采购概论

适质
七、采购管理的目标
采购 管理 目标 适量 目标分析
续
表
以适量库存为基本要求，仔细计算生产需求、物料损耗、 搬运和仓储费用等，制订周密的采购计划，最终确定是一次 性采购还是份批量采购，同时督导供应商按预定数量交货
适价 适地
在满足数量、品质、交期的前提条件下，用最合适的价格采购 利用“群集效应”和“JIT及时制生产方式”理论，同时 从沟通 的方便性、处理事务的快捷便利性、降低采购成本等方面考
七、采购管理的目标
适质就是要采购满足工程质量需求的物资。该 公司在物资采购过程中，坚持从全局出发，全面把 握物资供应的利害程度，严格按照使用单位提出的 质量要求购买，既不能盲目贪图便宜采购质量低劣 的商品，也不能盲目追求质量过高，防止出现商品 质量过剩、成本增加的情况，做到恰到好处。 适量就是要采购数量满足正常使用的需求用度。 该公司通过提前申报需求计划，严格审核采购计划， 准确地把握物资采购的数量，科学调度，保持合理 库存，预防物资积压，避免资金沉淀，提高资金使 用率。
一、什么是采购？
二、采购的分类
图：CGB01-01-02 采购分类
分类标志 所分类别
直接采购 按采购方式分类 委托采购 调拨采购 按采购政策分类 集中采购 分散采购 原材料采购
简介
直接向物料生产厂商进行采购 委托某代理商或贸易公司向物料生产厂商进 行采购 在几个分厂，或者是厂商和顾客之间进行协 调，将过剩物料互相调拨支援进行采购 由公司总部采购部门统一进行采购 由各分厂的采购部门独立进行采购 生产某种产品的基本原料的采购
二、采购的分类
二、采购的分类
案例：CGA010106宝钢电子采购案例 截至2009年11月，宝钢今年的采购电子商务平台交易额突 破80亿元，其中，网上竞价金额70亿元，电子招投标金额逾13 亿元，全面完成年度交易额目标。 宝钢采购电子商务平台是东方钢铁电子商务服务的重要组 成部分，具备网上寻源、询比价、竞标、竞价等功能，改变了 传统的采购模式，实现了采购过程自动化、透明化，有效降低 了采购双方互动成本。宝钢集团公司自去年起大力推行“阳光 采购”，对采购业务实施集中管控。东方钢铁充分发挥网络平 台的支撑作用，积极完善服务手段，提升服务质量，确保宝钢 采购组织与供应商之间业务的顺利开展，网上交易品种和交易 量不断扩大。 （宝钢集团有限公司）
采购
采购管理
五、采购与采购管理的区别
六、采购管理的职能
1）保障供应； （1）保证不缺货；
（2）保证质量 。
2）费用最省；
3）供应链管理好；
4）信息管理好。
七、采购管理的目标
采购管理的目标可以用“五适” （5R）
进行归纳，即：
适时；
适质；
适量；
适价；
适地。
七、采购管理的目标
图CGB010105采购管理目标
五、采购与采购管理的区别
图：CGB010104采购与采购管理的区别
名称 区别说明 采购是一种作业活动，是指为完成指定的 采购任务而进行具体操作的活动，一般由采购 员实施。 责任：完成具体的采购任务 权力：职能调度采购部分配的有限资源 采购管理是管理活动，是面向真个企业的 （包括所有采购人员及其他相关人员）。 责任：保证整个企业的物资供应 权力：可调动整个企业的资源
四、采购管理活动包括什么
采购管理活动包括制定采购计划、对 采购活动的管理、对采购人员的管理、采 购资金的管理、运储的管理、采购评价和 采购监控。也包括建立采购管理组织、采 购管理机制、采购基础建设等。
四、采购管理活动包括什么
图：CGB01-01-03采购管理与企业各个部门的协调 关系
与各部门的 协调关系 与生产部的 协调关系 说 明 1.采购部根据生产部的请购，核验库存，相互交换信息，确定采购数量； 2.采购部及时采购适当品质的物料，配合生产的需要； 3.采购部根据生产部的要求，适时供料； 4.生产部为采购部提供物料需求资料 1.销售部向采购部提供正确的销售预测、销售目标等资料； 2.采购部根据销售部的信息，为生产部提供合适的物料，从而支持销售； 3.采购部为销售部提供竞争对手的物料需求情况及物料采购情况，潇洒 不可根据此信息制定相应的销售策略，提高产品销售额； 4.采购部根据客户的个性化需要，提出超出常规的服务内容，为销售部 与客户建立良好关系提供支持； 5.销售部在制定产品价格时得到采购部协助
