冬小麦主要灾害损失及评估技术研究

２．３．１ 早 春 冻 害 对 冬 小 麦 群 体 的 影 响 在 基 本 苗 、冬 前、返青期总茎基本一致的情况下， 早春 ２ 月底， 冬小麦 刚刚返青后， ２００７ 年冬小麦返青期为 ２ 月 ２０ 日， 不同 程度的分别剪去冬小麦的新叶、大蘖、主茎， 模拟小麦冻 害， 造成冬小麦生长缓慢， 起身期的总茎不同程度的下 降， 剪去 ３０ ％的处理， 起身期总茎最低， 为 ９５．３ 万／６６７ ｍ２， 受损程度是随着剪去总茎百分数的增加而逐渐加重（ 见 表６） 。
穗粒数减少； 大风倒伏只是对千粒重影响比较大， 造成冬小麦每 ６６７ ｍ２ 减产 ２６．０～１６６．０ ｋｇ， 减少产值 ３９．０～２４９．０ 元， 最严重
的处理是开花 １０ ｄ、倾斜角 ８０°的处理， 减产 １６６．０ ｋｇ。
关键词 冬小麦； 雹灾； 倒伏； 冻害； 干热风； 产量
中图分类号 Ｓ１２６．５＋ ３
了 ２０．０～１０４．１ 元不等（ 见表 ７） 。
表 ７ 各处理的产量与产值
ｇ
２．４ 干热风对冬小麦千粒重的影响 ２．４．１ ２００７ 年干热风发生情况及产生的影响 干热风 亦称“干旱风”， 习称“火南风”或“火风”。是农业气象灾 害之一。出现在温暖季节导致小麦乳熟期受害瘪粒的一
表 ６ 受冻后各处理的群体情况
万／６６７ ｍ２
２．３．２ 冻害对产量和产值的影响 冻害只是对 ６６７ ｍ２ 穗数影响比较大， 而对穗粒数和千粒重相对影响比较 北京农业 ２００８ 年 ６ 月下旬刊 ! " #
实验研究 小， 不同程度的冻害对产量造成了一定的影响， 减产幅
度为 １３．３～６９．４ ｋｇ， 直 接 影 响 了 农 民 的 收 入 ， 产 值 减 少
长， 群体明显降低， ６６７ ｍ２ 穗数减少， 造成小麦减产 １３．３～６９．４ ｋｇ， 减少产值 ２０．０～１０４．１ 元； 在灌浆期发生的雹灾， 使冬小麦每
பைடு நூலகம்
６６７ ｍ２ 减产 ８６．５～１６１．７ ｋｇ， 减少产值 １２９．７～２４２．５ 元， 雹灾发生早期对千 粒 重 影 响 比 较 大 ， 雹 灾 发 生 较 晚 ， 会 砸 掉 麦 穗 籽 粒 ，
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实验研究
表 ２ ２００７ 年雹灾处理对冬小麦的产量的影响
时穗子湿度比较大， 籽粒不易掉落， 对穗粒数影响不大。 通过方差分析， 各处理间达到极显著水平。 ２．２ 冬小麦倒伏试验 ２．２．１ 不同时期倒伏各处 理 的 灌 浆 情 况 倒伏造成小 麦千粒重受到不同程度的影响（ 见表 ３） ， 倒伏发生越早小 麦千粒重越低， 随着籽粒逐渐饱满， 千粒重受到的影响逐 渐减少， 倒伏垂直倾斜角越大的千粒重受到的影响越大。４ 个时期中， 受影响最大的是扬花 １０ ｄ， 其次是扬花 １５ ｄ、 ２０ ｄ， 扬花 ２５ ｄ 受到的影响最小， 在扬花 １０ ｄ、倾斜角 ４０°
表 ３ ２００７ 年不同时期各倒伏处理的灌浆速率
