在车上贴编号或醒目的标记。

(2)呼叫司机,确定与其接头的地点,告知日程和具体时间。

(3)呼叫有关餐厅工作人员,核实旅游团的住房数,级别,是否含早餐等。

(4)呼叫有关工作人员落实行李运输的安排情况。

考核标准:老师现场目测、提问,考核等级分为优、良、中、及格和不及格。

五、实训4(导游接团服务)

实训目的与要求:

(1)掌握认找旅游团的基本方法, 程序;

(2)掌握首站沿途导游的程序和内容;能够积极调动游客的情绪。

实训内容与指导:

(1)接站牌要写清团名团号,领队或全陪姓名;接小型旅游团或无领队、全陪的旅游团时要写上客人的姓名。持接站牌站立在出站口(教室门口)醒目的位置,热情迎候旅游团,便于领队、全陪或客人前来联系,主动认找;

(2)接到团队后清点行李和实到人数;引导上车;

(3)地陪必须做好首次沿途导游,以满足旅游者的好奇心和求知欲。

考核标准:老师现场目测、提问,考核等级分为优、良、中、及格和不及

格。

六、实训5(导游带团及参观游览服务)

实训目的与要求:

(1)掌握出发前准备工作的内容和要求

(2)掌握途中导游的基本内容

(3)掌握返程服务工作的内容

实训内容与指导:

(1)出发前准备工作包括准备导游旗,话筒,导游证及必要的票证;与司机交流,督促司机做好各项准备工作;核实餐饮服务落实情况(与模拟餐厅交流);

(2)提前到达并清点核实到人数;

(3)开车后导游向旅游者重申当日活动安排,包括下午、晚餐的时间和地点;向旅游者报告到达游览参观途中所需的时间,视情况介绍当日国内外重要新闻;

(4)返程服务包括上车,导游及时组织旅游者上车,清点人数,检查随身携带的物品;导游应适当讲解沿途风光,要简洁精练,主题突出;回顾当天活动,简要回顾当天参观、游览的内容,可补充讲解当天游览的内容并回答游客的问题;

(5)宣布次日活动日程,下车前地陪预报晚间回次日的活动安排、出发时间、集合地点等;下车前,导游在车内提醒旅游者带好随身物品,然后先下车,在车内一侧照顾旅者下车。

考核标准:老师现场目测、提问,考核等级分为优、良、中、及格和不及格。

七、实训6(校园模拟导游)

实训目的与要求:

(1)能够按照导游服务的基本规程独立完成导游服务;

(2)逐渐熟练掌握各接待环节的相互衔接。

实训内容与指导:

(1)导游员做好准备工作

(2)迎接工作(可从学校门口开始)

(3)入住饭店服务

(4)商定活动日程

(5)参观游览服务

(6)送客服务

(7)工作总结

实训期间教师可让承担游客角色的学生提出各类问题让“导游员”处理,考核其应变能力。

考核标准:老师现场目测,评出优、良、中、及格、不及格。

八、实训7(导餐、导购及文化娱乐导游)

实训目的与要求:

(1)熟练掌握地方特色饮食文化,在客人用餐时能够对其原材料、制作方法、文化内涵等加以介绍,使客人既饱口福又饱耳福,并能在客人要求下合理安排风味餐、自助餐等;

(2)了解掌握客人购物时的心理需求,既能满足客人购物需求,又能做好地方特色商品的宣传促销工作;

(3)使学生能合理的安排计划内与计划外的文娱活动,注意选择高雅的文娱活动,在活动前做好简明精彩的介绍,活动中认真组织防止意外事故的发生。

实训内容与指导:

(1)饮食文化介绍

(2)饮食安排训练;照顾客人用餐;

(3)购物导游服务:介绍特色旅游商品;科学鉴别旅游商品;适度推销训练;

(4)活动的安排与组织;传统文娱活动的介绍与讲解。

考核标准:老师现场目测,评出优、良、中、及格、不及格。

九、实训8(送站服务)

实训目的与要求:

(1)掌握送客服务的工作内容

(2)熟练掌握送客服务各项工作的流程

实训内容与指导:

(1)(旅游团离开的前一天)核实旅游团机(车、船)票,要核对团名、代号、人数、全部姓名、去向、航班(车次、码头)、起飞(开车、启航)时间(要四核实:计划时间、时刻表时间、票面时间、问询时间)、在哪个机场(车站、码头)启程等事项;如果航班(车次、船次)和时间有变更,应当问清内勤是否已通知下一站接待社,以免造成误机;

(2)若是乘飞机离境的旅游团,地陪应提醒或协助领队提前72小时确定机票;

(3)先与旅行社行李部联系,了解旅行社行李员与饭店行李员交接行李的时间(或按旅行社规定的时间),然后与饭店行李部商定地陪、全陪、领队与饭店行李员四方交接行李的时间;

(4)与司机商定出发时间(因司机比较了解路况),还应及时与领队、全陪商议,确定后应及时通知旅游者;

(5)地陪与领队、全陪商定叫早和早餐时间,并通知饭店有关部门和旅游者;

(6)地陪提醒、督促旅游者尽早与饭店结清与其有关的各种帐目(如洗衣费、长途电话费、饮料费等)。

(7)地陪及时通知饭店有关部门旅游团的离店时间;

(8)一般情况下,地陪不应保管旅游团的旅游证件,用完后应立即归还旅游者或领队;

(9)请旅客填写《国内旅游游客意见表》

(10)离饭店前,地陪按商定好的时间与饭店行李员办好行李交接手续;旅游者的行李集中后,地陪应与领队全陪共同确认托运行李的件数,检查行李,然后交付饭店行李员,填写行李运送卡;

(11)办理退房手续;集合登车;提醒旅游者有无遗落物品;请旅游者将房间钥匙交回服务台;等旅游者放好随身行李、入坐后,地陪清点实到人数;全体到齐后,提醒旅游者再检查清点一下随身携带的物品;

(12)致欢送辞

地点可选在行车中,也可在机场(车站、码头)欢送辞的内容;

(13)提前到达机场(车站、码头)必须留出充裕的时间,具体要求是:出境航班,提前2小时;乘国内线飞机提前90分钟;乘火车提前1小时。

考核标准:老师现场目测,评出优、良、中、及格、不及格。

十、实训9(游客心理服务)

1、实训目的与要求:

(1)掌握了解旅游者相关信息的认识渠道,能够通过基本信息分析旅游者的群体特征和个体特征;

(2)掌握微笑服务的基本要领和运用技巧;

(3)掌握柔性语言的使用环境与效果;

(4)能够迅速在群体中建立伙伴关系。

2、实训内容与指导:

(1)尊重游客:记住游客姓名、长相及其他相关信息;尽早与每一位游客有一次面对面的接触,发现游客的特长、爱好以及习惯;

(2)观察游客:注意游客在旅游过程中的各种变化,包括:表情、身体、语言;

(3)倾听:客人想说话时,导游应该非常耐心、注意地倾听,以表示对客人的尊重;

(4)微笑:笑容不可太显著;微笑时要力求表里如一、做到目光柔和发亮,双眼略为睁大,眉头自然舒展,眉毛微微向上扬起;微笑必兼顾服务场合,当游客满面哀愁或出了洋相而感到极其尴尬时如果面露微笑,往往会使自己陷于十分不利、十分被动的处境。

(5)使用柔性语言要求语气亲切,语调柔和,措辞委婉,说理自然,多用商讨的口吻。

3、考核标准:老师现场目测,评出优、良、中、及格、不及格。

十一、实训10(旅游者生活服务变更)

实训目的与要求:要求能及时、正确、合情合理地处理旅游者生活服务变更,力争使旅游团每一位成员都能有一个满意的旅游生活。

实训内容与指导:

(1)处理原则:始终微笑服务;要在尽力完成计划的情况下满足额外要求;能满足时应尽心努力,设法满足;面对不现实的要求,要认真倾听面对不合理要求和无理取闹者,要以理相待,不卑不亢;

(2)餐饮方面个别要求的处理:尊重习惯,尽力解决,事先说明费用等相关问题;

(3)住房方面个别要求的处理:核实情况,尽力解决,如是额外要求要对费用问题解释清楚;

(4)娱乐活动方面个别要求的处理:要分清计划内和计划外的区别,根据不同情况分别处理;

(5)购物方面个别要求:对于特殊物品要说明情况,帮助旅游者办理合法手续;