第一章
采购管理认知
任务一 任务二
认知采购与采购管理 认知采购流程
任务三
认知采购岗位
任务一
认知采购与采购管理
一、什么是采购？ 二、采购的分类
三、什么是采购管理
四、采购管理活动包括什么 五、采购与采购管理的区别 六、采购管理的职能 七、采购管理的目标
八、采购管理的重要地位
一、什么是采购？
采购（purchasing）是指企业在一定的 条件下从供应市场获取产品或服务作为企业 资源， 以保证企业生产及经营活动正常开展 的一项企业经营活动。是企业根据生产经营 活动的需要，通过信息搜集、整理和评价， 寻找、选择合适的供应商，并就价格和服务 等相关条款进行谈判，达成协议，以确保需 求得到满足的活动。
半成品采购 零配件采购
按采购对象分类 服务采购 项目采购 设备采购
企业采购半成品以生产最终产品 指已经完工、已构成用户产品的组成部分的 产品的采购
其他产业相关企业提供某种形式的服务的采购 保证企业进行某种生产的设备的采购
二、采购的分类
分类标志 所分类别 招标采购 简介
续
表
将物料采购的所有条件详细列明，刊登 广告，投标厂商按公告的条件，在规定的时 间内，缴纳投标押金，参加投标 采购人员选取信用可靠的厂商将采购条 件讲明，并询问价格或寄询价单请对方报价， 比较后现价采购 采购人员请数家厂商提供价格后，通过 比较分析来决定厂商进行采购 购买物料数量巨大或市场上该物料匮乏 时，则订定价格现场收购
采购管 理目标
适时
目标分析
在最恰当的时候，购回生产所需物料，避免采购延迟 或提前，造成断货或库存 适当品质的物料特征如下： 1.适当性：即“适当的品质”，要根据产品生产的实际 需要，考虑其经济与实用两方面的成本与价值 2.可用性：是指在合理的时间内，可随时以合理的价 格获得充足的数量的物料 3.经济性：是指采购费用持续保持在最低水平，以达 到最大经济效益
询价采购 按采购价格 方式分类
比价采购 定价收购
议价采购
公开市场采购
采购人员与厂商讨价还价后，按一定价 格进行采购
采购人员在公开交易或拍卖时随时机动 的采购
二、采购的分类
分类标志 所分类别
传统采购 按采购方式分类 现代采购 MRP采购 JIT采购 供应链采购 电子商务采购 个人采购 企业采购
续
简介
表
主要应用于生产企业 准时化采购 供应链机制下的采购模式 网上采购 是指消费者为满足自身需要而发生 的购买消费品的行为，如买生活必需品、 耐用品等 企业采购是现今市场经济下一种最 主要最主流的采购 是指各级国家机关、事业单位和团 体组织，使用财政性资金采购依法制定 的集中采购目录以内的或者采购限额标 准以上的货物、工程和服务的行为
与财务部的 协调关系 与品管部的 协调关系 与仓储部的 协调关系
五、采购与采购管理的区别
采购是一种作业活动，是为完成指定的 采购任务而进行具体操作的活动，一般是由 采购员承担。 而采购管理是管理活动，是面 向整个企业的，不但面向企业全体采购员， 而且也面向企业组织其他人员（进行有关采 购的协调配合工作），一般由企业的采购科 （部、处）长、或供应科（部、处）长、或 企业副总来承担。
七、采购管理的目标
适时就是要严格按照生产要求来安排到货。该 公司建立物资供应部门、技术部门、生产单位“三合 一”的到货需求平衡台账，明确记录了所需物资何时 到货，达到既不要过早到货，造成闲置物资、占用 资金、增加保管费用，又不能推迟到货，影响生产 进度。 适地就是要把物资供应到最需要最适合的地方。 该公司按照计划实现物资调配，实行到货物资专库 对口存放，防止出现物资不规则存放，尽量减少物 资调配甚至二次倒运，减少人力、机械使用费用。
按采购主体分类
政府采购
二、采购的分类
案例：CGA01-01-05诺基亚供应链采购案例 诺基亚是最不怕打价格战的，因为通过出色的供 应链管理，它可以把库存成本和渠道间隙挤压到极限。
