第二章 畜禽杂交改良技术考纲要求

第二章畜禽杂交改良技术
第一节畜禽品种
一、品种的概念
（一）种与品种的区别
1.种是动物分类学的基本单位，而品种则是畜牧学上的分类单位。

2.种是自然选择的产物，品种则主要是人工选择的产物。

（二）品种应具备的条件
1.来源相同同一个品种畜禽在血统来源上是基本相同的，其遗传基础也非常相似。

2.适应性相似一个品种是在一定自然条件和社会经济条件下育成的，对该条件具有良好的适应性。

3.特征特性相似同一品种家畜在体型结构、外貌特征和主要经济性状方面都很相似。

4.遗传稳定种用价值高的品种具有稳定的遗传性，能将其优良的性状传给后代。

是品种畜禽与杂种畜禽最根本的区别。

5.一定的结构是指一个品种由若干个各具特点的类群构成，即品种的异质性。

6.足够的数量数量太少不能成为一个品种。

如猪应有2000头以上基础母猪和相应的公猪等。

二、品种的分类
（一）按畜禽的生产力类型
1.专用品种（专门化品种） 例如鸡有蛋用品种、肉用品种等。

2.兼用品种（综合品种） 例如蛋肉兼用品种（如狼山鸡、九斤黄、寿光鸡等）。

（二）按改良程度
1.原始品种 也称地方品种，例如秦川牛、关中黑猪、北京鸭、伊犁马、哈萨克羊、天祝白牦牛、仙居鸡等。

2.培育品种 例如草原红牛、上海白猪、中国黑白花奶牛、蛋鸡、肉鸡等。

（三）按体型外貌特征
1.按体型大小 分为大型、中型、小型品种。

2.按角的有无 牛、羊中根据角的有无分为有角品种和无角品种。

3.按尾的大小或长短 绵羊有大尾品种（大尾寒羊）、小尾品种（小尾寒羊）以及脂尾品种（乌珠穆沁羊）等。

4.根据毛色和羽毛 猪有黑、白、花斑、红等品种。

第二节 选 种
一、选种的概念
选种就是从畜群中选出符合人们要求的优良个体留作种用，把不良个体淘汰。

二、畜禽品质评定
畜禽品质评定就是根据畜禽的生产力、体质外貌、生长发育及系谱资料来评定畜禽质量好坏的方法。

幼年时期以系普鉴定为主，育成后要进行体质外貌和生长发育鉴定，有生产力后以生产力测定为主。

（一）畜禽生产力评定
1.畜禽生产力的种类 畜禽生产力包括产肉力、产奶力、产毛力、产蛋力、繁殖力等。

（1）产肉力的指标 肉用畜禽主要有猪、牛、羊、鸡等。

①日增重：一般指断乳至屠宰整个肥育期间的平均日增重量。

②饲料利用效率：通常以平均每单位增重所消耗的饲料量来表示。

具体计算有料肉比或转换率两种形式。

③料肉比=肥育期中的总增重
肥育期中消耗的饲料量
④转换率=
总消耗饲料量
总增重
100%
⑤屠宰率：指胴体重占宰前空腹重的比率。

如猪的屠宰率一般在75%左右。

屠宰率=
宰前活重
胴体重
（2）产奶力指标 奶用家畜主要包括奶牛和奶山羊。

主要指标有： ①产奶量：牛的产奶量，一般以305天作为泌乳期计算。

②乳脂率：即奶中所含脂肪的百分率。

可统一换算成4%的标准乳量比较。

4%标准乳量=（0.4+15F ）M ，其中F 为每次测定的乳脂率，M 为产奶量。

