苯酚硫酸法与蒽酮硫酸法测定铁皮石斛中多糖含量的比较
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２ ． ５ 及 时 收 获
参考文献 ：
［１］
‘
应 婉 琴 ，唐 双 喜 ， 白金 河 ，等 ． 播 期 与 播 量 对 机 播 机 收 油
菜浙油 １ ８产 量 的 影 响 ［ Ｊ ］ ． 浙 江 农 业 科 学 ，２ ０ １ ０（ ５ ） ：
１ ０ ０ ８ —１ ０ ０ ９ ．
提供依据 。
挥 发油 、氨基酸 、微量元 素 等多种 化 学成分 。现 代 药 理研 究证 明 ，多糖 具 有增强 免疫 和 抗肿 瘤 作 用 ，铁 皮石 斛 多糖 含量较 高 ，而被 认 为是其 药用 的 主要有 效成 分 。
多 糖 含 量 测 定 的 方 法 有 很 多 。 一 类 是 利 用
农 业 科 学 ，２ ０ ０ ９（ １ ） ：１ １ ５—１ １ ６ ．
苯 酚 硫 酸 法 与 蒽酮 硫 酸 法 测 定 铁 皮 石斛 中 多 糖 含 量 的 比较
范 传 颍 ， 陶 正 明 ，吴 志 刚
（ １ ．温 州 医 学 院 ，浙 江 温 州 ３ ２ ５ ０ ３来自百度文库５ ；２ ．浙 江 省亚 热 带作 物 研 究 所 ，浙 江 温州 ３ ２ ５ ０ ０ ５ ）
澎 江 学 种 学 ２ ０ １ ３ 年 第 ７ 期
７ ９ ９ —８ ０１ ．
曩 圜
文 献 著 录 格 式 ：范 传 颍 ，陶 正 明 ，吴 志 刚 ．苯 酚 硫 酸 法 与 蒽 酮 硫 酸 法 测 定 铁 皮 石 斛 中 多 糖 含 量 的 比 较 ［ Ｊ ］ ． 浙 江 农 业 科 学 ，２ ０ １ ３（ ７ ）
［ ２］
赵 佩 欧 ，郑 可 助 ，王 春猜 ． 迟 播 对 机 收 油 菜 浙 油 １ ８生 育 期
和 产量 的影 响 ［ Ｊ ］ ．浙 江 农业 科 学 ，２ ０ １ １（ ２ ） ：３ ３ ３—３ ３ ４ ． ［ ３］ 施凤雪．油菜浙油 １ ８免 耕 直 播 播 种 量 的 试 验 ［ Ｊ ］ ． 浙 江
关 键 词 ：铁 皮 石 斛 多 糖 ； 苯 酚 硫 酸 法 ；葸 酮 硫 酸 法 ； 含 量 测 定
中 图分 类 号 ：０ ６ ５ ７
文 献 标 志 码 ：Ｂ
文 章 编 号 ：０ ５ ２ ８ ． ９ ０ １ ７ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ７ — ０ ７ ９ ９ ． ０ ３
铁 皮 石斛 （ Ｄ ｅ ｎ ｄ ｒ ｏ ｂ ｉ ｕ ｍ ｏ ｆ ｉ ｆ ｃ ｉ ｎ ａ ｌ ｅ ） 是我 国传 统 名 贵 中药材 ，具 有 滋 阴清热 、益 胃生津 、润 肺止 咳 等 功效 ，常用 于热病 伤津 、 口干烦 渴 、病后 虚热 等
