香葱芝士面包做法

香葱芝士面包做法

制作配料：

高筋面粉250g 细砂糖30g 盐3g 酵母3g 水100g 牛奶70g 黄油20g 芝士250g 小葱适量沙拉酱适量番茄酱适量

操作步骤：

1、倒入250g高筋面粉，30g细砂糖，3g盐，3g酵母，100g水，70g牛奶，搅拌均匀，将面团打至薄膜状；

2、加入20g黄油，将面团打至手套膜；

3、静置面团，将面团基础发酵至2倍大；

4、将面团分成6段，搓圆松弛，盖上保鲜膜静置；

5、将面团擀开，包入芝士碎，卷起放入纸托中；

6、进行2次发酵至2倍大；

7、表面刷鸡蛋液、沙拉酱、番茄酱、香葱、芝士碎；

8、放入烤箱，上下火180度，烘烤14分钟左右；

9、烘烤结束，取出即可食用；