（3）产毛力指标 毛用家畜主要有绵羊、山羊和毛用兔。

主要指标有：
①剪毛量：即从一只羊身上剪下的全部羊毛重量。

②净毛率：除去杂质的毛量称为净毛量。

净毛率是净毛量占污毛量（剪毛量）的比率。

（4）产蛋力指标 主要有家禽的产蛋量、蛋重、蛋的品质等指标。

①产蛋量：指一定时间的产蛋个数，有年产蛋量，300日龄、500日龄产蛋量等多种计算方法。

②蛋重：蛋的大小以重量表示。

（5）繁殖力指标 主要有受胎率和情期受胎率、繁殖率和成活率，猪的产仔数、初生重、断奶窝重等。

①受胎率=
参加配种母畜数
受胎母畜数
⨯100%
②繁殖成活率=
上年度终成年母畜数
本年度内成活仔畜数
⨯100%
③猪的初生重：指仔猪初生时个体的重量。

④猪的断奶窝重：指45或60日龄仔猪断奶时全窝仔猪的总重量。

2.评定家畜生产力的原则
（1）全面性 既要看产品数量多少，又要看产品质量好坏，还应考虑生产效率和经济效益。

（2）一致性 要处于同样条件下评比。

如比较不同奶牛的产奶量时，应统一折算成4%的标准乳量进行比较。

（二）家畜体质外貌的鉴定
1.体质的概念及类型 体质就是人们通常所说的机体素质，是有机体机能和结构协调性的表现。

体质的类型通常分为：
（1）结实型 是理想的体质类型，种用家畜应具备。

（2）细致紧凑型 （3）细致疏松型 （4）粗糙紧凑型
（5）粗糙疏松型 是一种最不理想的体质。

2.外貌的概念和不同用途畜禽的外貌特点 外貌即外部形态，不仅反映畜禽的外表，而且也反映畜禽的体质和机能。

（1）肉用家畜 头轻小而粗短，颈短粗；胸宽深，臂部丰满多肉，四肢短小等。

（2）蛋用家禽 头清秀，冠及肉髯大，胸骨长而直，背长腹大，耻骨间宽等。

（3）乳用家畜 全身清瘦，体大不多肉，后躯较前躯发达，中躯较长等。

（4）毛用家畜 全身被毛密度大，皮薄有弹性，背腰平直，四肢长而结实等。

3.外貌鉴定方法 进行外貌鉴定的主要方法是肉眼鉴定和体尺测量。

肉眼鉴定是通过肉眼观察畜禽的整体及各个部位，有时也辅以手摸和行动观察，来辩别其优劣。

一般方法步骤：先概观，后细察。

鉴定时，人与畜禽要保持一定的距离，一般以三倍
于家畜的体长为宜。

从家畜的正面、侧面和后面不同方位全面观察，主要看其体型结构、整体发育、品种特征、精神表现及有无明显的缺失等。

再令其走动，看其动作、步态以及有无跛行或其他疾患。

取得一个概括认识后，再走近畜体，对各部位进行细致的观察，必要时可用手触模，最后进行综合分析，评定优劣。

肉眼鉴定的优点：不受时间、地点、器械等条件限制，简便易行。

缺点：鉴定人员需要有丰富的实践经验，且易受主观因素影响，同一头家畜不同的人鉴定可能会得出不同的评价结果。

为了减少肉眼鉴定的主观成份，可采用评分的办法，对不同品种的家畜根据其标准制订出评分表。

评分表中总分一般为100分。

在评分表中可根据家畜的各部位在生产上的相对重要性，规定一定的最高分或系数，同时对每个部位规定理想标准。

