餐饮老板内参

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2个人，5万启动资金，咖啡馆办公，靠微信 餐饮老板内参”倒腾了一门大生意：3年内，深度 捆绑” 80 多万餐饮老板，估值2.5亿，融资5000万，跃居中国自媒体价值榜第 3位。

创业是条恶龙，骑上就别想下来。”创始人秦朝这样吐槽目前的状态。作为没有任何光鲜背景，自我 调侃为纯属新浪地方系创业代表”的小人物一一秦朝，挖得餐饮这坨富矿”，凭的是怎样的一套方法论， 咱听他细细说来。 2013年8月， 2014年7月， 2015年7月， 金领投。

2016年6月16日，餐饮老板内参宣布完成五千万元融资，估值

2.5亿，投资方为美团大众点评、今 日头条、源码资本和千味央厨，跃居中国自媒体价值榜第

3位。目前，餐饮老板内参”已聚集80多万

重度垂直行业人群，并以每月 6万新增粉丝的数字飞速增长。

■四个方法论

01?为什么选定餐饮老板” ？ 赚钱不易，但花钱很 果敢” 我先前在新浪地方站做过美食频道，了解做这个行业的人： 首先，特别忙，每天琐碎的事一大堆，疲于应付各种事务 ；

其次，压力大，按天计算现金流，每天都要盯着进账

； 再次，行业洗牌率高。 你进来之后，如果能撑六个月，现金流稳定，那你就能活得不错。如果不行， 可能三个月，最快一两个月，可能就要关店离场。

还有，其实餐饮行业门槛很高（很多人总以为餐饮业门槛低、好干，这是最大误区

）。比如，哪怕你在 三四线城市，开家100平米左右的大盘鸡店，没有个三十万、五十万，基本上很难开起来。因为要选 址，要交房租，要装修，要采购一堆东西，而且仅是开始，并不保证你真的有客人，能活下去。

餐饮行业，每天都有很多人进来，很多人 死掉”。但无论 活着”还是 死掉”，都把钱留在了这个行业。

老板们每天都是紧绷的神经，关注行业动态和琢磨经营，不敢懈怠。 我听一个老板说过他参加国内某成功学培训的经历， 两天的培训课程，要到28万。我问他有什么收获？

他说：有，我觉得格局好像提高了一点。” 我听了很无语。在我看来，对于靠一盘一碗端出来的餐饮业来说，

花28万听两天课，不是格局，简直 是割肉！可问题是这些老板竟然愿意花。

02?如何让 低调”老板说话？

团队夯实内容+等待

最开始，按照KK “1000铁杆粉丝”的理论，我们也定了发展1000个餐饮老板用户的目标，但结果一个 月很快就实现了。用的是最笨的办法：从手机通讯录里，

一个一个地加老板们微信，然后把文章发过 去，进而获得一批忠实的种子用户。

有很多餐饮老板的朋友圈大多也是餐饮老板。如果你的内容好，被转发，它就会网状传播。所以， 一直觉得自媒体最好的增粉手段，就是靠内容本身的自传播。

餐饮老板是一帮低调生长的群体。 第一年我们做的时候，这些老板并不怎么说话，他们只是默默地看， 看完之后觉得不错就转发朋友圈。这中间，微信出了一个微社区，我们上了三天，没人说话，就关掉 了。因为我们发现，当时我们的用户，还处在一个 只吸收不愿意多表达”的阶段。餐饮老板内参开始正式运营，投入 5万元启动资金，在咖啡馆办公。

成为国内第一个获得天使风投 一一微玺基金的垂直自媒体，估值千万。

再次获得到Pre-A 轮融资，估值1亿。由财经作家吴晓波等联合成立的狮享家新媒体基

但到这两年，随着用户每天看内参的文章，用户对内容的口味，被我们拔高起来，开始主动跟你交流 自己的观点，我们的评论区每天都是满的，甚至 每天都有固定的用户像上班打卡一样第一时间来发表 评论。

所以，我觉得做行业垂直自媒体，靠一个人是不可能做好的，

你一个人的成长，怎么能应付一群人的 成长？唯一的办法就是依靠团队，大家群策群力，依靠团队做好内容，才有可能满足这个行业用户品 位的不断提高。 过去三年里，只要是餐饮老板约我，我基本上不会拒绝。

这种习惯可能有一点 强迫” 因为这种既是 聊天”也是相互学习。餐饮业是中国最传统的行业，也处在一个大变局时代， 你能做的就是不断深入下去。

03?如何精准地为用户画像” ？

笨”办法层层筛选 首先，餐饮老板内参”这个名字就有自动过滤功能。我们希望，假如你不是餐饮行业的， 兴趣的，或者你不是餐饮创业者，不是老板，那可能你就没有必要关注这个账号，指向性很清楚，这

是我们希望达到的。

如何了解用户，我们下过一些笨功夫。

最初的时候，我们是以感谢用户的名义，每天在文章末尾推荐一个用户，一张头像+公司+一句话介绍， 当时叫 餐友会”大概坚持了一年多。这样做，一是我们可以了解到都有哪些人在关注我们，比如你要 获得展示机会，你必须要提供真实资料。二是，也可以让更多的人知道我们的用户是谁。

另外，我们还采取了 三层”筛选用户机制：

第一层，我们希望通过 餐饮老板内参”这六个字和内容吸引来尽可能多的行业用户， 沉淀在我们的后台， 我们也会通过他们的姓名、品牌名、地域等标签来判断他们的属性。

第二层，建群和活动报名。你要进群，你就要把你的公司、名字、电话告诉我，通过几十个群和一场 场活动积累下来，我们就更清晰的知道我们的用户是谁，甚至可以随时与他们联系。

第三层，个人微信号。我自己有两个手机、两个微信号，近一万个好友，会加一些更核心的用户成为 我的朋友圈，这样有种更近的关系，随时跟他们一对一交流。

04?80多万用户如何商业变现？

死磕”高逼格内容

1、 不做中间派，建立第一人称的肯定式表达

传统的媒体特别喜欢用 据谁说”这种表达很怪异，是在抛开责任，对和错都是别人的。但我们希望换 一种，我是一个人，你是一个人，两个人坐在一起对话，我告诉你，说得对不对，你自己判断。即便 是错了也不怕，我再改过来。 这就让用户感觉到，内参君”是一个真切的形象，对和错他都很负责任，比较真诚。

我们的内容风格主张两个极端， 要么是赤裸裸的干货，要么是湿漉漉的情怀故事，绝不要毫无特点的 中间派。

2、 以实用、有用为主，侧重行业趋势、案例、操作手册等

有用的东西，是最实在的。我们希望用户看完之后，拿着就能用，有冲动去试一试。我们不太倾向于 做一些只是说说而已的东西，比如纯告知类型的资讯。

3、 占领老板们早起的5分钟，培养阅读习惯

习惯”的力量是可怕的。

餐饮行业的老板，一般都在 9点左右上班，然后开晨会，10点准备开门营业。一般情况下，老板 9点 到店召开全员例会。那么，老板开会讲什么？他们一般希望分享自己的一些经验、心得、看法，提升 士气。于是，我们希望我们的内容可以成为他分享的一部分素材。

那么，如何围绕着5分钟做 文章”其实是有一些技巧的： 文章不能太长，1500字左右，3000字基本上从来不发; 精心整理

但也挺有意思, 水很深， 对餐饮不感