高库存产生的原因及处理

高库存产生的原因分析及管理方式

各位领导、各位同事，下午好，

我是XXXXX，今年XX，在培训期间，我兢兢业业，努力吸收带训师和食品经理灌输的知识，得到了一定的成长。性格上，我擅长适应新的环境，遇事足够沉静，喜欢把事情理清了头绪再着手做，对学习新知识有着深切的渴望。

我今天的演讲题目是，高库存产生的原因分析及管理方式。

首先，高库存就是生鲜冻品及干货可销天数大于30天，杂货可销天数大于30天，杂货清洁用品课、百货可销天数大于40天的商品。

它产生的主要原因有以下几个方面：

1，订货不当。

2，促销商品销售不佳，地堆商品报货量远大于商品周转天数。

3，季节性商品处理不及时。季节性商品具有很强的时间性，在它的销售季段过去后，没有及时进行退货，就会造成商品的积压。比如清明节的青团、端午节的粽子等。

4，上次盘点错误，使电脑库存远大于实际库存。

5，价格没有竞争力。‘

6，囤货，切货

7，商品未陈列

根据不同原因，处理方法如下：

（一）高库存属分店自己囤货商品：不需汇报营运处与采购处。

（二）高库存且滞销商品：先按滞销商品处理方法处理，若仍为高库存的商品可按以下方法处理（课长与采购经理沟通，经采购同意）：

1、可留适当库存后退货。

2、配合邮报档期降价做店内促销。

3、自行联系友店，做店间转货。