根据总分多少定出等级。

在鉴定过程中，对有严重缺陷（如窄胸、凹背、不正肢势、单睾、隐睾等）的家畜不需再鉴定了，应及时淘汰。

（三）畜禽生长发育鉴定
生长发育鉴定最常用的方法是测量体重、体尺。

1.称重家畜体重的衡量直接称重最为准确。

在称量大家畜时，也可用公式间接估测。

2.体尺测量体尺是畜体不同部位尺度的总称。

通常测量的体尺主要有四项：
（1）体高鬐甲顶点至地面的垂直距离。

（2）体长大家畜称为体斜长，从肩端到臀端的距离。

猪的体长则是自两耳联线中点沿背线至尾根处的距离。

（3）胸围沿肩胛后缘量取的胸部周径。

（4）管围左前肢管部上三分之一最细处量取的水平周径。

称重和体尺测量最主要的几个测量时间是：初生、断奶、初配和成年。

测定时要求所用的测量器具要精确，称重一般安排在早上饲喂前进行。

（四）系谱鉴定
以审查家畜的系谱来推断其种质优劣的方法称为系谱鉴定。

系谱是记载种畜祖先编号、名字、生产成绩及鉴定结果的原始记录。

系谱分不完全系谱和完全系谱两种。

系谱上的各项资料来自日常的原始记录。

系谱一般记载3～5代祖先的资料。

1.系谱的种类及编制方法
（1）竖式系谱竖式系谱种畜的名字记在上端，下面是父母（祖Ⅰ代），再向下是父母的父母代（祖Ⅱ代）。

每一代祖先中的公畜记在右侧，母畜记在左侧。

如图2-1。

种畜的畜号与名字
图2-1竖式系谱
以某奶牛场“286号”公牛的系谱为例说明登记的方法。

如图2-2。

在系谱登记中，产量与体尺可以缩写。

例如286号公牛的母亲088号栏内记有70—I —8672，这表示1970年第一个泌乳期产奶量8627kg 。

对于体尺资料可用破折号按体高—体长—胸围—管围的顺序写上。

图2-2“286号”公牛的竖式系谱
（2）横式系谱 横式系谱种畜的名字记在系谱的左边，历代祖先依次向右记载，愈向右祖先代数愈高。

各代的公畜记在上方，母畜记在下方。

如图2-3 图2-4
⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎩⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎨⎧⎪⎪⎩
⎪⎪⎨⎧⎩⎨⎧⎩⎨⎧⎪⎪⎩⎪⎪⎨⎧⎩⎨⎧⎩⎨⎧外祖母之母亲外祖母之父亲
外祖母外祖父之母亲外祖父之父亲外祖父母祖母之父亲祖母之父亲祖母祖父之母亲祖父之父亲祖父父被鉴定的种畜⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎩⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎨⎧⎪⎪⎩
⎪⎪⎨⎧⎩⎨⎧⎩⎨⎧⎪⎪⎩⎪⎪⎨⎧⎩⎨⎧⎩⎨⎧5364262258418253842
25471126 图2-3横式系谱 图2-4“1126”号公猪横式系谱
2.系谱鉴定
系谱鉴定的具体方法是将两头种畜的系谱放在一起比较，选出祖先优秀的个体作种用。

