导游业务与技巧说课

❖我们通过该课程的学习，将《旅游法 规与实务》、 《旅游学概论》、 《 旅游资源与开发》 、 《中国旅游地 理》等课程有机结合，并且为以后的 《旅行社管理与实务》、《旅游文化 》、《旅游景区管理与实务》、《茶 文化旅游》、《旅游公关与礼仪》等 课程打下基础，成为学生就业所必需 的支撑课程。
二、课程设计
四、教材使用
❖教材：
♥ 《导游业务与技巧》，张明清主编，高等教育出 版社出版
♥ 《导游业务》 、《现场口试》 ，福建省导游证 考试教材
❖参考教材：
♥ 《导游带团艺术》，蒋炳辉著，中国旅游出版社 ♥ 《实用导游语言艺术》，魏星著，中国旅游出版
社 ♥ 《导游技巧与模拟导游》，窦志萍编著，清华大
学出版社
讲授法 突出重点、化解 难点，一般知识 略讲的方法
案例教学
通过案例分析讨论，把 课堂讲授与学生讨论相 结合，提高学生分析和 处理问题能力。
问题探究
属启发式教学方法。针对导游带 团过程中可能遇到的各种问题和 突发事件等，通过设问，让学生 对这些问题及应对方法进行探讨 ，加强学生对导游业 务的认
❖（三）表现形式
♥ 本课程所使用的《导游业务与技巧》这本教材 为新世纪高职高专教改项目成果教材，由张明 清主编，高等教育出版社出版。
♥ 按基于导游服务工作过程的流程设计了PPT课 件，课件中的案例充分，画面清晰，组织合理 ，能充分调动学生课堂学习的积极性和参与性 。
♥ 每一项目教学内容完成后，都有相对应的案例 分析和思考题，以增强学生深入理解知识的能 力。同时，配备了福建省导游资格考试现场导 游资格考试的规范题和应变题供学生复习参考 。
三、教学内容
❖（一）内容选取
♥ 根据导游工作岗位所需基本知识、素质和技能 ，我们把整个教学内容设计为三大模块，即： 导游服务流程模块、导游服务技能模块、导游 应变技巧模块。
❖（二）内容组织
♥ 在教学组织与安排上，实行项目导向、工学结 合、理论与实际操作一体化的教学组织方式， 以实际的导游工作流程为依据，以典型工作任 务载体，边学边做，工学交替，现场观摩教学 与顶岗实习相结合。
❖（一）课程设计理念
♥ 以培养职业精神为灵魂，以培养实践能 力为根本，以导游职业能力培养为重点 ，与旅行社、旅游景区充分合作，基于 导游工作过程进行《导游业务与技巧》 课程开发与设计，充分体现职业性、实 践性和开放性的要求。
体现 “以人为本，全面发展”的
教育理念，把学生综合素质的提
以素质教 育为核心
第八单元 导游艺术
2 介绍导游的语言艺术和讲解技能
第九单元 带团技能技巧
2 介绍带团需掌握的各项技巧
第十单元 导游服务相关知识 2 介绍交通、法规、礼仪等相关知识
实 践 教 学
项目一 接团服务（5个任务）
项目二 途中导游（2个任务）
导游服务流程模块 项目三 商谈日程安排（1个任务
项）目四 景点导游（4个任务）
♥ 以真实的工作任务和职场情景展开学生的职业能 力训练。如导游讲解技能训练就是设计一个旅游 团（以班级为单位），到天福茶博物院等进行现 场模拟导游讲解训练。
♥ 以项目导向、 任务驱动 → 教、学、做一体化
♥ 突出能力考核，通过技能训练考核来评定学生的 平时学习成绩，期末成绩的评定则由导游讲解成 绩和笔试成绩组成 。
理论教学
理论教学内容
第一单元 导游服务工作 第二单元 导游人员
课时
主要教学内容
2
介绍导游服务的产生与发展、类型与范围、性质和特 点 、原则及其导游服务的发展趋势
2
介绍导游员的基本知识，包括导游员的概念、分类、 职责；导游员应具备的条件和修养及考核与管理机制
第三单元 团队导游服务规范
10
介绍团队导游服务基本知识，包括全程导游员、地方 导游员导游及海外领队工作程序和服务规范
五、教学设计
❖（一）教学设计
♥ 严格按照工学结合的人才培养模式，结合导游 职业岗位的能力要求来设计教学内容，实行项 目导向、工学结合、理论与设计操作相结合一 体化的教学方式，以典型的工作任务为载体， 边学边做，工学交替。
♥ 《导游业务与技巧》需用学时约为96学时，包 括课堂教学与实践教学两大方面。其中课堂教 学由10个单元构成，共计32学时， 主要进行理 论分析、知识的传授， 导游技巧及导游素质的 培养；实践教学环节由专业实习和实训环节构 成，共64学时，带领学生走出课堂，进行实地 教学，突出知识的运用，进行实地讲解和导游 接待。
高放在首要位置
使学使课堂与实习地点一体化
工学结合”
以导游职业工作过程为基点，以
“基于工作过程”的 课程体系开发
导游员职业岗位需求为依据，培 养学生的职业能力
（二）课程设计思路
❖围绕工作过程开发课程体系， 培养“高素质+技能型”人才
♥ 以导游职业活动的基本技能为依据，设计课程内 容。从接团准备、导游服务到送团结束的完整工 作过程为序，设计教学内容，训练学生地陪导游 服务的职业能力。
第四单元 散客导游服务规范 1 介绍散客导游服务基本知识，区别其与团队导游服务
第五单元 景区导游服务规范 1 介绍景区导游服务基本知识
第六单元 游客个别需求处理 3 介绍导游接待过程中游客个别需求的处理原则和方法
第七单元 问题及事故的预防 及处理
7
介绍导游接待过程中掌握问题与事故处理的原则、方 法及预防措施
实
项目五 送站服务（2个任务）
践
项目六 普通话练习（1个任务
教
）
学
导游服务技能模块 项目七 购物与餐饮导游（2个任务
）
项目八 特殊人群的接待（4个任务）
项目九 突发事件的处理（8个任务
导游应变技巧模块 ）
项目十 特殊要求的处理（6个任务）
（二）教学方法
❖主要采取了讲授法、案例教学、 情境教学、问题探究、体验式教 学（模拟训练）、项目设计等灵 活多样的教学方法，做到了互动 式教学。
导游业务与技巧说课
2020/8/2
♥ 课程定位 ♥ 课程设计 ♥ 教学内容
教材使用 教学设计 课程评价
内 容 提 要
特色与创新
一、课程定位
❖《导游业务与技巧》课程是旅游管 理专业的专业主干课程、必修课程 ，也是我系学生取得全国导游员资 格证书的必考科目。
❖它是一门把导游服务理论运用到导 游工作之中、并指导导游工作的实 践性性较强的课程，因此在整个的 设计理念中都突出地体现了职业技 能教育所要求的实践性和工学结合 。