近五年我国十大食品安全事件排行榜

• 2009年1月22日，河北省石家庄市中级人民法院
一审宣判，三鹿前董事长田文华被判处无期徒刑，
三鹿集团高层管理人员王玉良、杭志奇、吴聚生 则分别被判有期徒刑15年、8年及5年。三鹿集团 作为单位被告，犯了生产、销售伪劣产品罪，被 判处罚款人民币4937余万元。涉嫌制造和销售含 三聚氰胺的奶农张玉军、高俊杰及耿金平三人被 判处死刑，薛建忠无期徒刑，张彦军有期徒刑15 年，耿金珠有期徒刑8年，萧玉有期徒刑5年。 2009年3月26日，高俊杰二审被改判死刑缓期两 年执行。2009年11月24日“三鹿”刑事犯罪案犯 张玉军、耿金平被执行死刑。
这些油脂的来源主要由屠宰场的废弃物压榨而成，主要包括 猪、牛、羊屠宰以后内脏的一些膈膜，以及猪皮、牛皮、羊皮上 刮下的碎末，还有一些就是时间存放长不能吃的变质动物内脏。
在随后的调查中，警方发现，这种新型地沟油的窝点不止一 家，还有一些分布于当地的个体熬油户，他们熬制出来的动物油 都是由李卫坚统一收购。同样原料也是来自于屠宰场的废弃物。
• 2012年3月21日浙江、安徽、上海、江苏、重庆、
山东六省市公安机关在公安部现场统一指挥下集 中对浙江金华特大新型地沟油专案实施收网行动。 此次行动从上游收购加工到下游销售全环节摧毁 了特大新型跨省地沟油犯罪网络，捣毁炼制新型 地沟油工厂、黑窝点13处，抓获犯罪嫌疑人100 余人、现场查获新型地沟油成品、半成品及油渣 3200余吨。
• 3月5日，金华市质监局配合省质监局依法
对晨园乳业进行执法检查，该公司涉嫌添 加非食用物质皮革蛋白粉生产含乳饮料。 3 月18日，浙江省质监局对“晨园乳业”生 产的8个批次含乳饮料成品、半成品进行抽 样，样品送杭州检验。检测结果为3批次成 品、2批次半成品含有皮革水解蛋白成分。 4月2日上午，浙江省质监局从外围对“晨 园乳业”销售到龙游、海宁和嘉善市场6批 次含乳饮料进行检测，均含有皮革水解蛋 白，质检部门已依法进行了严肃处理。
• 危害：三聚氰胺是一种化工原料，可以提
高蛋白质检测值，人如果长期摄入会导致
人体泌尿系统膀胱、肾产生结石，并可诱 发膀胱癌。
Top.2瘦肉精
• 曝光时间：2011年3月15日 • 事件概况：自2011年3月15日“瘦肉精”事件曝光至
23日18时，河南全省共排查50头以上规模养殖场近6 万个，确认“瘦肉精”呈阳性的生猪126头，涉及60 多个养殖场；排查50头以下散养户7万多个，确认 “瘦肉精”呈阳性生猪8头；同时还查获含“瘦肉精” 饲料若干批次。2011年3月25日从“瘦肉精”事件国 务院联合工作组获悉，河南“瘦肉精”事件所涉案 件调查取得重要突破，肇事“瘦肉精”来源基本查 明，并已发现3个“瘦肉精”制造窝点。之后河南警 方发布消息称“瘦肉精”案已经侦破，查明流入河 南省“瘦肉精”源头在湖北襄阳。
• 新型地沟油很大一部分被销售到了安徽、上海、
江苏、重庆等地的一些油脂公司，并最终进入到 了食品领域。这些地沟油主要Fra Baidu bibliotek销往食品油加工 企业，制成食品和火锅底料等。
• 危害：长期食用地沟油，会引起消化不良、
头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症
状，会导致腹泻等肠胃疾病，严重者则会 导致胃癌、肠癌等疾病。
• 9月13日，国务院启动国家安全事故I级响应机制
（“I级”为最高级：指特别重大食品安全事故） 处置三鹿奶粉污染事件。患病婴幼儿实行免费救 治，所需费用由财政承担。
• 国家质量监督检验检疫总局对全国婴幼儿奶粉三
聚氰胺含量进行检查，结果显示，有22家婴幼儿 奶粉生产企业的69批次产品检出了含量不同的三 聚氰胺，除了河北三鹿外，还包括：广东雅士利、 内蒙古伊利、蒙牛集团、青岛圣元、上海熊猫、 山西古城、江西光明英雄乳业、宝鸡惠民、多加 多乳业、湖南南山等22个厂家69批次产品中检出 三聚氰胺，被要求立即下架。
Top.4皮革奶
• 曝光时间：2009年2月 • 事件概况：2009年在浙江金华“晨园乳业”
中查出“皮革奶”并搜缴出大量白色皮革 水解蛋白粉。山东、山西、河北也发现过 同类产品 。2009年2月，有人匿名向国家 质检总局食品司举报金华市晨园乳业有限 公司(以下简称“晨园乳业”)向奶粉中添加 皮革蛋白粉来提高蛋白质含量的违法行为。
• 2011年11月26日消息，河南全省法院受理的59起114人
的“瘦肉精”案目前已经全部审结。 其中，检察院撤 回起诉1案1人，其余58案113人均被判刑，制售者和公 职人员共77人获刑。
• 危害：瘦肉精，指的是一类动物用药，包括盐酸克仑特
罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和硫酸特布他林等，属于肾 上腺类神经兴奋剂。把“瘦肉精”添加到饲料中，的确 可以增加动物的瘦肉量。但国内外的相关科学研究表明， 食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害，常见有恶 心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，特别是对心脏 病、高血压患者危害更大。长期食用则有可能导致染色 体畸变，会诱发恶性肿瘤，至于究竟摄入多大量，如何 导致恶性肿瘤，有关病例研究国内外尚无定论。但是， 近几年，各地“瘦肉精”致人中毒甚至死亡的案例时有 发生。 早在2002年，农业部、卫生部、国家食品药品 监督管理局就发布公告，明令禁止在饲料和动物饮用水 中添加盐酸克仑特罗和莱克多巴胺等7种“瘦肉精”。
近五年我国十大食品安全事件排榜
---------------根据事件已造成的危害及影响范围进行的排行
2012年9月26日
Top.1三鹿奶粉事件
• 曝光时间：2008年9月8日 • 事件概况：9月8日甘肃岷县14名婴儿同时
患有肾结石病症，引起外界关注。至9月11 日甘肃全省共发现59例肾结石患儿，部分 患儿已发展为肾功能不全，同时已死亡1人， 这些婴儿均食用了三鹿18元左右价位的奶 粉。中国卫生部高度怀疑三鹿牌婴幼儿配 方奶粉受到三聚氰胺污染 .
Top.3 全国特大地沟油案
• 曝光时间：2011年10月 • 事件概况：2011年10月，金华市苏梦乡村民经常闻到附近很臭
很臭的味道。传出恶臭的院子位于金华市婺城区一个城乡接合部。 警方调查发现院子门口堆放了大量空油桶，地上油迹斑斑，
而这难闻的味道也很像是熬制泔水加工地沟油的味道，警方调查 发现现场没有泔水，只有成堆的油脂块，这些油一部分来自于附 近的另一个油脂加工点。