重点以审查亲代为主，血统越远，影响越小。

系谱鉴定要以比较生产性能为主，同时要注
意有无遗传缺陷。

三、选种的方法
1.表型选择根据个体性状表型值的高低进行选种的方法称为表型选择。

适于遗传力高的性状。

2.家系选择根据家系的平均表型值进行选择称为家系选择。

这种方法适于多胎动物如猪、禽等。

适宜于遗传力低的性状。

现推行一种较为准确可靠的后裔测定方法叫同期同龄女儿比较法，或叫同群比较法,是对低遗传力性状选择的有效方法。

3.估计育种值选择育种值是指种畜禽表型中能遗传和固定的部分。

它只能根据表型值间接进行估计。

根据估计育种值的高低进行选种的方法称为估计育种值选择。

4.顺序选择法顺序选择法就是指对所要选择的几个性状，依次逐个选择的方法。

5.独立淘汰法独立淘汰法是对要选择的几个性状，分别规定标准，其中只要任何一个性状不够标准就淘汰。

6.综合选择指数法根据综合选择指数的高低进行选种的方法称为综合选择指数法。

是一种比较理想的选择方法。

在实际育种工作中，往往要同时兼顾几个性状，对于同时选择多个性状，可用顺序选择法、独立淘汰法和综合选择指数法三种方法。

第三节选配
一、选配的意义
选配就是有计划的选择种公母畜禽配对，使之产生优良的后代。

1.选配能创造必要的变异，为培育新的理想型创造条件。

2.选配可以稳定遗传性，使理想的性状固定下来。

3.选配能把握变异的方向，加强性状变异。

二、选配的种类
（一）个体选配
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⎪
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⎨
⎧
品系繁育
杂交繁育
纯种繁育
种群选配
远交
近交
亲缘选配
异质选配
同质选配
品质选配
个体选配
选配
1.品质选配品质选配就是考虑交配双方品质异同的选配。

所谓品质，既可以指一般品质，如体质、体型等方面的品质；也可以指遗传品质，如估计育种值高低等。

（1）同质选配选用性状相同、性能表现一致，或育种值相似的优秀公母畜交配，以期获得相似的优秀后代。

同质选配的主要作用是使亲本的优良性状稳定的遗传给后代，使优良性状得以保持与巩固，并使群体中优良个体数量得到增加。

（2）异质选配选用品质不同的公母畜交配称为异质选配。

①异质选配两种方式：一是选择具有不同优异性状的公母畜交配，以结合不同的优点，获得兼有双亲优良品质的后代。

二是选用某一品质优良的种公畜与品质较差或者一般的母畜交配，达到以优改劣，提高后代品质的目的，因而又称改良选配。

②异质选配的作用在于通过基因重组，综合双亲的优点以提高后代的品质，从而丰富群体中优良性状的遗传基础，创造新类型。

异质选配常用于品种培育的初期。

在育种实践中，同质选配与异质选配往往是结合进行的。

一般在育种初期，多采用异质选配；当在杂种后代中出现理想类型后转为同质选配，这样可以加快育种的进程。

2.亲缘选配亲缘选配就是考虑交配双方亲缘关系远近的选配。

如双方有较近亲缘关系的选配就叫近交。

反之，双方没有亲缘关系的选配叫远交。

（1）近交的概念近交就是较近亲缘关系的双方交配，一般指5代以内双方具有共同祖先的公母畜交配。

近交程度最大的是父女、母子和全同胞的交配。

一般用近交系数衡量和表示近交程度。

不同近交类型的近交系数如表2-5。

表2-5 不同近交类型的近交系数
（2）近交的遗传效应
1.固定优良性状近交的基本遗传效应是使基因纯合。

一般在培育新品种过程中，当出现了符合理想的优良性状后，往往采用同质选配加近交以固定优良性状。

2.暴露有害基因决定有害性状的基因大多数是隐性基因，近交使隐性有害基因纯合，从而得到暴露。

这时就可以及早淘汰带有有害性状的个体。

3.降低群体均值近交时群体杂合体减少，非加性效应值也减少，而加性效应值不变，因而群体均值也随之降低，这是近交衰退的主要原因。

（3）近交衰退现象及防止措施近交衰退是指由于近交，家畜的繁殖性能、生理活动以及与适应性有关的各性状都有不同程度的下降。

具体表现是繁殖力减退，死胎和畸形增多，生活力下降，适应性变差，体质减弱，生长缓慢，生产力降低等。

1.近交衰退的原因近交衰退的原因在于基因纯合，基因的非加性效应减小，隐性有害基因纯合而表现出有害性状。

2.防止近交衰退的措施
①正确的应用近交，严格掌握近交程度和应用时间
②严格淘汰严格淘汰就是将不合理想要求的、生产力低、体质衰弱、繁殖力差、表现出有退化现象的个体严格淘汰。