２．２．２ 各处理的绿叶片情况 从绿叶片情况看， 灌浆前 期表现不明显， 到灌浆中后期绿叶片数的差别明显拉 大， 倒伏发生越早， 倾斜角度越大， 叶片发黄越快， 到 ６ 月 １２ 日时， 倾斜角＞８０°的处理， 其绿叶片数均不到 １ 片 叶， 倾斜角＞６０°的处理， 也只有扬花 ２５ ｄ 处理的绿叶片 数为 １．２ 片， 而此时的对照绿叶数为 ２．６ 片（ 见图 ３） 。 ２．２．３ 倒伏对小麦的产量影响 由表 ３～４ 可见， 在冬小 麦灌浆期发生倒伏对 ６６７ ｍ２ 穗数不会造成影响， 但对 千粒重影响比较大， 倒伏发生比较早的情况下， 造成不
比对照减产 １４９．２ ｋｇ， 减产 ４１．６ ％； 第 ３ 位的是扬花 ２０ ｄ 受损， 为重度， 每 ６６７ ｍ２ ２１２．６ ｋｇ， 比对照减产 １４６．４ ｋｇ， 减产 ４０．８ ％； 影响最轻的是扬花 ２０ ｄ 的处理， 每 ６６７ ｍ２ ２７２．５ ｋｇ， 比对照减产 ８６．５ ｋｇ， 减产 ２４．１ ％。
作者简介： 付铁梅（ １９５８－ ） ， 高级农艺师， 北 京 市 房 山 区 农 科 所 副 所 长 ， 主要从事农作物栽培推广工作。 收稿日期： ２００８－ ０５－ ２０
区， ３ 次重复， 随机排列， 小区面积为 ３ ｍ×２ ｍ＝６ ｍ２。 １．２．２ 倒伏试验 试验用杠子将麦子压倒来模拟大风 造成小麦倒伏， 设 ３ 个受损程度， 为与地面垂直角＞４０°、 ６０°、８０°。２００６ 年设 ３ 个 时 期 ， 为 开 花 后 １５ ｄ、开 花 后 ２０ ｄ、开花后 ２５ ｄ； ２００７ 年设 ４ 个时期， 为开花后 １０ ｄ、 开花后 １５ ｄ、开花后 ２０ ｄ、开花后 ２５ ｄ， 以不倒伏为对 照， ３ 次重复， 随机排列， 小区面积为 ３ ｍ×５ ｍ＝１５ ｍ２。 １．２．３ 冻 害 试 验 试 验 设 ６ 个 处 理 １ 个 对 照 ， ３ 次 重 复， 随机排列。在小麦返青时， 采用人工剪去大茎和主茎的 办法模仿小麦冻害， 分别剪去分蘖的 ５ ％、１０ ％、１５ ％、 ２０ ％、２５ ％、３０ ％。 １．２．４ 干热风试验 在同一块地里管理条件一样的情 况下， 在小麦扬花时， 用漆点 ５０ 个穗， 测定其灌浆速率 并且与同一块地里喷施磷酸二氢钾进行比较。 １．３ 田间管理 ９ 月 ２８ 日－ １０ 月 ３ 日播种， 次年 ６ 月 １７、１８ 日收获， 其他管理同大田管理一致。
文献标识码 Ｂ
在 ２０ 世纪 ８０ 年代， 商业保险公司曾经做过短暂几 年农业保险， 但对于受灾后如何定损、补偿， 目前没有做 更深的研究。２００６ 年后， 北京谷物协会为帮助农民解决 农作物受灾后的补偿， 采取试验与生产中的气候灾害相 结合， 开始摸索冬小麦受灾后的产量合理评估试验研 究。
１ 试验设计
实验研究
北京地区冬小麦主要灾害损失及评估技术研究
付铁梅 佟国香 张东雷
（ 北京市房山区农业科学研究所， 北京 １０２４４６ ）