喷雾 。立春 后 有 阔 叶 杂 草 的 田块 ，可 在 杂 草 ２～ ３ 叶期 用 ５ ０ ％ 除草 灵 悬 浮 剂 ０ ． ４ ５ ０～０ ． ６ ０ ０ Ｌ・ ｈ ｍ 加水 ４ ５ ０～ ６ ０ ０ ｋ ｇ喷雾 。油 菜病 害 防治 重点 是 菌 核 病 ，一 般在 盛花 期用 多菌 灵 等农药 喷 防。灌 浆期 易 受蚜 虫 为 害 ，应 及 时用农 药 喷雾 。
多 种病 症 … 。铁皮 石 斛 含 有 多 糖 、生 物 碱 、萜 类 、
酮 硫 酸 法 。本 文 在 已 有 的 研 究 基 础 上 ，对 苯 酚硫 酸 法 和 蒽 酮 硫 酸 法 测 定 多 糖 含 量 进 行 了 比
较 ，为 确 定 合 理 的 铁 皮 石 斛 多 糖 含 量 测 定 方 法
Ｋ Ｑ ５ ０ ０型超 声 波 清 洗 器 （ 昆 山市 超 声 仪 器 有 限 公 司） ；Ｄ Ｚ Ｆ － ６ ０ ５ ０型 真空 干燥箱 （ 上海 恒一科 学仪 器 有 限公 司 ） ；Ｈ Ｈ一 ２型 数 显 恒 温 水 浴 锅 （ 金 坛 市 江
基 金 项 目： 温 州 市 科 技 计 划 项 目 （ Ｎ ２ ０ １ ０ ０ ０ １ ６ ） ；乐 清 市 重 点农 业 科 技 项 目 （ ２ ０ ０ ８ Ｎ ０ ０ ３ ）
摘
要 ：利 用 紫 外 一 可见分光光度计测定铁 皮石斛 中多糖 的含量 ，比较苯酚一 硫 酸法 与 蒽 酮一 硫 酸 法 测 定 铁 皮
石 斛 中 多糖 含 量 的 差 异 。 结 果 表 明 ，蒽 酮 一 硫酸法测定结果 高于苯酚 硫酸法 ，而苯酚一 硫酸 法测定结果 更为合理 ， 可作为测定 铁皮石斛多糖的首选方法 。
ｌ 材 料 与仪 器 试 剂
铁 皮 石 斛 由浙 江 雁 荡 千 山铁 皮 石 斛 种 植 基 地
提供 。 岛 津一 ２ ５ ５ ０型紫外 可见 分 光 光度 计 （ Ｅ ｌ 本 岛津
多糖 的还 原 性 ，如 ３，５ 一 二 硝 基 水 杨 酸 盐 比 色 法 和Ｓ ｏ ｍｏ ｇ ｙ ｉ — Ｎ ｅ ｌ ｓ ｏ ｎ法 ；另 一类 是 普 遍 使 用 的 利 用 多糖 在 强 酸 性 条 件 下 脱 水 生 成 糠 醛 或 其 衍 生 物 ， 再 与 酚 类 或 胺 类 化 合 物 缩 合 ，生 成 有 特 殊 颜 色
作者简介 ： 范 传 颍 （ １ ９ ８ ８一） ，女 ，安 徽 阜 阳 人 ，硕 士 生 ，研 究 方 向 中药 学 。Ｅ ． ｍ ａ ｉ ｌ ：Ｆ ａ ｎ ｌ ３ ６ ３ ５ ６ ９ ９ ０ ５ ５ ＠１ ６ ３ ． ｏ ｏ ｍ。
－ ｍ ａ ｉ ｌ ：ｚ ｍ ｔ ａ ｏ ２ ０ ０ ２ ＠ｙ ａ ｈ ｏ ｏ ． ｃ ｏ ｎ． ｒ ｃ ｎ 。 通信作者 ： 陶 正 明 。Ｅ
的物 质 这 一 性 质 进 行 测 定 ，如 苯 酚一 硫 酸 法 和 蒽
０１ ３－ ０４ ４ ３ ８ 收 稿 日期 ： ２
公司 ） ；Ｍｉ ｌ ｌ ｉ — Ｑ Ａ １ ０型 纯 水 仪 （ 美 国 Ｍｉ ｌ ｌ ｉ ｐ ｏ ｒ ｅ公