③轮换使用公畜进行血缘更新。

④加强饲养管理近交个体遗传性稳定，种用价值较高，但生活力弱，对饲养管理要求较高。

⑤多留种公畜做好选配工作把近交系数控制在一定水平以下，可以防止近交衰退。

（二）种群选配
种群选配是根据配种双方所隶属的种群特性的异同进行选配。

种群选配包括纯种繁育（本品种选育）、杂交繁育、品系繁育三大类。

1.纯种繁育在一个种群之内，通过选种、选配、改善饲养管理条件等来提高种群性能的一种方法。

2.杂交繁育选用不同种群的畜禽个体进行配种。

3.品系繁育较为常用的育种技术。

第四节畜禽杂交利用技术
一、杂交和远缘杂交
（一）杂交的概念和作用
在遗传学中，一般把两个基因型不同的纯合子之间的交配叫做杂交。

在畜牧生产中，杂交是指不同种群（种、品种、品系）的公母畜禽交配。

杂交产生的后代叫杂种。

杂交的作用概括起来有以下三个方面：
1.杂交可综合双亲性状，育成新品种杂交可使群体基因重新组合，综合了双亲的优良性状，产生新的类型。

2.改变家畜的生产方向如用乳用牛与肉用牛杂交，可以把肉用牛改良成乳用型或兼用型。

3.产生杂种优势，提高生产力杂交能产生明显的杂种优势，例如，猪的杂交可使肥
育增重提高10%～20%。

（二）远缘杂交
不同属或不同种的公母畜禽交配叫远缘杂交。

远缘杂交能产生更大的杂种优势。

1.远缘杂交在畜牧业中的应用远缘杂交普遍存在于畜牧生产中，在养马业方面，利用马与驴杂交能产生强大的杂种优势，其杂交方式有两种：
母马⨯公驴—→马骡
公马⨯母驴—→驴骡
在养牛业方面，也有远缘杂交的实例。

如用黄牛公牛与牦牛母牛杂交，所生后代叫犏牛。

表现出强大的杂种优势。

2.远缘杂交不育的原因远缘杂交虽能产生强大的杂种优势，但其后代往往存在不育现象。

黄牛公牛与牦牛母牛杂交后，母犏牛可生育后代。

从遗传角度来看，远缘杂交不育的原因是由于种（属）间染色体数目和结构的不同而引起。

二、杂交改良的方法
杂交改良一般适用于生产性能低下、质量不能满足市场需要的地方品种。

为了快速提高其生产性能，一般用外来品种与之杂交的方法称为杂交改良。

（一）导入杂交
导入杂交是以原有品种为主，在保留原有品种基本品质的前提下，通过导入另一品种来克服和改进原有品种个别缺点的杂交方法。

导入杂交一般是用外来品种与当地品种杂交一次。

1.导入杂交的方法导入杂交一般选用与原有品种基本上同质需要导入优良品质方面表现突出的品种作为父本，而以原有品种作
为母本，杂交后代再与原有品种回交，使导
入品种基因成分占25%，进行横交固定（杂
种自群繁育）。

如图2-6。

2.导入杂交注意事项
（1）亲本的选择导入杂交的父本必须
与原有品种基本同质，需要改进的原有品种
的缺点正是导入品种具备的独特优点。

（2）正确使用杂交方法以原有品种为主，引入品种只杂交一次。

（3）加强亲本及杂种的培育一方面要
原有品种母畜原有品种公畜导入品种公畜图2-6导入杂交示意图
对亲本和杂种加强选育，另一方面要提供必须的培育条件。

（二）级进杂交
级进杂交又叫改造杂交或吸收杂交。

1.级进杂交目的及适用范围 级进杂交是以引入品种为主对原有品种进行彻底改造的一种杂交方法。

2.级进杂交方法 以改良品种的公畜（引入品种）与被改良品种的母畜交配，产生的杂种母畜连续与改良品种的不同公畜交配（杂种公畜不留种），直到获得理想的类群再进行自群繁育。

