浅析食品过度包装及控制

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浅析食品过度包装及控制
柳洋四川省宜宾普拉斯包装材料有限公司
摘要：随着我国经济实力的不断攀升，人们的生活水平有了极大提高，商品的种类以及数量也开始越来越丰富，但是，为了能够更好的迎合消费者，为了占据更多的市场份额，商品生产方不遗余力的对商品进行了大量的外观美化包装，该行为虽然确实让商品变得更加夺人眼球，可过度的食品包装也对我国的生态环境带来了更多的污染隐患。

对此，本文将从商品过度包装问题进行简要的分析与探究。

关键词：食品包装；过度包装；控制问题
一、我国关于过度包装的概论
过度包装在国家标准《限制商品过度包装要求---食品和化妆品》中定义为超出适度的包装功能需求，其包装空隙率、包装层数、包装成本超过必要程度的包装。

在我国，过度包装的情况一直存在，过度包装相对正常包装而言，无论从商品的功能保护、材料选用还是生产成本上来看，过度包装在功能性与使用价值方面都属于过剩浪费。

近年来，纸盒包装、塑料包装及复合包装被广泛应用于食品及酒水包装领域，然而，过度包装现象却日益严重，其形式多为以下几种：1、包装材料结构过度，甚至有些商品被过多的软材料反复包裹多达十几层，大大超过了包装对商品防护限制；2、现在的商品普遍都存在外包装体积过大的情况，商品本身体积较小，但是为了产生视觉上的奢华效果，吸引消费者的眼球，不少的商品生产厂家过度的在包装上下文章；3、在过度包装中，装潢过度也属于过度包装的一种，类似于包装袋上的满版印刷、印刷次数过多等现象。

总体来说，过度包装是在内包装与外包装之间增加包装层，虽然这样的商品呈现出来的外观效果华丽，但名不副实，并没有什么实质上的作用。

而抑制过度包装的工作主体还是应该落实在商品生产厂商的身上。

二、我国食品类过度包装现状
随着我国食品行业的不断发展，食品类包装其实也属于食品商品的组成部分，从食品商品生产的工业流程上来讲，食品包装可以说也是其中一道重要的工序，食品包装主要的功能是保护食物在离开工厂之后，到达消费者手里之前，免于生物、化学以及物理等外界因素的损害，对商品而言，包装具有稳定食品本
身质量的功能，消费者能够更加方便的食用商品，从视觉效果上而言，包装可以将商品的形态更为直观的呈现在消费者眼前，以此来刺激消费者进行消费，因此食品的包装是具有其物质成本以外的价值意义的，所以商品的生产厂家对食品的外包装盒格外重视，包装盒也是食品制造流程上不可或缺的重要环节。

根据国家标准《限制商品过度包装要求---食品和化妆品》
规定，酒水饮料的包装空隙率应不大于55%，包装层数应控制在3层以下，糕点的包装空隙率应不大于60%，包装层数同样应控制在3层以下，且除初始包装之外的所有包装成本总和不得超过商品销售价格的20%。

但是，在我国的食品包装领域，厂家为
了能够在众多的商品之中脱颖而出，第一时间抓住消费者的眼球，过度包装问题尤为严重，例如一般的食品、酒水，在大型的商业超市中都找不到简易包装的种类，它们都具有包装过大、过量的特点，包装的数量远远超过了对商品本身的保护范围，包装的层数、次数都过多，增加了商品不必要的包装件数、厚度以及次数等。

包装盒的质量也过于的夸张，从而使得包装与食品之间的比例严重失调，尤其是酒水类的包装，厂商都会在包装的结构空隙之间添加过分的填充物，甚至会为了追求商品外观的美观，加强视觉效应，将包装盒制作的又大又宽，并配以绚烂的彩色印刷包装。

三、我国食品类中酒水过度包装情况
随着我国食品行业的不断发展，食品类的包装其实也属于是食品商品的组成部分，从食品商品生产的工业流程上来讲，食品包装可以说也是其实一道重要的工序，食品包装主要的功能是保护食物在离开工厂之后、达到消费者手里之前，免于生物、化学以及物理等外界因素的损害，对商品而言，具有稳定食品本身质量的功能，包装盒消费者能够更加方便的食用商品，从视觉效果上而言，也可以将商品的形态更为直观的呈现在消费者眼前，以此来刺激消费者进行消费，因此食品的包装是具有其物质成本以外的价值意义的，所以商品的生产厂家对食品的外包装盒格外重视，包装盒也是食品制造流程上不可或缺的重要环节。