(6)参观游览方面个别要求的处理:在合理又可能的前提下,尽量予以安排;对不宜让旅游者单独活动的一些情况,导游人员要耐心解释,说明原因,以免发生误会;

(7)延长旅游期或中途退团要求的处理:对于这类特殊要求,导游人员不能擅自处理或独自解决,需要报告接待社领导,由领导做出指示和决定后在做具体工作;

(8)探视亲友或亲友随团活动个别要求的处理:根据不同情况分别处理,同时应注意以下一些问题:

第一,导游人员在帮助旅游者联系会见亲友或同时,一般不参加会见,即使是外国旅游者也没有担当翻译的义务;

第二,外国旅游者要求会见驻华使领馆人员或在华外国人,导游人员不应干预,若需要帮助,可提供电话号码、详细地址等,但一般不陪同前往第三,旅游者邀请导游人员参加外国亲友或使领馆举行的活动,导游人员应谢绝,如盛情难却,须请示领导,经同意后方可出席

(9)转递物品和信件个别要求的处理

一般应婉言拒绝,让旅游者自己办理。如客人确有困难,导游人员可予以协助,但要视具体情况,按有关规定和手续办理。

考核标准:老师现场目测,评出优、良、中、及格、不及格。

十二、实训11(日程变更的处理)

1、实训目的与要求:妥善处理计划变更问题,协调个方面的工作

2、实训内容与指导:

(1)个别旅游者指出变更计划要求,导游要态度和蔼,问明情况、解释变更计划的困难同时请领队出面调解;如对方坚持向其说明变更行程则增加的费用自付;如确有特殊情况,可与旅游社及全陪协商后同意其更改行程;

(2)整个旅游团提出变更计划,导游要问明情况在不改变计划的前提下尽量满足客人要求;与社里联系看是否有变更计划的可能;如变更计划,落实好车、房、餐的安排;在未做好变更安排的情况下,切勿答应客人的要求。

(3)客观原因需要变更路线或日程,导游员要做好此类问题的协调处理工作,基本方法是:一是制定变更计划并报告旅行社;二是做好客人的工作;三是地陪与全陪先就有关问题取得一致,然后找领队协商,最后向客人说明,解释清楚原因;四是做好变更计划后的车、房、餐的安排;五是适当给予物资补偿,但给予物资补偿要征得旅行社同意。

3、考核标准

老师现场目测,评出优、良、中、及格、不及格。

十三、实训12(接送故障的预防与处理)

1、实训目的与要求:掌握漏接、空接、错接的预防和处理

2、实训内容与指导:

(1)漏接的处理方法:一是实事求是地向旅游者说明情况,诚恳地赔礼道歉,求得谅解;二是用更加热情周到的服务,高质量地完成计划内全部活动内容,以消除因漏接给旅游者到来的不愉快;三是如旅游者因漏接而发生费用问题,导游人员应主动予以赔偿;

(2)空接的处理方法:一是与预定饭店联系,核实旅游团(者)是否自行抵达,以确定是否漏接;二是立即与接待社有关部门联系,查明原因;如推迟时间不长,地陪应留在接站地点继续等候,迎接旅游团(者)的到来;四是如推迟时间较长,要按接待社有关部门的安排,重新落实接团事宜;

(3)错接的处理方法:一是如果是发生在本社两个旅游团之间,地陪应立即向领导汇报,经领导同意后可不用交换旅游团、如果是地陪兼全陪,则应交换旅游团并向旅游者诚恳道歉;二是如果错接发生在两家接待社之间,地陪应立即向领导汇报,设法尽快交换旅游团,向旅游者实事求是地说明情况并诚恳道歉;三是如果是其他人员将旅游团带走,应马上与饭店联系,查看是否已住进应下榻的饭店,并采取相关措施。

(4)误机(车、船)事故处理:一是立即向旅行社领导汇报;二是及时与有关部门联系,请求协助;三是尽快与机场联系,争取让游客尽快改乘后续班次离开本站,或采取报机或改乘其他交通工具前往下一站;四是及时通知下一站,对日程对相应的调整;向游客赔礼道歉;写出事故报告。

3、考核标准:老师现场目测,评出优、良、中、及格、不及格。

十四、实训13(走失事故的处理)

实训目的与要求:能够妥善处理丢失和走失问题

实训内容和指导:

(1)自由活动中旅游者走失:一是立即与旅行社联系,自由活动中旅游者走失,因为范围大,所以要立即与旅行社联系,请求指示和协助,并通过交通等部门提供线索沿途寻找;二是做好善后工作,在寻找过程中,导游可与饭店联系,请他们注意客人是否已回到饭店,找到旅游者后,导游要分析走失原因,表示歉意或安慰并提醒游客;三是旅游者走失后,出现其他问题应该视具体情况作为治安事故或其他事故处理。

(2)在游览活动中走失: 一是了解情况,迅速查找,发现旅游者走失后导游要立即向其他旅游者、景点人员了解情况,积极寻找,一般是全陪和领队分头寻找,地陪带队其他旅游者继续游览;二是向有关部门报告,经寻找仍没找到要立即向景点有关部门报告,大范围地寻找;三是与饭店联系。在寻找过程中,

导游可与饭店联系,请他们注意客人是否已经回到饭店;四是与旅行社联系。如采取以上措施仍未找到旅游者,要向旅行社报告,并请求帮助,必要时要向公安局报案;五是做好善后工作。找到旅游者后,导游要分析走失原因,如属于导游的责任要表示歉意;如果责任在走失者,请不要责怪对方,要安慰其情绪并提醒其下次注意;六是事后写出报告。

考核标准:老师现场目测,评出优、良、中、及格、不及格。

十五、实训14(丢失事故的处理)

实训目的与要求:通过实训使学生能妥善处理丢失事故。

实训内容与指导:

(1)是安定失主情绪,帮助确证证件是否遗失;

(2)如果确证遗失,应尽量协助寻找;

(3)在无法找回的情况下,报告旅行社;

(4)由旅行社开局正面观,协助游客持证明前往当地公安机关包失;(5)协助公安机关调查并出具证明;

(6)协助游客到相应机关补办或代用证件,所需费用游客自理。

考核标准:老师现场目测,评出优、良、中、及格、不及格。

十六、实训15(旅游者突患重病的处理)

实训目的与要求:能妥善处理游客的患病和死亡问题

实训内容与指导:

(1)旅游者患一般疾病的处理:

第一、劝其及早就医,注意休息,如有必要,导游人员应陪同患者到医院就医;

第二、关心患者的病情,如果患者的旅游者留在饭店休息,导游人员要前去询问身体情况并安排好用餐,需要时应通知餐厅为其提供送餐服务;

第三、向旅游者讲清看病的费用自理

第四、严禁导游人员擅自给患者用药

(2)游客患重病的处理

第一,旅行途中旅游者突然患病,导游人员应采取措施就地抢救,请求机组人员、列车员或船员在飞机、火车、轮船上寻找医生,并通知下一站急救中心和旅行社准备抢救。若乘旅游车前往景点途中旅游者患重病,必须立即将其送往就近的医院,或拦车将其送往医院,必要是暂时终止旅行,让旅游车先开往医院;还应及早通知旅行社,请求指示和派人协助。旅游者在饭店患重病时,先由饭店医务人员抢救,然后送医院;

第二,游者病危时,导游人员应立即协同领队和患者亲属送病人去急救中心或医院抢救,或请医生前来抢救。患者如系国际急救组织的投保人,导游人员还应提醒领队及时与该组织的代理机构联系;

第三,抢救过程中,导游人员应要求领队或患者家属在场,并详细记录患者患病前后的症状及治疗情况。需要签字时,导游人员应请患者的亲属或领队签字。导游人员还应随时向当地接待社反映情况;

第四,旅游者病危而亲属不在身边时,导游人员应提醒领队及时通知患者亲属。患者亲属到来后,导游人员应协调解决生活方面的问题;若找不到亲属。一切按使、领馆的书面意见处理;

第五,导游人员应安排好旅游团其他旅游者的活动,全陪应继续随团旅游;

第六,患病旅游者转危为安、但仍需住院治疗不能随团离时,接待社领导和导游人员要不时去医院探望,帮助患者办理分离签证、延期签证以及出院、回国手续和交通票据等善后事宜。

考核标准:老师现场目测,评出优、良、中、及格、不及格。

十七、实训16(救护常识)

实训目的与要求:要求掌握救护常识,妥善处理各种病状。

实训内容与指导:

(1)中暑的处理

(2)事物中毒的处理

(3)骨折的处理

(4)心脏病猝发的处理

(5)蝎、峰蛰伤,毒蛇咬伤的处理

考核标准:老师现场目测,评出优、良、中、及格、不及格。

十八、实训17(安全事故的处理)

实训目的与要求:能妥善处理突发安全事故

实训内容与指导:

(1)交通事故处理

遇到交通事故发生,只要导游没有负重伤,神志还清楚,就应该立即采取措施,冷静、果断地处理问题,做好善后工作。由于交通事故类型不同,处理方法也不一样。

当出现伤亡时,导游人员的处理方法是:

第一,立即组织抢救

第二,保护现场立即报案

第三,迅速向接待社报告

第四,做好游客的安抚工作

第五,写出书面报告

(2)治安事故的处理

导游人员在陪同旅游者参观游览过程中遇到此类治安事故,必须挺身而出保护旅游者,不能置身事外,更不能临阵脱逃。

处理方法:

第一,保护游客安全

第二,立即报警,协助破案

第三,及时报告领导

第四,稳定游客情绪

第五,写出书面报告

第六,处理善后事宜

(3)火灾事故的处理

在旅游时,人住宾馆后首先要仔细察看安全通道的位置以及安全设施等。

熟悉高层建筑里的消防安全出口、安全标志和应急灯,会使用消防设备;万

一发生火灾,应沉着冷静,一面即及时报警,一面尽力扑救。当火势较大无力补救时,应迅速协助旅游者撤离火灾现场,切勿只顾财物,延误逃生。

(4)食物中毒的处理

第一、立即采取排毒措施;

第二、立即讲患者送医院抢救、治疗,请医生开具诊断证明;

第三、迅速报告;

考核标准:老师现场目测,评出优、良、中、及格、不及格。

十九、实训18(实景导游讲解)

实训目的与要求:

(1)掌握八种基本讲解方法的使用技巧,能结合具体10个景点熟练使用;

(2)根据多媒体教学设备及相应景点影像资料,要求应用各种讲解方法写一篇导游词并进行现场模拟导游。

实训内容与指导:

(1)导游讲解方法有:分段讲解法、突出重点法、触景生情法、虚实结合法、问答法、制造悬念法、画龙点睛法、类比法。

(2)进行模拟现场导游时要注意语音、语调、语速、面部表情、态势语言等。

考核标准:老师现场目测,评出优、良、中、及格、不及格。

二十、实训19(模拟现场导游测试)

实训目的与要求:考察学生现场导游技能

实训内容与指导:测试

考核标准:根据考生的表现,评出优、良、中、及格、不及格。

目录

一、总体说明 (1)

二、实训1(认知旅行社及基本业务) (4)

三、实训2(认知酒店及基本业务) (5)

四、实训3(安排旅游接待计划) (5)

五、实训4(导游接团服务) (5)

六、实训5(导游带团及参观游览服务) (6)

七、实训6(校园模拟导游) (6)

八、实训7(导餐、导购及文化娱乐导游) (7)

九、实训8(送站服务) (7)

十、实训9(游客心理服务) (9)

十一、实训10(旅游者生活服务变更) (10)

十二、实训11(日程变更的处理) (11)

十三、实训12(接送故障的预防与处理) (11)

十四、实训13(走失事故的处理) (12)

十五、实训14(丢失事故的处理) (13)

十六、实训15(旅游者突患重病的处理) (13)

十七、实训16(救护常识) (14)

十八、实训17(安全事故的处理) (15)

十九、实训18(实景导游讲解) (16)

二十、实训19(模拟现场导游测试) (16)

《导游业务》实训教学大纲

《导游业务》实训教学大纲 实验(实习)周数 :30 学时 适用专业 :旅游管理 一、实验(实习)的目的与任务 : 导游工作是一项集知识与技能为一体的服务工作,在导游服务人员 的培养过程,理 论学习与实践训练具有同等重要的地位。作为《导游业务》的实训环节, 《模拟导游》一课 程旨在以行业导游服务规范或标准为依据, 培养学生口语表达能力、 应变能力、 人际交往能 力、团队组织协调能力、事故处理能力,突出《导游业务》的实用性、综合性、岗位性、技 能性。 二、实验(实习)教学的基本要求 本课程要求学生认识、理解导游工作的特点、导游工作的主要内容及 导游工作人员应具 备的能力。 能够独立写作导游欢迎辞、 欢迎送辞与景区景点讲解辞, 掌握导游服务程序与规 范,熟悉导游带团技能, 导游讲解能力得到一定提高, 并在导游带团过程中特殊问题的处理 能力和应变能力方面得到培养。 三、实验(实习)内容 实训一 欢迎辞与欢迎辞模拟训练 1、实训地点:教室、导游实训中心或校园内 2、实训内容: 以某一旅游团队到达和离开某城市为情景, 模拟向该团队致欢迎辞和欢送辞, 学生自导自演。 3、时间安排: 8 课时: 4、实训形式及方法:演示与讲解、小组合作 实训二 校园模拟导游 1、实训地点:本校校园 2、实训内容:以校园为旅游区,以宿舍楼区为宾馆,以食堂为旅游餐厅,以校车为旅游巴 士,以校园超市为购物点,以其他教学区,操场为景点,设计一次旅游团队活动,模拟从接 团至送团的全部流程,并设计其间的活动,安排导游讲解,规划旅游路线,体现团队合作, 与个性创意。 3、时间安排:由学生准备 2 课时,实训 6 课时: 4、实训形式及方法:组织、演示与讲解、小组合作 实训三 模拟情境 1、实训地点:教室或导游实训中心 2、实训内 容: 以旅游团队中突发事件及团队成员个别要求为情境,模拟事件发生经过,学 生自导自演, 3、时间安排: 互相观摩。 6 课时 4、实训形式及方法:演示与讲解、小组合作 实训四 模拟导游证口试 1、实训地点:武侯祠(或其他旅游景点) (条件受限时,可在教室或导游实训中心进行) 2、实训内容:以武侯祠(或其他旅游景点)或其中某一景点对讲解对象,学生独立撰写导

模拟导游实训教学反思

《导游实务》实训课教学反思 侯丽玲 项目五(入店服务)和项目六(商定日程)属于《导游实务》中地陪导游服务规程的内容。这些内容是实践性、操作性、流程性较强的知识,因此,本课教学就在之前理论教学的基础上,带学生到模拟实训室进行实训教学,以期培养学生的实际工作能力、动手能力,掌握地陪导游的相关服务流程。 《导游实务》这门课程理论难度并不大,教学的重点也并非让学生掌握理论的条条框框,而是需要学生通过学习以后,真正具备导游服务能力。我校(导游班)学生大多数来自农村,尽管在社会经济生活大幅发展的今天,他们对导游工作都有一些粗浅的感受或体验,但毕竟受生活阅历的限制,部分学生对导游工作认识的并没有那么细致,很多学生对导游的认知还停留在导游讲解上,对导游提供入店服务、商定日程等细节很不了解,因此,本节课就是在学生学过理论的基础上进行模拟演练,化抽象为具体,化难为易,让学生充分参与课堂教学过程,亲自感受入店服务和商定日程的具体流程,掌握具体工作能力,学以致用。 中专学生喜动不喜静,对学理论知识普遍缺乏兴趣,但对动手操作、实际演练的内容却十分感兴趣,因此,本节课就是让学生动手,角色扮演地陪、全陪、酒店前台人员、游客等,通过模拟实训,让学生将理论知识转化为实际能力,学的得心应手。中专学生毕业后有很大一部分人会从事导游工作,通过模拟演练教学,让学生掌握工作能

力,时时处处为学生就业着想,体现一切为了学生,为了学生的一切的理念,实现职业教育就是就业教育的目标。 本节课的优点:设计别开生面、环节新颖有趣、案例贴近生活、启发探究得当。 本节课的不足:实践教学的基础是理论教学的掌握,但很多学生在教室里学习理论时没有认真听讲,导致理论知识不清晰,到了实训室后,具体操作环节就缺乏理论指导,有的角色,学生不知道该干嘛。其次,实践教学的课堂纪律不好管理,有的学生滥竽充数,在实训室里玩手机、讲小话、或者不积极参与,坐等下课。 这些不足都需要我在日后的教学中不断探索、完善教学组织形式和方法,通过充分设计参与环节、精心准备练习项目、加强课前理论知识巩固等,让学生能更加全面、系统、充分的参与实践练习,最终提高教学效果,提升学生的职业素养。