如图2-7。

3.级进杂交注意事项
（1）杂交代数要适当 一般3～4代可以达到改良效果。

（2）选好改良品种 级进杂交与导入杂交不同，级进后代含改良品种基因成分高，因此改良品种不但品质要好，而且要基本适应当地的自然条件和饲养管理条件。

（3）加强对杂种的培育与选择 随着级进代数的增加，培育条件要相应改善。

同时对杂种后代要严格选择，淘汰性能低及遗传性不稳定的个体。

(三)育成杂交
1.目的及适用范围 以育成新品种为目的杂交方法称为育成杂交。

两个品种参加的叫简单的育成杂交，用三个或更多的品种参加的育成杂交叫复杂育成杂交。

2.育成杂交的方法 育成杂交没有固定的杂交模式。

三、杂种优势的利用 （一）杂种优势的表现
杂种优势是指杂种后代（子一代）在生活力、生长发育和生产性能等方面的表现优于亲本纯繁群体。

如某一良种羊群体平均体重为40kg ，本地羊群体平均体重为30kg ，两者杂交后产生的杂种群体平均体重为36kg ，这就表现出了杂种优势。

杂种能否获得优势,主要取决于杂交用的亲本群体质量和杂交组合是否恰当。

（二）配合力测定与杂种优势的度量
1.配合力测定 配合力是指种群通过杂交能够获得杂种优势的程度，即杂交效果的大小。

配合力有两种，
图2-7 级进杂交示意图
图2-8 两种配合力概念示意图
A 改良者
被改良者
B
一种叫做一般配合力，另一种叫特殊配合力。

如图2-8。

一般配合力指的是一个种群与其他各种群杂交所能获得的平均值。

一般配合力的遗传基础是基因的加性效应。

特殊配合力是指两个特定种群之间杂交所能获得超过一般配合力的杂种优势。

它的遗传基础是基因的非加性效应。

一般杂交试验进行配合力测定，主要测定特殊配合力。

从上图可以看出，A 种群的一般配合力F 1（A ）为A 种群与B 、C 、D 、F 、E ……各种群杂交产生的各杂种一代某一性状的平均值；B 种群的一般配合力F 1（B ）为B 种群与A 、C 、D 、F 、E ……各种群杂交所产生的各杂种一代该性状的平均值；F 1（AB ）为A 、B 两种群杂交产生的杂种一代该性状的平均值。

那么，A 、B 两种群的特殊配合力为：
F 1（AB ）＝
2
1
[F 1（A ）+F 1（B ）] 特殊配合力一般以杂种优势值表示。

2.杂种优势的度量
杂种优势的大小，一般以杂种优势值来表示，即H=F 1-P
式中，H 是杂种优势值，F 1是一代杂种平均值，P 是两亲本群体纯繁时的平均值。

为了便于多性状间相互比较，杂种优势值常用相对值来表示，即杂种优势率表示，其计算公式如下。

H （%）= F 1-P ⨯100%
例如，某一次杂交试验结果如下表2-5，计算断奶窝重的杂种优势率。

表2-5 约克夏猪与金华猪杂交试验结果
组 别 窝重(kg)
平均窝产仔数（个）
平均断奶窝重(kg)
约⨯金 12 10.00 129.00 约⨯约 17 8.20 122.50 金⨯金
17
10.41
106.75
根据杂种优势率计算公式得:
H （%）= F 1-P ⨯100%
=
)75.1065.122(2
1
)75.1065.122(21
129++-
⨯100% =
64
.11464
.114129-⨯100%=12.5% P
P
（三）提高杂种优势的措施
1.杂交亲本的选优与提纯
“选优”就是通过选择使亲本群体高产基因的频率尽可能增加。

