饲料中用豆粕替代鱼粉对仿刺参幼参生长、体成分及消化酶活性的影响
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文献标 志码 :A
仿 刺 参 A othps aoi s具 有 较 高 的经 济 pscou pnc i j u 价值和药用价值¨ 。随着海参养殖规模 的不 断扩 J 大 ,幼参 配合饵 料 急待开发 。虽然 不少 学者 对海参 的人工 配合 饲料 进行 了研究 -J 3 ,但大 多沿 用 隋锡 林等 研 制 的 “46 配 合 饲 料 ,且 配 合 饲 料 的 80 ” 生产工 艺还 不够成 熟 与规范 ,仍需 进一 步规 范与提 高 。另一 方 面 ,随 着 水 产 养 殖 业 的快 速 发 展 ,
7 2
大 连 水 产 学 院 学 报
第2 5卷
组别
go p ru
豆 替鱼 粕代
粉的 比例/ % 鱼粉
料 ! e 组 n !
豆粕 海参专用预
研究 ,旨在 了解幼 参人 工配合 饲料 中对 豆粕 的最适
每组设 3个平 行 ,每 个平 行组 放幼参 10头 。幼参 5
的体重 为 ( . 44 . 1 g 03 00 ) 。 -
1 2 方 法 .
需求量 ,并为降低饲料成本 ,生产海参专用配合饲 料提供 一些参 考 。
收 稿 日期 : 09— 5一l 20 0 8
系数显著低于对 照组 和其 它饲 料组 ( P<0 0 ) .5 ;试 验仿 刺参 体壁 的粗 蛋 白含 量 显著 高 于对 照组 ( P< 00 ) .5 ,而其它营养成分与对照组均无显著性差异 ( 0 0 ) P> . ;仿刺 参前肠 中的蛋 白酶 活性显著 高于对照 5
组 ( 00 ) P< . 5 ;试验组仿刺 参的体成 分 和前肠 的各种 消化酶 的 比活性 与对 照组相 比差异 均不显 著 ( P>
12 1 饲养管理 经 7d的驯养 , .. 试验幼参能完
基金项 目: 盘锦光合水产公司研发基金 资助项 目 ( Y XM 0 8-7 GH F 2 0 ) 作者简介 : 樊月居 (9 3一) 18 ,女 ,硕士研究生。E—m i:f 5 8 @13 tm al x 6 8 6 .o x 通信作者 :李 晓东 ,男 ,博士 ,教授级高级工程师。E—m i:ld0 @cr p tm al x0 1 ea .o a
A、B、C 、D、E 、F组 ,分 别 投 喂 1—6号 饲 料 ,
鱼类对 其有 较高 的消化 率 ,消化程 度与 鱼粉蛋 白相 同或更 高 。因此 ,国内外 对用 豆粕 全部或 部分 替代
鱼粉 的研 究较 多 - 。关 于仿 刺参 对饲 料 中蛋 白源 6 J
的利用 叫以 及 仿 刺参 营 养 生 理 和 消 化 道 酶 活 力 ¨ 面 已有 一 些报 道 。以 这些 理 论 为 基 础 ,作 方 者在等 氮基 础上进 行 了以豆 粕为蛋 白源替 代鱼 粉 的
文 编 :o一 5 20 1010 章 号1o970 ) — 7— 0 9 (10 0 5
饲 料 中用 豆粕 替 代 鱼 粉对 仿 刺 参 幼参 生长 、
体 成 分 及 消 化 酶 活 性 的影 响
樊月居 ,李 晓东 ,罗 智 ,孙 忠正
( .大连水产 学院 生命科学与技术学 院,辽宁 大连 16 2 ; .盘锦光合水产有限公司,辽宁 盘锦 1 2 0 1 03 2 1 2 0: 4
鱼粉供 应不 足 问题 更 为突 出。大豆 蛋 白被认 为是 能 满足 鱼类 必 需 氨 基 酸 要 求 最 好 的植 物 性 蛋 白 J ,
1 材料 与方 法
1 1 材料 .
111 饲料 ..
配 制 6组 等 氮 的实用 饲 料 ,饲 料 中
用豆粕 替代鱼 粉 的 比例 分别 为 0 ( 照 组 ,鱼粉 的 对 质量分 数 为 3.% ) 0 、4 % 、6 % 、8 % 和 99 、2 % 0 0 0
3. 华 中 农 、 举 水 产 学 院 . 湖 武 汉 4 0 7 『 女 3 0 01
摘要: 在等氮 的基础 上 ,用豆 粕替 代 鱼粉 的 比例 分别 为 0 ( 照 ,鱼 粉 的质 量分 数 为 3.% ) 0 、 对 99 、2%
4 %、6 % 、8 %和 10 ,用上述 6种饲料分别饲 喂仿刺参 A othp s aoi s 0 0 0 0% p scou jp n a 幼参 ( .4g± . 1g i c 0 3 0 0 ) 5 。养殖试验在水泥育苗池内的圆柱体 网箱 ( 6d 直径为 6 m,高为 6 m)中进行 。结果表 明 :当用豆粕 0c 5c 替代鱼粉的 比例为 4 %时 ,仿刺参的增重率和特定生长率显著高于对照组和其它饲料组 ( 0 P<00 ) . 5 ,饲料
第2 5卷第 1 期 2010年 2 月
大 连 水
产
学 院 学 报
Vo. 5 No 1 12 .
F b.201O e
J URN AL AN F S R E I O AL OF D I I HE I S UN VER 兀T S Y
。
研 究 简于 ‘ 艮
10 ,分别记 为 1 、3 、5 0% 、2 、4 、6号 饲料 。试 验 饲料 配方 和 营 养 组 成 见 表 1 饲 料 原 料 全 部 经 粉 。
碎 ,过 20目筛 ,混 匀后 置于 一 0℃下保存 备用 。 0 2 112 幼 参 .. 试 验用 仿 刺 参幼 参产 自盘锦 光合 水 产有 限公 司荣 兴分公 司 ,选 出规格基 本一致 、体格 健 壮 的仿刺参 幼参 270头 ,随机分 成 6组 ,记 为 0
00 ) .5 。从仿刺参生长指标来 看 ,豆粕是 比鱼 粉更好 的蛋 白源 ,但将豆 粕适 当地 与鱼粉 搭 配,效 果更好 ,
即 饲 料 中 用 豆粕 替 代 鱼 粉 的最 适 比例 为 4 % 。 0
关键 词 : 仿刺参幼参 ;鱼粉 ;豆粕 ;生长性 能 ; 前肠酶 活性
中图分类 号 : 937 ¥6.