但是，在我国的食品包装领域，也存在着严重的过度包装情况，为了能够在众多的商品之中脱颖而出，第一时间抓住消费者
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的眼球，食品的过度包装问题尤为严重，例如一般的食品、酒水，在大型的商业超市中都找不到简易包装的种类，它们都具有包装过大、过量的特点，包装的数量远远超过了对商品本身的保护范围，包装的层数、次数都过多，增加了商品不必要的包装件数、厚度以及次数等。

包装盒的质量也过于的夸张，从而使得包装与食品之间的比例严重失调，尤其是酒水类的包装，厂商都会在包装的结构空隙之间添加过分的填充物，甚至会为了追求商品外观的美观，加强视觉效应，将包装盒制作的有大有宽，并配以绚烂的彩色印刷包装。

塑料材质上的过度包装情况可以说已经十分的严峻了，为了让食品、酒水看起来更加的大气，厂家会在明明使用单层塑料包装就可以的商品上，反复添加塑料包装材料，让商品从单层包装又变成了双层甚至多层包装。

四、过度包装的危害性
过度包装的危害是巨大的，随着我国近年来经济能力的不断拔高，资源的短缺以及环境的恶化问题也开始随之而来，过度包装其实就是在浪费自然资源，加剧了无谓的资源消耗，对国家的能源问题造成了极大的安全威胁，市面上所用的包装架构主要是由纸张、塑料等构成，而塑料则是当下可怕的白色污染源头，塑料包装被遗弃后将成为固体的废物，往往在被消费者随意丢弃之后，是很难用于降解处理的，对我国的生态环境以及景观都会造成严重的污染。

除了对环境造成严重的危害，过度的包装还会无谓的增加商品成本，商品在流通、运输以及存贮等环节的费用都会有所提升，最终导致商品的生产成本以及物流成本大大的提高，过度包装在同时损害着企业与消费群体的利益，而企业为了保护自己的经济收益，只有将商品的价格提高，变相对消费者进行了强制消费，即使企业可以利用华丽的包装来吸引消费者的眼球，但是长此以往下去，企业这种获取利益的行为其实在透支、破坏与消费者之间的关系，过高的成本压力将大大缩短商品企业在竞争中的优势，对企业其实是百害无一利的，并不利于企业的长期发展。

五、食品过度包装的控制
（一）完善过度包装相关法律体系
目前，我国过度包装现状十分严峻，显然，要达到国家标准的相关规定，除了商品生产厂家观念的转变，政府职能部门或相关行业协会，还应该进一步完善相关法律法规以及行业标准，积极鼓商品回归“无包装”或“简单包装”，尽快完善相关国家标准中的漏洞，制定具体的包装回收办法及措施，加强包装废弃物的二次回收利用。

其实早在2010年的时候，我国就推出了适用于全国范围的《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》条例，但是这样一个单纯的独立行业标准是很难切实的解决整体行业上的普遍存在的过度包装问题的，而且，这样的文件并非是法律文件，对商品生产方的强制性不大。

在德国、韩国、日本等等国家都有了对应的控制过度包装的法律法规，其实在针对过度包装管理制度上的设立，我国也可以学习借鉴他国的法律法规制度，再根据我国国情来推出符合实际情况的管理办法来。

（二）积极引导消费者观念的转变
随着社会的进步，大众观念的不断转变，消费者越来越理性，正不断回归产品价值理性层面。

越来越多的消费者相对包装来说，更在乎有机、绿色、健康等标签。

人们的绿色、低碳、环保意识正不断普及加强，这也将逆向改变包装的发展方向，（三）明确生产者的责任，建立起完整的管理制度
管理商品过度包装的责任主体其实就是生产方，因此生产方在整个控制过度包装过程中是起到了主导性作用的，生产方不能在坐享包装所带来的商业价值之后，对包装废弃物的危害视而不见的，这本身就是一件不公平的事，故而生产方必须对包装整体的流转过程负起责任，包装原材料的使用、生产阶段的流程以及后续的回收问题，都应该由生产方根据国家的包装使用标准以及废物回收的要求来进行对企业的包装使用建立相关的制度。

六、结语
综上所述，包装的主要功能是保护商品，过于华丽的包装外表，其实用性的意义已经不大，为了保护我们的环境，我们应该合理的使用包装，避免为我们生存的家园带来更多的白色污染负担。

参考文献
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