肉鸡肠道健康管理 PPT

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均匀度差
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均匀度差
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均匀度差
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解剖分析
不仅仅是进行球虫损伤评分！！！
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解剖鸡只的选择
➢最少随机选择5只健康的鸡进 行解剖分析
• 选择时必需吃过饲料 • 鸡只的选择时间差不超过1小时 • 选择后立即杀死进行解剖观察
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初步观察
➢相就日龄的均匀度和体重是否达标？ ➢肠道中是否有充足的饲料，粘度如
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小肠
十二指肠
空肠
回肠
绒毛高度逐渐降低：1.5 mm-0.4 mm
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更清楚地看到肠绒毛的状况：放在清水中
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雏鸡肠道的发育
➢肠道细胞的成熟 ➢隐窝的发育 ➢肠细胞增殖和定位 ➢肠道上皮表面积增加 ➢饲料刺激雏鸡肠道的发育（早开饲，用好饲料）
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肠道健康
➢肠道的形态 ➢肠道的功能 ➢肠道的菌群（微生物）
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鸡肠道的发育
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家禽消化系统的结构特点：便于飞行和逃避捕食
➢没有牙齿
• 喙和肌胃
➢嗉囊
• 存贮食物
➢消化道短
• 逆蠕动作用明显，肠道菌群易移位
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消化道的pH
空肠和回肠
盲肠
嗉囊
腺胃
肌胃 十二指肠
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吸收面积
• 吸收面积↑ • 绒毛：↑14-16倍 • 微绒毛： ↑ 20-40倍
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肠绒毛的生长发育：绒毛高度
刚孵化时
6日龄
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肠绒毛生长发育：吸收面积
十二指肠
空肠 回肠
日龄
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消化酶的分泌
➢胃
• 蛋白酶原和胃酸
➢ 胰腺
• 淀粉酶 • 胰蛋白酶原、糜蛋白酶原、胰蛋白酶抑制因子 • 羧肽酶原
➢ 肠道上皮刷状缘
• 淀粉酶、麦芽糖酶、异麦芽糖酶和蔗糖酶 • 肽酶、肠激酶（胰蛋白酶原→胰蛋白酶） • 脂肪酶
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肠道过度发酵
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肠道发黑
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饲料便
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如何解决上述问题？
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可能的影响因素
➢种鸡 ➢孵化 ➢圈舍微生物、饲料和饮水 ➢肠道环境 ➢饲料消化率
➢免疫力 ➢肠道菌群 ➢圈舍环境
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方法一：给雏鸡建立良好的菌群
➢优质的种鸡 ➢控制环境中的微生物
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肠道问题与表现
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肠道问题的症状
➢急性
• 腹痛 • 腹泻 • 饲料便 • 糊状粪便（糊肛）
➢亚急性或慢性
• 垫料潮湿 • 鸡群均匀度差、大小不均
➢轻度→中度→严重
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垫料潮湿
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肠道炎症和肠细胞脱落 过料（饲料便） 盲肠不良发酵
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• 肠道消化酶的活力是消化饲料的限制因素？
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饲料在肠道中的停留时间：短
部位
肉鸡
蛋鸡
嗉囊
肌胃+腺胃 十二指肠 空肠 回肠
盲肠
直肠
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肠道发育和健康离不开微生物的定殖
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盲肠
➢ 微生物
• 降解尿酸，增加氮的利用 • 产生有机酸 • 分解未消化的碳水化合物和蛋白质。
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方法二：改变肠道环境，抑制病原菌生长
➢酸化剂
• 酸化，抗菌
➢酶制剂
• 促消化 • 减少抗营养因子
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方法三：减少病原菌
➢选择性排除
• 益生素或微生态
➢竞争性排除
• 使用微生态制剂
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方法四：改善养分消化率
➢酶制剂 ➢饲料原料品质管理
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质量？养分变化和霉菌毒素污染？
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豆粕品质？
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方法五：减少外源性抗生素对肠道菌群的影响
➢霉菌毒素吸附剂 ➢原料品质管理
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结语
➢肠道健康
➢处理办法
• 肠道结构和功能的完整性
• 给肠道接种良好的菌群
• 肠道菌群平衡
• 准备良好的养殖环境
➢疾病诊断
• 腹痛、腹泻、饲料便、糊便、垫 料潮湿、均匀度差、体重不达标
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消化酶分泌量和活力的变化
➢ 胰腺酶的分泌
• 随着日龄而增加
➢ 肠道刷状缘酶的活性
• 随着日龄而增加
➢ 酶的分泌和消化能力
• 酶的分泌量不是消化饲料的限制因素
➢ 分泌量随着日龄而增加 ➢ 消化酶的分泌量与饲料摄入量成正比
• 蛋白质的消化率随着日龄而增加
➢ 4日龄：70-80%→21日龄：90%
何？ ➢肠道是否增厚？ ➢肠道是否容易扯断？ ➢肠道颜色是否正常? ➢肠道长度
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重点观察
➢肠道内容物
• 粘性 • 颜色 • 有无气体？
➢肠壁
• 是否增厚？ • 肠道弹性？ • 肠道结构是否完整？
➢渗出物
• 是否呈水样？ • 粘液 • 出血
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口腔损伤（溃疡）
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是否吃垫料？
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创伤
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受伤的肌胃还能消化饲料吗？
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严重的肌胃溃疡
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42来自百度文库
肠炎
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肠炎早期变化
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急性肠炎
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急性肠炎
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亚急性肠炎
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慢性肠炎
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寄生虫
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肠道出血
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坏死性肠炎
食糜被肠粘膜包裹
• 排除特定致病原 • 增强肠道的应变能力 • 增加消化率，降低饲料便
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谢谢大家！
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结束
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