香格里拉企业文化

《旅游企业文化》课程作业

《香格里拉企业文化分析》

小组成员

0923111016李丹霞0923111042殷杰

0923111027罗桑江参0923112011柯梦露

0923112042叶谋德0923113034曾观慧

目录

一、香格里拉酒店发展历程简述 (3)

二、香格里拉企业文化的根基 (4)

三、香格里拉的企业文化体系 (5)

（一）物质文化 (5)

（二）制度文化 (5)

（三）精神文化 (6)

四、香格里拉企业文化的借鉴与启示 (8)

（一）品牌全方位扩张战略 (8)

（二）超值酒店产品与服务 (9)

（三）视员工为重要的资产 (10)

（四）构建立体式营销体系 (12)

五、目前企业文化存在的弊端 (12)

（一）饭店从业人员的素质问题 (12)

（二）管理人员、组织结构存在问题 (13)

（三）提供的雷同化、标准化的产品无法适应个性化消费者的需求 (13)

六、香格里拉集团企业文化弊端的解决对策 (13)

（一）提高饭店从业人员的素质 (13)

（二）改善管理、组织环节的问题 (13)

（三）强化饭店从业人员的理念 (14)

一、香格里拉酒店发展历程简述

总部设在香港的香格里拉酒店集团是香港上市公司香格里拉（亚洲）有限公司的品牌，该酒店集团隶属于马来西亚著名华商——“糖王”郭鹤年的郭氏集团旗下。

以下将按照时间顺序简述香格里拉酒店集团的发展历程：

1949总公司郭氏集团成立

1971由Western国际酒店负责管理的新加坡香格里拉大酒店开业。由此开始了香格里拉酒店集团卓越服务的传统。酒店占地15英亩，优美的花园景致，舒适典雅的客房，加上亚洲人的殷勤好客之道，为酒店业的卓越服务树立了新的标准。

1979郭氏酒店集团成立，负责管理旗下三家酒店：槟城香格里拉沙洋大酒店、马来西亚金沙度假酒店、斐济亚努卡岛香格里拉斐济度假酒店1982香格里拉国际酒店管理公司成立。1984新加坡香格里拉大酒店转由香格里拉国际酒店管理公司管理，同年香格里拉单列“中国区”，在中国大陆开设了自己的第一家酒店，即杭州香格里拉大酒店。八十年代位于曼谷和北京的像个里拉大酒店又相继开业。

1991年起香格里拉国际酒店管理公司负责旗下所有酒店的管理，整个九十年代致力于开拓亚洲市场，相继进入菲律宾、马来西亚。印度尼西亚市场。1993年香格里拉亚洲有限公司在香港恒生指数上市。1996 年“香格里拉情”成为集团服务理念精髓。1997年香格里拉亚洲有限公司（在香港上市的物业酒店管理公司）收购了香格里拉国际酒店管理有限公司。

2000年香格里拉在国内开始了新一轮的酒店拓展计划，实施投资和管理酒店“两条腿走路”的策略。在新世纪的头十年中，香格里拉大酒店在上海、福州、常州、深圳、悉尼、新德里、巴黎、迪拜、温哥华、东京等国内外重要城市崛起。2004，在北京邻近地区开设了香格里拉酒店管理培训中心。

2005年香格里拉投身慈善，“关爱儿童”组织成为香格里拉集团慈善合作伙伴并获得了集团持续的关注。比如2006年举办首届“香格里拉之旅”奢华旅行套餐eBay全球慈善拍卖活动，捐助“关爱儿童”组织。2007年“勇于关爱”项目为“关爱儿童”组织筹得总数超过港币436万元（56万美元）善款2007年起，香格里拉集团更加关注自身所承担的社会责任，推行企业社会责任制度，力争2008年底前大幅度降低能耗。2008年香格里拉酒店集团进驻北京奥运媒体村服务奥运。同年又任命首位企业社会责任（CSR）及可持续发展区域经理。

2010 年以“至善盛情，源自天性”为主题的香格里拉全球品牌推广活动拉

开帷幕。

时至2011年，集团已拥有72家酒店及度假酒店，经营范围遍及亚太地区、北美和中东，共有客房30,000间。此外，在加拿大、中国大陆、印度、菲律宾、卡塔尔、土耳其及英国还有多家酒店正在兴建之中。

二、香格里拉企业文化的根基

说起香格里拉，人们会自然的想到郭鹤年，正是这位如今已80多岁高龄的商界“老仙鹤”一手创办了香格里拉酒店集团。同样的，香格里拉作为一个家族企业很大程度上也受到郭鹤年及其家族文化和性格的影响，这也是如今香格里拉独特企业文化的根基所在。

郭鹤年是杰出的企业家，马来西亚首富。他不但控制本地的白糖业，也是酒店、地产、船务、保险和传媒等领域的巨头，被人们誉为“三王”——“亚洲糖王”、“酒店大王”、“马来西亚传媒大王”。而在他成功的背后，也隐藏着许许多多的心酸故事。

郭鹤年祖籍福建省福州市，他的父亲郭钦鉴于1909年漂洋过海来到马来西亚，从店员做起，后来自己开了家咖啡馆，经过数年努力，创办了以经营大米、大豆和糖为主的东升公司。郭鹤年是郭钦鉴的幼子，毕业于新加坡莱佛士学院，此后就开始自己的创业历程。在他25岁时父亲逝世，他接过父亲的公司并很快将重心转移到糖业经营上，创办了马来西亚第一家制糖厂，成为“亚洲糖王”。

此后，郭鹤年把事业转向多元化发展，很快在面粉、船务等领域占据领导地位，1971年他正式进军酒店业，投资1亿马币在新加坡设立第一家香格里拉酒店。经过多年经营，香格里拉在各国首都及各大主要城市迅速扩张，成为亚太地区最大的五星级酒店集团。

郭鹤年的经历使他对领导之道有自己独到的看法。他认为，一个企业领导人的成功要诀有三：首先，拥有一批强大及有高度效率的经理人才，并与树下的各级员工密切合作，为公司奋斗。其次，领导人应以公平和诚实的态度与所有人交往，平时以礼待人，讲究信用，将会建立良好的声誉。最后，拥有坚强的体魄及精神一直，随时为公司的前途尽力奋斗。这些都在香格里拉的品牌文化体系中有着全面的体现，并支撑着整个品牌文化体系的核心。

此外，马来西亚所崇尚的伊斯兰教文化中主张的和平与顺从，中国古代的儒家文化中对家国概念的重视也是香格里拉品牌文化形成的重要根基。