司） ；Ｍｅ ｔ ｔ ｌ ｅ ｒ Ｔ ｏ ｌ ｅ ｄ ｏ Ａ Ｌ ２ ０ ４型 电 子 天 平 （ 瑞士） ；
参考文献 ：
［１］
‘
应 婉 琴 ，唐 双 喜 ， 白金 河 ，等 ． 播 期 与 播 量 对 机 播 机 收 油
菜浙油 １ ８产 量 的 影 响 ［ Ｊ ］ ． 浙 江 农 业 科 学 ，２ ０ １ ０（ ５ ） ：
１ ０ ０ ８ —１ ０ ０ ９ ．
提供依据 。
挥 发油 、氨基酸 、微量元 素 等多种 化 学成分 。现 代 药 理研 究证 明 ，多糖 具 有增强 免疫 和 抗肿 瘤 作 用 ，铁 皮石 斛 多糖 含量较 高 ，而被 认 为是其 药用 的 主要有 效成 分 。
多 糖 含 量 测 定 的 方 法 有 很 多 。 一 类 是 利 用
农 业 科 学 ，２ ０ ０ ９（ １ ） ：１ １ ５—１ １ ６ ．
苯 酚 硫 酸 法 与 蒽酮 硫 酸 法 测 定 铁 皮 石斛 中 多 糖 含 量 的 比较
范 传 颍 ， 陶 正 明 ，吴 志 刚
（ １ ．温 州 医 学 院 ，浙 江 温 州 ３ ２ ５ ０ ３来自百度文库５ ；２ ．浙 江 省亚 热 带作 物 研 究 所 ，浙 江 温州 ３ ２ ５ ０ ０ ５ ）
澎 江 学 种 学 ２ ０ １ ３ 年 第 ７ 期
７ ９ ９ —８ ０１ ．
曩 圜
文 献 著 录 格 式 ：范 传 颍 ，陶 正 明 ，吴 志 刚 ．苯 酚 硫 酸 法 与 蒽 酮 硫 酸 法 测 定 铁 皮 石 斛 中 多 糖 含 量 的 比 较 ［ Ｊ ］ ． 浙 江 农 业 科 学 ，２ ０ １ ３（ ７ ）
［ ２］
赵 佩 欧 ，郑 可 助 ，王 春猜 ． 迟 播 对 机 收 油 菜 浙 油 １ ８生 育 期
和 产量 的影 响 ［ Ｊ ］ ．浙 江 农业 科 学 ，２ ０ １ １（ ２ ） ：３ ３ ３—３ ３ ４ ． ［ ３］ 施凤雪．油菜浙油 １ ８免 耕 直 播 播 种 量 的 试 验 ［ Ｊ ］ ． 浙 江
关 键 词 ：铁 皮 石 斛 多 糖 ； 苯 酚 硫 酸 法 ；葸 酮 硫 酸 法 ； 含 量 测 定
中 图分 类 号 ：０ ６ ５ ７
文 献 标 志 码 ：Ｂ
文 章 编 号 ：０ ５ ２ ８ ． ９ ０ １ ７ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ７ — ０ ７ ９ ９ ． ０ ３
铁 皮 石斛 （ Ｄ ｅ ｎ ｄ ｒ ｏ ｂ ｉ ｕ ｍ ｏ ｆ ｉ ｆ ｃ ｉ ｎ ａ ｌ ｅ ） 是我 国传 统 名 贵 中药材 ，具 有 滋 阴清热 、益 胃生津 、润 肺止 咳 等 功效 ，常用 于热病 伤津 、 口干烦 渴 、病后 虚热 等
喷雾 。立春 后 有 阔 叶 杂 草 的 田块 ，可 在 杂 草 ２～ ３ 叶期 用 ５ ０ ％ 除草 灵 悬 浮 剂 ０ ． ４ ５ ０～０ ． ６ ０ ０ Ｌ・ ｈ ｍ 加水 ４ ５ ０～ ６ ０ ０ ｋ ｇ喷雾 。油 菜病 害 防治 重点 是 菌 核 病 ，一 般在 盛花 期用 多菌 灵 等农药 喷 防。灌 浆期 易 受蚜 虫 为 害 ，应 及 时用农 药 喷雾 。