“提纯”就是通过选择和近交使得亲本群体在主要性状上纯合基因型频率尽可能扩大，个体间差异尽可能缩小。

杂交亲本选优与提纯的主要方法是实行品系繁育和近交等方法。

2.确定最佳杂交组合 要通过杂交试验选出品种或品系间的最佳杂交组合。

应考虑分布上距离较远、来源差别较大，类型特点不同的品种或类群作为杂交亲本。

①母本的选择 要选择本地区数量多、适应性强的品种或品系作母本；良好的母本应具有繁殖力强、母性好、泌乳力强等特点。

②父本的选择 首先要选择生长速度快、饲料利用率高、胴体品质好的品种或品系作为父本。

其次要考虑适应性和种畜来源问题。

一般父本多选择外来优良品种。

确定最佳杂交组合试验，可选择若干优良父本品种与母本品种（本地品种）杂交，筛选出优良组合。

3.建立专门化品系和杂交繁育体系 所谓专门化品系就是优点专一，并专作父本或母本的品系。

利用专门化品系杂交可以获得显著的杂种优势。

目前建立的杂交繁育体系有三级杂交繁育体系和四级杂交繁育体系。

三级杂交繁育体系即建立育种场、一般繁殖场和商品场。

育种场的主要任务是选育和培育杂交亲本；一般繁殖场主要进行纯种繁殖，为商品场提供父母本；商品场主要进行杂交生产商品畜禽。

这种繁育体系适宜于两品种杂交生产。

如图2-9。

四级杂交繁育体系是在三级杂交繁育体系的基础上加建一级杂种母本繁殖场。

（四）产生杂种优势的杂交方法
1.二元杂交 也叫简单的经济杂交或单杂交。

二元杂交就是用两个不同品种（或品系）杂交，产生一代杂种公母畜全部作经济利用，不留种。

图2-9 畜禽三级繁育体系示意图
箭头表示种畜输送途径
2.三元杂交又叫三品种杂交。

就是先用两个品种杂交产生具有杂种优势的母本，再
与第三个品种的公畜杂交，产生的三品种杂种全部供经济利用。

如猪的三元杂交已在全国
普遍推广应用。

如图2-10。

3.双杂交用四个品种分别两两杂交，然后再在两种杂种间进行杂交，产生经济利用
畜群，把这种方法叫双杂交。

主要用于养鸡生产。

双杂交的优点是：遗传基础广泛，容易获得
更大的杂种优势
4.轮回杂交用两个或两个以上品种轮流
杂交，各世代的杂种母畜除选留一部分再与另一
品种杂交外，其余杂种母畜和全部杂种公畜供经
济利用，把这种杂交方式称为轮回杂交。

A.兼用品种
B. 引入品种
C.原始品种
D. 培育品种
【解析】本题考察学生对品种分类情况的掌握。

比较常用和实用的分类方法主要有三种，
即按生产力、品种的改良程度、品种体型外貌特征来分类。

按改良程度将品种分为：①原
始品种也称地方品种，例如秦川牛、关中黑猪、北京鸭、伊犁马、哈萨克羊、天祝白牦
牛、仙居鸡等。

②培育品种例如草原红牛、上海白猪、中国黑白花奶牛、蛋鸡、肉鸡等
都属于培育品种。

所以本题的答案是C。

【答案】C
【例2】（2012年对口高考17题）在畜禽选种时，种用家畜理想的体质类型应当是（）
A.结实型
B.细致紧凑型
C.细致疏松型
D.粗糙紧凑型
【解析】本题考查的是畜禽体质外貌的鉴定。

体质就是人们通常所说的机体素质，是有机体机能和结构协调性的表现。

体质的类型通常分为五种。

其中结实型畜禽，躯体各部分协调匀称，皮、肉、骨骼和内脏发育适度。

外形健壮结实，性情温顺，抗病力强，生产性能表现较好，是一种理想的体质类型，种用家畜应应具备这种体质。

所以本题答案是A。

【答案】A
【例3】（2015年对口高考15题）．为准确反映畜禽体重，称重一般安排在( )进行。

A．早晨饲喂前 B．早晨饲喂后
C．晚上饲喂前 D．晚上饲喂后
【解析】本题考查畜禽生长发育鉴定方法。

生长发育鉴定最常用的方法是测量体重、。