(完整版)贝类增养殖考试资料

贝类增养殖考试资料

一、名词解释

1. 胚壳：两壳背面的交接处通常具有一个突出物，称为“壳顶”，是贝壳最初形成的部分。

2. 次生壳:由外套膜分泌形成的钙质壳。

3. 齿舌：位于口腔底部舌突起的表面，由许多小齿和基膜构成。齿舌上小齿的形状数目和排列

方式是鉴定种类的重要特征之一。

4. 颚片：口腔中外皮厚化而形成的几丁质消化器官辅助物，位于口腔前部，为摄取食物之用，

大多数腹足类颚片在口腔的两侧，左右成对，头足类的颚片则背腹成对。

5. 晶杆：是一个几丁质的棒状物，它的末端伸入到胃腔中，能依靠幽门盲囊表面的纤毛以一定

的方向做旋转和挺进运动，对食物进行搅拌；另外，晶杆内含有糖原酶，在胃液作用下可以使晶杆溶解并将糖原酶释放出来，能够消化食物。

6. 胃楯：胃的前端呈半球形，胃内壁的一侧具有几丁质板，称胃楯。

7. 足丝：从半鳃类足部略近中央的足丝孔伸出的，以壳基质为主要成分的硬蛋白的强韧性纤维

束。用于贝类附着固定。

8. 足丝腺：是足部内可分泌足丝的单细胞腺体。

9. 嗉囊：食道通常很长，壁上有褶皱，食道常有一膨大部分，称为嗉囊。

10. 泄殖孔：也即泄殖腔，为肠的末端略微膨大处。输尿管和生殖管均开口于此腔，成为粪、尿

与生殖细胞共同排出的地方，以单一的泄殖腔孔开口于体外。

11. 原肠作用：囊胚继续发育，形成一个双层或三层的胚胎即原肠胚，这一过程叫原肠作用。

12. 生壳突起：分泌贝壳。

13. 感觉突起：对外界刺激感觉灵敏，司感觉作用，牡蛎具有触手和感觉细胞，扇贝和鸟蛤还有外

套眼分布。

14. 缘膜突起：肌肉纤维较多，靠肌肉的伸展和收缩，能控制水流进出。

15. 囊胚期：桑葚胚进一步发育，胚胎呈囊状，表面密布短纤毛，由纤毛摆动使胚胎在卵膜内不停

转动，这一阶段的胚胎发育时期叫囊胚期。

16. 担轮幼虫：原肠胚逐渐拉长呈倒梨形，原口前移到腹面，在原口的前端形成一圈口前纤毛

环，纤毛环中央长出一束顶纤毛束，中间有1~2 根长的主鞭毛在胚体的后端有一束较小的端纤毛。原口相对应的背侧，外胚层细胞转化为壳腺，壳腺能分泌几丁质的胚壳，这时的胚胎称担轮幼虫。

17. 面盘幼虫：担轮幼虫进一步发育，壳腺形成幼虫壳，并将口前纤毛环推向身体前端，形成面

盘，称为面盘幼虫。

18. 围口壳幼虫：后期面盘幼虫中的第二个阶段，幼虫壳的前缘增厚，出现围口壳，故称围口壳幼

虫。

19. 细胞内消化：单细胞动物如草履虫摄入的食物在细胞内被各种水解酶分解，称为细胞内消化。

20. 细胞外消化：多细胞动物的食物由消化管的端口摄入在消化管中消化叫做细胞外消化。

二、其他

1. 如何进行资源保护？（采捕规格、采捕季节、采捕强度）

①禁止滥捕：在海区污染不重情况下，滥捕是破坏贝类资源的主要原因（另外原因：环境变化，敌害生物）

②限制采捕规格：有1〜2次繁殖机会充分利用旺盛生长期具有较高的商品价值

③限制采捕季节：繁殖季节和快速生长期应设为禁捕期

④限制采捕强度：应与年增长量相适应，保证不降低群体补充量前提下的最大量

2. 贝类人工育苗意义有哪些？

①可以弥补天然苗种的不足

②稳定而有计划地生产

③可以提早或延迟育苗时间，提高效率和效益

④应用人工育苗技术，有目的地选种和育种

3. 水质污染的影响有哪些？

①毒害作用：破坏组织器官或干扰生理机能，造成贝类死亡或阻碍繁殖与生长

②机械作用：微细悬浮颗粒淤积鳃表面、油类粘附鳃上，造成窒息死亡。大量沉积会破坏底

质，破坏饵料生物繁殖

③生化作用：有机物分解大量耗氧，造成水中缺氧；有机物的无氧分解产生低级的氨基酸、

胺类、硫化氢、氨、硫醇、吲哚、粪臭素等有毒物质

4. 赤潮及其危害赤潮是由浮游生物异常大量繁殖所形成，使水色呈该生物的颜色。重者能造成鱼

虾贝类大批死亡。

危害：自身或代谢物有毒，贝类中毒死亡将鳃淤塞造成呼吸障碍，窒息死亡短时大量繁生、死亡，使水质恶化毒素在贝类体内负集形成贝毒

5. 育苗场地的选择

①水质好，无污染，达到海水水质标准。盐度、pH 值适宜且稳定

②水清透明度大，无悬浮物，浮泥少

③风浪小，育苗季节不受风浪影响

④有淡水，方便锅炉用水和生活用水

⑤交通便利，方便物资和苗种的运输

6. 双壳类面盘初期质量判断标准

①直线铰合部平直不弯曲

②壳缘平滑无缺刻

③壳表面光滑无凹凸

④面盘健壮游泳活跃

7. 饵料标准

①个体小易吞食

②繁殖快易培养

③营养价值高不分泌毒素

④无细胞壁或壁薄易消化吸收

⑤生活方式与贝类幼虫一致

8. 采苗器的选择（附着习性）

①根据贝类幼虫的习性选择

②附着型：棕绳、聚乙烯网、旧鱼网等

③固着型：扇贝壳、牡蛎壳等

④埋栖型：细砂、软泥等

⑤匍匐型：波纹板等

9. 出苗前的准备工作出池前准备：调整水温调整光照流水锻炼露空锻炼（滩涂贝类）出池操

作要防止机械损伤运输：防风干、雨淋、露空时间过长

三、填空皱纹盘鲍种类皱纹盘鲍、盘鲍、大鲍、西氏鲍、杂色鲍和副杂色鲍贻贝的分苗方法

①包苗：用网片将贻贝苗包裹在养成绳上，待贝苗附牢后，拆掉网片。一般2〜3天后拆网，

遇大风浪时延迟拆网

②并绳分苗：根据养成密度，细苗绳可缠到养成绳上；粗苗绳可与养成绳并行扎在一起，待贝苗移到养成绳后，拆开分养