第八章 氨基酸代谢-答案

选择题

1.食物蛋白质的主要生理功能是（A）

A.维持组织细胞的生长、更新及修补

B.氧化供能

C.合成碱基

D.合成胺类

E.参与凝血作用

2.下列氨基酸为必需氨基酸的是（A）

A.色氨酸

B.酪氨酸

C.半胱氨酸

D.谷氨酸

E.丙氨酸

3.蛋白质中不存在的氨基酸是（D）

A.半胱氨酸

B.苏氨酸

C.缬氨酸

D.同型半胱氨酸

E.甲硫氨酸

4.蛋白质营养价值的高低取决于（C）

A.氨基酸的种类

B.氨基酸的数量

C.必需氨基酸的种类和比例

D.必需氨基酸的数量

E.必需氨基酸的种类

5.不参与氨基酸吸收的是（A）

A.K+

B.中性氨基酸载体

C.Na+

D.碱性氨基酸载体

E.酸性氨基酸载体

6.食物蛋白质的互补作用是指（C）

A.糖与蛋白质混合食用，提高营养价值

B.脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值

C.几种蛋白质混合食用，提高营养价值

D.糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值

E.以上都对

7.胰液中的蛋白水解酶最初以酶原形式存在的意义是（C）

A.抑制蛋白质的分泌

B.促进蛋白酶的分泌

C.防止分泌细胞的自身消化

D.保证蛋白质在一定时间内发挥消化作用

E.以上都对

8.真核细胞降解外来蛋白质的场所是（D）

A.内质网

B.高尔基体

C.细胞核

D.溶酶体

E.线粒体

9.人体内氨基酸代谢库中游离的氨基酸的主要去路是（B）

A.参与许多含氮物质的合成

B.合成蛋白质

C.脱去氨基生成相应的α-酮酸

D.合成胺类

E.分解产生能量

11.经转氨基作用形成草酰乙酸的是（E）

A.色氨酸

B.谷氨酸

C.丙氨酸

D.酪氨酸

E.天冬氨酸

12.急性肝炎患者血清酶升高的是（A）

A.ALT

B.AST

C.LDH

D.CPS-I

E.CPS-Ⅱ

13.氨基酸转氨酶的辅酶中含有（E）

A.NAD+

B.NADP

C.FMN

D.FAD

E.磷酸吡哆醛

14.转氨酶的辅酶中含有的维生素是（D）

A.维生素B

B.维生素B12

C.维生素C

D.维生素B6

E.维生素D

15.在肝肾中存在一种L-氨基酸氧化酶属黄素酶类，其辅基是（D）

A.维生素B6

B.维生素B1

C.生物素

D.FAD

E.TPP

16.血氨的主要来源是（E）

A.尿素在肠道尿素酶作用下产生的氨

B.肾小管远端谷氨酰胺水解产生的氨

C.体内胺类物质释放的氨

D.蛋白质腐败产生的氨

E.氨基酸脱氨基作用生成的氨

17.血液中氨的来源不包括（A）

A.氨基酸脱羧基作用

B.氨基酸脱氨基作用

C.肠道中尿素分解

D.肠道中细菌腐败作用

E.肾小管上皮细胞分泌的氨

18.肾中产生的氨主要的来源是（B）

A.氨基酸的联合脱氨基作用

B.谷氨酰胺的水解

C.尿素的水解

D.氨基酸的非氧化脱氨基作用

E.胺的氧化

19.丙氨酸-葡萄糖循环的作用是（E）

A.促进非必需氨基酸的合成

B.促进丙氨酸的转运

C.促进鸟氨酸循环

D.促进氨基酸的氧化供能

E.促进肌与肝之间氨的转运

20.脑组织中氨的主要代谢去路是（A）

A.生成谷氨酰胺

B.合成尿素

C.合成嘧啶

D.合成非必需氨基酸

E.扩散入血

21.氨的运输所涉及的机制是（A）

A.丙氨酸一葡萄糖循环

B.柠檬酸循环

C.核糖体循环

D.甲硫氨酸循环

E.γ-谷氨酰胺循环

22.在人体内，氨的储存及运输形式是（C）

A.谷氨酸

B.酪氨酸

C.谷氨酰胺

D.谷胱甘肽

E.天冬酰胺

23.人体内氨的最主要代谢去路为（D）

A.形成非必需氨基酸

B.形成必需氨基酸

C.形成NH4+随尿排出

D.形成尿素

E.形成嘌呤

24.N-乙酰谷氨酸是下列哪种酶的变构激活剂（B）

A.氯基甲酰磷酸合成酶Ⅱ

B.氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ

C.鸟氨酸氨基甲酰转移酶

D.精氨酸酶

E.精氨酸代琥珀酸合成酶

25.尿素合成中，从线粒体进入细胞胞质的中间代谢产物是（C）

A.鸟氨酸

B.精氨酸

C.瓜氨酸

D.精氨酸代琥珀酸

E.氨基甲酰磷酸

26.能生成精氨酸代琥珀酸的物质是（D）

A.精氨酸与天冬氨酸

B.鸟氨酸与琥珀酸

C.精氨酸与琥珀酸

D.瓜氨酸与天冬氨酸

E.乌氨酸与天冬氨酸

27.精氨酸酶主要存在于（C）

A.肾

B.小肠

C.肝

D.血浆

E.脑

28.通过鸟氨酸循环生成尿素时，其分子中的两个氮原子一个直接来自游离的氮，另一个直接来源于（B）

A.瓜氨酸

B.天冬氨酸

C.精氨酸

D.甘氨酸

E.鸟氨酸

29.合成一分子尿素需消耗高能键的数目是（D）

A.1

B.2

C.3

D.4

E.5

30.调节鸟氨酸循环的关键酶是（B）

A.精氨酸酶

B.氨基甲酰磷酸合成酶I

C.尿素酶

D.精氨酸代琥珀酸裂解酶

E.鸟氨酸氨基甲酰转移酶

31.高血氨症导致脑功能障碍的生化机制是血氨增高后可（E）

A.升高脑中的pH

B.直接抑制呼吸链

C.抑制脑中酶的活性