在中国，诺基亚强大的供应链管理能力，因为“星网
模式”而广为人知。 一部手机，用到的零配件有几千个，模块则有数 百个，对于诺基亚这样实现大规模批量生产的企业， 一年要生产约1.5亿-2亿部的手机，所需零配件量之大
八、采购管理的重要地位
1）采购成本是企业成本控制的主体和 核心部分； 2）合理采购有利于提高企业竞争能力， 降低经营风险；
3）有利于提高供应链的竞争力。
八、采购管理的重要地位
其他：CGQ010102影响利润因素比较分析 假设某企业现在的目标是将利润提高一倍，现 在该企业的总销售额是100万元，利润为5万元，其
虑，选择最佳供应商和最佳供货地点
七、采购管理的目标
CGA010113山西晋城煤业集团“五适”采购案例 为节约采购成本，提高资金使用率，晋丰公司“以市场 为导向，以性价比为中心”积极推行适价、适质、适量、适 时、适地“五适”采购法，用实际行动做到“花钱讲节约， 投 资讲回报”。 适价就是要追求物资采购性价比的最大化。为了达到 这一目标，该公司积极整合部分兄弟单位的信息资源，收 集具有一定实力的供应商信息一千余家，为在物资采购工 作中达到“多中选优 优中选廉”提供基础。同时，通过比 价采购，进行货比三家，有效降低采购成本，实现物资性 价比的最大化。
可以想像。
二、采购的分类
虽然当时的诺基亚中国公司已经拥有众多全球优秀的原 材料、零部件供应商，但在北京却没有一家成规模的供 应商，要么得从国内其他省、市、自治区的厂商购进原 材料，要么得不辞辛劳地从国外直接进口相关零部件。 于是，诺基亚成立了一个工业园----星网工业园，把遍布 全球、相对分散的供应商聚集在自己的北京手机工厂周 边。诺基亚在主动召集供应商和自己毗邻而居，把原来 需要空运、海运等方式才能实现的原料和零部件的采购 变得简易，节省了以前耗费很多的高端运输成本，库存 成本几乎降至为零，从而能最高效地保证生产，提高自 己的产能。
三、什么是采购管理
所谓采购管理，就是指为保障企业 物资供应而对企业采购进货活动所进行
的管理活动，是对整个企业采购活动的
计划、组织、指挥、协调和控制活动。
三、什么是采购管理
案例：CGA01-01-08 宜家成功采购案例 宜家在全球拥有近2000家供货商（其中包括宜家自有的工 厂），供应商将各种材料由世界各地运抵宜家全球的中央仓 库，然后从中央仓库运往各个商场进行销售。这种全球大批量 集体采购方式可以取得较低的价格，挤压竞争者的生存空间。 宜家成功采购经验： （1）进行全球采购； （2）选择供应商时企业主要考虑价格、质量、服务、位 置、供应商存货制度、柔性； （3）进行集中采购； （4）以最低的总成本获得所需的物资和服务； （5）保持并提高质量； （6）使库存投资和损失保持最低限度； （7）发现或发展有竞争力的供应商。
销售额
采购 成本 工资 管理费ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ利润
与销售部的 协调关系
四、采购管理活动包括什么
与各部门的 协调关系 与设计部的 协调关系 说 明 1.设计部为采购部提供合理的及时指导意见； 2.设计部根据采购部的物料信息，通过标准化的设计为采购部 取得批量优势； 3.采购部随时为设计部提供最新的用料规格、性能、价格等资 料 1.采购部依据生产计划制定采购预算； 2.财务部根据采购预算筹措采购资金，按合同支付款项 1.品管部提供相关品管知识和品质标准，供采购部人员培训 学习； 2.品管部进行进料检验，如发现不良，及时通知采购部 1.仓储部要为采购部提供库存动态变化信息； 2.采购部和仓储部要保持良好的沟通与协调，设计适当的最低 存量与订购点
中，销售额的60%是用来购买原材料的，其余的成
本包括工资、一般管理费等。请问：销售量、产品
价格、工资、管理费、采购成本要增加或减少多
少，才可以实现利润增加一倍的目标。影响利润因
素分析见下表：
八、采购管理的重要地位
影响利润因素比较表
现状 销售额 +17% 价格 +5% 工资 —50% 管理费 —20% 采购 成本 —8%