光明乳业信息梳理

光明乳业资料梳理

一、规模

（一）2010-2013年上半年营业收入（包括伊利和光明）

资料：1、单位，亿元；2、数据来源，前瞻咨询公司

（二）光明细分产品、地区营业收入

资料来源：光明乳业年报

资料来源：光明乳业年报

（三）三大费用

资料来源：光明乳业年报

（四）2012年成本明细（包括人工成本）分析

（五）企业人数

二、产业链

奶源（包括牧场）：

（1）光明乳业拥有十余家自营牧场，存栏牛头数达12000余头。牧场注重种质改良工作，采用分群饲养模式、TMR饲养技术、培育出了大批高产奶牛，多年来其单产水平一直保持在8500公斤以上。（信息来源：官网）

（2）（新疆阿勒泰市，2006年9月）光明乳业挺进新疆开拓西部奶源基地：为确保将阿勒泰地区建设成为光明乳业工业奶粉的西部奶源和加工基地，近日，光明乳业股份有限公司与新疆阿勒泰市人民政府签署合作意向项目。双方在投资建厂、税收政策、土地出让、奶源管理、奶站建设等方面达成了初步合作意向。据悉，新疆阿勒泰市已经开始着手项目的前期安排和准备工作，光明乳业公司工程部已启程赴阿勒泰市商讨基建工程的相关事宜。

（3）光明乳业增建奶源基地（2012-2-8来源：新华网）：据国内主要乳品企业之一的光明乳业公司发布的最新消息，它正在国内多地增建奶源基地和中央工厂，以加强其“后台支撑力”，避免“过度营销”。据光明乳业负责人说，在奶源方面，今年年底之前，光明在武汉投资1．3亿元建设的“生态示范牧场”将竣工投产，占地300余亩，同时还将租赁1700亩农田作为配套优质饲料生产基地，可饲养奶牛3000头，年产鲜乳1．32多万吨，为光明鲜奶产品的生产输送更多的优质原料乳。与此同时，光明在河北规划投建的3000至5000头规模的现代牧场项目，也已进入实质性操作阶段。光明乳业的股东上海牛奶集团也在苏北布局了一个4万头规模的海丰牧场，已经初期投产，目前存栏牛只突破1万头。

（4）奶荒蔓延，光明乳业2.48亿黑龙江投建奶牛场（2013-12-04来源:大智慧）：光明乳业董事会决议通过投资2.48亿元在黑龙江省齐齐哈尔市富裕县投资兴建生态示范奶牛场。据悉，奶牛场企业名称为“富裕光明生态示范奶牛场有限公司”，注册资本为8000万元。就项目建设期、奶牛存栏量等信息本社记者致电光明乳业相关负责人，其表示“并不清楚”、“暂没有更多信息披露”。

（5）（河南安阳）光明乳业斥4.5亿建奶源基地（2014-1-13 ）2014年1月2日，光明乳业宣布通过其下属控股子公司上海光明荷斯坦牧业有限公司拟在河南省安阳市投资兴建生态示范奶牛场，项目投资约4.5亿元。公告显示，拟建生态奶牛养殖场占地约1000亩，目标饲养规模10000头，拟于2014年开工建设，2015年竣工。项目建成后每年可产出优质鲜奶近6万吨。公告同时指出，此次项目建

设，将有利于满足公司在河南地区对奶源数量和质量的需求，有利于树立光明乳业优质奶源品牌形象，有利于确保食品安全，提升产品市场竞争力，进而提高公司的盈利能力。

（6）新西兰：2010年11月，光明乳业以3.82亿元人民币以新增股份的形式持有新莱特51%股份，成为绝对控股股东，完成国际化优质奶源布局的战略举措。

（2006年的情况）

生产：

光明乳业增建奶源基地（2012-2-8来源：新华网）：在工厂方面，位于天津的“华北中央工厂”，是光明在华北的常温产品战略性生产基地，今年可建成投产，日产可达1000吨。另一位于上海马桥的“华东中央工厂”，是光明乳业鲜奶和酸奶品类的战略性生产基地，这一项目总投资14亿元，投产后可实现年产60万吨液态奶、年销售收入46亿元左右的规模，主体结构也将于今年完成。据了解，此前，光明乳业奶粉品类的中外两座“中央工厂”已在去年年底率先建成投产。位于黑龙江齐齐哈尔市富裕县的光明松鹤二期工程13条自动化小包装奶粉生产车间和成品库已全部竣工，可实现年产值10亿元左右，主要用以生产光明乳业本土品牌优幼婴幼儿配方奶粉。而位于新西兰南岛的新莱特2号工厂，设计产能5万吨，已如期投产“培儿贝瑞”高端婴幼儿奶粉。

（2006年5月情况）

（1）科技投入逐年递增光明乳业践行研发创新全面丰富产业链

（ 2013-09-02）：光明乳业优倍、畅优、莫斯利安、光明新果粒酸奶……实际上，这些走进寻常百姓家被消费者享用的每一款产品，都是光明乳业科技创新的成果，凝聚着光明科研人员的心血。光明乳业方面表示，光明乳业研究院作为公司科研职能部门每年根据乳业科技发展趋势和公司战略，设定科研课题研究和新产品开发计划，并以此进行设备、研究经费等预算，进行产品开发和乳业科技研究。公司始终坚持“科技领先”战略，据了解，光明乳业目前建有国家级技术中心、国家乳品加工技术研发分中心、上海市乳业生物工程技术研究中心等科研平台，设有博士后工作站、研究生培养基地，科研实力和水平为业内所广泛认可。主持国家973、863、国家科技计划、上海科委等科技项目50余项，承担了国内乳品行业重要的科研研发任务。2012年新建的中试车间落成，有集5种灭菌方式的液态奶微型生产线、带有先进的流化床的喷雾干燥设备、马索里拉的揉制拉伸设备，满足开发不同乳制品的科研需求。

物流：

（1）冷链配送系统：上海光明乳业股份有限公司是国内首先推广乳制品"冷链保鲜"概念的企业，"新鲜每一天"是光明乳品优质的象征。光明乳业的牧场采用了世界先进的机械化挤奶设备和恒温冷藏系统，保证牛奶挤出后就迅速降温到4℃以下；公司的加工厂引进国际最新的生产流水线，牛奶的加工在全封闭的环境下进行，生产过程中的温度也控制在4℃以下；光明乳业的物流中心以冷藏物流为特色，全部采用进口冷藏设备运输光明保鲜产品；近两年在全市推广的送奶上门服务中，也采用了恒温送奶车和密封奶箱，保证了光明牛奶的新鲜营养。

（2）现在，光明乳业通过全程冷链以及源头保鲜的策略为新鲜承诺保驾护航。光明乳业的冷链质量是如何保障的呢?“光明凡有生产基地的各个销售区域都在考核范围之内，目前已经考核了上海、成都、武汉、北京、南京等城市。”光明乳业质量总监钱莉说。对于存在的问题、瑕疵、隐患都形成报告反馈给公司各个事业部，再到各级责任人，限期整改到位，并且要形成改进报告反馈给总部质量部。现在的光明乳业不仅在牛奶的收集到出厂时保持了低温保鲜，还在送奶车上安装GPS实现运送途中的温控和时间把控。光明还积极推行社区奶站的建设以及为送奶工配备保温桶，使牛奶的从收集到配送至用户手里都一路保证了低温新鲜。

销售：

自建订奶站、专卖店；实施上门送奶业务；电话订奶，网上让奶。