多 种病 症 … 。铁皮 石 斛 含 有 多 糖 、生 物 碱 、萜 类 、
酮 硫 酸 法 。本 文 在 已 有 的 研 究 基 础 上 ，对 苯 酚硫 酸 法 和 蒽 酮 硫 酸 法 测 定 多 糖 含 量 进 行 了 比
较 ，为 确 定 合 理 的 铁 皮 石 斛 多 糖 含 量 测 定 方 法
Ｋ Ｑ ５ ０ ０型超 声 波 清 洗 器 （ 昆 山市 超 声 仪 器 有 限 公 司） ；Ｄ Ｚ Ｆ － ６ ０ ５ ０型 真空 干燥箱 （ 上海 恒一科 学仪 器 有 限公 司 ） ；Ｈ Ｈ一 ２型 数 显 恒 温 水 浴 锅 （ 金 坛 市 江
基 金 项 目： 温 州 市 科 技 计 划 项 目 （ Ｎ ２ ０ １ ０ ０ ０ １ ６ ） ；乐 清 市 重 点农 业 科 技 项 目 （ ２ ０ ０ ８ Ｎ ０ ０ ３ ）
摘
要 ：利 用 紫 外 一 可见分光光度计测定铁 皮石斛 中多糖 的含量 ，比较苯酚一 硫 酸法 与 蒽 酮一 硫 酸 法 测 定 铁 皮
石 斛 中 多糖 含 量 的 差 异 。 结 果 表 明 ，蒽 酮 一 硫酸法测定结果 高于苯酚 硫酸法 ，而苯酚一 硫酸 法测定结果 更为合理 ， 可作为测定 铁皮石斛多糖的首选方法 。
ｌ 材 料 与仪 器 试 剂
铁 皮 石 斛 由浙 江 雁 荡 千 山铁 皮 石 斛 种 植 基 地
提供 。 岛 津一 ２ ５ ５ ０型紫外 可见 分 光 光度 计 （ Ｅ ｌ 本 岛津
多糖 的还 原 性 ，如 ３，５ 一 二 硝 基 水 杨 酸 盐 比 色 法 和Ｓ ｏ ｍｏ ｇ ｙ ｉ — Ｎ ｅ ｌ ｓ ｏ ｎ法 ；另 一类 是 普 遍 使 用 的 利 用 多糖 在 强 酸 性 条 件 下 脱 水 生 成 糠 醛 或 其 衍 生 物 ， 再 与 酚 类 或 胺 类 化 合 物 缩 合 ，生 成 有 特 殊 颜 色
作者简介 ： 范 传 颍 （ １ ９ ８ ８一） ，女 ，安 徽 阜 阳 人 ，硕 士 生 ，研 究 方 向 中药 学 。Ｅ ． ｍ ａ ｉ ｌ ：Ｆ ａ ｎ ｌ ３ ６ ３ ５ ６ ９ ９ ０ ５ ５ ＠１ ６ ３ ． ｏ ｏ ｍ。
－ ｍ ａ ｉ ｌ ：ｚ ｍ ｔ ａ ｏ ２ ０ ０ ２ ＠ｙ ａ ｈ ｏ ｏ ． ｃ ｏ ｎ． ｒ ｃ ｎ 。 通信作者 ： 陶 正 明 。Ｅ
的物 质 这 一 性 质 进 行 测 定 ，如 苯 酚一 硫 酸 法 和 蒽
０１ ３－ ０４ ４ ３ ８ 收 稿 日期 ： ２
公司 ） ；Ｍｉ ｌ ｌ ｉ — Ｑ Ａ １ ０型 纯 水 仪 （ 美 国 Ｍｉ ｌ ｌ ｉ ｐ ｏ ｒ ｅ公
司） ；Ｍｅ ｔ ｔ ｌ ｅ ｒ Ｔ ｏ ｌ ｅ ｄ ｏ Ａ Ｌ ２ ０ ４型 电 子 天 平 （ 瑞士） ；