导游业务教案

《导游业务》教案 一、导游业务课程说明 1.导游业务课程性质 导游业务是旅游管理专业的主干课程,也是导游资格考试的必考科目之一,是从理论到实践的过渡的桥梁。课程系统地介绍基本理论、基本知识、基本技能和基本应用等内容,是一门应用性和实践性极强的科目。教学内容由理论到实践,培养学生的实际操作能力为真正走上工作岗位积累模拟实践经验。2.导游业务的总体教学任务与要求 本课程旨在让学生了解导游服务的基本业务,掌握导游服务的基本技能,提高学生在导游服务中的讲解、处理问题和事故等方面的带团技能,以便在走上工作岗位时能尽快胜任导游工作。 3.导游业务教学特点 导游业务是一门强调实践的科目,在教学过程中不仅要注重讲解理论知识,还要培养学生的实践能力,在教学安排上将积极调动学生的积极性,安排学生进行导游讲解、导游服务程序等的实践活动。 4.导游业务教学方法 本课程的教学方法主要是:教师课堂讲授结合学生实训来进行,同时学生要做好课后阅读(预习,复习及阅读课外相关图书,报刊资料)进行知识的积累。 5.导游业务的授课时数:64学时,一学期开设,具体安排如下:

二、教案说明 教案构成基本上是:(1)教学目的与要求;(2)教学要点(重点,难点);(3)教学过程安排;(4)布置作业。 三、教材 《导游业务》,邓军华,粟洪伟主编,中国旅游出版社,2013。 四、参考书目 导游业务,国家旅游局人事劳动教育司编,旅游教育出版社; 旅游服务语言艺术,夏林根,山西教育出版社; 导游服务学概论,陶汉军,黄松山,中国旅游出版社。 第一章导游服务 ★教学目的与要求 通过本章的学习,了解导游的定义及导游的概念;理解导游服务的产生发展过程;理解导游服务的概念及导游服务的范围;熟悉导游服务的理念与基本原则。 ★教学要点 1.导游服务的发展趋势 2.导游服务的范围 3.导游服务的理念与基本原则 ★教学过程安排 课程导入:旅游业的发展现状;逐渐成熟的游客。 课程展开:按照教学大纲的教学内容依次展开讲解。 课程结束:总结重点内容,并做好下一章的过渡。 ★教学时数 3课时 ★教学方法 课堂讲授为主。 第二章导游人员 ★教学目的与要求 通过本章的学习, 理解导游人员的概念及分类;掌握导游人员的职责;理解导游人员的素质;理解并掌握导游人员的职业形象。 ★教学要点 1.导游人员的职责 2.导游人员的职业形象 ★教学过程安排 课程导入:导游辱骂游客、强制购物。 课程展开:按照教学大纲的教学内容依次展开讲解。 课程结束:总结重点内容;布置预习下节课的内容。

导游业务课程教学设计

导游业务课程教学设计 ――全陪导游服务规范 【教材分析】 本节选自高等教育出版社出版的《导游业务》一书中第五章第二节中的内容。全陪的服务规范主要包括迎接服务准备、首站入境迎接服务、各站服务、转移途中服务、末站出境送别服务、后续工作六个阶段。全陪服务是促使旅游团各项旅游活动严格按照接待计划顺利、安全实施的重要保证。全陪作为组团社的代表,全过程参与旅游团的旅行游览活动,负责旅游团旅游目的地之间转移过程中各个环节的衔接,监督接待计划的实施,协调领队、地陪等旅游接待人员之间以及旅游团成员之间的关系。全陪应认真履行好自己的各项职责,严格按照导游服务质量标准和旅游合同提供各项要求,发挥好自己的主导作用。 【教学目标】 (1)知识与能力目标: 通过本课程学习,使学生掌握导游工作的基本技能、具备较突出的语言表达能力、较强的社交活动能力、组织协调能力。了解导游员基本概念、工作职责、素质要求,及导游服务质量管理;熟悉导游相关基础知识;掌握一名合格的导游员必须具备的理论知识、各种导游服务的程序与规范化管理知识。 (2)过程与方法目标: 通过本课程学习,使学生掌握导游带团服务技巧,不断提高学生的导游服务水平,培养学生应变能力、分析和处理问题的能力,学生能设计旅游线路,独立完成接团、带团、送团三大导游服务工作程序并提供优质服务。 通过与全国导游资格考试中的《导游业务》和《现场模拟导游》内容相结合,使学生在校或毕业后能参加全国导游资格考试并取得导游证,毕业后能马上上岗工作。 (3)情感态度与价值观: 创建和谐的教学氛围,培养学生科学严谨、大胆探索、勇于创新的精神。【教学重点】学生掌握旅游团的行程计划、熟悉全程中各站的主要参观点、准备好讲解和咨询、了解各站的安排情况。 【教学难点】学生掌握接待计划得到全面顺利完成,使各项服务达标,保护游客安全,及时处理各类突发事件 【授课对象】该班级学生已初步掌握全陪导游服务规范的内容、接待计划顺利进行、安全保障的落实。而且大部分学生活泼、好动、思想活跃、爱表现自己,希望得到老师的肯定。所以在教学中要创造条件和机会,让学生充分发表见解,激发学生学习的积极性,真正成为学习的主人。同时学生的知识水平具有差异性。【学情分析】旅游班学生大多来自农村,对旅游专业课的知识有一点点初步了解。但随着科技的巨大变化,经济的飞速发展。旅游班的学生对相关的知识也有相对的认识,但多数知识还是靠死记硬背获得,而传统填鸭式教学又很难使他们主动去学习新知识。针对这一特点,在教学中多安排一些学生自己提出问题,引发思考的环节,变被动为主动,让他们明确学习目的,积极主动地学习知识。 【课型】新授课 【课时安排】一课时 【教学方法】情境教学法、实地考察法、多媒体辅助法 【教学工具】投影仪、电脑、社旗、导游证、幻灯片等 【课前准备】准备好上本节课的所有教具准备好课件

导游实践实训教学大纲

导游综合应用实训 学时:30学时 一、实训的目的与任务 导游工作是一项集知识与技能为一体的服务工作,在导游服务人员的培养过程,理论学习与实践训练具有同等重要的地位。在学生学习了《旅游人力资源管理》、《组织行为学》等一系列课程后,旨在以行业导游服务规范或标准为依据,我们应着力培养学生的口语表达能力、应变能力、人际交往能力、团队组织协调能力、事故处理能力等综合技能。 二、实训教学的基本要求 本课程要求学生认识、理解导游工作的特点、导游工作的主要内容及导游工作人员应具备的能力。能够独立写作导游欢迎辞、欢迎送辞与景区景点讲解辞,掌握导游服务程序与规范,熟悉导游带团技能,导游讲解能力得到一定提高,并在导游带团过程中特殊问题的处理能力和应变能力方面得到培养。 三、实训内容 实训一欢迎辞与欢迎辞模拟训练 1、实训地点:教室、导游实训中心或校园内 2、实训内容:以某一旅游团队到达和离开青海省某城市为情景,模拟向该团队致欢迎辞和欢送辞,学生自导自演。 3、时间安排:8课时: 4、实训形式及方法:演示与讲解、小组合作 实训二校园模拟导游 1、实训地点:青海省交通职业技术学院校园 2、实训内容:以校园为旅游区,以宿舍楼区为宾馆,以食堂为旅游餐厅,以校车为旅游巴士,以校园超市为购物点,以其他教学区,操场为景点,设计一次旅游团队活动,模拟从接团至送团的全部流程,并设计其间的活动,安排导游讲解,规划旅游路线,体现团队合作,与个性创意。 3、时间安排:由学生准备2课时,实训6课时: 4、实训形式及方法:组织、演示与讲解、小组合作 实训三模拟情境 1、实训地点:教室或导游实训中心 2、实训内容:以旅游团队中突发事件及团队成员个别要求为情境,模拟事件发生经过,学生自导自演,互相观摩。 3、时间安排:6课时 4、实训形式及方法:演示与讲解、小组合作 实训四模拟导游证口试 1、实训地点:青海省某一景点,(条件受限时,可在教室或导游实训中心进行) 2、实训内容:以青海省某一景点为讲解对象,学生独立撰写导游辞,参照导游口试模式进行模拟抽签考核。组织至少2位老师作评委。 3、时间安排:8课时 4、实训形式及方法:独立完成、口头讲解