摘 要 为 了 准 确 、公 正 的 定 损 、赔 偿 ， 配 合 市 谷 物 协 会 农 业 保 险 ， ２００６－ ２００７ 年 对 冬 小 麦 灾 害 损 失 及 评 估 进 行 试 验 、调 查 研
１．１ 试验材料 冬小麦的雹灾、冻害、干热风试验地设 在房山农科所试验基地， 大风倒伏试验 ２００６ 年设在房 山农科所试验基地， ２００７ 年设在阎村镇后十三里村。雹 灾、冻害供试品种为农大 ３４８８； 大风倒伏供试品种是烟 农 １９、农大 ２１１； 冬小麦干热风的供试品种有： 烟农 １９、 京 ９８４３、京 ９４２８、轮选 ９８７。 １．２ 试验方法 １．２．１ 雹灾试验 ２００６、２００７ 年试验采用 １．５ ｍ 较直的 竹竿， 用铁丝制成 ４ 对人造树杈， 树杈长 ３ ｃｍ， 将竹竿 举到一定高度， 平行于地面向下拍打小麦， 向下拍打时快 速并接触到地面， 慢慢提起， 使处理充分接近于实际雹 灾。雹灾程度分为轻、中、重， 分 ３ 个时间， 即扬花 １５ ｄ、 扬花 ２０ ｄ、扬花 ２５ ｄ， ９ 个处理加 １ 个对照， 共 １０ 个小
这主要是在小麦灌浆后期发生雹灾对冬小麦的穗 粒数影响比较大， 扬花 ２５ ｄ 的处理每穗掉 ５．２～９．６ 粒。 从田间观察， 严重的整个穗子几乎都被砸掉了， 只剩下 几个籽粒， 而此时发生雹灾对其千粒重影响不大； 灌浆 初期扬花 １５ ｄ 对其千粒重影响比较严重， ２００７ 年危害 最重的其千粒重只有 ２７．１ ｇ ， 比对照减少了 １３．４ ｇ， 此
表 １ ２００６ 年不同时期雹灾处理对冬小麦产量的影响
期发生的雹灾对其千粒重的影响差距较大 （ 见图 ２） ， 对 照千粒重为 ４０．５～４１ ｇ， ３ 个时期中影响最小的是扬花后 ２５ ｄ 即 ６ 月 ４ 日籽粒灌浆后期， 其次是扬花后 ２０ ｄ， 最 严重的是灌浆初期扬花 １５ ｄ， 并且同一时期受损程度 越重的影响越大。千粒重最低的是扬花 １５ ｄ 的处理为 ２７．１ ｇ， 比 对 照 减 少 了 １３．４ ｇ， 影 响 最 小 的 处 理 是 扬 花 ２５ ｄ 的处理， 其千粒重为 ３８．５ ｇ， 比对照减少了 ２．０ ｇ。 灌浆初期发生雹灾的处理叶片轻度下垂， 重的破裂， 个 别叶片折断， 中后期发生的雹灾叶片折断的逐渐增多， 其它叶片几乎都是下垂， 破裂的减少。并且早期发生雹 灾的叶片受损后变黄比较早、快， 无法进行光合作用， 直 接影响小麦籽粒灌浆， 因此千粒重最低。 ２．１．３ 不同时期不同程度的雹灾对其产量的影响 由 表 １～２ 可见， 从产量情况来看， 在单位面积穗数一致的情 况下， 不同时期不同程度的雹灾造成冬小麦减产。２００６ 年 减 产 ５．２ ％～２６．７ ％ ； ２００７ 年 减 产 ２４．１ ％～４５．０ ％ ， ２００７ 年影响最大的是扬花后 ２５ ｄ 的处理， 每 ６６７ ｍ２ 为 １９７．３ ｋｇ， 比对照每 ６６７ ｍ２ ３５９．０ ｋｇ 减产 １６１．７ ｋｇ， 减 产 ４５．０ ％； 其次是扬花 １５ ｄ 的处理， 每 ６６７ ｍ２ ２０９．８ ｋｇ，
２ 试验结果与分析
２．１ 雹灾试验 ２．１．１ 不同时期发生的雹灾造成冬小麦穗子掉粒情况 见图 １ 及表 １。
