西兰花的种植时间及环境

西兰花的种植时间及环境

西兰花的种植时间

西兰花的种植时间通常是在秋季开始播种，冬季成长，春节后正常上市上餐桌，春天开始开花至四五月份种子成熟，夏秋育苗在8-

10月内高温季节育苗，这时气温一般在25℃以上，有时30-35℃的

高温，加之还有暴雨、冰雹危害，所以采用遮荫网于露地育苗，其

苗龄一般为35-40天，可采用播种或直接穴种，苗期平均30天左右，从定植到采收80-90天，冬性稍强，幼苗茎粗10毫米可接受低温影响，完成春化过程。

西兰花的种植环境

1、光照：西兰花对光照的要求并不十分严格，但在生长过程中

喜欢充足的光照，光照足时植株生长健壮，能形成强大的营养体，

有利于光合作用和养份的积累，并使花球紧实致密，颜色鲜绿品质好，盛夏阳光过强也不利于西兰花的生长发育。

2、温度：西兰花在5-20℃范围内，温度越高，生长发育越快，

最适发芽温度为20-25℃，幼苗期的生长适温为15-20℃，具有很强

的耐寒和耐热性，莲座期生长适温为20-22℃，花球发育适温为15-18℃，温度高于25℃时花球品质易变劣，但只要不受冻害，花球在5℃甚至以下的低温仍可缓慢生长。

3、水份：西兰花在整个生长过程中需水量较大，尤其是叶片旺

盛生长和花球形成期更不能缺水，即使是短期干旱，也会降低产量，苗期多雨或土壤湿度过高易引起黑腐病、黑斑病等病害，花球形成

期土壤湿度田间持水量70-80%左右才能满足生长需要。

4、土壤：西兰花对土壤条件要求不严格，但过于贫瘠则植株发

育不良，产量品质低下，而土壤过分肥沃又会导致花蕾疏松和花苔

空心，适宜在排灌良好、耕层深厚、土质疏松肥沃、保水保费力强

的壤土和沙质壤土上种植，土壤PH范围5.5-8，但以6为最好。