导游实务教案

导游实务 任课教师:张文雅 前言 21世纪,我国旅游业发展前景广阔,但所面临的国际、国内竞争也将更加激烈。旅游服务质量是旅游业竞争力的重要因素,导游服务是其中最重要的环节之一,直接关系到我国旅游业的整体形象。客观上需要培养一大批优秀导游人员,来发展我国的旅游业。本课程着重讲解导游服务、导游人员、导游服务程序、导游服务技能、常见问题和事故的预防与处理、旅游者个别要求的处理以及导游服务相关的知识。 第一章导游服务及导游员 导游服务是随着旅游活动的发展而发展的。本章介绍了导游服务的产生及发展,导游服务的概念、类型、范围、性质、特点、地位、作用,导游服务的发展趋势。使学生对导游服务工作的内涵有更深的了解,端正择业动机,努力培养适应导游服务工作发展趋势的能力。 教学重点:导游服务的范围;导游服务的发展趋势;导游人员的分类及职责 教学难点:导游服务的特点;导游服务的原则; 一、导游服务的概念类型和范围 1.导游服务的概念 导游服务是导游人员代表被委派的旅行社,接待或陪同游客旅行、游览,按照组团合同或约定的内容和标准向其提供的旅游接待服务。 (1)导游人员必须是受旅行社委派,可以是专职的,也可以是兼职的。未受旅行社委派的导游人员,不得私自接待游客、承揽导游业务。 (2)导游人员提供的导游服务的主要内容是接待游客、陪同游客旅行和游览。 (3)导游人员向游客提供的接待服务,必须符合组团合同或约定的内容和标准。 2.现代导游服务的类型 图文声像导游方式图文声像导游方式,亦称物化导游方式,它包括: (1)导游图、交通图、旅游指南、景点介绍册页、旅游产品目录等; (2)有关旅游产品、专项旅游活动的宣传品、广告、招贴以及旅游纪念品等; (3)有关国情介绍、景点介绍的录音带、录像带、电影片、幻灯片等。 实地口语导游方式亦称讲解导游方式,它包括导游人员在游客旅行、浏览途中所做的介绍、交谈和问题解答等导游活动,以及在参游览现场所做的介绍和讲解。 实地口语导游方式不仅不会被图文声像导游方式所替代,而且将永远在导游服务中处于主导地位。这是因为: (1)导游服务的对象是有思想、有目的、有动机的游客 (2)现场导游情况复杂多变

导游业务情景模拟教学解读

《导游业务》情景模拟教学解读 《导游业务》课程是旅游专业一门实践性很强的专业课程,在教学中使用情景模拟教学法是导游业务课程理论与实践有效结合的最好方法,针对中职学生开展情景模拟教学,由易到难、由浅入深,循序渐进,使学生对现实导游活动模拟具有层次感、动态感、亲切感,提高学生与游客沟通的能力、带团过程中的决策和组织等管理能力,对学生走上岗位后,更快更好地适应行业发展的要求具有重要的现实意义。 情景模拟在教学中的优势 《导游业务》课程要求学生在掌握导游业务理论知识的基础上,通过对导游规范和导游应变能力的学习实践,熟练掌握导游技能,以适应旅游行业对一线导游员的要求。传统的教学模式是以教师为主体,学生被动地学习,对于中职学生来说,这样的教学模式,学生的学习积极性很难被调动起来。教师仅在课堂上机械地将导游业务的相关知识灌输给学生,是很难培养出实践能力强和综合素质高的合格导游员的。所以,《导游业务》最好的授课方法就是营造适当的导游服务情景,引导学生通过搜集信息、模拟操作、总结经验等活动,获得知识、技能、情感与态度的发展,在活动中独

立自主地发现问题、研究问题和解决问题。这样,学生的学习不再是被动地接受,而是一个不断实践、不断发现、不断创造的过程。 情景模拟教学法是指在教师的指导下,学生模拟某一角色或某一岗位,在教师创设的一种情景中,进行技能训练和调动学生学习积极性的一种典型的互动教学法。情景模拟教学具有直观性、参与性、互动性的特点,情景模拟教学通过直观的情景创设,引发和激励所有学生主动参与到学习中来,使学习成为学生自己的主体活动。教师在教学中引导学生独立探索,将学生引入一定的问题情景后,引导学生自主、独立地分析问题,探索解决问题的方法和途径,并在探索过程中积极感受、体验和进行知识建构,教学目标形象逼真,教学情感情真意切,教学内容意境深远。因此,情景模拟教学在《导游业务》教学中优势明显。 情景模拟在课堂中的实践 导游情景模拟教学是一个“模拟应用――感知理解――应用检测――自我修正”的活动过程,它通过实景或创设模拟工作环境,营造宽松逼真的学习氛围,让学生在实践中学习理论知识和技能。情景模拟教学离不开学生的积极参与。学生学习过程中的参与包括“行为参与、情感参与、认知参与”三个主要方面,而导游情景模拟教学的直观性、参与性、互动性优势就能帮助学生更好地融入课堂,取得理想的教学

模拟导游 教案.pdf

模块一导游工作程序 能力目标 通过本模块的学习,让学生完全掌握导游工作服务程序,并通过旅行社认知加强对导游工作的感性认识。 教学提示 本模块内容是整个课程学习的开始,在教学中不仅仅要重视内容的讲授,而且要端正学生对于学习导游操作的态度,更重要的在于激起学生的学习兴趣,使其以充沛的热情投入对导游服务程序的学习之中,以达到自愿学习、自发学习、自主学习的高度自觉性,实现教师讲授与学生学习的协调互动。 实训项目一:导游工作流程认知 【实施形式】 1. 课余时间到旅行社调查,重点了解旅行社导游部等部门的具体业务和工作流程。 2. 寝室为单位组织调研交流。 3. 用一节课时间对同学门的调查结果进行总结。 【实训重点】 加深对导游工作流程的感性认识与理解,加深对导游员工作流程的理解。 导入 所谓“导游工作程序”,是指导游人员从接受旅行社下达的旅游团接待任务起,到旅游团旅游结束并做完善后工作为止的工作流程。 [ 教师提问 ] 为什么要学习导游工作程序? [ 学生作答 ] [ 案例 ] 湖南某院校学生顾某,初次带团时没有按照导游服务程序认真核对送团时间,导致发生误机事故,导致游客在本地滞留 2 天,组团社从此不再组团赴湘旅游,给旅行社造成了重大损失。 首先,学习导游工作程序有利于新上岗的导游员迅速熟悉导游工作的要求,尽快掌握服务标准和技能。[ 参考资料 ] 《导游服务质量》国家标准 一、规范性 规范化服务与个性化服务相结合,是导游工作的基本原则之一。 [ 参考资料 ] 个性化服务是指在国家或行业规定的标准之外,根据顾客的个别要求,有针对性地提供的,富有人情味的服务。在现代社会中,人的个性得到充分发展,对个性化服务的要求也越来越强烈。 个性化服务可以通过服务人员的独立操作和个人能力来完成,但如果没有规范化服务作为保证,就很容易陷入自作主张、无的放矢的误区。

导游实务教案

导游实务教案 Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】

导游实务 任课教师:张文雅 前言 21世纪,我国旅游业发展前景广阔,但所面临的国际、国内竞争也将更加激烈。旅游服务质量是旅游业竞争力的重要因素,导游服务是其中最重要的环节之一,直接关系到我国旅游业的整体形象。客观上需要培养一大批优秀导游人员,来发展我国的旅游业。本课程着重讲解导游服务、导游人员、导游服务程序、导游服务技能、常见问题和事故的预防与处理、旅游者个别要求的处理以及导游服务相关的知识。 第一章导游服务及导游员 导游服务是随着旅游活动的发展而发展的。本章介绍了导游服务的产生及发展,导游服务的概念、类型、范围、性质、特点、地位、作用,导游服务的发展趋势。使学生对导游服务工作的内涵有更深的了解,端正择业动机,努力培养适应导游服务工作发展趋势的能力。 教学重点:导游服务的范围;导游服务的发展趋势;导游人员的分类及职责 教学难点:导游服务的特点;导游服务的原则; 一、导游服务的概念类型和范围 1.导游服务的概念 导游服务是导游人员代表被委派的旅行社,接待或陪同游客旅行、游览,按照组团合同或约定的内容和标准向其提供的旅游接待服务。 (1)导游人员必须是受旅行社委派,可以是专职的,也可以是兼职的。未受旅行社委派的导游人员,不得私自接待游客、承揽导游业务。 (2)导游人员提供的导游服务的主要内容是接待游客、陪同游客旅行和游览。 (3)导游人员向游客提供的接待服务,必须符合组团合同或约定的内容和标准。 2.现代导游服务的类型 图文声像导游方式图文声像导游方式,亦称物化导游方式,它包括: (1)导游图、交通图、旅游指南、景点介绍册页、旅游产品目录等; (2)有关旅游产品、专项旅游活动的宣传品、广告、招贴以及旅游纪念品等; (3)有关国情介绍、景点介绍的录音带、录像带、电影片、幻灯片等。 实地口语导游方式亦称讲解导游方式,它包括导游人员在游客旅行、浏览途中所做的介绍、交谈和问题解答等导游活动,以及在参游览现场所做的介绍和讲解。 实地口语导游方式不仅不会被图文声像导游方式所替代,而且将永远在导游服务中处于主导地位。这是因为: (1)导游服务的对象是有思想、有目的、有动机的游客