雹灾发生时期越早， 相对掉粒越少， 随着麦穗逐渐 变黄、变干， 掉粒逐渐增多。在开花后 １５ ｄ 发生雹灾， 麦 穗籽粒掉落最轻， 在开花后 ２５ ｄ 时发生雹灾， 麦穗籽粒
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究。结果表明， ４ 种自然灾害中， 影响较小的是干热风和冻害， ２００７ 年连续发生 ２ 次干热风， 小麦烟农 １９、京 ９８４３、京 ９４２８、轮
选 ９８７ ４ 个品种每 ６６７ ｍ２ 减产 ２８．２～４２．２ ｋｇ， 减产产值 ４２．３～６３．３ 元， 减产最严重的是轮选 ９８７； 早春的冻害影响小麦正常生
的处理， 由于垂直倾斜角小、下压力度较小， 小麦秸秆能逐 渐直立一些； 后 ３ 个时期的倒伏直立起来的比较少， 扬花 ２５ ｄ、倒伏倾斜角 ８０°的处理， 秸秆有个别倒折的现象发 生。倒伏造成冬小麦千粒重最低的处理是扬花 １０ ｄ、倾斜角 ８０°， 其千粒重 ２６．５６ ｇ， 比对照的 ４１．６７ ｇ 减少了 １５．１１ ｇ； 其 次是扬花 １０ ｄ、倾斜角 ６０°， 其千粒重 ３０．２５ ｇ， 比对照减少 了 １１．４２ ｇ。千粒重相对最高的处理是扬花 ２５ ｄ、倾斜角 ４０°， 其千粒重 ３９．２２ ｇ， 比对照减少了 ２．４５ ｇ， 其次是扬花 ２０ ｄ、倾斜角 ４０°， 其千粒重 ３８．３２ ｇ， 比对照减少了 ３．３５ ｇ。
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图 ３ 各处理在 ６ 月 １２ 日的绿叶情况
表 ４ ２００６ 年各倒伏处理的产量情况
实验研究
表 ５ ２００７ 年各倒伏处理的产量情况
孕小穗数增多和瘪粒增加， 因此对穗粒数产生一定的影 响。大风倒伏造成冬小麦减产最严重的时期是扬花 １０ ｄ 时， 随着灌浆速度的递进， 产量受到影响逐渐减少， 受损 最轻的时期是扬花后 ２５ ｄ 时的倒伏， 并且垂直倾斜角 越 大 减 产 程 度 越 大 。 扬 花 １０ ｄ 倒 伏 的 ３ 个 处 理 ， 每 ６６７ ｍ２ 减产在 ９０．７～１６６．０ ｋｇ， 不同时期倾斜角＞８０°的 处理 ６６７ ｍ２ 减产在 ６６．１～１６６．０ ｋｇ。通过对各处理产量 做方差分析， 处理间达到了极显著水平。 ２．３ 冬小麦春季冻害
实验研究
掉落最多。同一时期发生的雹灾， 受损程度越重的相对 掉粒越多， 反之越少。受损程度同样是轻度的， 开花后 １５ ｄ 发生的雹灾麦穗掉 １．７ 个粒， ２０ ｄ 时掉 ３．１ 个粒， ２５ ｄ 时掉 ６．１ 个粒， 开花后 ２５ ｄ 比 １５ ｄ 时增加了 ４．４ 个粒。２ 年的结果基本一致。２００５ 年 ５ 月 ２９ 日琉河三街 遭受风雨雹灾每穗掉 ０．８ 个粒， ６ 月 ７ 日的雹灾每穗掉 ３．９ 个粒， ６ 月 １３ 日雹灾每穗掉 ５．１ 个粒。因此说明雹 灾发生越早越轻小麦减产越少。 ２．１．２ 不同时期发生雹灾对其千粒重的影响 不同时