导游业务课程标准

导游业务课程标准文件排版存档编号:[UYTR-OUPT28-KBNTL98-UYNN208]

陕西国际商贸学院 《导游业务》课程标准 一、课程基本信息 、 课 程 的 性质与任务及设置目的 (一)课程性质与任务 《导游业务》是旅游管理专业的一门专业方向课。通过本课程的学习,使学生对导游的基本概念、导游的发展历史和未来趋势、导游员的职责、素质要求、导游工作的性质和特点,以及导游服务质量管理等相关问题有清楚的认识;熟练掌握导游工作规范化操作程序、导游员对旅游者个别要求的处理办法、导游过程中各类事故的预防和处理措施,以及各种导游的技能与方法,提高学生的导游服务水平、应变能力和分析、处理问题的能力。 (二)前后续课程的安排 先修课程:《陕西导游》、《导游基础》。 三、课程目标 (一)总体目标 使学生清楚的认识导游的基本概念、导游的发展历史和未来趋势、导游员的职责、素质要求、导游工作的性质和特点,以及导游服务质量管理等相关问题;熟练掌握导游工作规范化操作程序、导游员对旅游者个别要求的处理办法、导游过程中各类事故的预防和处理措施,以及各种导游的技能与方法,提高学生的导游服务水平、应变能力和分析、处理问题的能力。 (二)具体目标

1.知识目标 全面系统掌握导游的基本概念、导游的发展历史和未来趋势、导游员的职责、素质要求、导游工作的性质和特点,以及导游服务质量管理等相关问题。 2.能力目标 掌握掌握导游工作规范化操作程序、导游员对旅游者个别要求的处理办法、导游过程中各类事故的预防和处理措施,以及各种导游的技能与方法,提高学生的导游服务水平、应变能力和分析、处理问题的能力。 3.素质目标 培养学生良好的职业道德与职业素养;培养学生树立正确的服务意识和具备良好的心理素质;培养学生良好的组织、沟通、协调、管理的综合职业素质。 四、课程设计思路 (一)课程设置的依据 根据专业建设委员会的建议;根据旅游行业岗位实际工作需要。 (二)课程目标、内容制定的依据 转变以理论为主的传统教学理念;立足旅游管理岗位的实际需要;以教师为主导,学生为主体;提升学生的综合能力。 (三)课程目标实现的途径 校内理论教学和基本实践模拟操作,校外为期半年的顶岗实习。 五、教学内容、基本要求与学时分配 (一)课程教学内容 第一章、导游概述 教学目的与要求:了解导游的定义、导游工作的产生与发展;理解导游工作的性质;掌握导游工作的特点。 教学内容: 1.导游的定义 2.导游工作的起源、发展及趋势

导游实务教案

导游实务 任课教师:张文雅 、尸■、■ 前言 21 世纪,我国旅游业发展前景广阔,但所面临的国际、国内竞争也将更加激烈。旅游服务质量是旅游业竞争力的重要因素,导游服务是其中最重要的环节之一,直接关系到我国旅游业的整体形象。客观上需要培养一大批优秀导游人员,来发展我国的旅游业。本课程着重讲解导游服务、导游人员、导游服务程序、导游服务技能、常见问题和事故的预防与处理、旅游者个别要求的处理以及导游服务相关的知识。 第一章导游服务及导游员 导游服务是随着旅游活动的发展而发展的。本章介绍了导游服务的产生及发展,导游服务的概念、类型、范围、性质、特点、地位、作用,导游服务的发展趋势。使学生对导游服务工作的内涵有更深的了解,端正择业动机,努力培养适应导游服务工作发展趋势的能力。 教学重点:导游服务的范围;导游服务的发展趋势;导游人员的分类及职责 教学难点:导游服务的特点;导游服务的原则; 一、导游服务的概念类型和范围 1.导游服务的概念 导游服务是导游人员代表被委派的旅行社,接待或陪同游客旅行、游览,按照组团合同或约定的内容和标准向其提供的旅游接待服务。 (1)导游人员必须是受旅行社委派,可以是专职的,也可以是兼职的。未受旅行社委派的导游人员,不得私自接待游客、承揽导游业务。 (2)导游人员提供的导游服务的主要内容是接待游客、陪同游客旅行和游览。 (3)导游人员向游客提供的接待服务,必须符合组团合同或约定的内容和标准。2.现代导游服务的类型 图文声像导游方式图文声像导游方式,亦称物化导游方式,它包括: (1)导游图、交通图、旅游指南、景点介绍册页、旅游产品目录等; (2)有关旅游产品、专项旅游活动的宣传品、广告、招贴以及旅游纪念品等; (3)有关国情介绍、景点介绍的录音带、录像带、电影片、幻灯片等。 实地口语导游方式亦称讲解导游方式,它包括导游人员在游客旅行、浏览途中所做的介绍、交谈和问题解答等导游活动,以及在参游览现场所做的介绍和讲解。 实地口语导游方式不仅不会被图文声像导游方式所替代,而且将永远在导游服务中处于主导地位。这是因为: (1)导游服务的对象是有思想、有目的、有动机的游客

导游业务课程标准 (1)

陕西国际商贸学院 《导游业务》课程标准 一、课程基本信息 (一)课程性质与任务 《导游业务》是旅游管理专业的一门专业方向课。通过本课程的学习,使学生对导游的基本概念、导游的发展历史和未来趋势、导游员的职责、素质要求、导游工作的性质和特点,以及导游服务质量管理等相关问题有清楚的认识;熟练掌握导游工作规范化操作程序、导游员对旅游者个别要求的处理办法、导游过程中各类事故的预防和处理措施,以及各种导游的技能与方法,提高学生的导游服务水平、应变能力和分析、处理问题的能力。 (二)前后续课程的安排 先修课程:《陕西导游》、《导游基础》。 三、课程目标 (一)总体目标 使学生清楚的认识导游的基本概念、导游的发展历史和未来趋势、导游员的职责、素质要求、导游工作的性质和特点,以及导游服务质量管理等相关问题;熟练掌握导游工作规范化操作程序、导游员对旅游者个别要求的处理办法、导游过程中各类事故的预防和处理措施,以及各种导游的技能与方法,提高学生的导游服务水平、应变能力和分析、处理问题的能力。

(二)具体目标 1.知识目标 全面系统掌握导游的基本概念、导游的发展历史和未来趋势、导游员的职责、素质要求、导游工作的性质和特点,以及导游服务质量管理等相关问题。 2.能力目标 掌握掌握导游工作规范化操作程序、导游员对旅游者个别要求的处理办法、导游过程中各类事故的预防和处理措施,以及各种导游的技能与方法,提高学生的导游服务水平、应变能力和分析、处理问题的能力。 3.素质目标 培养学生良好的职业道德与职业素养;培养学生树立正确的服务意识和具备良好的心理素质;培养学生良好的组织、沟通、协调、管理的综合职业素质。 四、课程设计思路 (一)课程设置的依据 根据专业建设委员会的建议;根据旅游行业岗位实际工作需要。 (二)课程目标、内容制定的依据 转变以理论为主的传统教学理念;立足旅游管理岗位的实际需要;以教师为主导,学生为主体;提升学生的综合能力。 (三)课程目标实现的途径 校内理论教学和基本实践模拟操作,校外为期半年的顶岗实习。 五、教学内容、基本要求与学时分配 (一)课程教学内容 第一章、导游概述 教学目的与要求:了解导游的定义、导游工作的产生与发展;理解导游工作

模拟导游实训教案

模拟导游课程教学设计 一、课程性质与作用 课程性质:模拟导游课程是旅游管理专业的必修课。学生只有从根本上学好这门课,才能胜任以后的导游实践工作。模拟导游也是目前全国导游人员资格面试的必考科目,只有学好这门课,学生才能应对导游资格考试。 2006 年正式立项开始建设的一门校级精品课程。 课程作用:本课程由我院与湖南华天国际旅行社共同建设。在旅游管理专业“导游、旅行社计调、旅行外联”三个核心岗位培养目标中,模拟导游对应导游这一职业岗位,按照模块设计,通过导游活动的示范和演练,综合运用所学语言知识和旅游专业知识,培养实际导游能力。模拟导游具有非常强的实用性和操作性特点,既不同于前接课程导游实务、导游基础知识,也不同于后续课程企业顶岗实习,它的重点放在导游人员技能训练方面,以达到提高导游人员操作能力的目的。 二、课程设计理念 该课程以教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》(教高〔 2006 〕)文件精神为指针,以导游市场需求为导向,在明确了旅游企业需要什么,导游人员缺乏什么的基础上制定本课程的教学目标。本课程由我院与湖南华天国际旅行社共同建设,按照职业教育的理念,实施与工作流程相一致的模块化教学体系,实现工作任务与教学方法有机匹配,构建适应高职学生特点的立体学习平台,探索岗位技能的三元评价体系,充分体现了该课程的职业性、实践性和开放性。 三、课程目标 基于工作过程与岗位特点,在对旅游企业广泛调查的基础上,结合国家导游职业资格标准,确定了知识、能力、态度综合指向的课程目标。 [ 知识目标 ] 熟悉导游工作程序的特点,熟悉规范导游语言的特点,掌握规范化接待和服务的能力,掌握湖南省各主要景点的基本内容以及相关的应用技巧,掌握导游员应有的应变能力。 [ 能力目标 ] 能有针对性地独立撰写景点讲解词、熟练地进行自然景观、人文景观的实地讲解;能以地陪身份基本独立地完成接团、入住、送团工作任务;能兼及全陪、领队身份,协助处理导游过程中特殊任务。 [ 态度目标 ] 加强职业态度教育,培养学生自信、热情、团结、诚信等职业态度,让学生懂得导游不仅是“导路讲景”,更重要的是“服务于人”。 四、课程内容 遵循学生职业能力培养的基本规律,重构了与岗位流程相一致的能力本位模块化教学内容。本课程以导游员工作流程为导向,根据现代导游的实际知识、能力和素质要求设置模块化教学内容,充分突出了高职特色。基于此,将教学内容设计为接待计划、旅游沿途讲解等十五大模块。从模块一“导游工作程序”开始,对导游工作流程进行概述,然后依据导游工作流程中的各个具体环节逐一组织教学,最后总成于“导游服务中常见突发事件的处理”模块,全面指向学生导游岗位技能的强化提升。

[优质文档]导游业务导游常用讲解方法教案

导游常用讲解方法 教学班级:12中文导游 课题名称:导游的讲解方法 教材版本:旅行社管理专业教材《导游业务》 一、教学设计思想 本节课内容选自《导游业务》第五章导游服务技能中的其中一项技能——导游人员的讲解技能。为了能取得良好的导游效果,导游员必须采取正确、有效的讲解方法和技巧,让旅游者感到旅游生活妙趣横生,留下经久难忘的深刻印象。 本节课的教学,采用“教师引导、学生为主”的方法,结合青海景点知识相关内容,通过“想一想、问一问、理一理”三个模块,更好地完成本节课的教学内容。 二、教学目标 知识目标:掌握导游常用的讲解方法。 能力目标:培养学生灵活运用导游讲解的实际操作能力,以及根据不同景点特色,采用不同导游方法的创造性思维能力。 情感目标:培养学生的职业自豪感及牢固的服务意识,并树立自信、热情、敬业的价值观。 三、教学重点、难点及资源 教学重点:在讲解过程中,灵活运用“虚实结合法”、“突出重点法”、“问答法”三种讲解方法。 教学难点:使学生能将所学的导游讲解方法融会贯通,最终形成自己的导游风格。 教学资源:青海景点导游词、多媒体课件。 四、教学方法 任务驱动法、情境教学法、实训提高法 五、教学环节设计 本节课教学时间为40分钟。 1、温故知新,导入新课 2、感受导游,实践导游

3、模拟导游,感受导游 4、布置作业,课后拓展 六、教学过程 【教学过程】 学习 内容 课堂设计 一、温故知新,导入新课(刘嘉亮的最美青海歌曲导入)开场白——现场示范欢迎词——讲授西宁至青海湖路段沿途导游所涉及的导游方法——宣布模拟导游正式开始 二、感受导游,实践导游 三、模1、学生到车前模拟导游讲解欢迎词 2、学生模拟沿途导游讲解 3,老师进行点评 4,知识总结 西宁——青海湖——车程两个小时——省情采用分段讲解法-——窗外景物采用突出重点法——与游客互动采用问答法或适当采用声像导游手段 5,学生出现的问题 沿途导游中出现的问题解决方案 学生首次沿途导游过于紧张教师通过示范、更正帮 助学生完成此环节 沿途讲解没有突出重点 只顾个人,与游客没有互动 1 学生分组进行模拟导游表演

导游业务》教学大纲

《导游业务》课程教学大纲 (一)、课程简介 《导游业务》是高等院校旅游专业的一门主干课程,是一门涉及内容广泛、理论性与实践性较强的专业主干课。既强调学科的理论性和科学性,又注重实践应用中的实用性和操作性,使学生既能学到系统的理论知识与方法,又能了解导游工作实践运作的实际。本课程从导游工作的实际需要,以合格导游员应具备的基本知识和技能为主要着眼点,融理论性、知识性和实践性于一体,既包括导游与导游服务的基本概念、性质、特点,导游员的条件、作用,导游员职业道德等基础理论知识;也涵盖导游员工作程序、带团技巧和特殊问题和事故处理等专业实用技能。 (二)、本课程在专业人才培养中的地位和作用 适合于旅游管理专业本科生学习,在学习本课程之前,学生应已修完《旅游学概论》课程。开设并学好本课程,对于完善学生的专业知识结构,提高学生分析问题和解决问题的能力,具有十分重要意义。 (三)、本课程教学所要达到的基本目标 通过教学,使学生掌握导游服务的基本知识、质量标准、工作程序,了解导游员应具备的基本素质,明确导游服务的性质、特点、地位和作用,具备基本的导游技能,使之成为既有较扎实理论基础、又有较强动手能力的专业型导游人员。应达到如下目的: 1.了解导游服务的性质和特点,导游服务的原则,掌握从事导游工作应具备的理论知识。 2.了解导游人员的素质要求及分类。 3.掌握导游服务的相关知识。 4.熟练掌握团队导游工作程序和服务标准。 5.掌握导游服务过程中常见问题和事故的预防和处理方法,培养处理旅游接待问题的能力。

6.掌握导游人员的带团技能、语言技能和讲解技能,具备导游员应具备的素质和实际工作能力 (四)、学生学习本课程应掌握的方法与技能 通过本课程的学习使学生熟练掌握导游工作中的相关理论、导游操作规程、导游服务技能知识,大力培养学生成为发展旅游业需要的高技能人才,积极为我国旅游业导游队伍的发展提供有力的人才支持。 (五)、本课程与其他课程的联系与分工 《导游业务》是旅游管理专业的专业基础课与专业主干课之一。本课程是专业基础课,是接触专业的实践课程,其后将开设《旅行社管理》等其他专业课。(六)、本课程的教学内容与目的和要求 第一章导游的由来与发展(共3学时) 1、教学目的与要求 通过本章的学习,要求学生了解导游的字义溯源、面向21世纪的导游,掌握导游的概念,熟悉导游的由来与发展。 2、教学内容 第一节导游的概念(学时) 一、导游的字义溯源 二、导游的概念 第二节导游的由来与发展(学时) 一、古代的旅行与向导 二、近代旅游的诞生与商业导游的出现 三、现代旅游的发展与导游队伍的壮大 第三节面向21世纪的导游(1学时) 一、21世纪的旅游 二、21世纪的导游 3、教学的重点和难点 导游的概念 4、本章思考题 1)从导游的发展历程看,导游与旅游、旅游业之间存在怎样的关系

导游业务论文:《导游业务》课程为地方旅游经济发展服务的教学改革举措与实施

导游业务论文:《导游业务》课程为地方旅游经济发展服务 的教学改革举措与实施 摘要:《导游业务》课程是旅游管理专业的专业主干课,也是一门实践性很强的课程,随着社会经济发展的深入,各地方政府发展旅游业的步伐都在不断加大,地方性高校旅游管理专业培养了大量的应用型人才,但普遍的反映是适应性有待提高。可以说《导游业务》课程教与学的成功关系着学生是否掌握导游工作人员的技巧,是否能够成功就业。这也是检验地方性高校培养的人才是否适应地方或服务地方办 学的标准之一。本文对导游业务教学现状及教学方法改革必要性进行分析,提出了课堂教学改革内容和思路。 关键词:导游业务;教学;应用性人才;培养 一、导游业务课程教学现状 《导游业务》课程是旅游管理专业的专业主干课,也是一门实践性很强的课程,在培养学生的导游服务综合技能和学生的知识、能力、素质等方面起着重要作用。可以说《导

游业务》课程教与学的成功几乎关乎学生是否掌握导游工作人员的技巧,是否能够成功就业。 在《导游业务》课程教学中,实践技能比理论知识显得更为重要。但在实际教学过程中,导游课程的授课方式还是以讲授为主,学生课外实践的机会不是很多。造成这一现象的原因是多样的,有的是因为专业计划安排得不合理,有的是因为老师重理论、轻实践的观念没有转变过来,也有的是因为没有合适的实践基地,只能以教师在课堂上灌输知识为主。 二、导游业务教学改革的必要性 (一)旅游行业是服务性行业,对从业者的素质水平要求较高 作为旅游业三大支柱产业的旅行社行业,主要提供纯服务性产品,导游业务能力及素质直接影响产品质量。而刚刚走出校园的学生往往自尊心强、眼高手低、对社会认识不足、工作经验不足等问题实难让旅行社放心让其带团,一般旅行

(完整版)导游业务教案

导游业务 (一)课程的性质、目的和任务 《导游业务》是普通高等学校导游专业、旅游管理专业的一门主干课程。课程内容共分三篇十章,依次是基础篇、实务篇、技能篇和常识篇,突出了导游知识的基础性、广博性和导游工作的程序性、艺术性。开设本课程的目的,在于使学生全面掌握导游服务的基本程序和技能,同时具备预防和处理一般导游服务事故的知识和能力。 (二)课程教学的基本要求 1、全面、系统认识和掌握导游业务的相关知识、导游服务程序、导游服务技能 2、系统掌握导游服务过程中事故的预防及处理,及中国政策对待导游的相关政策法规。 3、能综合运用所学知识在实践中做到学以致用,提高自身综合素质和业务素质。 ﹙三﹚课内实践教学要求 根据本课程的性质和特点,本课程的教学以学生学习理论知识为主,在具备相关条件情况下,可辅之以实务操作,将理论知识与实践紧密结合,提高学生学习兴趣并达到学以致用的目的。作业量为16次。 ﹙四﹚学时分配及教学方法 教材是《导游业务知识》,云南省旅游局编。本教材认真总结了我国导游工作的经验,紧密联系导游工作实际,力求融科学性、知识性、实用性于一体。

﹙五﹚本课程与其他课程的联系 《导游业务知识》是一门知识性较全面,较系统的专业主干课程。学习本课程须先掌握旅游学概论、旅游地理、中国历史学、旅行社经营与管理等方面的知识,为导游业务知识课程的学习打下基础。 1、先学课程:旅游学概论、旅游地理、中国历史学、旅行社经营与管理 2、并列课程:全国导游基础知识 3、后续课程:当地导游基础知识、现代饭店管理、旅游应用文写作 二、课程内容 第一节导游服务概述 [教学目的要求] 通过对导游服务的产生和发展、类型与范围及性质与特点的学习,使同学对导游服务有一个较为全面系统的认识,为后面知识的学习奠定基础。 [教学难点与重点] 本章的重点是掌握导游服务的概念、性质与特点,21世纪导游应具备的条件和发展方向。难点是21世纪导游应具备的条件和发展方向的理解。 [教学时数] 本章所需4课时 [教学内容] 第一节导游服务的产生和发展 一、掌握 21世纪导游应具备的条件和发展方向;导游已成为当代社会生活中一种职业的意义及托马斯.库克对旅游业的贡献 二、熟悉 现代导游服务发展的主要特征 三、了解 导游服务的产生与发展是旅游活动发展的必然结果;21世纪旅游业发展的前景和主要特征。 一、古代的旅行与向导 A、帝王巡游(秦始皇为例) B、宗教朝拜(玄奘) C、士人漫游(李白) D、学术考察(徐霞客) 由于经济和交通工具的制约,古代参加旅行的人数少,旅行活动的规模不大,旅行的

〈导游实务〉实训教案

导游实务实训指导书 一、总体说明 1、实训目的与要求 认识导游人员在旅游过过程中的重要作用,掌握导游服务的基本技能。提高学生动手能力和综合素质,使学生能顺利通过导游资格考试。 2、实训材料准备 导游员所需的物质材料(导游旗、话筒、接待计划单、胸卡、交通票据等)、图片、多媒体教学设备等。 3、实训课时分配

4、考核方法和评分标准 (一)考核方法 导游实务实训考核是根据实际操作考试情况,操作时要按程序完成所有步骤,评出优劣后打分。根据每次的实训成绩积分,得出最后成绩。报告分主要在综合时体现。 (二)评分标准 导游实务实训分为八部分综合评价,每部分又分为五个等级,即优、良、中、及格、不及格,具体要求如下: (1)态度分(20%):指实训时的具体表现,积极热情地参与,主动认真地演示,服从安排。 优——能长时间集中注意力,认真主动参与演示,乐于反复实践解决问题,自始至终保持旺盛的精力,积极努力投入实训。 良——能有较为饱满的工作状态,努力参与演示,互相帮助解决问题,努力投入实训。 中——能主动完成分配的工作任务,并能较积极地配合其他人员顺利完成工作,态度较好。 及格——能按时按量完成分配的工作任务,并能配合其他人员顺利工作。 不及格——不能按时完成工作,阻碍了实训进度,不采取配合的态度。 (2)应知分(20%):导游基本技能的掌握程度。 优——牢固地掌握了导游基本技能,知识点很明确、很全面,并能有意识地应用与实训之中,运用理论知识指导实训的意识强烈。应用恰当、得体、正确。 良——能掌握各种导游技能,知识点明确,并能将理论知识运用于实训之中,应用合理、到位。 中——基本掌握了各种导游技能,知识点较明确,并在实训中有所体现。 及格——能顺利地完成实训,无知识运用错误,演示基本到位。

导游实务课程教学大纲

《导游实务》课程大纲 (64学时) 一.课程性质 本课程是技工学校旅游服务与管理专业的专业主干课程。通过本课程的学习,使学生掌握有关导游服务和导游人员的基础知识,基本具备向导、讲解以及生活照料等导游服务需要的操作技能,具有一般旅游故障处理能力和灵活应对旅游者个别要求的能力,为学生能顺利通过导游人员资格考试奠定基础。 本课程的先修课程为《管理学》、《旅游学概论》等课程;后续课程为《旅行社经营管理》。 二.参考课时 64学时(实践学分32学时) 三.总学分 4学分 四.课程目标 通过教学,使学生具备本专业的中级技术应用性人才所必需的导游服务工作的基本知识和基本技能,同时培养学生爱岗敬业、团结协作的职业精神。 (1)熟悉导游服务及导游人员的相关基础知识。 (2)掌握团队导游服务程序,并具备相应服务能力。 (3)掌握散客导游服务程序,并具备相应服务能力。 (4)具备导游服务工作中讲解、协作服务、心理服务等技能。 (5)具备灵活处理导游服务中特殊情况的处理能力。 (6)熟悉导游服务中出入境、交通及货币保险等知识。 五.设计思路 (1)按照“以能力为本位,以职业实践为主线,以项目课程为主体的模块化专业课程体系”的总体设计要求,该门课程以培养学生导游服务能力为基本目标,彻底打破学科课程的设计思路,紧紧围绕完成工作任务的需要来选择和组织课程内容,突出工作任务与知识的联系,让学生在职业实践活动的基础上掌握知识,增强课程内容有职业岗位能力要求的相关性,提高学生的就业能力。 (2)学习项目选取的基本依据是该门课程涉及的工作领域和工作任务范围,但在具体设计课程中,还根据“导游服务工作”为载体,使工作任务具体化,产

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